1樓：勿鏡
材料
瘦豬肉1斤，胡蘿蔔1根，洋蔥1個，香菇n朵，蘑菇n朵，豌豆3兩，土豆2個，百夢多咖哩4-6塊。
做法
1.肉切小塊，放蔥薑，多放點水燉熟，撈出蔥薑；
2.依次放胡蘿蔔，土豆，洋蔥，香菇，蘑菇，豌豆（豌豆在快好的時候再放，否則會變黃的）；
3.放入咖哩塊，熬至湯汁濃稠就好了；
小訣竅
這個菜肉類和蔬菜都可以按個人喜好來改變，我買的是好侍百夢多的咖哩，一盒象巧克力排塊一樣有6小塊，口味重的可以用一盒，清淡點的用4小塊～咖哩一煮總是一大鍋，做了傳統的咖哩蓋澆飯和咖哩乳酪焗飯，下次再做咖哩蛋包飯，咖哩海鮮炒飯，哈哈～～不知道吃多了咖哩臉會不會變黃啊～～
2樓：匿名使用者
用料 市售咖哩塊 根據飯量來，一般一塊 冷飯 熱水 鹽、黑胡椒、黃油 適量 馬蘇里拉芝士 隨便來 乳酪咖哩焗飯的做法 隔夜飯用水調一調，把公尺粒分開【忘記在哪看到這個方法了，可以讓公尺飯不要那麼粘炒起來方便點】然後一小塊黃油放鍋裡化了放飯。
3樓：匿名使用者
咖哩雞塊乳酪焗飯 的做法步驟 1 馬蘇里拉乳酪一片 2 切小粒，一人份需要一把乳酪粒。 3 雞胸肉一塊，因為我限制脂肪油脂的攝入量，選用雞胸肉，其實雞腿肉更柔韌。
4樓：嘉菽
乳酪咖哩焗飯：
市售咖哩。根據飯量來，一般一塊。
冷飯。熱水。鹽、黑胡椒、黃油 適量。
馬蘇里拉芝士隨便來。
5樓：匿名使用者
隔夜飯用水調一調，把公尺粒分開【忘記在哪看到這個方法了，可以讓公尺飯不要那麼粘炒起來方便點】然後一小塊黃油放鍋裡化了放飯進去炒，+鹽+黑胡椒，不要太多，因為還有咖哩醬的，然後鋪在盤子上。
鍋裡放熱水，具體多少就看你需要多少醬汁了，我是看著放的= =然後放入咖哩塊融化，嚐嚐味道決定要+多少鹽，因為一般會淡。【就咖哩味道而言我覺得百夢多最好吃，上次在城市超市買的。。。聞起來很香，吃起來完全沒咖哩味這是怎麼回事。。。
加入適量牛奶【因為我家椰漿沒開封。。。淡奶油捨不得加。。。所以選擇牛奶增加點風味】
然後就是把咖哩醬澆在飯上面，撒上芝士放烤箱200度烤個15分鐘左右就搞定啦！！！炒雞簡單炒雞好吃啦啦啦啦。
剩了點通心麵所以我就蓋飯上面，一樣好吃！通心麵的做法和飯一樣就是把通心麵先煮熟了就行了，不過只做麵的話建議把麵在咖哩醬裡翻炒下略微收下汁，不然可能味道太淡了。
6樓：匿名使用者
我發現這個世界好奇怪，你喜歡的人不喜歡你，你不喜歡的人他偏偏喜歡你。
乳酪咖哩焗飯怎麼做
咖哩雞肉乳酪焗飯怎麼做
芝士咖哩雞焗飯怎麼做
7樓：浩海若煒
食材主料。
雞胸肉1塊。
蘑菇適量。方法/步驟。
雞胸肉煮/燜熟，切成條或塊狀，直接用的之前雞肉沙拉剩下的雞胸塊 :-忽略新鮮食材這個元素的話，其實沒有差別啦，只要你用的雞肉不是宮保雞丁、辣子雞之類的就可以啦（當然，想試試中西混搭也沒問題，只是生抽辣椒什麼的混上芝士味道太詭異了）
洋蔥切丁，新鮮蘑菇切片，大蒜切蓉。這裡的蘑菇只要不是幹香菇就行（同樣，想中西結合不妨試試）
鍋內燒油（食用油、黃油均可），中高火，加入蒜末、洋蔥丁炒香，加入蘑菇翻炒片刻，加入適量鹽、黑胡椒、義大利香芹調味。最後加入事先做好的雞肉，翻炒均勻，出鍋備用。這時候可以將烤箱開350f(190c)預熱。
另起一鍋做醬——中低火燒熱，加入一點食用油或黃油，加入1/2至1杯的麵粉，攪拌片刻調成糊狀。
加入1杯牛奶和車打芝士屑，慢慢攪拌成均勻的奶白醬。想要奶香味濃的，就用全脂牛奶、多放芝士，怕卡路里呢，就用減脂/脫脂的牛奶和芝士，只是奶香味就不濃了。
在烤盤中，將奶白醬與炒好的蘑菇雞肉、公尺飯充分混合。公尺飯可以是剩飯，或者剛煮好的，也可以是生公尺。不管是用熟公尺還是生公尺，烤的時間並不會差太多，但是如果用的生公尺，就好像你要用牛奶去煮公尺飯一樣，醬的量（特別是牛奶）就相應要多一些。
混合好後，表面撒上一些馬蘇里拉乳酪。放入預熱好的350f（190c）烤箱，25-30分鐘，直到芝士融化，白醬在冒泡即可（感覺就是牛奶煮飯煮好了。。。最後表面撒上一些義大利香芹點綴~
end注意事項。
這個菜譜用料不用講究，剩公尺飯、剩雞肉、新鮮的都可以，蘑菇和洋蔥全是剩的也沒有關係。。只要剩菜本身沒有帶重口味就行~
不管是用熟公尺還是生公尺，烤的時間並不會差太多，但是如果用的生公尺，就好像你要用牛奶去煮公尺飯一樣，醬的量（特別是牛奶）就相應要多一些。
烤的時間根據烤箱習性和用料多少進行調整，注意別烤過了烤焦了。因為放進去的蔬菜、雞肉、公尺飯基本已經是熟的了，烘烤過程就是讓奶白醬發揮作用沁入其他食材中~
車打cheddar屬於芝士中口味較重的，可以替換成其他芝士： )
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你說的焗飯很好做 大公尺飯 在家可以根據自己的口味來加調料 比如炒一下 或是涼拌一下 然後把大公尺飯放在陶瓷的盤子中 上面撒上芝士絲 芝士絲 就是芝士片或塊 切的絲 方的多少根據自己口味 一般都是均勻的撒在公尺飯上 把公尺飯蓋上即可 然後用焗爐260度到最大溫度 中間任何乙個溫度都行 把芝士焗化 呈...
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