1樓：無事人事事無
1，大醬，不是普通的醬，反正我沒看到有賣的，而且你現在也做不了，天氣，時間有限制 似乎有許氏 大醬，不知道你那有沒有。
2，你可以準備一些黃瓜，洗乾淨，生著吃，一般東北人比較喜歡吃，還有東北的主食不是面 是大公尺。所以公尺飯一定要做的好吃。
4.不一定非得是東北菜，我可以告訴乙個我喜歡吃的菜，不知道是不是東北菜，不過在外賣沒吃過，就是排骨，紅棗排骨，做飯很簡單，我都會做：
把排骨洗乾淨，放隻鍋裡，注意沒有油，加水，剛剛超過排骨即可，大火，開了後，你會發現有很多沫沫，把沫沫用勺子去掉，然後小火，這個時候放入適量鹽，紅棗，一點紅糖加醬油（調色彩的）然後一直燉下去就可以了，直到排骨熟了，湯也沒有了，簡單吧，幾乎除了鹽什麼都沒放，當然你可以放點雞精什麼的，但是我都沒有放，我喜歡原味兒的，主要是火候，所以你要小心的看著， 我理解做菜都是要用心，一般我做菜都只放鹽調料都不放的，但是吃過我做飯的人都說很好吃，這個菜很有營養，而且不油膩，又好看。
2樓：帳號已登出
除了豆類、禽類和豬肉，所有菜都能生吃。
特別是多汁瓜果和水產品，生吃更好吃，比如番茄、黃瓜、菜椒、大蒜、大蔥、蝦、螃蟹、八爪魚、生蠔，都是生吃更好吃。羊肉牛肉也能生吃，比熟的好吃。
東北人喜歡吃什麼？
3樓：小食神叨叨
大碴子粥水飯，非常涼快，配上小鹹菜醬茄子絕了。
4樓：檸萌
1、醬骨架、醬牛肉、醬羊肉等等。
這類菜一般是肉香和醬香比較突出，最大的特點是淡淡的醬油的鮮香，不放其它更多的配料，食材熟了是什麼味道就是什麼味道，比較本色。
這種菜從口感看來似乎是以蒸為主，但也比較講究技術，做的不好則太膩。其中醬骨架一般選用腔骨，除了吃表面的肉，裡面的骨髓和外面的筋味道更好。還有一類菜是京醬類，採用的是那種甜味醬（不同於這種醬油），要麼放在肉絲裡面，要麼把做好的食材蘸點京醬，卷在白菜或者麵皮、豆皮裡面吃。這種菜有京醬的香甜，也有食材的香味和青菜的清口。
二、小雞燉蘑菇（嫩雞和山榛蘑）、豬肉燉粉條、牛肉鈍蘿蔔、豆角燉肉、殺豬菜、 東。
北亂燉等等。這類菜主要以「燉」為特色，燉得酥爛的葷菜鮮香味，配以粉條和白菜之類的口感，一般顏色看上去都是褐色。有一些還放了酸菜作為配料，或者是濃重的醋味。
三、 東北拉皮。東北肉凍。比較爽口，有的還放了辣椒油和大蒜末。區別於西安涼皮的之處：外觀上更加薄而透明，口感爽滑中更加細膩溫厚，間或放有一絲絲大蔥。
四、大豐收。第一次點這個菜的時候，我充滿了期待和想象。結果上來的一**洗好的乾乾淨淨的生菜，不禁啞然失笑了。
大豐收的內容無怪乎大蔥、黃瓜、白菜、白蘿蔔之類，紅紅綠綠的還怪好看的，配有一小碟醬和卷在蔬菜外邊的豆皮。
五、大蔥炒肉。醋熘土豆絲。拔絲地瓜。
酸菜肉絲。這些炒菜我還是比較喜歡吃的，大蔥炒肉有點類似於洋蔥炒肉，粘粘的口感中帶有一絲絲甜味。醋熘土豆比較生，所以吃起來比較脆。
拔絲地瓜是每次餐館裡最後送的，比較受女生喜歡的一道菜~也是容易長胖的一道菜哦！
5樓：影視大灌裝
據說這道菜是東北人逢年過節必做的一道硬菜，每個東北家庭都會做，就連餐館也會用它當主菜，除了這道菜之外，東北還有許多美味的佳餚，很多外國人還特地跑道東北吃最地道的菜，像是小雞燉蘑菇酸菜燉大骨之類的。
6樓：網友
1、醬骨架，醬牛肉，醬羊肉等。
2、小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，牛肉燉蘿蔔，豆角燉肉，東北亂燉3、東北拉皮，東北肉凍。
4、大蔥炒肉，醋溜土豆絲，拔絲地瓜，酸菜肉絲。
東北人喜歡生食的習俗是怎麼來的？
7樓：萌萌不知道
乙個地方的人有乙個喜好而已，個人和個人也不一樣。
8樓：你是真的皮
東北人的祖先就是以前的原始人類，所以都習慣了生吃。
9樓：吹氣球的小男孩
東北的地理位置就在那裡放著的，向來很冷，以前沒有條件一直吃熟食，所以會吃生菜。
10樓：我就是夜輕染
因為東北天氣寒冷，以前沒有條件一直吃熟食，所以會吃生菜。
11樓：愛學習
東北的地理位置就在那裡放著的，向來很冷，吃生冷的食物有好處。
12樓：淘淘淘奇
因為這是東北人養成的一種習慣，日積月累而造成的。
13樓：匿名使用者
是日積月累得來的，每天這樣吃就會產生習慣。
14樓：他咯兔卡
是因為這以前條件比較惡劣，所以才養成了吃生食的習慣。
15樓：美麗的趙舜
應該是乙個慢慢養成的一種習慣，因為天氣比較寒冷的原因吧。
16樓：匿名使用者
可能就是因為他們懶得做，所以生吃，覺得味道還可以。
17樓：戰戰戰戰的家
地域習慣，也跟他們的身體有關，可以消化這些生食。
18樓：轉身回眸之間
可能是**於還沒有發現火的時候，就這麼習慣了吧。
19樓：你罵我我吃虧
東北人習慣這種方式可能是源於古代，那時候不習慣用火來燒。
20樓：鹹魚的夢想
最開始的時候是沒有條件吃熟的菜的，這個習慣就這麼流傳下來了。
21樓：浪子乙個寶寶
以前沒有條件一直吃熟食，因為天氣比較寒冷。
22樓：風蜂蜜柚子茶
這是因為他在美食界是很出名的美食，很多人喜歡的。
23樓：網友
我覺得就是從以前傳過來的啊，你覺得似不似呀。
24樓：嘰嘰咕顧
我覺得就是慢慢形成的啊，很正常的，你覺得呢啊。
東北人為什麼這麼愛面子，為什麼東北人特別愛面子
不能說是愛面子，而是虛榮心特別強，穿的吃的住的，總擔心別人看不起，總覺得別人比他有錢就看不起他。比如穿金戴銀 穿著貂戴著表，嫌你窮怕你富，我試過跟兩東北男交往都感覺不到他們的真心，他們總是追求這些外在的虛榮，不是真心對待，他們窮的時候你得給他面子工作丟了怎麼安慰都不對，出去玩穿得不順他們的意也被說，...
張作霖是不是東北人的國父，東北人為什麼景仰張作霖
東北不是國 張作霖是個梟雄，但和孫中山沒法比 回答者 ccctx 經理 四級 6 6 22 45我覺得這個說的對 東北不是國 張作霖是個梟雄，但和孫中山沒法比 東北的牛人多了，清太祖一大家子呢 東北人為什麼景仰張作霖 張作霖不顧日本之反對，於1924年成立了自營自建鐵路的領導機構和執行機構 東三省交...
為什麼東北人愛打架啊謝謝了，東北人為什麼愛打架
首先，並不是所有的東北人都喜歡打架，我遇到的東北人都蠻彬彬有禮的。打架的因素很多，大的方面，有社會的 歷史的 人文的 地理的等。小的方面，跟個人修養 文化層次 家庭教育 周圍環境等都有或多或少的關係。你這樣說就不對了，世界上除了那些暴力狂喜歡打架以外，其他人都不喜歡打架，不是東北人喜歡打架，而是人們...
身為東北人應該很自豪嗎？你為什麼喜歡東北人？
有什麼不可以自豪的？我是新疆人，我為我是新疆人自豪。自豪感會使乙個人自信 會使一群人團結 會使一國人強大。你應該感到自豪，那樣你會更有動力的去奮鬥。是的，而且你要努力讓他們可以更加自豪。你為什麼喜歡東北人？每個東北人都是天生的段子手，最火的就是一位東北爺爺教孩子學手卡，把蝴蝶讀成 蝴鐵 膝蓋是 波靈...
東北人喜歡吃什麼，東北人喜歡吃什麼口味
小食神叨叨 大碴子粥水飯，非常涼快，配上小鹹菜醬茄子絕了 影視大灌裝 據說這道菜是東北人逢年過節必做的一道硬菜，每個東北家庭都會做，就連餐館也會用它當主菜，除了這道菜之外，東北還有許多美味的佳餚，很多外國人還特地跑道東北吃最地道的菜，像是小雞燉蘑菇酸菜燉大骨之類的 這個還真不好回答你，東北菜的菜譜太...