1樓：帳號已登出
1、吃魚時一定要徹底洗淨燒熟。有些淡水魚易感染華支睪吸蟲囊幼，易在肝內寄生致病，尤以魚頭為重。 2、醃鹹魚不要多吃。
醃鹹魚放的時間較長，魚體脂肪易被空氣氧化，產生氧化脂肪酸而酸敗，對人體有較強的毒害。此外，魚肉中的蛋白質分解也會產生有毒物質，研究資料表明，常吃鹹魚患癌的危險比少吃者大45倍。鹹魚中鹽也較多，常吃易患高血壓。
3、魚腹黑膜不能吃。魚的腹腔內壁上有一層薄薄的黑膜，這是魚腹的保護層，可保護腹腔內壁不受其他臟器的磨擦，也起一種隔離作用，防止其他器官分泌有害物質滲透到肌肉中去。也可以說，這層黑膜是多種有害物的匯聚處，若人吃下去會出現噁心、嘔吐或腹瀉等。
在收拾魚時一定要去掉腹內黑膜。 4、魚膽有毒不可食。科學家研究發現，魚膽中含有一種特異性的有毒物質，這種物質毒性很強，對人的胃腸道、肝臟、腎臟，心臟等多種器官都有損害。
做熟後也同樣有毒。中毒症狀表現為：在半小時至12小時內，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、抽搐等；慢性中毒者，於兩三天後出現肝功能衰竭、無尿等，嚴重者可出現休克、昏迷，甚至死亡。
如收拾魚時不小心將魚膽弄破，可放一點白酒，魚膽汁就會溶解，再用水沖洗乾淨就可以了。但魚膽是絕對不能吃的。用魚膽治病時，應在醫生指導下服用，以免中毒。
什麼樣的魚孕婦不能吃 批評家們指責美國食品及藥品監查局（fda）去年關於孕婦所不能吃的魚的種類的研究並沒有得出什麼實際性的結果，所以fda以及它的顧問們希望能在這個星期的晚些時候，拿出乙個具體的品種列表。fda將要列出的表單主要包括四種含汞量較高的魚類，人們認為汞這種物質能夠對未出生的孩子造成損害。這四種魚類是：
鯊魚、旗魚、王鯖魚、方頭魚。但消費者協會卻認為，這個列表還要包括其他的一些魚類，例如金槍魚。環境保護協會斷言，其實在去年fda就決定把金槍魚列入孕婦禁食範圍，但由於受到漁業方面的壓力而沒有付諸實現，但fda斷然否定了這種說法。
美國國家科學研究院推測：每年約有新生兒由於其母親在懷孕期間攝入汞而使其大腦遭到損害。
什麼魚不能吃
2樓：陸蘭芝仍澹
不能吃的魚有很多：
河豚魚不能吃，因為萬一中毒，將無藥可解；
汙染水域的魚不能吃，吃了可能中毒或致癌；
腐爛變質的魚不能吃，吃以可能會中毒或腹瀉；
不能吃的魚還有：
木魚、蠹魚、畫中的魚、**上的魚、雕塑的魚。
3樓：巨集芮歡紅用
除了樓上幾位朋友說的幾種。
另外還有1、打過催產針的魚不能吃（因為催產針是激素）2、觀賞魚不能吃，有好多朋友問我觀賞魚能不能吃，觀賞魚一定是不能吃的因為水產上面有很多禁用藥物都是針對「食用魚」而不是觀賞魚比如有很多呋喃類都是禁用藥物，但是觀賞魚是可以用的，所以千萬不能吃觀賞魚。
3、沒有過休藥期的魚是不能吃的，比如土黴素是常用藥物，但是在上市之前有幾十天的休藥期，不然魚身上是會有藥物殘留的。
4樓：養生有約
魚肉雖然好，但這些魚不適合吃，小心吃壞身體。
5樓：周若兔
注意四種魚，千萬要少吃！
什麼魚不能吃，三種！
6樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
1、帶寄生蟲的魚。
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗乾淨外，烹調時要注意煮熟煮透。
2、畸形的魚。
畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
3、被汙染的魚。
有毒的魚包括被酚、重金屬或農藥汙染的魚，體內含有生物毒素的魚等。
7樓：養生有約
魚肉雖然好，但這些魚不適合吃，小心吃壞身體。
8樓：周若兔
注意四種魚，千萬要少吃！
9樓：網友
大於小於等於 木魚，金魚，吉慶有魚 美人魚痰盂。
10樓：匿名使用者
小魚兒（花無缺的兄弟）、木魚、美人魚。
11樓：網友
大於(魚)、小於(魚)、等於(魚)
12樓：網友
木魚，痰盂（魚），美人魚。
13樓：網友
木魚。痰盂、腐芋（豆腐乳）
14樓：渡劫
木魚，金魚，吉慶有魚。
15樓：網友
大於、小於、等於 木魚，痰盂（魚。
哪些魚不能吃
16樓：巧維
魚 雖然味道鮮美、營養價值高，而且具有很多防治疾病的功效，但是由於魚的生長環境和處理方法等問題，有4種魚不能吃魚1
有異味的魚不能吃。
魚味不正常，有的魚有一股煤油味，這種魚來自汙染的水域（主要是酚類汙染）。酚類是一種有機化合物，主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的汙水。人吃了這種魚，將造成細胞蛋白質變性、沉澱，損害神經、肝臟和腎臟，甚至引起頭暈、失眠等現象。
孕婦食用被汙染的魚，會使胎兒增加發生癌症的危險。
2畸形魚不能吃。
形狀奇特的魚，是受合成或天然化學致癌物中致突變物作用或通過生殖細胞傳給後代引起遺傳變異產生的，很多魚體內都有腫瘤。如果吃了這種魚，將影響身體健康，甚至患上疾病。
3燒焦的魚不能吃。
魚燒焦後，含有強烈的致癌物質，不能食用。因為魚肉中構成蛋白質的氨基酸、色氨酸被燒焦後形成γ-氨甲基衍生物，這是一種比黃麴黴素、丙烯酸胺等更強烈的致癌物。所以一旦燒焦，就不能食用。
4不吃魚肉變紅的魚。
魚肉蛋白裡含有一種叫組氨酸的氨基酸。魚死後存放不善，細菌繁殖使其蛋白分解，將組氨酸轉化為組胺。組胺是一種有毒物質，一般人食後0.
5—1小時就會發生中毒，輕則頭暈、頭痛、口幹、心慌，重則呼吸急迫、心跳加速還會出現嘔吐、四肢發麻等症狀。魚肉變紅、腐臭味大的魚，含組胺較多。
17樓：小意學姐
為了保持身體健康，深海魚的魚頭不要吃。很多人喜歡吃大型深海魚的魚頭，但是這些大型的深海魚長時間生存在海底，這種環境中可能會攝入某些有害物質，特別是大型深海魚的魚頭含有的重金屬可能比較多。
魚頭雖然可以為人體提供營養，但是不新鮮的魚頭不能吃。很多人喜歡購買便宜的魚頭，但是這些魚頭可能放置時間比較長，或者宰殺時間過長了，在夏季高溫環境中很容易變質，如果貪圖便宜購買了不新鮮的魚頭，攝入之後可能會對人體健康造成影響，容易滋生寄生蟲對人的腸胃健康不利。
18樓：中醫魯健
魚不能吃哪些部位？魚膽，膽汁有毒，魚頭有大量的汞，兒童不宜大量吃，魚黑衣，腥臭泥土味濃烈不要吃。
19樓：養生有約
魚肉雖然好，但這些魚不適合吃，小心吃壞身體。
20樓：周若兔
注意四種魚，千萬要少吃！
什麼魚不能吃？
什麼魚不能吃啊？
21樓：柯秀榮張申
木魚、炒魷魚、痰盂、大於、小於、等於、約等於、美人魚、吉慶有餘、大智若愚、連年有餘、汙染水域的魚。
22樓：陸長順鹿汝
現在有些魚不方食用！及：被汙染的魚！
人類把水汙染了，魚體內就帶有危害物質！
23樓：養生有約
魚肉雖然好，但這些魚不適合吃，小心吃壞身體。
24樓：周若兔
注意四種魚，千萬要少吃！
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