1樓：your大頭兵
即食海參好壞怎麼分辨。
1.看標籤。
大家在購買這種即食海參的時候，一定要觀察一下產品外包裝上面的標籤，一般正規廠商生產的即食海參外包裝的標籤上面都會標明一些產品的主要生產原料和配料，並且規格大小以及生產地包括保質期或者是儲存的條件都是有非常清晰的標註的，遇到這種產品的話，大家是可以放心購買的，但如果沒有生產許可號的話就不推薦大家購買了。
2.看外形。
看完了標籤之後，自然要觀察一下袋子裡面的海參形狀了，一般品質比較好的海參，就算是即食海參的話看上去也應該是比較粗壯的整體，並且用手隔著袋子去觸控一下海參，能感覺到海參的肉質是非常肥厚的，並且摸起來比較緊實，有手感，一般具備這種條件的海參，基本上品質都是非常不錯的。
3.看海參年齡。
海參其實也是有年齡的，但對於一些沒有挑選經驗的人來說，不知道該如何的去判斷海參的年齡，其實這與**是有直接的關係的，一般海參的年齡越大一些的話，可能營養價值也會更高一些，往往這樣的海參售賣的**也會更貴一些，大家在購買的時候也可以詢問一下售貨員，基本上挑選6年左右的海參是最好的，如果售賣的是1~2年的就不建議大家購買。
即食海參好壞怎麼分辨？以上就是分辨的方法了，如果大家想要購買海參的話，可以根據這些方法來進行判斷，一定要注意購買正規廠家生產的，並且一定要有衛生許可號，如果標籤上的一些東西標書不明的話，不推薦大家購買，千萬不要因為**便宜盲目選擇。
2樓：牛油果粒橙
我覺得即食的東西都不太新鮮，太多防腐劑了，長期食用會對身體不好，關乎到自己的健康，為何不自己花點時間，做新鮮的食物給自己吃呢？而且一般海參都不會便宜，做即食的海參，倒不如再花多點錢自己去買好一點的海參，或者吃其他補品。
即食海參的好與不好怎麼判斷
3樓：網友
判斷即食海參的好壞。
1.吃淡幹海參，自己發泡。淡幹海參不太容易摻假。
2.購買品牌海參，買得相對放心。
即食海參確實由於食用方便受到各地消費者的歡迎。可現在在我們國家對海參缺乏相應的強制行標準的情況下。即食海參加工出現了種種不良現象，各種化學藥劑的加入使得海參發泡的很大，彈性還很足，這本來是用來判斷海參好壞的方法，但現在卻迷惑了消費者朋友。
4樓：匿名使用者
判斷標準：
優：參體韌性好，彈性強，參刺明顯，個體完整、肉質厚。
劣：顏色為黃綠色，表面有光澤（可能是新增了某種新增劑），參體有破損、肉質鬆軟，湯汁粘稠渾濁。
5樓：北京新東方烹飪學校
首先看品相，海參的顏色跟生長環境有關，通常情況下以黃褐色、深褐色為主。然後聞味道，高品質海參生活在環境清潔的大海中，所以海參會有一種清新的味道，如果在挑選即食海參時，聞到帶腥臭或有濃烈藥水氣味，那就說明海參新增了甲醛、防腐劑等藥物成分，屬於劣質海參。再然後感受彈性，高品質即食海參肉壁比較堅實，肉質比較好，所以摸起來彈性比較高。
6樓：穀子上仙
我們如何才能從琳琅滿目的即食海參產品中選擇好的即食海參呢？
看顏色優質即食海參：海參顏色黑褐色，參體密實。海參刺，粗壯，尖銳，且不顯得通透有光澤。
劣質即食海參：參體發泡度較大，參體顏色有通透感，感官上水分多，說明發泡時間長。參刺能明顯體現水分多，參刺通透有光澤。
2.看肉質，比口感。
優質即食海參：肉質緊密，肉壁厚手指掐彈性十足口感：口感有嚼勁海參味道濃郁。
劣質即食海參：肉質疏鬆，肉壁薄手指掐無彈性口感：口感差，無韌性水份太多，海參味淡。
我已經免費領30g*參*玖*年*海參品嚐，口感很好，還有資深參農教大家海參的做法，鑑別及泡發。
如何辨認即食海參的好壞
7樓：暴走少女
1、刺短粗才好bai，不是越長越du好，當然海參的zhi生長環境決定的每個海dao參的刺也都有所不同專。
2、化凍後要滑不澀，韌性要屬好，腥味偏低要好一些，口感脆的海參和發澀的海參可能存在新增問題。
3、海參表面不掛冰，冰凍前和化凍後的海參重量差在4g之內最好。
8樓：藺珏從德明
朋友您好。
我是【威海。
宮品海參。研究院】的研究員，很高興能。
內的問題。即食海參。
確實容由於食用方便受到各地。
消費者的歡迎。可現在在我們國家對。
海參缺乏相應的強制行標準的情況下。即食海參加工出現了種種不良現象，各種。
化學藥劑。的加入使得海參。
發泡的很大，彈性還很足，這本來是用來判斷海參好壞的方法，但現在卻迷惑了消費者朋友。唯有去相關機關檢驗才能得知是否有害人體，更何況營養了。
所以給您兩條建議：1.吃。
淡幹海參，自己發泡。淡幹海參不太容易摻假。
2.購買品牌海參，買得相對放心。
宮品海參研究院**：400-680-6661（24小時）
9樓：快到碗裡來
好的即食海參：copy即食的鮮海參，由新。
bai鮮海參經過先進的高壓。
du加工工藝直接加工而成，物zhi理過程。保持了dao原新鮮海參的營養成分，不含任何的防腐劑和新增劑。即食海參採用先進的「高壓縮水，鎖住營養」技術。
生產出的參參體韌性好，彈性強，參刺明顯，個體完整、肉質厚。經濟實惠，更易於攜帶和食用。
不好的即食海參：即食海參顏色為黃綠色，表面有光澤（可能是新增了某種新增劑），參體有破損、肉質鬆軟，湯汁粘稠渾濁。
即食海參好不好？
10樓：66兩隻蝴蝶
說實話，能不吃即食海參就不要買，首先即食海參**非常高，你別看乙隻沒有多少錢可以如果和幹海參的漲發作對比會發現即食海參的**要高出一倍以上，第二就是無論宣傳的多好即食海參的各種新增劑是不可避免的，無論品牌大小，說的多麼神奇，其實是外行人不明白，不放各種新增劑是不可能的，而食品監管在即食海參這方面還是空白，所以說還是自己回家發海參既實惠又安全。
怎麼挑選海參？
1、形體完整，整齊。同一檔次的海參應該形體劃一且完整。不完整的海參可能是將腐爛部分去除後曬製的，形體歪曲、乾癟則說明海參捕撈後沒有馬上加工乾燥，由此造成外部乾燥，而內部汙染變質。
2、乾燥。海參含水不能超過15%，含水多了不但**不合理，而且還容易變質。
3、腹中無砂。很多海參腹中被填了很多砂子，挑選時應該注意。
4、形體標準。海參加以形大肉厚皮薄為高檔品。
怎麼辯別即食海參的好不好？
11樓：海之聲江夏店
第一看色澤棕褐色發亮是好的 第二用手輕捏彈性十足就是好的 如果輕輕一捏就爛掉了 那就是變質了 第三就是聞聞氣味 即食的海參帶點大海的清香。
即食海參好不好？誰家好？
12樓：匿名使用者
我是吃張奶奶海參家的即食海參，是由於有一次偶然路過正好看到他家搞活動，即食海參210元一斤，簡直便宜的不要不要的，然後從此以後就吃張奶奶海參家的海參了，我也比較喜歡即食海參，因為不用泡發，而且吃起來很爽。
13樓：小開心
我家吃過張奶奶海參家的即食海參當時店裡搞活動特別合適就買了，品質啥的也挺好的，再就是也吃棒棰島家的即食海參，就是品質也不錯，但是棒棰島海參貴，還有小琴海參，綜合價效比的話，張奶奶海參和小琴都行。所以你可以看看。
14樓：木藝世家
即食海參其實不管是哪家的，品質營養都沒有淡幹海參好，它是熟食，經過高溫處理營養本身就有流失，而且真空包裝為了防腐肯定會加一些其他的東西，沒有淡幹海參天然健康，個人建議還是盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌的野生海參比較好。
如何挑選即食海參？
15樓：胥居萬
刺短粗才好，化凍後要滑不澀，韌性要好，腥味偏低要好一些，口感脆的海參和發澀的海參可能存在新增問題，海參表面不掛冰，冰凍前和化凍後的海參重量差在4g之內最好。不過一般人可能做不到這麼精細，所以如果擔心自己挑選不好，還是乾脆找乙個大漁場這樣的放心品牌長期買比較好。
即食海參好不好？有人了解嗎？
16樓：**店誠誠海參
即食海參好，比較適合不會泡發海參的人，開袋化凍後就可以食用。但是不代表所有的即食海參都好，有些商家為了追求海參發得又大又好看，會用新增劑，這樣的即食海參我認為還是不吃為好。
17樓：黃浦區宮品海參
即食海參吃起來口感沒有自己發的幹海參口感好，營養價值也沒有幹海參那麼高。但是即食海參吃起來比較方便，不用發泡。
18樓：匿名使用者
可以提高體質，增強免疫力的；我喜歡東澤海參，我們家一直買他家的，都吃了好幾年了。
19樓：匿名使用者
盡量別買，**高，防腐劑多。
即食海參好嗎
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