1樓：匿名使用者
這個很難說，一般來說長得個適中的，皮鮮亮的就是好地瓜。但是不是好吃，這要看長在什麼地方，如果是長在山嶺地區的比較好吃，因為水分少，又甜又面。長在澇窪地里的，好看，但不甜也不面，而且不耐儲存。
2樓：匿名使用者
地瓜也叫紅薯黃瓤和白瓤地瓜好吃南方的地瓜水分大不好吃。地瓜長得有點像蘿蔔皮是紅色的。
3樓：匿名使用者
濟南的地瓜應該是最好的地瓜了。
4樓：匿名使用者
長在黃土坡上的地瓜好吃，皮偏橘色，肉色是嫩橘色，薯心是花心帶點白色。
什麼品種的地瓜最甜最好吃
5樓：全國卷的你
煙薯25糖分很高，有點水，普薯32比菸薯25幹物質要多點，糖分也很高，心香很甜糯，有點粉。
這三個品種哪個更好吃就看個人口味了。
6樓：熊雁絲戊珂
我知道福建六鰲的紅蜜薯最甜最好吃的，紅蜜薯產自六鰲半島，以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鰲海邊沙地種植的紅薯與普通紅薯的區別之處是：海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分感香甜糯！也是眾多地瓜品種當中最甜的一種品種，所以是人們最愛吃的地瓜佼佼者。
為此，人們給她取名為紅蜜薯。因此而得名！
7樓：祈慈求羲
漳浦六鰲的紅薯香甜糯，應該是最好吃的品種。
8樓：ok假面紳士
中國地瓜品種有幾十甚至上百種，要說哪種地瓜最好吃，當屬福建漳州漳浦六鰲地瓜紅蜜薯，福建六鰲紅蜜薯在海邊沙地種植吸收海水含有天然的鹽分，口感香甜糯！是最甜最好吃的地瓜品種。
9樓：沂山公社
我也是呵呵了，你吃過山東。
臨朐地瓜嗎。中國最好的地瓜在山東，山東最好的地瓜在臨朐，臨朐最好地瓜在沂山，丘陵沙土種植，氣候，緯度，沙土，空氣，水質5a級品質，**網（沂山公社）專注沂山特產，讓沂山特產走向全國。歡迎全國朋友品嚐。
我們品種是（）紅香蕉（）老黃皮（）紫薯…平均比其它地方糖度高百分之二十，軟糯香甜。
10樓：匿名使用者
紅薯我吃過很多，當數廣西河池市金城江區側嶺鄉種植的檳榔薯最好吃，其薯新挖出地的煮熟就有板栗的口感和香味。
什麼品種的紅薯最好吃
11樓：a**費
看外觀。
選紅薯應該優先挑選裡面是黃紅色的紡錘形紅薯，這種紅薯比白色的更甜更好吃，另外選擇外表乾淨、光滑，不要買表皮有黑色或褐色斑點的。
二、看汁水。
把紅薯頭掰開，乳白色的汁液冒出來越多，這汁液俗名地瓜油，學名黏液蛋白。含有紫茉莉甙，可用於**習慣性便秘，能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生。乳白色的汁液越多，說明地瓜越甜。
三、看紅薯心。
紅薯橫切之後，紅薯表皮形成乙個圓圈，表皮的圓圈越厚，吃起來越不鬆軟。另外看紅薯的中心，如果中心有顏色較深的紋路，紋路越多說明吃起來越鬆軟可口。
12樓：公升級中
我覺得魚公尺之鄉的江西上饒的靈山小香薯最好吃，雖然比一般的紅薯小，但更香甜。還是**扶貧專案。
13樓：典元容
我最近慕名買了福建叫探味君的天貓店賣的六鰲紅蜜薯結果品嚐到了有生以來最難吃的紅薯。芯裡有硬點水了八嘰蒸熟後斷面外圈還有一圈黑，有怪味，真跟我預期相差太遠，沒想到福建六鰲蜜薯居然是這味道，可見不能過於相信品種。
14樓：匿名使用者
我在涼山這邊吃過一種紫薯，是烤來吃的，口感非常不錯，有種清甜的香味，烤好之後甚至有種奶香味，這是我吃過最好吃的烤紫薯了。越是農村裡面自己種植的，沒有新增的紅薯味道越是好。
15樓：小姐姐壞馬
**薯，**薯的特點是胡蘿蔔素含量高軟甜型，略帶胡蘿蔔味，皮薄，易剝離，品質好，單個肉質跟150克左右，每畝產量5000公斤左右，成長期90到120天，適合各種土壤。
16樓：娛樂新社群
紅薯的品種有哪些呢？最甜紅薯品種排名是怎樣的呢。
什麼樣的地瓜做烤地瓜好吃?
17樓：幻紫cx冰晶
一、紫薯的營養價值比較高，但是紫薯比較幹，味道不是特別好，多數的口感比較面但是不甜，不過對於其營養而言，還是有很多人追尋的。紅薯屬於比較甜i，您可以兩個都作為選擇。
二、紅薯在各地都有栽種，不過稱呼不相同，但是各地的紅薯基本味道都比較相似，因為它收到地域的影響不大，所以只要挑選好的紅薯即可，不必要介意是哪個地域的。
三、挑選方法如下：
1、看番薯的顏色，並不是說番薯就是某種顏色的。番薯比較多品種，所以顏色也不是唯一的，比如有紅色、白色、黃色。看番薯的顏色，主要是看顏色均勻與否，均勻的話品質也不錯。
2、看外表番薯的外表，可能差異比較大，因為不是統一的形狀。這個時候，看的就不是形狀。要看的是，大小，跟形狀的規則與否。
大點的番薯，剝皮之後，可以食用的部分比較多；形狀規則，特別是圓圓的番薯，比較好剝皮。這個是我們要關注的。呈條狀的番薯，也是比較受歡迎的。
3、檢查是否有蟲害番薯無論是在地里或者是挖起來放存，都會有蟲子咬的危險。所以，在挑選的時候，注意看看有蟲子咬過沒有。被蟲子咬過的，會有一部分不能食用甚至整個番薯不能食用。
4、剝開番薯皮看好的番薯，剝開皮後，會發現比較結實，顏色上也可以分辨出是否你想要的那種。裡面有的顏色是紅色，有的是黃色，有的是黃白色。看看是否你想買的番薯品種。
望採納~
18樓：小空有妙招
回答烤鍋：家裡有烤鍋的，可以用烤鍋烤紅薯，選擇體型較為細長的紅薯，然後洗淨晾乾水分，將烤鍋專用的架子放上，將紅薯放在架子上面，然後按下燒烤模式的開關，只需要半小時左右，鍋裡飄出一絲絲的香氣，紅薯就烤好了。
炭火烤紅薯：找一口壞了的破鍋，在鍋底生上炭火，然後取幾塊紅薯，找乙個鐵絲網放在鍋上，將紅薯放在炭火上烤，烤的時候要不斷的翻動紅薯，直到將紅薯烤軟，烤焦，注意在通風的環境下操作。
烤箱烤紅薯：家裡有烤箱的，烤起紅薯來就比較方便了，只要將紅薯洗乾淨，晾乾水分，然後放進烤箱就可以了，烤箱溫度定在220度左右，一般個頭的紅薯半小時就能烤熟，如果紅薯個頭較大，需要的時間要長一些。
什麼品種的地瓜最軟，最甜，好吃啊？
怎麼挑選好吃的紅薯？
19樓：網友
紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。
紅薯體形較長，皮呈淡粉色的屬黃瓤紅薯，煮熟後瓤呈紅黃色，味甜可口。紅薯體形比較胖，表皮顏色呈深紅色或紫紅色，煮熟後瓤呈白色，屬白瓤紅薯，味道甜而面。
1、選擇紅薯一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的，發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮。
2、表面有傷的紅薯也不要買，因為不容易儲存，容易腐爛，紅薯表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛。
20樓：抱香蕉睡覺
紅薯的挑選方法：
1、表面。表面光滑、乾淨、堅硬發亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的紅薯不新鮮，內部有可能已經腐爛，不要買。
2、味道。聞起來沒有霉味，則說明紅薯比較新鮮。發霉的紅薯往往含有酮毒素，不可食用。
3、品種。紅薯主要有紅皮和白皮兩種，紅皮紅薯味道較甜，口感也較好。白皮紅心的紅薯口感不是很好，而且味道也不如紅皮紅薯甘甜。
4、顏色。不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅薯。這種斑點會使得紅薯的營養物質發生變化，不僅會影響口味，如果黑斑嚴重的話，甚至會使人在使用後，發生食物中毒的現象。
5、口感。另外，發芽的紅薯雖然不似馬鈴薯一樣有毒，但是口感往往較差，應盡量避免購買。
21樓：愛了_個去
方法一，看外形，外表無任何損壞，光滑，並且外皮堅硬，這種紅薯是比較新鮮的，如果是紅薯周邊出現了小黑洞，說明它的區域性已經嚴重出現了腐爛，這種紅薯千萬不能購買。
方法二，聞味道，沒有腐爛的紅薯，聞起來是不會有任何味道的，如果有蛀蟲味道，或是有發霉的味道，這種紅薯已經開始腐爛了，千萬不能購買。
方法三，看紅薯的發芽程度，如果紅薯發芽了，並且外皮凹凸不平的話，這種紅薯就不要購買了。
方法四，存放時間長短，如果買回來的紅薯不是立馬吃的話，我們挑選紅薯的時候，盡量不要選表皮受損的，紅薯的表皮如果損壞了，這樣子就不容易儲存，而且很容易腐爛。
我們要想儲存這個紅薯，可以準備一張報紙，用報紙把紅薯全部包裹起來，用這個方法可以增加紅薯的香甜味，只需要把它放在陰涼通風處就可以了，這樣子可以防止紅薯發芽腐爛。
22樓：網友
看好紅薯的品種，類似煙薯和北京紅，都是不錯的品種，但是口感有差異，看喜喜歡哪些品種了？
北京紅蜜薯。
不加糖不抹蜜卻甜如蜜的紅薯幹，原料就是天然的紅薯，我們的紅薯是生長在遷西板栗樹下的呦，你要問有啥區別？遷西板栗很有名吧，是因為它生長的這片土地，含鐵量豐富，還含有微量元素，我們的紅薯也是呦，不打農藥，不施化肥，來點有機肥，來點草木灰，拔拔草，耪耪地，就長大了，晾曬一些日子，返糖了就人工去皮，蒸製，機器烘烤而成，無任何新增，老少皆宜，香甜軟糯。
來試試吧 不滿意算我的，說話算數。
23樓：匿名使用者
分辨 顏色 外觀 等。
首先，看看紅薯有沒有發霉的地方，或者有缺口的地方。這樣的紅薯都不能挑選。要挑選色澤鮮豔，飽滿的紅薯。
其次，要觀察一下，有沒有放太久，不新鮮了。這個從表面很容易看的出來，放久的紅薯顏色很暗，看起來有點乾癟癟的沒有水分。而且表皮粗糙的也不好。
有時候，從表皮上外面看不出紅薯新鮮不新鮮，我們可以輕輕摳掉一點皮，如果裡面的看起來是純色，很新鮮，沒有發霉的跡象，就證明比較好。
吃紅薯的季節最好選擇在它的收穫季節，比喻秋冬季，冬季的時候吃，經過打霜了的紅薯味道是最甜的。然後過了三月份的紅薯就放置了比較久，就少吃點了。
另外，挑選紅薯的時候，可以選裡面是黃紅色的紅薯，這種紅薯比裡面是白色的那種更甜更好吃，而且生吃口感都不錯哦。
然後如果看到紅薯有發芽了，就不要買了，雖然說土豆發芽不能吃，沒有明確說紅薯發芽不能吃，但是聽老人說發芽的紅薯也最好不要吃。
如果是家裡的紅薯放置了比較久，發芽了，我們也可以放在瓶子裡水培，做乙個紅薯盆景，或者用發出的芽種在盆子裡，種起來呢。
24樓：尤向
不用烤箱 更不用帶烤箱功能的微波爐來做 僅僅用最普通的微波爐烘烤 也能烘烤出香甜綿軟的紅薯 味道比烤箱烤得更加自然香甜 肉裡還保留了更多的水分 而且外面非常乾淨 吃完了不髒手 北方大多叫地瓜 紅薯是個習慣的總稱 其實還有白薯一說 我們習慣將地瓜內部是紅色 或者金黃色瓤的叫紅薯 而白色或者淡黃色瓤的叫白薯 挑選和區別的竅門就在於在它們的外皮 生的地瓜 外皮發紅 相色較深的 就是白薯 內部的瓤是白色的 反之 外皮較淺 呈淡淡的紅色 甚至是土黃色的 就是紅薯 下次挑選的時候 可以利用這個竅門 就能很容易的分辨了 即 外皮的顏色深淺 與內部瓤的顏色是相反的。
25樓：糖寶妙招
不知道怎麼挑選新鮮的紅薯，這幾個小妙招，幫你輕鬆挑出好紅薯。
26樓：雷子家的美食
挑選紅薯有竅門 奶奶70年方法一學就會 輕鬆買到既甜又好吃的紅薯。
27樓：花兒丶萶朶
1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。 2、外皮要紅皮的，白皮的紅心紅薯多，味道象南瓜，不太甜；紅皮的甜糯。 3、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
我們家有乙個電烤箱，經常烤紅薯，我自己挑的一般都是不大的長條形的，這樣容易熟，烤的時候不要頻繁翻動，等一面烤得軟了，再翻一次，等十幾分鐘就可以了。
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