1樓：小食神叨叨
大碴子粥水飯，非常涼快，配上小鹹菜醬茄子絕了
2樓：影視大灌裝
據說這道菜是東北人逢年過節必做的一道硬菜，每個東北家庭都會做，就連餐館也會用它當主菜，除了這道菜之外，東北還有許多美味的佳餚，很多外國人還特地跑道東北吃最地道的菜，像是小雞燉蘑菇酸菜燉大骨之類的
3樓：匿名使用者
這個還真不好回答你，東北菜的菜譜太多了，建議你找家東北菜館嘗試下就知道東北人喜歡吃什麼了！
4樓：公尺蘭加油
東北人愛吃燉菜，吃起來名堂也多，什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子，還都能顧名思義，也無一不是寒風裡臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜醃漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲，幫白葉綠，久煮不糜。
5樓：唯一丨信仰
燉菜殺豬菜什麼的吧？東北人口味和魯菜還是比較近的
6樓：
辣、東北人絕對大愛辣口味
7樓：社會觀察員果果
回答冬天對於東北人的餐桌來講，熱乎乎的燉菜是必不可少的，但是光有燉菜還是不夠的，怎麼也得搭配點清淡的小炒，以及為了緩解室內暖氣燥熱的小冷盤。
東北現在不像以前，一到冬天就是蘿蔔、白菜和土豆這老三樣，現在東北的菜市場也跟全國各地的菜市場上一樣，想吃什麼菜基本都能買的到。不過做為傳統的老三樣，還是這個季節東北人最愛的菜，畢竟這些菜吃了那麼多年，要是隔上一段時間不吃還真有點想。
【蘸醬菜】裡出鏡率最高的就是生菜和小蔥，把鮮嫩略帶甜味的小蔥往生菜裡一包，然後蘸上黃豆醬或蝦醬往嘴裡一送，解膩清口又清腸，這個屬於頓頓吃都吃不夠的菜。
不過在眾多跟白菜絲搭配的食材裡，我還是獨愛海蜇的鮮香爽脆，尤其是入口的咯吱聲響，吃起來別提有多舒服了。因此每年入冬我家裡都會準備大量的海蜇皮，冬天在室內暖氣燒的火熱的時候來上一盤，清涼爽口又潤燥。
排骨土豆燉豆角，五花肉酸菜燉血腸，大白菜燉豆腐，醬燜三道鱗，蘿蔔燉牛肉，小雞燉蘑菇，
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東北人喜歡吃什麼
8樓：小食神叨叨
大碴子粥水飯，非常涼快，配上小鹹菜醬茄子絕了
9樓：
東北人喜歡豬肉燉粉條。喜歡酸菜，就是陪蘿蔔。
10樓：來自萬佛寺璀璨的蓮霧
東北人喜歡吃的白菜大肉水餃，白菜燉豬肉粉條等都是東北人的飲食習慣。
11樓：巢珠星
東北人喜歡吃的東西多了了例如東北酸菜血腸。
12樓：秋月西風鳴
東北人喜歡吃的日常菜餚如下：
地三鮮，尖椒幹豆腐，薺菜粉，油燜尖椒，溜茄子，酸菜燉肉血腸，鍋包肉；
溜肉段，魚香肉絲，家常冷盤，乾炸黃花魚，醬肘子，皮凍==；
醋溜白菜，醋溜豆芽，溜里脊，軟炸里脊；
乾炸帶魚，鐵鍋燜燉魚頭，笨雞燉蘑菇，大鵝燉蘑菇；
熗拌土豆絲，家常豆腐，糖醋心裡美大蘿蔔，木耳炒肉；
紅燜肉，糖醋排骨，得莫利燉魚；
還有很多
13樓：武若星
1,殺豬菜（川白肉）：大東北的酸菜與南方酸菜不同，幾乎都是自家秋季大批量買來白菜醃的，冬季幾乎都要吃酸菜，這是東北人的必備菜！
2、鍋包肉：這是一道獨具東北氣息的美食，里脊肉裹麵粉炸製而成，外酥裡嫩，酸甜可口，男女老少都喜歡！
3、小雞燉蘑菇：在東北有過年殺豬殺雞的習俗，家家戶戶年夜飯少不了雞肉，而小雞在東北最受歡迎的做法就是燉蘑菇和土豆。
東北人喜歡吃什麼口味
14樓：小輝學長
東北人喜歡重口味的食物，吃飯比較豪爽。東北人吃包子就是主食，因為早上不吃飯的時候都會吃包子，而有的人家也會有空的時候蒸一鍋的包子，然後誰餓了就吃，省得做菜，很方便！
東北菜以燉、醬、烤為主要特點，形糙色重味濃。粗線條的東北菜，不拘泥於細節，頗像粗線條的東北人，令人胃口大開。醬脊骨、醬豬蹄、醬雞爪雞脖雞肝等醬菜，若佐以醇厚的高粱燒酒，便有幾分豪氣從胃中公升騰，充滿了塞外的味道。
擴充套件資料
冷凍食品是東北地區人民的典型食俗之一。漫長的寒冷冬季，給人們的飲食生活帶來了許多困難，但也因此決定了特異的文化風格。嚴冬是大自然賜予的得天獨厚的大冷庫。
可以無限量、無代價的儲存各種食品和原料、滅菌防腐保鮮、獨具風味。
肉類可以埋在雪下或淋水掛上冰衣長久保鮮，蔬菜也可以埋在雪下保鮮保色。可以凍豆腐、凍奶、凍乾糧（饅頭、豆包、餃子、年糕）、凍水果。至於紅果蘸上冰糖的神奇食品「冰糖葫蘆」，更是東北入冬季裡的風俗美食。
冷凍的肉可以很便利地切成極薄的片和極細的絲。凍魚的味道更美，也更便於加工烹製。
15樓：panda沈惜君
東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，以熘、炸、醬、燉為主要特點。
東北菜講究吃得豪爽、吃得過癮，所以色香味中的色幾乎入不得廳堂（配菜單一，一般只有兩三種食材，只用蔥、辣椒等簡單調味料，所以菜色不佳）。
一般人都認為（其實並不確切）東北菜的代表菜有白肉血腸、豬肉燉粉條、鍋包肉、東北亂燉、小雞燉榛蘑、熘肉段、地三鮮、扒三白、賽熊掌、醬骨架、殺豬菜等等。東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區別於其他菜系的一大特點。
16樓：我愛櫻桃熱
喜歡濃油重醬，爛乎的，入味的。
不喜歡火清的菜，大部分人吃不了特別辣的特別甜的菜。
17樓：匿名使用者
東北人，喜歡酸甜黏糊的口味，還有愛吃奶製品。酸奶，酸湯子，鍋包肉，粘豆包，打糕，薩其瑪，奶茶，是東北人的最愛。
鹹香的也愛吃，大肘子，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇，也是東北人的最愛。
辣的東西，一般東北人不吃（延邊除外）。
總結: 濃油黏糊，鹹香酸甜。
東北人喜歡吃什麼乾果
18樓：潔兒
東北堅果主要有榛子，松子，山核桃，都很有名。
榛子是世界四大堅果之一，榛子營養全面、豐富。
不同的人，喜歡的口味不同。所以因人而異。
東北人喜歡吃什麼菜，東北人愛吃什麼菜
大廚教你用雞冠子油做油梭子，口感酥脆，油梭子也是東北一道特色美食 回答冬天對於東北人的餐桌來講，熱乎乎的燉菜是必不可少的，但是光有燉菜還是不夠的，怎麼也得搭配點清淡的小炒，以及為了緩解室內暖氣燥熱的小冷盤。東北現在不像以前，一到冬天就是蘿蔔 白菜和土豆這老三樣，現在東北的菜市場也跟全國各地的菜市場上...
東北人早餐都吃什麼東西，東北人喜歡吃什麼乾果
東北人早餐吃餃子，老麵包子，粥，水果等食物。東北飲食特點 1 東北人飲食方面講究菜實惠，菜碼大是一大特點，菜的口味比較的重，東北的酸菜燉白肉最能體現特色。受冰雪自然條件的限制，人們常吃的蔬菜或窖藏或者是醃製，受菜價影響，人們主要吃白菜，土豆蘿蔔，所謂的 南甜北鹹 也就是由於北方人冬季吃大量有鹽醃過的...
東北人為什麼喜歡吃生的東西，東北人喜歡吃什麼？
1，大醬，不是普通的醬，反正我沒看到有賣的，而且你現在也做不了，天氣，時間有限制 似乎有許氏 大醬，不知道你那有沒有。2，你可以準備一些黃瓜，洗乾淨，生著吃，一般東北人比較喜歡吃，還有東北的主食不是面 是大公尺。所以公尺飯一定要做的好吃。4.不一定非得是東北菜，我可以告訴乙個我喜歡吃的菜，不知道是不...
身為東北人應該很自豪嗎？你為什麼喜歡東北人？
有什麼不可以自豪的？我是新疆人，我為我是新疆人自豪。自豪感會使乙個人自信 會使一群人團結 會使一國人強大。你應該感到自豪，那樣你會更有動力的去奮鬥。是的，而且你要努力讓他們可以更加自豪。你為什麼喜歡東北人？每個東北人都是天生的段子手，最火的就是一位東北爺爺教孩子學手卡，把蝴蝶讀成 蝴鐵 膝蓋是 波靈...
東北人說話很好聽麼，東北人說話有什麼特點？
好，東北二人轉可好聽了，可是好像東北人只有少數說那種繞口令。外加東北人看起來覺得很豪爽 聽著就讓人覺得搞笑。還行啊 東北姑娘聲音很甜啊 東北人說話有什麼特點？北方人講話通常都很直爽，而南方人講話比較婉轉。我是內蒙人奧。跟東北接觸的較多，我反駁一下，說東北人名聲臭的。你就別往你們南方人臉上貼金了行不。...