1樓：匿名使用者
工業糖指的是原糖。
工業糖執行的標準是《gb 15108-2006 原糖》。
原糖含有一定量的雜質，色澤比白糖深，含有相對較多的水份和糖蜜，微生物含量也比白砂糖為高。原糖只能用作工業生產(主要用來生產白砂糖或綿白糖)，不能直接食用，不能直接新增到食品中作為原料使用。
綿白糖是從甜菜裡提取的，砂糖是從甘蔗裡提取的，一般綿白糖的產地是北方，而砂糖是南方。
綿白糖的甜度要高於砂糖，用途跟砂糖沒有太大區別，我一般不喜歡用綿白糖，因為儲存很困難，又要防潮還要防乾結~，取用的時候也粘粘乎乎的弄不清爽工業白糖和食用白糖沒有區別，都是白砂糖。
白糖主要有白砂糖和綿白糖兩種。顏色潔白、顆粒如砂者，叫白砂糖；顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。 白砂糖是蔗糖的結晶體，純度一般在99.
8%以上，從化學角度看，這是很純的物質了。白砂糖具有純正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工業用糖的主要品種。 綿白糖是細小的蔗糖晶粒被一層轉化糖漿包裹而成的，其純度與白砂糖相當。
轉化糖在這裡起著變軟、增香、助甜的作用。這是因為轉化糖具有蜂蜜般的清香味(蜂蜜的主要組分就是轉化糖)其甜度又大於蔗糖(以蔗糖的甜度為1，則轉化的糖甜度為，轉化糖的較強的吸水能力保持了糖粒的錦軟，所以綿白糖的口感優於白砂糖。
什麼工業用白砂糖，不知白砂糖用在工業裡起到什麼作用，什麼樣的工業能用到白砂糖？謝謝啦！
2樓：手機使用者
主要以飲食業為主 ，如：餐飲 、 冷飲 、高檔飲料 等。
什麼叫工業糖？工業糖執行什麼標準。和一般使用白砂糖有何區別。
3樓：網友
工業糖指的是原糖。工業糖（原糖）執行的標準是《gb 15108-2006 》。
1、工業糖和白砂糖的定義不同。
原糖又稱粗糖或二號糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、煮煉結晶、離心分蜜，製成的帶有一層糖蜜，不供直接食用、作為精煉糖廠再加工用的原料糖。
白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低於紅糖。烹調中常用。適當食用白糖有補中益氣、和胃潤肺、養陰止汗的功效。
2、工業糖和白砂糖的執行標準不同。
工業糖（原糖）執行的標準是《gb 15108-2006 》
白砂糖執行的標準，白砂糖按《gb 317-2006 》白砂糖技術要求的規定分為精製、優級、一級和二級共四個級別。
3、工業糖和白砂糖的理化指標不同。
原糖主要理化指標蔗糖分、色值、二氧化硫含量、還原糖分、乾燥失重、電導灰分、菌落總數等都是影響樣本合格率的主要因素，二氧化硫（以so2計），mg/kg≤20，色值，iu≤6000。
白砂糖主要理化指標蔗糖分、色值、二氧化硫含量、還原糖分、乾燥失重、電導灰分、菌落總數等都是影響樣本合格率的主要因素，但以色值、二氧化硫含量 2 項指標最為重要。其中一級白砂糖二氧化硫含量為 30 mg/kg，色值為 150 iu。
工業白糖可以吃嗎
4樓：陸蘭芝仍澹
工業白糖就是糖精，少量沒事，吃多了會中毒。
請問工業白糖在混凝土裡起什麼作用
5樓：匿名使用者
可以用來延緩水泥凝固的時間。
水泥的本質是水化矽酸鈣晶體，它是由石灰石、粘土、石膏、沙子和水在一起發生水化反應而形成的，它在水化前的主要成分是矽酸三鈣，而白糖作為一種蔗糖，它含有的糖多酚可以吸附在這些矽酸三鈣顆粒，並破壞粒子表面的水化矽酸鈣晶核，這樣就很難生成水化矽酸鈣晶體了。
6樓：匿名使用者
將糖對混凝土的有效功能闡述如下：
一、對混凝土的緩凝。
糖有緩凝作用，其實是鑑於糖的催化原理。
二、增加混凝土的流動性和密實度（抗滲性）
三、降低水泥的水化熱，減少溫度裂縫。
四、增加混凝土的後期強度（但早期強度較低）
什麼叫工業糖?工業糖執行什麼標準。和一般使用白砂糖有何區別。
白砂糖有什麼作用
7樓：其實我很想依賴
塗在鼻子上輕輕磨砂 去黑頭的。
白砂糖和冰糖有什麼區別，白砂糖，冰糖和方糖有什麼區別
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收 但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽 乾咳無痰 咯痰帶血都有很好的輔助 作用。教你白糖紅糖冰糖的區別 1 白糖是甘蔗榨汁經高溫濃縮 石灰水，迅速冷切而成的。冰糖不是。2 冰糖可以將白糖經過熔化，人為給適當的溫度 降溫速度較慢 結...
白砂糖與綿白糖區別，白砂糖和綿白糖的區別
管理員推薦的 虛酃 的答案不完全正確，可能管理員對食用糖並不是太專業。第一 糖是由甘蔗或甜菜加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。應該描述為 綿白糖和白砂糖是由甘蔗或甜菜加工而成的一種調味品，其主要成分是蔗糖。因為多晶體冰糖主要成分是多聚水葡萄糖，赤砂糖裡除蔗糖外還含有較多的葡萄糖 果糖 糖蜜等成...
白砂糖的PH值是酸性還是鹼性
製備轉化糖漿是綿白糖生產中的乙個重要環節，為了保證綿白糖的質量，除保證轉化糖漿有較高的轉化糖含量外 還要求轉化糖漿有較低的色值。目前，製備轉化糖漿普遍使用的方法是蔗糖溶液在酸性條件下水解的方法 當蔗糖的轉化率達到90 以上時 轉化糖漿 便在轉化糖漿內加入適量的鹼，進行中和，這便完成了轉化糖漿的製備 ...
用白砂糖洗臉有什麼好處 又有什麼壞處
一定要用那種顆粒最細的砂糖，用溫水融化，輕輕按摩，可以去痘印，還可以去角質。用過後，特別細滑。最好是用小顆粒的砂糖，倒入少量再手上，用水將其融化，然後用無名指蘸來按摩。據說可以去除痘逗和痘逗留下的小痕跡的。用白砂糖洗臉是用來去痘痘的。白砂糖洗臉的好處 1白砂糖中含有的維生素能夠幫助微白肌膚。特別是其...
冰糖和棉白糖 白砂糖有什麼區別呀
從功效上看，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收 但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽 乾咳無痰 咯痰帶血都有很好的輔助 作用。你好！如何區分各種醣類 食糖按顏色可分為白糖 紅糖和黃糖。顏色深淺不同，是因為製糖過程中除雜質的程度不一樣。白糖是精製糖，純度一般在99 以上 黃糖則...