1樓：阡陌上花開
柚子是秋令果中「體重」較大者，普通重1000克以上，採摘於農曆八月中旬至十月底，一般可存放三個月而香味猶存，故有「天然水果罐頭」美稱。
眾所周知，柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。在長相相當的柚子堆裡，如何挑個稱心如意的柚子，學問可深呢。
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道可不咋樣。
2樓：韓露露
挑選好吃的柚子，主要從以下幾個方面：
1、首先從外觀挑選，選上面尖下面寬的柚子，然後是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光澤，盡量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，所以不好吃的。
2、第二是重量，同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的乙個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
3、第三就是觸控，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子。
4、 柚子一旦切成食用，就盡量吃完，如果吃不完，就最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內。這樣不會流失柚子的水分和營養。下次食用時，口感還是一樣很新鮮的。
3樓：上進的斌哥
又脆又甜的柚子好吃。
4樓：007東風一號
柚子還有豐富的營養，含有多種維生素和礦物質，含鈉少，熱量低。有降血糖、降血脂、美容養顏和**作用，同時還能降低血液粘度、強健血管。柚子清甜去火，柚皮止咳暖胃，可謂全身是寶。
但是當我們挑選柚子的時候有可能遇到皮厚肉少不好吃的柚子。
怎麼挑選到皮薄肉多、清甜可口的柚子呢？
首先是選擇稍微大點的柚子，如果柚子太小，柚子一般都不會太好吃。
其實是按壓柚子皮，硬皮的說明皮薄，肉很厚實。皮軟，說明皮很厚。通過按壓基本可以掌握柚子皮的厚度。皮厚的柚子即使肉不少，也不會很多，並且味道不會太好，甚至沒有完全成熟。
然後是拋接幾次，對比選出密度大的柚子。大小差不多，特別沉的柚子，說明水分足，長得好，營養豐富，味道當然也是特別好。
通常選擇底部圓大，上部略尖一點的柚子，整個風味俱佳，很少出現某一部分難吃的現象。成熟的柚子也會散發較濃的柚子味。通過這些特徵即可選出好吃的柚子。
成熟的柚子又大又重，不要貪便宜買了小個皮厚不好吃後悔，吃柚子要吃就吃最好的。
5樓：匿名使用者
現在無論是水果店還是超市都是有賣柚子的，但是柚子好吃不好挑選，我身邊有些經驗不足的人挑選到的柚子總是口感不好，其實柚子也是分公母的，母柚子口感更好，那柚子怎麼分公母呢？只需要牢記這3招，保證讓你挑到的都是母柚，乙個個香甜又好吃。
1、我們先看柚子的底部，如果底部上有乙個凹進去的小圈，那就說明是母柚子，當然相反凸出來的就是公柚子，母柚子皮薄多汁，而公柚子皮厚果肉還少。2、看柚子表皮的新鮮程度，新鮮的柚子表皮光滑細膩，如果柚子皮顏色暗淡且手感粗糙，那這柚子就說明摘下來很久了，水分不多，如果用手按壓著，柚子很緊實，彈性好，這樣的柚子就是皮薄多汁的柚子。
3、看柚子的頂部，一般情況下，柚子的頂部不是圓的，就是尖的，我們要挑選圓頭的柚子，這種柚子果肉比較多，如果是尖的柚子，果肉很少。大家看過之後，再買柚子時，切記這些挑選的方法和竅門，這樣挑到的柚子個個香甜可口。
什麼樣的柚子更好吃？
6樓：板弟弟
挑來選好吃的柚子，主要從
源以下幾個方面：bai
1、首先du
從外觀挑選，選上zhi面尖下面寬的柚子，然後dao是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光澤，盡量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，所以不好吃的。
2、第二是重量，同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的乙個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
3、第三就是觸控，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子。
4、 柚子一旦切成食用，就盡量吃完，如果吃不完，就最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內。這樣不會流失柚子的水分和營養。下次食用時，口感還是一樣很新鮮的。
7樓：絕版小豬
皮厚抄,你要摸啊,樓主,一定要適當用力摸下,感覺不到裡面的果肉,皮自然厚,再就是沉重,如果小卻很沉,說明裡面的果肉很有水分,那肯定是甜的沒的跑,這個季節是吃柚子的季節,要是樓主買的柚子發苦你就泡水吧,千萬別扔,乙個是浪費,再是泡水,能去火氣,比什麼降火藥都靈,秋天是個乾燥的季節,喝點這樣的水來代替降燥降火茶,再適合不過了,泡的時候不光把果肉泡裡,連外面的白色皮也不要露掉,它起到的作用是果肉的雙倍,樓主下次挑選的時候就按這個方法一定沒錯的:)
8樓：匿名使用者
五樓的說得沒錯，要選沉的這樣的水份多，就不會再發生你遇到的問題了。
9樓：匿名使用者
我也喜歡吃柚子
bai，教你挑du選柚子的方法吧，要zhi選小而沉的，dao圓圓飽滿的，如果柚版子個頭小，但分權
量重，說明是比較好的，不過現在還沒有到柚子的上市時間，所以現在的柚子還不算完全成熟，最好要等到十一往後的柚子可能就比較甜，水分也多，你可以以後試試看
10樓：媽媽高女兒胖
我認為還是要挑大個的柚子，小的沒有長夠一定的時間成熟度就不好，味口當然就不好。買柚子要挑沉重一點的
11樓：兔兒懶懶
大的，如果大小一樣要重的（水份好），再要尖尖頭的（甜一些）
僅限一般柚子
12樓：
第一要輕！第二，個頭要大，捏上去質感要很好，很飽滿得，拿回家放心吃吧！
13樓：靜看花落中
頭尖而長，掂起來沉的。
柚子什麼樣的才好吃
14樓：苦苦的掙扎
對於柚子的挑選是有一定方法需要講究的，只有挑選出優質的柚子進行食用，才能保證健康營養，接下來，小編將為大家介紹一些方法。
首先從外觀挑選，通過仔細觀察柚子的外觀可以大致分辨出柚子的好壞。選上面尖下面寬的柚子，然後是兩邊大小均勻的，不要選一邊大一邊小畸形的柚子，那樣柚子是很難吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光澤，盡量選取黃色的柚子，青色的一般屬於沒成熟的，這種柚子是不可以吃的。
第二是重量，通過重量感覺也是選購柚子的重要手段。同樣大小的柚子，我們肯定要選擇比較重的乙個，因為重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就會越好吃。
而幹了的就會嚼起來像木渣的感覺。
第三就是觸控，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比較薄的。這時用手按下表皮，如果按下去感覺較硬就說明柚子皮比較薄，按下去比較軟就說明柚子皮比較厚。這時我們就應該選擇皮薄的柚子，這種柚子口感會更好。
柚子一旦切成食用，放置時間不能長，就盡量吃完，如果吃不完，就最好用保鮮膜封好，放進保鮮冰箱內。這樣不會流失柚子的水分和營養。下次食用時，口感還是一樣很新鮮的。
以上就是關於挑選柚子的一些方法介紹，大家平時在生活中想要吃柚子的話，那麼在購買時一定要注意了，要對所購買的柚子進行仔細的辨別才行，因為只有購買了優質的新鮮的柚子使用才能保證健康營養，一些不新鮮劣質的柚子，不僅口感差，而且對健康不利。
柚子什麼樣的好吃怎麼挑選
15樓：職場云云老師
昨天剛買了個柚子吃，這次是賣水果的大哥幫我挑的，說柚子要挑沉甸甸的，我回來一開啟，真的挺好的，首先明顯感覺皮薄，果肉飽滿，水分特別足，酸甜酸甜的，特別好吃。我以前買的皮子很厚，有時候吃裡面的果肉糠的感覺，乾巴巴的硬硬的，不太好。
後來漸漸總結到，挑選柚子要一掂二摸三擠壓
一掂.較重的柚子好吃，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，感覺的不准
二摸.表皮細膩光滑的柚子比較好吃，柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
三擠壓.用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚
根據經驗得出，從外觀上看上尖下寬的柚子比較好吃，如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的柚子。
享受完美味的柚子肉，還有珍貴的柚子皮可不要亂扔哦，柚子皮也有很多有用的功效
1.美容防蚊蟲
柚子的表皮富含精油，熬成湯汁之後加到洗澡水中，不但可以美容，也能避免受到蚊蟲的騷擾。2.蜂蜜柚子茶
將柚子洗乾淨後剝開柚子皮，分成柚子皮、白瓤和柚子肉3個部分。將皮和瓤切成細絲，約和土豆絲差不多。再將柚子肉取出來，去掉皮和核，搗碎。
將皮、瓤、果肉、蜂蜜和白糖放在一起進行攪拌，放到準備好的玻璃瓶中，密封後放在冷藏櫃中。食用時，取2-3勺蜂蜜柚子茶，熱水沖泡。
3.冰箱除臭劑
柚皮放在冰箱的角落消除冰箱中的異味，並散發淡淡的柚子香。
柚子渾身都是寶，秋冬季節就是吃柚子的最佳季節！
16樓：匿名使用者
柚子還有豐富的營養，含有多種維生素和礦物質，含鈉少，熱量低。有降血糖、降血脂、美容養顏和**作用，同時還能降低血液粘度、強健血管。柚子清甜去火，柚皮止咳暖胃，可謂全身是寶。
但是當我們挑選柚子的時候有可能遇到皮厚肉少不好吃的柚子。
怎麼挑選到皮薄肉多、清甜可口的柚子呢？
首先是選擇稍微大點的柚子，如果柚子太小，柚子一般都不會太好吃。
其實是按壓柚子皮，硬皮的說明皮薄，肉很厚實。皮軟，說明皮很厚。通過按壓基本可以掌握柚子皮的厚度。皮厚的柚子即使肉不少，也不會很多，並且味道不會太好，甚至沒有完全成熟。
然後是拋接幾次，對比選出密度大的柚子。大小差不多，特別沉的柚子，說明水分足，長得好，營養豐富，味道當然也是特別好。
通常選擇底部圓大，上部略尖一點的柚子，整個風味俱佳，很少出現某一部分難吃的現象。成熟的柚子也會散發較濃的柚子味。通過這些特徵即可選出好吃的柚子。
成熟的柚子又大又重，不要貪便宜買了小個皮厚不好吃後悔，吃柚子要吃就吃最好的。
怎樣的柚子好吃，什麼樣的柚子好吃？
一 脖子短 的柚子，也就是上尖下寬呈扁圓形的，這是柚子的標準形狀，頂部頸短的柚子為好，那是因為頂部過高則表明柚子皮多且厚，裡面的果肉自然就小了，想要買到好吃的柚子，脖子 的短最關鍵，挑對了，皮薄肉多汁水甜。二 然後就是 肚平 柚子底部的越是平坦，則說明它裡面的果肉長得大長得飽滿。三 接下來就是要看柚...
柚子有哪些吃法，選柚子有什麼訣竅，什麼樣的好吃？
柚子汁 柚子1個，去皮核絞汁，加適量蜜糖多次飲服。具有消食和胃的作用。適用於食慾不振 消化不良等症。柚子蜜膏 柚子4只，去皮核絞汁，加入500克蜂蜜 100克冰糖煮沸拌勻後服。每日2次，每次30克，用開水化開後溫服。具有和胃化痰的作用。適用於食慾不振 噁心嘔吐 痰多咳嗽 大便乾燥等症。柚子蝦鬆 柚子...
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什麼樣的豆腐好吃呢，什麼樣的豆腐最好吃？
1茄汁燒豆腐 材 料 豆腐300克，西紅柿1個，醬油1茶匙，薑末 植物油 鹽 番茄醬適量做 法 1 豆腐切成0.5厘公尺的片，放入電餅鐺煎至金黃備用2 西紅柿去皮 切小丁 3 炒鍋倒油，放入薑末炒香 4 放入西紅柿丁翻炒 5 調入放入鹽 醬油 番茄醬炒至西紅柿出湯6 放入煎好的豆腐，改小火燒一會 7...