1樓：帳號已登出
葡萄乾饅頭的做法其實就是可以用豆漿和和面，然後面起發到原來兩倍大的時候，可以去和那些在做完以後把葡萄乾一起揉進去，我認為就可以做好了。
2樓：團隊小助手
做法。將酵母、糖分別用溶於無糖豆漿內將溶解的酵母、糖和剩餘的豆漿加入麵粉中揉成三光麵糰。
靜置25-30分等發酵為原來的一倍大(我把麵糰放在電鍋內，按保溫，不然冬天有點難發酵)將麵糰桿成長方形在桿平的長方形麵皮上，均均的用刷子塗上薄薄一層開水，再放上葡萄乾，然後就像瑞士卷那樣慢慢卷起來避免有空隙將卷好的麵糰用刀子(可以抹點油，比較不會黏)切成差不多的大小切好的饅頭原型，底下放饅頭紙，放在蒸籠裡二次發酵，發酵約15-20分(冬天要更久一點…以有膨脹變大為基準)
以冷水開始大火蒸→水開轉中火→水滾後開始計時20分鐘→熄火→鍋蓋開一小縫隙透氣5分鐘後再將鍋蓋全開(避免饅頭表皮皺巴巴)
3樓：灰色的菓實
豆漿葡萄乾饅頭的做法：
食材麵粉，豆渣和酵母粉。在豆渣中加適量的溫水，再加入酵母粉，攪拌均勻將得到的混合液體倒入麵粉中，用筷子輕輕攪拌，用手揉成乙個麵糰，蓋上蓋子發酵至體積兩倍大，取出麵糰反覆揉勻，將麵糰擀成薄厚均勻的片狀在上面撒一層葡萄乾，從一端捲起切成小段放入蒸鍋，蓋上蓋子靜置15分鐘，大火蒸25分鐘就可以了。
4樓：睢沅
請教一下豆腐葡萄乾兒饅頭的推薦請教一下豆腐，葡萄乾兒饅頭的推薦做法。可以把面和麵的時候放些豆漿，然後發酵，在蒸的時候再放一些葡萄乾兒，這樣豆漿，葡萄乾兒，饅頭就蒸好了，又大又好，又香又好吃。
5樓：力拔山河兮子唐
我們可以選擇正常的製作饅頭的過程，然後切成片薄片，再把麻葡萄乾夾到饅頭裡面，這樣再進行二次考慮。
6樓：耕海牧魚
我推薦這兩座用豆漿和麵把泡好的葡萄乾也放入麵裡，然後再加入適量的酵母，發酵到兩倍大，做成玩的就可以，上屜蒸18分鐘。
7樓：網友
其實比較不講究的，這種饅頭的做法，就是把這幾種材料混在一起就可以，但是如果比較講究的那麼簡單，做的有板有眼。
8樓：羲0兮
500克麵粉，20克葡萄乾，200毫公升豆漿、30克白砂糖攪拌揉搓30分鐘，自然發酵3小時，切段上蒸鍋蒸10分鐘即可。
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請教一下c語言，請教一下C語言
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請教一下足球
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