1樓：匿名使用者
烏龍茶是福建的乙個茶系，其中的代表是：鐵觀音。 烏龍茶是介於紅茶跟綠茶之間的一種茶，屬於半發酵茶。
由於製作工藝的原因，烏龍茶保留了很多的茶多酚，可以起到控制血脂血壓血液膽固醇的作用，同樣可以起到控制體重的效果。適合所有人群長期飲用。
2樓：匿名使用者
不是紅茶也不是綠茶，屬半發酵茶，屬清茶，代表茶葉為鐵觀音。
烏龍茶是不是就是紅茶？
3樓：阿明
烏龍茶並不等同於紅茶。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。全發酵的烏龍茶屬於紅茶。
烏龍茶起源於福建，至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶，也是宋代以後最為著名的茶葉，歷史上介紹北苑茶產制和煮飲的著作就有十多種。
北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區，在唐末已產茶。
武夷山茶則在北苑茶之後，於元朝、明朝、清朝獲得貢茶地位，獲得發展。 現所說的烏龍茶則是安溪人仿照武夷山茶的制法，改進工藝製作出來的一種茶。
4樓：毒藥琉璃
烏龍茶不是紅茶，紅茶在發酵程度上可以說是完全的。烏龍茶則是半發酵茶。由於發酵的程度不同，所以顏色和香味其實仔細看還是有很大的不一樣的。
紅茶的顏色相對更深點，香味醇厚點。紅茶泡完後呈現出來的紅可以與紅酒媲美。而烏龍茶的茶湯顏色相對就沒有那麼的鮮豔。
5樓：匿名使用者
嗯，嚴謹的說烏龍茶不是紅茶，烏龍茶，紅茶，綠茶，黃茶，黑茶，白茶為六大基本茶系，烏龍茶又叫青茶。屬半發酵茶。有名的有鐵觀音、凍頂烏龍、武夷岩茶、大紅袍等。
紅茶是發酵茶。有名的為祁紅、滇紅、英德紅茶等。
但有種超粗略的分法，就是把茶只分紅茶和綠茶。發酵過就叫紅茶，沒發酵就叫綠茶。此事可以把烏龍茶算成紅茶。
6樓：匿名使用者
烏龍茶烏龍茶，又稱青茶，為半發酵茶。其中以鐵觀音最為著名。
紅茶 紅茶為全發酵茶。以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎雕、揉捻、發酵、乾燥等工藝精製而成，以紅湯紅葉而得名。
烏龍茶屬於紅茶還是綠茶？
7樓：time時光流年
烏龍茶不屬於紅茶也不屬於綠茶。烏龍茶葉是半氧化的茶，它們有時被稱為「半發酵茶」。
烏龍茶和紅茶、綠茶的區別如下：
1、特點區分。
烏龍茶烏龍茶屬於半發酵茶，成茶條索捲曲肥壯，色澤砂綠；沖泡後湯色金黃濃豔，蘭花香濃郁，滋味醇厚甘鮮，獨有「音韻」，非常的耐泡，且七泡仍有余香。
紅茶紅茶為全發酵茶，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特點。此茶外形細緊，有苗鋒，色澤烏黑油潤，湯色紅亮，香氣濃郁持久，滋味醇和甘甜。
綠茶綠茶是未經發酵製成的茶，清湯綠葉是其品質特點。該茶成品茶條索纖細，白毫顯盛，色澤翠綠；湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇、厚爽。
2、產地區分。
烏龍茶烏龍茶主要產自福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省，在四川、湖南等省也有少量的生產，以福建省安溪縣為主要產區。
紅茶紅茶的品種繁多，產地也很廣，主要產區在中國，除此之外，在印度、東非、印尼、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯亞也有生產。
綠茶中國生產綠茶的範圍極為廣泛，其中河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建等地，是我國的綠茶主產省份。
3、製作工藝區分。
烏龍茶烏龍茶，採摘標準、葉梢要比紅、綠茶成熟，主要製作工序有採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻和烘焙等。
紅茶紅茶是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列傳統製作工藝精製而成，其中萎凋是紅茶初製的重要工藝。
綠茶綠茶，以適宜茶樹新梢為原料，把採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥等製作工藝製成。
4、作用區分。
烏龍茶烏龍茶，在日本被美稱為美容茶、健美茶，突出功效在於分解脂肪、**健美等方面。常飲烏龍茶，具有養顏、排毒、利尿、降脂、防衰老、抗癌症等保健功效。
紅茶紅茶在發酵過程中會產生大量的茶黃素、茶紅素等成分，有助於胃腸消化、促進食慾，具有清熱、利尿、提神、殺菌、解毒、養胃等等保健功效。
綠茶綠茶沒有經過發酵，保留了鮮葉的天然物質，富含天然營養成分，對於防衰老、殺菌、消炎等具有特殊保健功效。
8樓：朗坤物聯網
這是乙個容易混淆的問題，其實鐵觀音是一種茶葉，而烏龍茶是一種茶類，鐵觀音屬於烏龍茶類的一種，烏龍茶又稱青茶，不屬於紅茶和綠茶的任意一種，而是屬於獨特的一種茶類。
中國茶類的分類：
中國茶類不只是綠茶、紅茶。根據製作方法和茶多酚氧化（發酵）程度的不同，可分為六大類：綠茶（不發酵）、白茶（輕微發酵）、黃茶（輕發酵）、青茶（即烏龍茶、半發酵）、黑茶（後發酵）、紅茶（全發酵）。
外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。
青茶（烏龍茶）的定義：
青茶（烏龍茶）即為半發酵的茶(發酵度為30-60%)，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有""綠葉紅鑲邊""之稱。
青茶（烏龍茶）的具體品種：
1鐵觀音，茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音；既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱，有好喝不好栽之說。紅芽歪尾桃是純種鐵觀音的特徵之一，是製作烏龍茶的特優品種。
2、本山：本山原產於安溪西坪鎮，與鐵觀音近親，但生長勢與適應性均比鐵觀音強，色澤烏潤呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂綠腹紅點的特點。
3、大葉烏龍：大葉烏龍（又名大葉烏），原產於安溪長坑珊屏。無性系品種。產量高，品質好，當地茶農認定為優良品種。
4、毛蟹：烏龍茶——毛蟹，原產於安溪福美大丘化，育芽能力強，但持嫩性較差，發芽密而齊，採摘批次較多，樹冠形成迅速，成園較快，適應性廣，抗逆性強，易於栽培，產量較高。
9樓：匿名使用者
烏龍茶不屬於紅茶。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶，屬於半發酵茶。烏龍茶制工藝比較複雜，技術要求也較高。前階段用紅茶工藝加工，經過晾青、曬青、搖青和做青4道工序。
後階段用烘青綠茶初製工藝加工，經過殺青、初揉、初烘(毛火)、復揉、復烘(足火)5道工序。烏龍茶制法綜合了紅茶和綠茶的工藝特點，其品質既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，品飲後回味甘鮮、齒頰留香、神怡身輕，給人特殊的享受。所以烏龍既不屬於紅茶也不屬於綠茶，是青茶系列。
紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。
綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
10樓：匿名使用者
龍茶不是紅茶也不是綠茶。
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生，還有些傳奇的色彩，據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南岩村里有乙個茶農，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長得黝黑健壯，鄉親們都叫他「烏龍」一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山採茶，採到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉槍射擊但負傷的山獐拼命逃向山林中，烏龍也隨後緊追不捨，終於捕獲了獵物，當把山獐背到家時已是掌燈時分，烏龍和全家人忙於宰殺、品嚐野味，已將製茶的事全然忘記了。
翌日清晨全家人才忙著炒製昨天採回的「茶青」。沒有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，並散發出陣陣清香，當茶葉製好時，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味，並經心琢磨與反覆試驗，經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，終於製出了品質優異的茶類新品---烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、**健美等方面。
在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。
11樓：parlex金牛
烏龍是青茶系列的統稱，鐵觀音是青茶系裡的一種，都屬於青茶，也就是半發酵茶，有的地方也稱之為「功夫茶」主要產於福建。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、降火，敵煙醒酒。
綠茶是不發酵的，保持了茶多酚的新鮮，具有抗衰老，可以淨化血管，抗菌，防癌降血脂，**減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。
紅茶是全發酵茶，發酵過程中茶多酚氧化變紅，開水沖泡後呈紅色，故名紅茶。能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、**、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。
12樓：秒懂百科
中國六大茶類：紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶。
13樓：匿名使用者
烏龍茶就是烏龍茶 是茶葉的乙個大類 也叫清茶。
14樓：匿名使用者
嚴格來講，烏龍茶不屬於紅茶。紅茶是全發酵茶，烏龍茶是半發酵，綠茶不發酵。每種茶有每種的茶的味道和獨特體會。
15樓：匿名使用者
烏龍茶就是烏龍茶，我最愛喝了^_^
紅茶是完全發酵茶，綠茶是完全未發酵的，烏龍茶是半發酵茶，主要是生產工藝不同。
當然和產地也有關係。
16樓：星辰幽
簡單說下分類：
按色澤（或製作工藝）分類可分為：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶為不發酵的茶（發酵度為零）；比如龍井、碧螺春等。
黃茶為微發酵的茶（發酵度為10-20%）；如君山銀針、蒙頂黃牙等都是知名的茶款。
白茶為輕度發酵的茶（發酵度為20~30%）；如白毫銀針、壽眉牡丹等。
青茶為半發酵的茶（發酵度為30~60%）；又稱烏龍茶。知名茶款除烏龍外還有包種、觀音鐵、水仙、武夷茶。
紅茶為全發酵的茶（發酵度為80~90%）；如祁門紅茶，金駿眉等。
黑茶為後發酵的茶（發酵度為100%）。如普洱茶、湖南黑茶等都是著名茶款。
冬天適宜喝紅茶，紅茶性暖。
烏龍茶是紅茶還是綠茶，烏龍茶是綠茶嗎
龍茶不是紅茶也不是綠茶。烏龍茶，亦稱青茶 半發酵茶，以本茶的創始人而得名。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生，還有些傳奇的色彩，據 福建之茶 福建茶葉民間傳說 載清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南岩村里有乙個茶農，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長得黝黑健壯，鄉親們都叫他 烏龍 一...
肉桂是烏龍茶還是紅茶，烏龍茶屬於紅茶還是綠茶？
肉桂出自 唐本草 中藥大辭典 神農本草經 中華藥海 肉桂，常綠喬木，高12 17m。樹皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四稜形。葉互生，革質 長橢圓形至近披針形，長8 17cm，寬3.5 6cm，先端尖，基部鈍，全緣，上面綠色，有光澤，下面灰綠色，被細柔毛 具離基3出脈，於下面明顯隆起，細脈橫向平行 葉柄粗壯...
綠茶 紅茶 烏龍茶有什麼區別，綠茶紅茶烏龍茶的區別
這三者最大的區別是初製工藝的不同，因而產生了三大茶類不同的品質風格。綠茶屬不發酵茶。初製工藝 殺青 揉捻 乾燥。品質風格 清湯綠葉。紅茶屬全發酵茶。初製工藝 萎凋 揉捻 發酵 乾燥。品質風格 紅湯紅葉。乾茶色澤烏潤，湯色紅亮，滋味甜醇，有甜香或焦糖香，滋味醇厚。烏龍茶屬半發醇茶。初製工藝 萎凋 做青...
綠茶和烏龍茶的區別，綠茶紅茶烏龍茶的區別
茶葉的分類 茶葉大致分六大類 黑茶 紅茶 青茶 綠茶 白茶和黃茶。每一類裡都有一些上等品。在這六大類茶中，很多人會把綠茶和青茶誤認為同一種類別，其實不然。因為青茶是屬於半發酵茶，而綠茶則屬於不發酵茶。青茶青茶又叫做烏龍茶，青茶介乎於紅茶和綠茶之間，它既有紅茶甘甜香醇的特色，又有綠茶鮮美濃郁的味道，它...
烏龍茶是綠茶嗎，烏龍茶和綠茶的區別？
點點在心 烏龍茶不是綠茶。是清茶。一 烏龍茶 烏龍茶，亦稱青茶 半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘 萎凋 搖青 炒青 揉捻 烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。二 綠茶 綠茶，中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽...