1樓：匿名使用者
第一眼的印象很重要的，微笑是你最大的**。
做餐廳服務員怎麼樣
2樓：傾城之夜龍
做餐廳服務員挺好的，我現在就是做餐廳服務員：
一、當服務員可以提高自己真正的身體素質，這就是讓自己學會了禮貌待人，有乙個平靜的心態。
二、當服務員也可以讓自己得到最大的鍛鍊，在自己的工作崗位上，能遇到許多的突發事情，讓自己能靈活的運用，改變自己的生活面貌。
三、當服務員可以讓自己有乙份真正的自信，無論做什麼工作，只要自己努力了就能改變自己的生活。
四、當服務員也是乙份很好的工作，雖然辛苦，但自己每一天很快樂，活的充實，這就是乙份最大的幸福。
3樓：929人才網
個人的一點建議：就把我這7年的工作經驗很高興能和你分享下讓你少走彎路先可以到網上找下你那個工作的前景，有的行業還是不錯的不管做什麼行業，只要努力去做好了基本都有回報的沒找到工作之前花銷很大，如果是現在準備出去找工作的話，要提前準備盡量到熟人和親朋好友多的城市的工作，累了，可以找親朋好友聊聊心現在國內的經濟不是很景氣的，都是在轉型的是很，可以關注下央視經濟頻道由於有時候別人覺得你的學歷偏低，經驗不足的原因，把我幾年的工作經驗和你分享下吧！
4樓：啥名字好呢呢呢
什麼都不會也不要緊，但一定要會微笑，見到客人要微笑著說您好，不與客人搶道通行，要讓客人先行，對客人一定要有禮貌，服務性的行業必須要會微笑，對領導對同事都要有禮貌，謙虛的向同事請教，第一天上班你也許什麼都不懂，但你要隨時保持微笑，會有乙個老的同事帶你的，不要緊張好好的做，每個人都會有第一次放鬆的用心去做就會做的很好 或者你可以參考下面幾條：1.善於言談。
餐廳服務員，是一種直接的對客服務，所以決定了他們必須是那種熱情好客且性格外向的，這樣才能夠做到很好地推銷餐廳的菜品，達到收入的最大化。而在客房部，這方面的要求就會低一些。
1、勤快。在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。保持餐廳的衛生，2、認真。做好開餐前的準備工作，檢查餐廳裝置、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，布置颱型、美化環境。
3、有涵養。文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。
4、外表端莊大方。注重個人儀表儀容，保持服裝整潔，疏妝好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。
5、嚴於律己。嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。
6、主動工作，心細，機靈醒目。客人就餐完畢視情及時開具「飯單」並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或「跑單」。餐廳有些客人會有吃「霸王餐」的現象出現。。
7、責任心強。客人離開後及時清點餐具物品，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任（經理）或服務台，盡快轉交客人。
8、謙虛。在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，急事告訴上級主管，不斷改進服務工作。
9.知識面要廣，特別是在食物營養方面。客人問及是能幫得上忙。。從而讓客人覺得這個餐廳的服務員有涵養。正家了對餐廳的好感。
10.具備良好的心理承受能力。因為既要面對客人，也要面對自己的上級。做的不好，即會受到客人的投訴，也會受到領導的批評。所以要有良好的心理承受能力。
5樓：三潭印月
一、做餐廳服務員，也還可以。
但餐廳服務員，屬於青春職業。
建議要利用業餘時間充實自己，掌握一些技術，便於將來年紀大時，及時轉行。
二、餐廳服務員，一般指酒樓、西餐廳、式茶餐廳的的侍應。
餐廳服務員工作內容：
1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅乾淨的衛生環境。
2、服從領班安排，按照工作程式與標準做好各項開餐準備工作：按標準換台布、擺臺；清潔餐廳桌椅和轉盤。準備開餐用餐：
托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、菸缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。
3、開餐後，按服務程式及標準為客人提供優質服務：點菜、上菜、酒水服務、結帳。準確了解每日**菜式，與傳菜員密切配合。
4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時淨客人問題和投訴反映給領班，尋求解決辦法。
5、當班結束後，與下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速補充餐具和檯面用品，保證開餐後的整潔和衛生。
6樓：匿名使用者
就是累點，收入也不少，工作無高低貴賤之分，勤勞致富不丟人。
7樓：我善良有才
做餐廳服務員也很好的，不管怎樣也是乙份工作。餐廳服務員也算是乙份底層工作，在暫時沒有好的工作和較高的能力，可以選擇做餐廳服務員，不管什麼樣的工作，只要認真做都可以做出成績。
8樓：印象麟州
幹服務員不怎麼樣，沒有技術含量。
如果想要進步不如去繼續上學；
如果條件不允許就找個銷售設計類的工作；
服務員整天埋沒在體力活上也沒時間沒精力學習，反而會讓人退步很快。
希望能幫到你。
9樓：匿名使用者
你能有這個想法很不錯！能認識到自己，服務行業對於現在來說 還是可以的 !中國的經濟水平提高了很多！
但是我們的服務切是在下降的！而且還可以鍛鍊下自己！很不錯！
只要你有上進的心你一定會成功的 祝你好運！！！
10樓：mr丶san彡
主要看什麼餐廳吧。
我大學畢業前實習是在上海一家酒店做會務，結果大多數都是餐廳的活兒，其實我也挺感謝這次實習的，因為這種比較悠久的服務行業給我打下了踏足服務行業的基礎。其實說實話，餐廳服務真的賊累，每天就是站著8小時，因為在浦東那邊靠近新國博，就參展商住店特多，基本百分之八十都是老外，所以還得考慮一些他們的習慣，語言之類的。
還有就是，餐廳服務員大多數人都覺得是沒啥學歷，沒啥本事的人在裡面。我並不認同，至少我待過的那個酒店，我的主管就是碩士學歷，另乙個是外國語學院的，所以，我覺得挺好的，主要是自己是想去做乙份事情而去做，不是說太過於考慮生活而做。
雖然，生活也經常在逼著我們不得不做。
11樓：我喜歡秋敏
要是手頭緊，拿來過度也挺好的。
要是經濟壓力不大，建議還是找些能學多點東西的工作。
12樓：匿名使用者
看你自己的意願和愛好以及能力。
是不是自己感興趣的 有沒有能力去做。
13樓：匿名使用者
我也是90後的，也在做服務員，不知道能堅持多久。
14樓：深藍色
太累了，工作時間太長。
15樓：匿名使用者
能做好乙個服務員也是很難的，你看自己平時出去吃個飯也能看出哪個好哪個差一些。做服務員能見識各種各樣的人，能學會如何更好地與人交流。還有遇到各種事情也能鍛鍊自己變通的能力，是個很好的機會。
16樓：投資
其實這個職業有很多人認為不好，可是我感覺這是一項對自己鍛鍊的工作，鍛鍊自己的耐心和基本禮儀。
17樓：青春丶麼麼達
一般般吧 ，還不如做配菜的，還能知道廚師是怎麼炒菜的，打工要學點技術才行，要不然都是機械人一樣沒多大出息。
18樓：夜雨丁香
嗯，服務員很能鍛鍊人！但做了三個月還是個服務員就要反省了！
19樓：爵爺的網路
行行出狀元，如果自己做的很成功的話50歲都能在酒店圈待，但是自己要有這個能力哦 ~~
建議做五星級酒店，前景好，能學到好多東西。
20樓：風之葵香
挺好的呦，不過會很累很辛苦，而且會餓。
緊急求助：客戶點名去淨雅大酒店吃飯，誰知道淨雅大酒店怎麼樣，去哪家淨雅好？
21樓：匿名使用者
我是在北京，北京5家店去過4家，樓上那哥們的位址是對的。淨雅的服務確實很棒，很周到細心，有一次去吃飯，就咳嗽了幾聲，服務員就給端來了梨湯，特別感動。
關於酒店服務人員要怎麼樣與客人正確的交流呢？
怎樣調動飯店服務員積極性
22樓：愛網美人魚
像這樣的情況，我看，你擬乙個獎勵制度比較好。
一，你可以來乙個酒水提成獎勵。這樣服務員給客人推銷酒水就比較積級。店裡得到了好處，服務員本人也得到口才的鍛鍊，自 己也得到了好處。
二，不大好銷的菜或是**過高的菜，你也可以來個獎勵。每銷出乙份，你可以記下，月底來個大獎勵。
三，如果有大中小包廂的話，你同樣來個獎勵。每定出乙個包廂，你可以給服務員按比例適當來提成。
罰的制度是什麼呢？
領班來給服務員對衛生的檢查，給服務員三次提醒機會，之後如果還是沒有滿意或是發現不合格的地方，記下進行小小的懲罰。
如果打碎什麼碗碟同樣記下，讓他本人簽名，月底進行受罰。按本錢來扣。
服務員的考勤問題，要提前十分鐘來點名。遲到五分鐘扣多少，十分鐘扣多少。二十分鐘後不來的，扣半天工資，無言無顧不來當天上班的，扣一天半的工資。有事提前請假的得到批准不記。
經理的任務也有獎勵。如果是經理自己通過**定的酒宴可以給獎勵，客戶主動與經理定的包廂可以給經理提提成。不然，光給服務員提提成，經理的積級性也會降低。
當然還可以通過服務員，客戶和店主本人，看她表現是否合格來進行獎勵。再者服務員方面可以來個比賽，每月評一次優秀服務員，可以通過全部服務員來投票或是以客戶來提服務員工號進行評比。以上相關建議是本人當領班時的經驗，合適的話就採用。
23樓：企業管理問題諮詢
如何調動員工的積極性。
24樓：心菜
你可以跟酒店裡學的啊，你可以自己計算出你利潤最大的菜，利潤最大的酒水，把這些裡的利潤稍微讓出來點算提成，其實這些也只是是表面的，最主要的還是看你怎麼對她們，要適當的鼓勵關心下她們，我想你僱傭的大部分都外地的吧，她們出門在外也不容易的。
酒店服務人員要怎樣正確的與客人交流
25樓：匿名使用者
一、良好微笑及溝通意識。
26樓：小丑的靈魂奢侈
正確認識。
客人要與客人進行良好的溝通，首先要正確認識客人，了解「客人是什麼」和 「客人不是什麼」？
1.客人是服務的物件。
在酒店的客我交往中，雙方扮演著不同的「社會角色」。服務人員是「服務的提供者」，而客人則是「服務的接受者」，是「服務的物件」。前廳部員工在工作中始終都不能忘記這一點，不能把客人從「服務的物件」變成別的什麼物件。
所有與「提供服務」不相容的事情，都是不應該做的。特別是無論如何也不能去「氣」自己的客人。道理很簡單：
客人來到酒店，是來「花錢買享受」，而不是來「花錢買氣受」的。
2.客人是最要面子的人。
27樓：匿名使用者
1.調整心態。
2.熟悉商務禮儀。
3.學會靜心。
28樓：匿名使用者
真的是剛到的話首先要做好3點、說話的態度、禮貌的用語、近人的微笑~
其他溝通能力 需要慢慢鍛鍊~~
29樓：匿名使用者
必須掌握酒店所有的崗位及營業資訊，做到客人問的問題都能對答如流，能解答客人的疑難，客人自然就ok啦。
30樓：冬飛烈谷
用你的耐心和客人交流，用你的微笑面對別人冷漠的眼光。不要害怕，用你的熱情去溫暖你的客人。
如何才能成為一名優秀的酒店接待人員
31樓：冰雨夢悠悠
第一，需要有乙個好的儀表妝容，乙個舒服的儀表會讓客人對這個酒店有種親切感，而化淡妝也是最基本的禮貌，整齊的服裝以及端正的站姿是做好酒店服務員的第一步。
第二，要有禮貌，給客人服務時要注意禮貌用語，多說請，要把客人當做自己的家人來關心，有時候細心的提醒會讓客人覺得很暖心，比如小心台階，注意燙口等。
第三，要有主動服務的意識，要多觀察，看看客人需要什麼，盡量在客人喊之前做到，比如客人的骨碟滿了要過去給他換乙個，杯子的水喝完了要過去問問是否需要加。
第四，不管什麼樣的情況發生切忌到處奔走，這會讓客人感到心煩意亂，遇到事情要沉著冷靜，處理不了的記得及時向領導反映，不要聚眾商量，這是酒店的大忌，會顯得很掉檔次。
第五，酒店分淡季和旺季，有時候可能沒什麼客人，但是也不能因為沒人而放縱自己的站姿或者找人聊天玩手機什麼的，隨時做好工作的準備，要知道不管有人沒人拿工資的，既然做了這份崗位就要對這份工作負責。
注意事項。1、不同的服務員工作內容可能不同，但是不管什麼工作應該具備基本的責任心。
2、隨時要打起精神，服務員是酒店最多的員工，可以算是酒店的門面，所以乙個精神的面貌很重要。
酒店餐廳的 服務員禮儀，酒店服務員的儀容儀表要求
1.如果沒有的話你可以向客人推薦比那個沒的菜更好更實惠的菜,比如多和他聊聊天,反正就是讓他不想他點的那道菜,也可以看身材來議,胖的客人可以讓他吃點清淡的事物,而不是他點什麼就上什麼,而他覺的你有親和力.2.首先必須道歉,在客人同意的情況下可以把衣服拿到洗衣房去乾洗,我想一般的酒店可以在客人吃完的時候...
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第一 給客人上菜時要注意不要把湯灑到客人身上，手指不要泡在湯裡 給客人上茶時注意手不要握在杯口，那樣既不衛生也不禮貌 第二 盡量不要和客人發生爭執，自己解決不了的問題可以叫領班或大堂經理 第三 做事要處處留心，小心謹慎，盡量不要參與服務員之間的是非，別人給你說的話不要盡信，多分析多考慮 其他的就在具...
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