1樓：千紙鸖
蘿蔔建議選擇農貿市場，最後是農民伯伯自己種的，不要大棚種植的，蘿蔔切絲，然後用乙個布袋裝上，用石頭壓住，大概三天，三天後晾乾，然後放入辣椒，花椒等，拌均勻就可以食用啦。
2樓：靜靜子
醃製蘿蔔條的方法如下：首先將蘿蔔洗乾淨，然後去皮，將蘿蔔改刀切成小條狀，再依次洗乾淨放在籃子裡，將洗淨的白蘿蔔用手將它擰乾，放入晾曬籃內，選擇陽光充足的時候晾曬，將曬好的蘿蔔條洗去灰塵後擰乾，拌入鹽、剁辣椒、糖等調味料，放入密封罐內等待三天就能享受美味了。
3樓：張再超
準備食材：白蘿蔔2根1500克、小公尺辣30克，泡椒40克+半碗泡椒水，白醋100克、白糖150克、鹽20克、涼開水。做法步驟：
首先我們將洗淨後的白蘿蔔切去頭尾，然後，將蘿蔔切成三段。把每段蘿蔔切成厚片，再將厚片切成條狀。切完之後將其裝入碗裡，再加入兩勺鹽，然後攪拌均，殺出蘿蔔裡的多餘的水分，去除蘿蔔裡的生澀味。
白蘿蔔殺水一定要徹底，最少要殺1個小時以上。
接下來準備小公尺辣，泡椒，將它們切成圈，泡椒和泡椒水是製作泡椒蘿蔔條的靈魂搭檔，必不可少。大家可以根據自己的口味進行加減。好了，時間到了，大家看一下，剛才的蘿蔔已經醃製出了很多的水分，我們將它倒掉。
再把蘿蔔清洗幾遍，去除蘿蔔的辛辣味，再瀝乾水分備用 。然後把控乾水分的蘿蔔條倒入碗中，倒入泡椒水，再倒入切好的小公尺椒和泡椒，加入2克鹽，150克白糖，再加入100克白醋，攪拌均勻，再倒入涼白開，水沒過蘿蔔就可以了。最後我們再蓋一層保鮮膜，像這樣醃製兩個小時後就可以吃了。
當然，醃製的時間越長就越入味。這樣醃好的蘿蔔 酸酸甜甜，非常的脆，特別的好吃，製作特別簡單方便。
4樓：無憂
蘿蔔切條，先放鹽殺出水分，然後用白醋，白糖，水浸泡，用罐子密封醃製一段時間就好了。
5樓：匿名忘川花海
把蘿蔔曬乾，加入鹽，醬油，醋，十三香和辣椒，煮熟，加些辣椒油芝麻油，加白糖攪拌，味道酸甜微辣，香脆可口。
6樓：餘溫
先把蘿蔔洗淨然後切條，然後直接放進溫水罈子裡面，直接醃，放點鹽巴，倒點醋，這樣子過乙個星期就可以吃了。
7樓：萬丈甜甜
1:把蘿蔔洗淨，切成條，曬至八成幹。
2:把曬好的蘿蔔乾，用清水浸泡半小時撈出瀝乾水份。
3:加入鹽，辣椒粉，白醋，糖，適當的生抽，老乾媽豆豉，吃時加入香油即可。