1樓：齊家輝
用料主料。
萵筍一根。尖椒5個。
輔料油咖哩。
10克生抽。
5克芝麻油。
5克味蠔鮮。
5克尖椒萵筍絲的做法。
1.萵筍去皮，備油咖哩。
2.萵筍用刨子刨絲，3.切點小尖椒，4.將萵筍絲裝碗裡，5.撒上尖椒，口味重的適當放點鹽，不放鹽也行，因生抽和味蠔鮮都是鹽的。
6.淋上芝麻油，生抽，味蠔鮮。
7.放上油咖哩，8.拌均勻，9.即成。
烹飪技巧。口味重的適當放點鹽，不放鹽也行，因生抽和味蠔鮮都是鹽的。
做法，青椒萵筍絲怎麼做好吃，青椒萵筍絲的家常做法
2樓：匿名使用者
食材主料。
萵苣200克。
青椒40克。
瘦肉50克輔料油。
適量鹽適量生粉。
適量料酒適量醋。
適量調味料。
適量步驟。1.萵苣洗乾淨切成細絲。
2.辣椒洗乾淨去尖也切成絲。
3.瘦肉切成細絲，用鹽，料酒，生粉，食用油，調味料調好，4.蒜切成小塊狀。
5.鍋燒熱，倒入食用油，倒入肉絲爆炒。
6.肉絲盛碗待用，倒入青椒翻炒。
7.青椒五成熟時，倒入萵苣絲翻炒。
8.倒入蒜瓣，倒入適量的醋。
9.倒入爆炒好的肉絲。
10.加鹽和調味料，盛盤。
小貼士炒萵苣絲的時候加適量的醋，可以讓萵苣絲更脆甜。
青椒萵筍的做法步驟圖，青椒萵筍怎麼做好吃
3樓：晚風無人可問津
青椒萵筍步驟。
1.萵筍洗乾淨，2.萵筍切絲備用。
3.姜，大蒜切片。
4.青椒切絲。
5.鍋中放油，油熱放入大蒜，姜。
6.放入青椒翻炒。
7.在放入萵筍絲，放入少許鹽，翻炒。
8.炒熟出鍋裝盤。
青椒肉絲炒萵筍的做法，青椒肉絲炒萵筍怎麼做
4樓：獨手f天下
主料萵筍500克青椒100克肉絲100克 輔料油適量鹽適量生抽適量雞粉適量。
步驟青椒肉絲炒萵筍的做法步驟11.萵筍去皮去葉，切絲青椒肉絲炒萵筍的做法步驟22.青椒去蒂頭，去籽，去內膜，後切絲青椒肉絲炒萵筍的做法步驟33.
熱鍋冷油放入肉絲炒變色青椒肉絲炒萵筍的做法步驟44.下入萵筍絲炒軟青椒肉絲炒萵筍的做法步驟55.放入青椒絲炒軟青椒肉絲炒萵筍的做法步驟66.
加入生抽，鹽，雞粉即可。
青椒萵筍木耳肉絲怎麼做如何做好吃
5樓：雲裳雨衣花想蓉
主料 豬肉 萵筍 木耳 青椒輔料 料酒 鹽 糖。
步驟1. 先把原材料都洗好切好，本人刀功不好就隨便切切了，各位大廚可以切菱形片炒出來會很好看的。
2. 木耳泡發好待用。。
3. 肉絲切好開炒了哦。。。由於忘記拍了沒過程了哦。。炒的時候最後放點糖不僅僅能去萵筍的澀味還能起到提鮮的作用哦。
4. 完事了，真香啊萵筍的味道讓我能吃好幾碗飯呢。。
小貼士本小廚炒餐不放味精或雞精的偶爾放點干貝素，比較喜歡原材料的鮮味，友情提示雞精和味精還是少吃對身體不好特別是小孩子不要給他吃這些化學品。
6樓：網友
材料里脊肉400g、黑木耳、青椒1個、肥肉少許、鹽、醬油、醋、姜、蒜、料酒、澱粉、花椒、尖椒、豆瓣醬。
做法1、將肉洗淨，肥肉切小片，里脊肉沿肉的紋理切成粗細均勻、長短一致的絲兒。
2、黑木耳切絲、青椒切絲備用。
3、將切好的里脊肉加入適量澱粉和水，澱粉不要太多，水要一點一點加至澱粉水正好裹住肉絲。
4、姜、蒜、辣椒切好備用。
5、將肥肉倒入鍋內，中火煉出油，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香。（豬油中花椒、辣椒多炸一會也不會糊）
6、將瘦肉倒入鍋內快速翻炒，斷生後加入木耳絲、青椒絲、料酒、豆瓣醬和適量鹽炒至入味即可。（如果有紅辣椒加一點進去當然更好看啦）
做法，萵筍絲炒肉怎麼做好吃，萵筍絲炒肉的家常做法
7樓：王培信
主料萵筍。
450g豬肉150g輔料油。
適量鹽適量青椒。
適量乾紅椒。
適量大蒜。適量步驟。
1.萵筍去根，葉，削去皮筋。
2.切成「簾子根」絲。
3.大蒜洗好切碎。
4.兩種辣椒切小段備用。
5.將肉洗淨分肥瘦切片。
6.熱鍋下油，放肥肉煉油。
7.加入瘦肉，大火翻炒。
8.豬肉變色後，倒入青椒。
9.青椒斷生後，加入乾紅椒。
10.爆香後，下萵筍絲。
11.翻炒兩下，加入食鹽。
12.放少許清水。
13.煮開後，撒上大蒜即可出鍋。
萵筍絲炒肉怎樣做好吃
8樓：情感導師賽文
步驟 1
萵筍切絲。步驟 2
蒜剁碎步驟 3
里脊肉切絲用生粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油醃漬碼味15分鐘步驟 4
熱鍋放油，肉絲入鍋滑炒，至變色即可出鍋。
步驟 5留底油，然後用蒜蓉爆鍋。
步驟 6再放入萵筍絲翻炒至軟。
步驟 7然後加入炒好的肉絲，翻炒均勻，加鹽和雞精調味即可出鍋。
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