1樓：匿名使用者
主要是可食用， 薄蛋餅是首選， 生菜 、白菜的葉子也可以試試，風味不同。
一、紫菜包飯的製作食材：
1、公尺飯一小鍋不要太熱會燙手，也不要太冷、太硬了，也不好吃。(可以大公尺糯公尺等摻著煮吃起來，會更香)，2、南韓紫菜若干張，3、香腸，胡蘿蔔條，雞蛋若干，少許的鹽，白芝麻，芝麻油。
二、紫菜包飯的做法詳細步驟：
1、首先在溫熱公尺飯中放進鹽、白芝麻、芝麻油，用手攪拌均勻了放在一邊晾著。
2、蛋打散後加少許鹽，調味入平底鍋中，煎成蛋皮後切作長條，趁油鍋還熱把切成條的火腿和胡蘿蔔炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的沒有熟。
3、一切準備就緒，拿出兩張紫菜細細鋪好，公尺飯倒在上面，倒上四分之三用手弄散鋪滿紫菜的四分之三的每個角落，不要太用力，然後放上雞蛋條胡蘿蔔條火腿條菠菜等。
4、把紫菜卷起來，一定要捲緊。如果卷不緊切的時候就會鬆散開來。
5、最後再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成的小片就可以了。
2樓：求學不止
主要是要可食用，能包裹就行， 薄蛋餅是首選，另外 生菜 白菜的葉子也可以試試，風味不同。
紫菜包飯怎麼做呢？材料有哪些
3樓：清河慈崩
材料準備：1、熟公尺飯（1碗為例）
若干，蒸公尺飯的時候注意控制時間，太久了公尺飯就很硬，不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準備些煮熟的糯公尺和小公尺，三種公尺摻在一起做會比較正宗的說。
2、紫菜（1片）
那種薄的，一片一片的，不是平時做湯的那種啊。當然是南韓運來的味道最正宗了~
3、雞蛋（2個）
攤成蛋皮，切長條。
4、胡蘿蔔、黃瓜各1長條。
5、輔料。肉鬆、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣，你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉鬆，其它能切的要切成條啊。
6、佐料：白糖、白醋、鹽少許，喜歡豐富的可加沙律醬番茄醬什麼的。
開工：1、在熱公尺飯放進中放進白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量，然後攪拌均勻，放在一邊晾著。懶人可跳過此步。
2、蛋打散後，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。懶人和無裝置者還是可跳過這一步。
ps：烘過的紫菜包晾涼的公尺飯，直接就包的公尺飯只要晾一會兒，不太燙就行。
4、鋪開紫菜，把公尺飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來。一定要捲緊（最好有壽司竹簾）
紫菜包飯的紫菜是哪種的？一般的紫菜可以做嗎？
4樓：匿名使用者
一般的當然不可以。
但是超市裡有那種專用的紫菜。
不過很少見。
我們現在常見的紫菜無論大小和硬度都很難達到標準的。
5樓：匿名使用者
也行，但是容易碎。
用來包飯的都是特製的，裡面有油，超市就有賣的。
紫菜包飯的製作方法,裡面要放些什麼才好吃?
6樓：匿名使用者
正宗的紫菜包飯都是用南韓專門的紫菜，韌性和營養都很好買不到就只好跟我一樣用超市買的那種野生紫菜包啦~材料準備：
1-熟公尺飯若干，蒸公尺飯的時候注意控制時間，太久了公尺飯就很硬，不適合作紫菜包飯。
有條件的還可以準備些煮熟的糯公尺和小公尺。
我的經驗是一張紫菜包一碗公尺飯。這些飯也可以事先加些白醋和白糖攪拌一下2-準備要加的輔料。
黃瓜，香腸（火腿也成）切丁，用番茄醬、沙拉醬、一點白糖拌勻；
醃蘿蔔條切絲；炒兩個雞蛋攤成蛋皮，再切條；
芝麻少量；蟹肉或蝦肉切末。
做法：1-拿一張紫菜鋪好，在上面均勻鋪上一層約5公釐的公尺飯可以事先準備一碗水在旁邊，公尺飯粘手擦擦^^鋪公尺飯要盡快完成，不然紫菜太軟了就不好辦了2-在公尺飯上鋪上輔料。
3-注意鋪公尺飯和輔料時不要太滿，給紫菜邊緣留些空間也不要太多，不然一會兒卷的時候就擠出來啦。
4-把紫菜卷好（有那種專門的卷紫菜工具，不過我沒買到）一定要捲緊，還要小心，不要讓公尺飯從紫菜縫隙逃出來喔開動：ok，可以吃啦！啊```那麼長條怎麼咽，對了，還要切成塊兒，大約15公釐就可以。
可以趁熱吃或者放到冰箱冷藏一下，味道也不錯~很不錯的韓式小點心喔~來試試看嘛~~^
大家可以試著自己做噢`
我就做了呢！還有記著紫菜包飯可不是壽司噢！`壽司是日本的傳統食物，而紫菜包飯是南韓的噢！~~
想做紫菜包飯都需要什麼材料？
7樓：奶牛小廚
除了紫菜和公尺飯，看看我還準備了什麼吧~
8樓：匿名使用者
需要：公尺飯、肉鬆、黃瓜、雞蛋、火腿、胡蘿蔔、壽司醋、紫菜。
紫菜包飯製作步驟：
1、煮好的公尺飯用飯勺鬆散開，涼至溫熱的時候，加入適量壽司醋拌勻。
2、 準備好肉鬆，把雞蛋磕入碗中，調入少許鹽攪拌均勻後攤成蛋皮，再切成絲。把火腿、黃瓜、胡蘿蔔依次切成小條，黃瓜用適量鹽稍微醃製一下，胡蘿蔔放入開水鍋中綽熟。
3、 壽司簾鋪在乾淨的案板上，上面鋪一張紫菜，然後在紫菜上鋪上一層拌好的公尺飯。
4、在公尺飯的大約1/3處鋪上適量肉鬆。
5、接著依次鋪上蛋皮、火腿、黃瓜、胡蘿蔔。
6、借用著壽司簾把它卷起來，盡量卷得緊一些，卷到頭的時候，稍微按住一下，讓接頭徹底粘合。
7、卷好以後，拿掉壽司簾。
8、切成厘公尺左右的小段即可。
如何做紫菜包飯，紫菜包飯怎麼做？
最簡單的紫菜包飯做法 準備熟公尺飯，蘿蔔切絲黃瓜切絲，雞蛋切絲，鹽，公尺飯用紫菜包裹住後切斷。在前面的基礎上 可以放上蟹棒條 蔬菜可以不放，胡蘿蔔要炒一下容易吸收，黃瓜要放，還有卷的時候 有那種竹簾子 專門用的。如果你想做正宗的紫菜包飯，樓上任何乙個答案都不可能幫到你。根本就不是正宗的紫菜包飯 有好...
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準備材料 大公尺飯500克 紫菜2張 黃瓜1根 雞蛋1個 火腿腸1根 食鹽少許 香油少許 黃蘿蔔2條 胡蘿蔔1根 肉鬆適量。1 準備所有材料。2 雞蛋攤餅切1厘公尺寬，胡蘿蔔切絲，黃瓜切條，火腿腸切條。3 大公尺飯趁熱加入鹽，香油，芝麻拌勻。4 先鋪上捲簾，上面放一張紫菜。5 鋪上一層公尺飯。6 把...
韓式紫菜包飯怎麼做，紫菜包飯怎麼做？
主料大公尺 300g 雞蛋2個 火腿腸2根 黃瓜1 2根 胡蘿蔔1 2根 包飯紫菜片 4張輔料油適量 鹽適量芝麻油適量 鹹蛋黃適量 桔梗泡菜 適量步驟 1.兩隻雞蛋打散 2.熱鍋上油倒入蛋液 中火慢慢煎成雞蛋薄餅3.煎好的蛋餅晾涼切條 4.接著煎一下火腿腸 5.黑芝麻炒熟 胡蘿蔔用少許醋和鹽醃製一會...
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我們都知道南韓韓式紫菜包飯屬於南韓韓式料理韓餐日本日式壽司屬於日本日式料理日餐，南韓韓式紫菜包飯是將蒸好的公尺飯加入熟芝麻香油 熟芝麻 精鹽 味精等調料拌製而成然後在卷 只能正面卷一面 圓形 而日本日式壽司是將蒸好的公尺飯加入壽司醋拌製而成然後在卷 可以正反兩面卷 方形 圓形等都可以卷 紫菜包可以加...
壽司與紫菜包飯有啥區別，紫菜包飯和壽司有什麼區別？
紫菜包飯就是用公尺飯加肉類蔬菜卷的 壽司的做法就比較多樣 可以做捲的，也可以做飯團的，還有就是殺死的飯要加壽司醋 壽司是日本的，紫菜包飯是南韓的。但是也有很大的區別。日本的壽司，有三大種 披壽司 卷壽司 手捲壽司。南韓的紫菜包飯只是和日本的卷壽司差不多。在材料上，日本壽司比較講究，公尺飯要專門的壽司...