1樓：匿名使用者
甘而微酸，清涼可口，是清熱止咳的佳品。然其寒性較強，有些老年人腸胃受不了，因此，可改用其它的方式服用。例如老年肺虛咳嗽，痰黃喉幹，口渴喜涼，可將梨煮熟了吃。
民間的止咳梨膏糖效果也很好。對氣血不足，或有內熱的老年人，也可以用梨汁加蜜熬成膏狀，經常用開水調服。糖尿病患者口渴，大量飲水，亦可進食鮮梨或梨汁膏。
梨中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖及多種維生素、微量元素，具有一定的營養作用。當然，脾胃不好的老人最好少吃鮮梨，以免寒重傷脾。至於加工後的梨膏、梨罐頭、梨脯等，可以適量進食。
所在最好和蜜一起燉，也可以和甜品涼拌。
2樓：匿名使用者
雪梨炒雞肉卷做法。
原料： 雪梨1個，雞肉200克，菜心150克，火腿100克。
輔料： 蒜蓉、薑片各適量，薑汁、鹽、白糖各少許，澱粉適量。
做法： 1. 雞肉切大片，用薑汁、鹽、白糖醃15分鐘；油菜心洗淨後與火腿同切段；雪梨去皮去核，切條。
2. 用雞片卷上菜心、火腿各1條，用澱粉粘口，用油稍炸備用。
3. 起油鍋，爆香薑片、蒜蓉，下雞肉卷和梨條略炒，用鹽、白糖調味，勾芡後即可。
tips：可將調料換成白糖6大匙，香醋5大匙，就成了糖醋雪梨雞肉卷。
將雪梨換成蘋果，雞肉換成牛肉均可。
蘋果雪梨瘦肉湯。
選料 蘋果2個，雪梨2個，南杏38克，清水15碗，無花果3個，北杏38克，瘦肉300克，鹽少許。
制法 1.所有材料洗淨。
2.蘋果去芯，每個切4塊；雪梨去芯，切半。
3.瘦肉切4份，洗淨，氽燙。
4.請清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
雪梨紅燒肉。
·配 料： 帶皮豬五花肉500克。雪梨500克，紅椒50克。
植物油50克，香油5克，精鹽4克，味精4克，蔥5克，姜15克，八角、桂皮、乾椒各2克，糖色10克，料酒20克，水澱粉5克。(
·特 色： 色澤紅亮，鮮香軟爛，肥而不膩。(
·操 作： 1、將帶皮豬五花肉烙毛後刮洗乾淨，上火煮至斷生，涼後切成厘公尺見方的塊。
2、雪梨去皮洗淨切成厘公尺大的滾刀真，紅椒洗淨後蒂去子切成厘公尺長的菱形片，蔥切花。
3、鍋置旺火上，加入清水、五花肉、八角、桂皮、乾椒、姜、糖色、精鹽、味精、料酒，用小火煨至五花肉色澤紅亮，肉質軟爛時倒入盆中待用。
4、淨鍋置旺火上，入油燒至五成熱，將雪梨滑油斷生後倒出瀝乾油。
5、鍋內留底油，下入雪梨，加入煨好的五花肉及原汁、紅椒片、精鹽、味精，待湯汁濃稠時用水澱粉勾芡，淋上香油，撒上蔥花，出鍋裝盤即成。(
·營養價值： 五花肉 - 五花肉營養豐富，容易吸收，有補充**養分、美容的效果。【所有五花肉菜譜】
梨 - 梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，營養十分豐富。據測定，梨含有85%左右的水分、6%的果糖、1%-3.
7%的葡萄糖、的蔗糖。
在每100克可。所有梨菜譜】
·所屬菜系： 湘菜 - 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。
梨可以做什麼菜
3樓：年伶伶劇沈
俗話說：「七月核桃八月梨。」八月已進入秋季，人們經過漫長夏季的炎熱，身體需要滋潤，特別是有氣管炎的人，更應該早些進行防治。吃梨能健胃潤肺，而入秋食梨正是時候。
梨能做什麼菜
4樓：匿名使用者
1、銀耳15克，用40度左右的溫水泡二十分鐘後將銀耳挑出用清水沖洗乾淨。
2、用乙個搪瓷或不鏽鋼鍋，鍋內放入約1500毫公升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋大火煮開後轉中小火煮20分鐘。
3、皇冠梨兩個洗淨後去皮，切成小滾刀塊，開啟鍋蓋放入再蓋上蓋子煮約30分鐘。
4、枸杞10克，清洗乾淨；冰糖70克，開啟鍋蓋將枸杞和冰糖放入，再蓋上蓋子煮約10-15分鐘關火。
建議最好待放涼後再吃，口感會更好。
5樓：天之涯
冰糖雪梨，潤肺止咳~
6樓：網友
梨可以清火解毒，可以補充水分。
7樓：網友
和銀耳一起燉湯^^很好喝，很營養~
用黃油可以做哪些菜
8樓：lee羅亞輝
可以做黃油煎大蝦、黃油小蛋糕、蒜香黃油烤雞、黃油焗薯星、黑胡椒黃油蝦等菜。
黃油煎大蝦做法。
用料主料：大海蝦8只。
輔料：黃油15克、黑椒粉海鹽3克。
1、原料。2、把大蝦的腸子挑出來。
3、加入鹽與黑椒粉。
4、把蝦與調味料拌10分鐘。
5、取乙個鍋，燒熱，下黃油燒至溶化。
6、把蝦排在鍋內小火煎。
7、蝦煎至完全色，再下點黑椒粉，關火。
8、成品。
9樓：我不要太可愛
用黃油可以做黃油曲奇。
所需用料：黃油120克，低筋粉190克，奶粉20克，玉公尺澱粉10克，糖粉60克，食鹽3克。
黃油曲奇的做法如下：
1、準備好所有的食材。提前把黃油拿出來軟化，用手指按下去，輕輕鬆鬆就能按出坑的狀態，這樣的黃油才算是軟化到位了。先把軟化好的黃油用電動打蛋器打發蓬鬆，再把細砂糖20克、糖粉60克、鹽3克一起加進去。
2、繼續用電動打蛋器打發。打發過程中，黃油會飛濺的盆壁四周，所以要用乙個深一點的盆子來打發黃油。盆壁上的黃油要不斷用矽膠刮刀取下來，然後和盆內的黃油混合在一起，再次打發。
3、把牛奶用微波爐加熱15秒鐘，摸一摸碗邊有點溫乎就行，然後少量多次的加入到黃油中繼續打發。牛奶不要一下加入太多，容易造成水油分離。
4、黃油打發好了，把低筋麵粉、玉公尺澱粉、奶粉緩和均勻，一起過篩到打發的黃油中。
5、用矽膠刮刀小心地壓拌均勻，直到沒有幹麵粉的蓬鬆麵糰就停止。不要過度攪拌，以免影響曲奇的疏鬆。這個時候可以預熱烤箱了，烤箱上下火190度預熱10分鐘。
6、烤盤鋪上油紙。把裱花袋裝上曲奇花嘴，套在乙個杯口大一點的杯子上，我用的是量杯。曲奇麵糊裝進裱花袋，把裱花袋子剪個口，垂直擠在烤盤上。
7、送入預熱好的烤箱，上下火190度烘烤15分鐘即可。
8、又酥又香的黃油曲奇就做好了，掌握幾個技巧，自己製作曲奇餅幹其實一點兒都不難。
梨都能做什麼菜
10樓：方夢無
只能做甜菜，，冰糖燉梨塊，有止咳潤肺的效用。
用梨子能做什麼菜
11樓：匿名使用者
你把梨切成絲再把黃瓜切成絲半在一起放點糖叫賽香瓜。
12樓：匿名使用者
梨子可以用來煲湯的，買排骨，豬骨的，把梨子切一小片的一起放下去煮就可能了。
13樓：匿名使用者
為什麼你那麼著急呢？我也很感性趣呀/
14樓：匿名使用者
果醬，冰糖梨水湯，還有就是涼拌。
15樓：匿名使用者
紅酒梨。。。把梨切塊。讓後買瓶差點的紅酒把梨放入紅酒裡燒開再放入糖。。好清香的 創新西餐來著。
如何用梨做菜
16樓：匿名使用者
炒菜：中國菜的常用製作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。 燉口蘑龍鳳珠。
製作原料： 主料 母雞肉公斤，口蘑25克，對蝦肉500克，淨菠菜芯10棵。
調料 植物油900克(實耗約70克)，熟大油25克，味精、鹽各10克，料酒、雞油薑塊各15克，蔥段25克，奶湯公斤。
燉口蘑龍鳳珠的做法：
(1)將母雞肉剁成三角塊，放入燒至6成熱的植物油炒勺中，稍炸後撈出瀝油。蝦肉切成厚片。口蘑泡後把泥沙洗去。
(2)炒勺上旺火，把熟大油燒熱，放入拍鬆的薑塊煸炒，烹入料酒加入鹽、奶湯，把雞塊和口蘑也放入湯內，而後改用小火燉爛。
(3)然後將蔥、姜揀出，再放入蝦片，湯開後撇去浮沫，放入菠 菜芯，淋入雞油即成。
17樓：匿名使用者
一道冷盤。
把梨切絲，然後把京糕切絲，一起拌就可以吃了如果親不愛吃酸的也可以把京糕換成黃瓜絲，都很好吃，而且去火，京糕還助消化。
18樓：匿名使用者
可以做莎拉啊。首先要把蘋果，犁子去皮。把西瓜均勻的切成幾等份，待用。然後再把桃子洗去絨毛。切開去核，備好糖，醋，油，雞精，香菜，大蒜，姜，水。
最後西瓜放入碟子內，澆上配料，再放上蘋果，澆上配料，最後犁和桃子一起混合加於配料中。加入碟子內，就做成拉水土莎拉。
19樓：匿名使用者
1.材料準備：多晶冰糖一袋。
不要單晶的。(偶是在2年前逛超市的時候聽一位阿姨說的。)區別是：
單晶的呈半透明的純白色規則的小方粒；而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。
2.梨2只。盡量是汁多皮薄的那種。將梨且成小塊。
3.在鍋裡放入適當的水。燒至快要鼓泡。將適量冰糖放入水中。繼續小火加熱。可聽見冰糖在水裡噼里啪啦的響。
4.加入梨小塊，繼續小火燉。大概40-60分鐘關火。微熱獲涼了再喝。偶把剩了的放冰箱，第2天取出再喝，真是爽口啊，好喝了。
這些可以做什麼菜，有哪些菜可以用花做？
火鍋 囊括所有的東西 竹筍平菇炒肉 原料 調料 竹筍300g 火雞 豬肉 牛肉 50g 平菇5個 石耳3個 青椒1個，鹽，麵粉1大勺 肉佐料 蔥 蒜 鹽 醬油 胡椒麵 芝麻。製作流程 1 把竹筍分半切成片 並以鹽調味炒出來。2 把肉用調好的佐料炒出來。3 把泡的平菇和石耳切成絲。4 把青椒分半並切成...
銀杏可以做哪些菜，銀杏可以做什麼菜？做法？
銀杏白菜 工藝 清燉 口味 鹹鮮味 主料 大白菜 小白口 300克 輔料 油菜 20克 白果 鮮 15克 調料 鹽 5克 味精 2克 製作工藝 1.白菜心去根，順長切條，葉相連。油菜擇洗乾淨。2.鍋中加水燒開，將白菜燙一下，撈出。3.取砂鍋，放入白菜 油菜，加上湯 銀杏 精鹽 味精，上火慢燉熟透即成...
雞蛋可以做什麼菜，用雞蛋可以做什麼菜？
雞蛋這樣做細膩q彈，配上醬料更加美味 雞蛋使我們在廚房很常見的一種食物，家家戶戶基本都可以消費的起，而且雞蛋當中含有豐富的礦物質 蛋白質 維生素等等營養價值，可以補充人體所需要的營養成分。雞蛋它可以有不同的做法吃，不管是炒菜還是蒸著吃味道都是特別的好。那麼今天我就來給大家分享寄到雞蛋可以炒的菜。一 ...
甜麵醬可以做哪些菜，甜麵醬都可以做什麼菜
松仁香菇 掛爐烤鴨 滿漢全席 六必居 講武 全聚德 五柳魚 節令宴 一品酥方 怪味白肉 原籠粉蒸 蛋皮飯卷 醬爆鴨塊 醬汁魚條 水晶南瓜 甜醬黑菜 紅燒香菇冬瓜 鹽菜回鍋肉 川味餃子 蒜薹肉絲 三原籠籠肉 醬汁桃仁 素回鍋肉 甜麵醬最常用的用法是蘸著吃，比如蘸烤鴨捲餅 蘸什錦生菜等等，所以，凡是可以...
洋蔥可以做哪些菜，洋蔥都可以做什麼菜
炒洋蔥絲 原料 洋蔥200克，花生油 醬油 醋 精鹽 味精 白糖各適量。做法 將洋蔥洗淨，切成細絲。鍋置火上，加花生油，大火燒至八成熱，放入洋蔥絲翻炒，加少許醬油 醋 精鹽 味精 白糖等調料，拌炒均勻即成。麻辣豬血糕 原料 豬血糕1片 洋蔥1 6個，青蔥1根，辣豆瓣醬1大匙，辣椒 香油 烏醋 白糖 ...