營養十分豐富的海帶燉豆腐,怎樣做才能讓營養不流失?

時間 2023-01-07 04:56:23

1樓:喜歡八卦的年輕人

先煮海帶,後放豆腐,海帶比較耐煮,海帶煮的差不多就放豆腐,豆腐不宜煮太久,容易流失營養。

2樓:安安逸逸

燉菜本來就是一種很健康的烹飪方式。營養一般都不會流失,保持比較好。

3樓:小丑哈哈

個人覺得海帶燉豆腐做的時候一定要掌握好火候,而且一定需要選用新鮮的食材,特別是豆腐,不要加太多的輔料,這樣做出來的豆腐才能讓營養不流失。

4樓:網友

營養十分豐富的海帶燉豆腐,涼拌泡過的海帶用熱水焯一下,切成絲,用鹽、糖、醋、香油、味精拌下就能吃。

5樓:玖七影視

首先要把海帶給泡開,再慢慢的切成絲。冷水加入海帶慢慢煮開,再加上豆腐煮上幾分鐘就可以了。然後再加上一些調味料就可以出鍋了。

6樓:蛋蛋獸影視娛樂

1.幹海帶提前洗淨泡好,豆腐一塊。

2.把泡好的海帶切絲,豆腐切丁,薑末備用,3.豆腐丁先下鍋煮2分鐘撈出備用,4.海帶下鍋煮2分鐘撈出備用。

5.起鍋放油,放入豆腐略煎。

6.下薑末翻炒。

7.加入適量的水,燒開。

8.取砂鍋洗淨,放入海帶絲,倒入豆腐,蓋上鍋蓋燉12分鐘。

9.最後加鹽,胡椒粉調味即可。

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