1樓：
煮雞蛋，小火煮3分鐘剛剛好
雞蛋應該冷水下鍋，慢火公升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。
2樓：
煮雞蛋的話時間反正不要太長就好了，一般來說推薦七分熟就可以了。
3樓：拱靜曼
我覺得開啟看看煮熟了就可以了，沒必要太長時間。
4樓：折月煮酒君醉否
煮雞蛋時間過長了的話，營養成分也不利於吸收，最好雞蛋煮到六分熟
5樓：淺題
一般來說煮雞蛋不宜時間過長，七八分熟即可，有利於吸收。
6樓：來自北固山生動的下弦月
雞蛋是我們日常生活中常見的食物。它富含蛋白質，具有很高的營養價值。經常消費可以增強體質。
吃雞蛋最常見的方法是在水中煮雞蛋，然後煮好。一般來說，煮雞蛋有三種，即軟雞蛋、蛋黃和硬雞蛋。這三個步驟分別需要三分鐘、五分鐘和七分鐘。
這個過程耗時太短，會損害雞蛋的營養。
2.你怎麼煮雞蛋
煮雞蛋是吃雞蛋最常用的方法。它不僅操作簡單，而且可以最大限度地減少富含雞蛋的營養流失。如果方法得當，雞蛋的吸收率甚至可以達到100%。
烹飪前，雞蛋應該在清水中浸泡一段時間，這有利於雞蛋中蛋白質的凝固。然後把它放入冷水鍋中煮沸，注意使用中火，火會破壞雞蛋的營養成分，然後等待大約七分鐘，雞蛋才可以食用。
3.雞蛋可以在幾分鐘內煮熟。
雞蛋是我們日常生活中富含高蛋白的常見食物。它的營養價值特別高。然而，生雞蛋含有許多細菌，不能直接食用。
你需要把它們變成成熟的雞蛋，在吃之前清除細菌。製作成熟雞蛋最常見的方法是在水中煮雞蛋。將雞蛋洗淨，浸泡在水中，然後放入冷水罐中，用中火煮大約7分鐘，然後再煮。
儘管雞蛋具有很高的營養價值，但是它們不應該吃得太多，每天不能超過乙個。
如何烹調美味的雞蛋
雞蛋的營養價值很高，它裡面含有豐富的蛋白質，維生素，以及礦物質，容易讓人產生飽腹感，所以很多人都會將它做成早餐來食用。
7樓：朋嬋雋
煮雞蛋超過十分鐘的話會破壞他的營養價值的，我覺得八分熟即可。
8樓：夔穀子
感覺把雞蛋煮熟了才好吃，如果不熟的話反而不好了。
9樓：我的百度暱稱
雞蛋屬於蛋白質含量相當高的食物，一般在國外雞蛋燙一下就可以食用，過熟會導致蛋白質流失。
10樓：和藹的哦
超過時間太多的話，又是高溫，可能會破壞雞蛋本身的成分，得不償失。
雞蛋煮幾分熟最有營養？
11樓：匿名使用者
新鮮雞蛋在8分熟時最有營養。也就是雞蛋蛋白已經完全凝結，蛋黃中間成角質狀或果凍狀。這時候的蛋黃營養最容易被人體吸收。
不過目前市場的雞蛋一般都是儲存過一段時間的，所以給腸胃系統比較差的人食用時還是9分熟比較保險。
另外注意雞蛋不宜生吃。雞蛋中大分子蛋白在未經處理的情況下是人體無法吸收的。而且由於生雞蛋基本都存在被細菌、微生物汙染的問題，所以生吃容易引起腹瀉甚至是食物中毒。
12樓：文書僕撒
雞蛋老是煮不好？到底煮多久？煮幾分才更好呢？
13樓：寶潔生活家平台
最有營養的話應該是蛋黃還是在流淌，蛋白已經熟透的狀態，這種情況下蛋黃中的一些營養成分還沒有被破壞，蛋白中的蛋白質能有已經變性了更容易被吸收。
14樓：匿名使用者
建議在農貿市場上買的雞蛋最好煮9分，因為國內雞蛋的質量堪憂。沙門氏菌等微生物指標均超標。品牌雞蛋大多經過清洗、殺菌等程式相對安全。可以煮8分甚至可以直接食用。
煮雞蛋幾分熟 好吃呢？
15樓：小爽呱呱呱
煮雞蛋要煮多久才合適呢
16樓：匿名使用者
最好10分熟吧 從雞屁股下出來的蛋 有很多細菌喲不煮熟是殺不完的~
17樓：匿名使用者
我來回答 我來回答!!! 這個雞蛋這個事吧,,完全是憑著感覺 跟這感覺走 你說好吃都好吃. 這個治不住啊..根據個人口味.. 給分 謝謝!!!
雞蛋到底煮到幾分熟，吃起來更健康？
18樓：木子果
我覺得全熟的雞蛋吃起來更健康。雞蛋加熱不僅不破壞蛋白質，而且更有利於蛋白質的消化吸收。因此可以認為生雞蛋和完全煮熟的雞蛋之間的營養差異不大，關鍵在於煮熟的雞蛋最健康。
出於安全原因，如果雞蛋完全煮熟，將是最健康的。雞蛋是一種容易被細菌汙染的食物。最常見的致病菌是沙門氏菌。
這種細菌怕高溫，因此，雞蛋完全加熱後，細菌將被殺死，不會威脅到人們的健康。 儘管雞蛋是好的，但在食用數量上也應科學。根據最近的一項調查，在一些城市雇員中，一些從事腦力勞動或輕度體力勞動的年輕人每天吃5至6個雞蛋，以增加營養。
一些中小學生在早餐，午餐和午餐時吃3個雞蛋，晚餐吃1或2。在某些農村地區，婦女每天必須吃10至15頓飯，每月必須吃300至450頓飯。她們認為雞蛋有營養，可以多吃些，以彌補人體的不足。
實際上，否則，進食過多實際上會對身體產生一些不利影響。多吃雞蛋可能會導致營養過多和肥胖，母乳餵養期間，婦女的每日熱量需求約為2800-3000 卡路里，蛋白質需求為90 g。另外，哺乳期母親還需要吃一定量的主食，雞肉，魚，肉，豆製品，蔬菜和水果等，每天熱量攝入可以達到3500〜3800 kcal，並且蛋白質和脂肪的攝入量可以達到120〜140克。
這遠遠超出了她們每天實際的營養需求，導致營養過剩，這導致多餘的脂肪在體內蓄積並形成肥胖。無論古代和現代哪種食物，儘管其營養價值很高，但不可能包含人體所需的所有營養。長期食用某種食物會使某些營養物質過剩，而另一些則會缺乏，雞蛋也不例外。
19樓：丁二咕
雞蛋肯定是煮到全熟才會更健康，因為食物如果不煮熟的話，裡面可能會殘存著細菌，且沒煮熟的蛋白質很不好消化。
20樓：青島小魚聊創業
雞蛋最好是全熟，因為現在的社會和環境的關係，還是要將蛋類、肉類煮熟吃最健康的。
21樓：精神大夥
雞蛋要六分熟，這樣吃起來更健康，而且熟了的話會影響雞蛋裡的營養成分
22樓：尕軋
雞蛋最好還是煮全熟吃起來會更健康，畢竟雞蛋沒有煮熟的話可能會有很多細菌還存活著，吃進去的話可能對人體有一定的害處
23樓：天才人物我無敵
雞蛋一定要煮到完全成熟，這樣對身體健康才會有更大的幫助，把雞蛋完全煮熟會將裡面的有害物質全部殺死，剩下的全都是營養。
雞蛋煮到幾分熟最營養， 大楷煮多久？？
24樓：忻淑婉諫陽
8分熟最有營養，熟稱溏心蛋。。煮蛋的時候開鍋後算時間，5分鐘。。剛剛好。。
25樓：英逸麗庾亮
其實煮雞蛋的最佳時機很好把握。涼水下鍋，水開後算好5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地儲存營養素。
雞蛋要煮成幾分熟才最有營養，如是煮成蛋黃還是水狀時吃了對身體有沒有影響？
26樓：匿名使用者
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有著重要作用，可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的克星，還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。
適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。
雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30% — 50%。
可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最合適，因為這兩種做法能使蛋白質鬆懈，極易被消化吸收。雞蛋中維生素c含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜。
從營養學的觀點看，為了保證膳食平衡，滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃兩個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃兩個雞蛋；少年兒童由於長身體，代謝快，每天也可吃兩個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃2 — 3個雞蛋，不宜過多。
27樓：匿名使用者
煮雞蛋看似簡單，卻很有學問。若煮法不當，會破壞雞蛋的營養成分。
將新鮮雞蛋洗淨，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然後用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。
雞蛋用小火燒開後，再改用文火煮8分鐘即可。切忌燒煮時間過長，否則，蛋黃中的亞鐵離子會與硫離子產生化學反應，形成硫化亞鐵褐色沉澱，從而妨礙人體對鐵的吸收。
煮熟的雞蛋應取出來讓其自然冷卻，或放在涼開水、冷水中降溫半分鐘，這樣容易剝皮。
28樓：匿名使用者
這個我聽過乙個很專業的人士得知的,一般來說是7分熟,冷水入鍋,水開了之後6-7分鐘是最好吃,最有營養的時候,你可以試試,味道是有區別的!
29樓：匿名使用者
最好不要吃吃糖心的，可能會有細菌
30樓：匿名使用者
一定要煮熟才最有營養的 。
沒有熟的不要吃 。
31樓：文書僕撒
雞蛋老是煮不好？到底煮多久？煮幾分才更好呢？
白水煮蛋幾分熟是最有營養的？
32樓：匿名使用者
7分熟是最有營養的.因為7分以下沒有煮出最營養.但7分以上就煮蛋的營養就都流失了
33樓：匿名使用者
半分熟咯 這樣最好拉
34樓：匿名使用者
我覺的煮的之間剛剛好是自己洗完臉刷好牙!然後關火冷下!換好衣服剛剛好吃是最好的!我是的是那種上班族!還喜歡算好時間起來的那種哦!
為什麼有的人睡覺的時候會磨牙，為什麼有的人在睡覺後會磨牙呢？
有的人睡覺時，牙齒會不由自主地互相銼動，發出很刺耳的聲音，被稱為磨牙，為什麼有的人會磨牙？你知道為什麼晚上睡覺會磨牙嗎？真相原來是這樣的！那是缺鈣啦！需要補鈣！和睡覺會抽筋乙個道理的！為什麼有的人在睡覺後會磨牙呢？人一般磨牙主要是和三類因素有關，第1個呢就是心理因素 就是當他在睡覺的時間大腦處於高度...
為什麼有的人會暈車？有的人不暈車？這和自身的身體素質有關係嗎
為什麼有些人會暈車？這和平衡感覺器官有關，還有些其他因素比如飽食，汽車上空氣不流通，汽油味等。常坐車的人通常不容易暈車 為什麼有些人會暈車,而有些人卻從不會暈車,這和人體機制有關嗎?解釋一下.耳內組織器官平衡失調 吃生薑，坐車的時候吃。肯定有用 我以前也是暈車，現在都不暈了 上車前吃一杯醋也可以，還...
為什麼在同樣的室溫下，有的人覺得熱而有的人卻覺得冷
這個主要是看個人的體質的，在同樣的溫室下，易出汗體質的人就會覺得熱，不易出汗體質的人就不會甚至覺得冷 肥胖體質的人就會覺得熱，而偏瘦體質的人會覺得冷。我們宿舍就有乙個體重超125斤的胖妹妹，沒課的時候除了吃就是睡，而且是吃了馬上睡的型別。由於太胖又矮，做什麼事兒都很費勁兒，而且一動就出汗，很多時候，...
為什么有的人想的多，為什麼有的人想的多
因為那叫廢物，等你有乙個腦子過濾過程的時候，知道想什麼對自己有利的時候，才是人生的上公升期，有些人一輩子都在上公升期，就是因為自己懂得過濾掉不需要的感情，生活方面的問題，想的多不是錯，只會想，沒有改觀和做法那就是廢物，還有一種人履行節能這一信條，我就是這樣的，有時候想太多的時候就不要想解決問題的方法...
為什麼有的人生意會做的不好虧本而有的人做的好，一般生意不是利滾利只賺嗎？還是經營
這是個人能力和見識的問題。比如兩個人面對面開店，一家生意興隆財源廣進，另一家門可羅雀無人問津，這就是經營理念的差距所導致的。有的人做生意小肚雞腸斤斤計較，不肯吃一點點虧，也不會和顧客交談，這樣是留不住顧客的，而有的人做生意非常大方，把顧客都當朋友，雖然眼下少賺了錢，但是顧客日後會再次光臨，還會介紹朋...