1樓：時無間
芡實燉綠豆具有清熱解毒、抗骨質疏鬆之功效，適於腿抽筋、骨質疏鬆等症患者食用。
芡實性甘、澀，平。歸脾、腎經。主治益腎固精，健脾止瀉，除濕止帶。適用於遺精，滑精，以及脾虛久瀉，帶下等症。不過體質燥熱、氣鬱脹氣、尿赤便秘者不宜食用。
綠豆性涼，味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，能預防中暑，**食物中毒等。對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
2樓：禰的生活小幫手
可以。芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，又稱「雞頭公尺」「雞頭」等。
綠豆薏公尺芡實粥，就是綠豆與雞頭公尺可以同燒的。綠豆薏公尺芡實粥，粥飲清淡，質地細膩容易消化。粥飲多為慢煮細熬而成，營養物質不容易分解破壞，且能為機體補充流失的水分和礦物質，因而具有較高的營養價值。
芡實燉綠豆也是一道以芡實、綠豆為主要食材製作的美食。具有清熱解毒、抗骨質疏鬆之功效，適於腿抽筋、骨質疏鬆等症患者食用。
中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾、腎二經，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有「補而不峻」「防燥不膩」的優勢。芡實有很好的促消化、健脾胃作用，非常適合容易食慾不振的夏季食用。鮮芡實或幹芡實泡水後可直接嚼服，也可熬粥、煲湯或與蓮子、山藥、白扁豆等食物一同食用。
3樓：殳瓊詩
雞頭公尺又名芡實，具有很好的益氣固精，補腎利尿的效果，中醫認為芡實性平，味甘，澀。綠豆是清熱降火的。兩者之間沒有衝突，是可以同食同燒的，值得注意的是芡實事先需要泡軟，也要比綠豆燒得久一些才能夠軟爛。
雞肉和西紅柿可以一起做一起吃嗎？為什麼？謝謝！
4樓：吃桃蘸大醬
西紅柿和雞蛋能一起吃。
因為番茄紅素是脂溶性色素，西紅柿生吃時吸收率很低；二是要有油脂的幫助，烹飪時可適量增加點花生油、橄欖油等植物油，或與雞蛋等含脂肪的食物同食。我們餐桌上的「常客」:西紅柿炒雞蛋、西紅柿雞蛋湯等都是完美搭配。
所以，西紅柿和雞蛋能一起吃。
5樓：真的不想封號了
可以西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收。
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短。
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物。
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒。
西紅柿+草魚：會導致銅元素析放。
西紅柿+鰱魚：會不利營養吸收。
西紅柿+青魚：會不利營養成分吸收。
6樓：匿名使用者
宮保雞丁啊，現在的宮保雞丁大多數都加番茄醬的。
芡實不能和什麼一起吃
7樓：陌路情感諮詢
芡實不要和難以消化的食品一起食用。
1、芡實硬度比較大，所以比較難消化，所以芡實最好不要和難以消化的食品一起食用，這樣可能會導致更難消化。
2、芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。
3、有腹脹症狀的人更應忌食。腹脹者本身就消化不良，如果食用芡實會使症狀更為嚴重。
8樓：藏宛懷琪睿
芡實有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，芡實性質較固澀收斂，芡實在中藥配伍裡沒有與之配伍會產生***的食物。
西紅柿和雞湯能放一起燒嗎
9樓：一路上飛馳
西紅柿和雞湯能放一起燒，不會有什麼不適。
西紅柿相剋食物如下。
西紅柿+黃瓜 黃瓜中含有維生索c分解酶，同食可使西紅柿中的維生素c遭到破壞。
魚肉+西紅柿 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素c會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿和雞湯能放一起燒嗎？
10樓：舞璇瀅
西紅柿和雞湯能放一起燒，下面是具體做法：
準備材料：西紅柿4個，小土豆3個，雞肉200克，洋蔥1個，鹽2茶勺，糖茶勺，酒10毫公升，小蔥末20克，香油10毫公升，蠔油茶勺，水400毫公升。
1、準備好的洋蔥切絲，西紅柿切塊備用。
2、土豆洗淨後切滾刀塊備用。
3、雞肉洗淨後切小塊備用。
4、平底鍋放入兩勺菜籽油燒熱，放入洋蔥絲翻炒。
5、鍋中倒入雞肉塊，放入鹽一起翻炒。
6、接著加入酒和西紅柿，把西紅柿炒出紅油。
7、把炒好的所有材料倒入湯鍋，加入水和土豆，大火煮開後，小火繼續煮15分鐘。
8、接著加入蠔油和糖，小火煮3分鐘。
9、撒上香油和小蔥末即可端上桌食用。
11樓：那個閃電
可以，以下是西紅柿燉雞的做法：
主料：雞大腿500g、番茄100g、土豆200g、洋蔥100g、胡蘿蔔100g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、雞精2g、料酒10ml、糖5g、老抽5ml、八角1個。
步驟：1、雞大腿洗淨，斬成塊。
2、把雞腿肉塊焯水備用。
3、番茄去皮切成塊。
4、洋蔥洗淨，切成塊。
5、土豆和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。
6、鍋中放入少量的油爆香八角，加入雞塊翻炒。
7、加入蔥薑繼續翻炒至雞塊出油微黃，盛出。
8、倒出多餘的油，下入番茄塊煸炒。
9、番茄煸炒至成泥， 倒入洋蔥翻炒均勻。
10、放入煸出油的雞塊翻炒均勻。
11、加入老抽 糖 料酒繼續煸炒。
12、加入開水沒過雞肉。
13、再加入土豆和胡蘿蔔塊，大火燒開，轉小火燉燜30分鐘。
14、加入鹽和雞精調味，收濃湯汁即可。
15、成品。
12樓：匿名使用者
能放在一起。做成番茄雞湯。做法如下：
雞剁成塊，熱水汆出血水撈出瀝乾水分。
2.雞塊倒入砂鍋，加上清水、木耳、番茄塊、蔥段、薑片、花椒粒、番茄醬、少許料酒開大火燉至水開轉小火1小時。
3.再加精鹽燉15分鐘 即可食用。
西紅柿不能與什麼一起吃？ 5
13樓：默默她狠傷
西紅柿不能和以下食物搭配：
西紅柿+鱅魚：會不利營養吸收；
西紅柿+白酒：一起吃會感覺胸悶，氣短；
西紅柿+鹹魚：一起吃易產生致癌物；
西紅柿+土豆：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良；
西紅柿+蝦：產生砒霜會中毒；
西紅柿+草魚：會導致銅元素析放；
西紅柿+鰱魚：會不利營養吸收；
西紅柿+青魚：會不利營養成分吸收；
西紅柿+蝦：會產生劇毒；
西紅柿+螃蟹：會引起腹痛、腹脹；
西紅柿+土豆：會致消化不良；
西紅柿+紅薯：會易得結石、導致腹瀉；
西紅柿+南瓜：會降低營養；
西紅柿+鯰魚：會不利營養吸收；
西紅柿+魚肉：食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用；
西紅柿+冰棍：一起吃會中毒；
西紅柿+冰棒：一起吃會中毒；
西紅柿+皮皮蝦：產生砒霜會中毒；
西紅柿+香菇：破壞類胡蘿蔔素；
西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素c，豬肝使維生素c氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能 ；
西紅柿+胡蘿蔔：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞；
西紅柿+紅薯：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉 ；
西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素c，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素c分解酶，一起吃可使其中的維生素c遭到破壞；
西紅柿+河蟹：一起吃會引起腹瀉；
西紅柿+螃蟹：產生砒霜會中毒；
西紅柿+魚乾：同食易產生致癌物；
西紅柿+石榴：影響營養素的吸收 。
拓展資料：
西紅柿別名：洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛臘果、番茄。
禁忌人群：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。
14樓：匿名使用者
西紅柿和黃瓜一樣，既可以看作是蔬菜，也可以被納入水果範疇，經過食品科學家們的反覆研究和實驗，發現西紅柿不僅能美容**抗衰老，還能促進人體對各類營養的有效吸收，著實為「廚房必備神器」，但是西紅柿在食用上也有一些注意事項，那麼西紅柿不能和什麼一起吃？能和芋頭、蝦子同食嗎？
一、西紅柿能和芋頭同食嗎？
1、西紅柿和芋頭可同食。
西紅柿和芋頭是可以一起吃的，不過在口感上偏酸，要看個人喜不喜歡。
建議在吃西紅柿和芋頭時，可以加上一些牛肉或者骨頭類一起煲湯喝或者燜著吃，味道上會更加鮮美。
2、如何切芋頭不手癢？
另外，這裡再科普乙個小技巧：
和淮山一樣，芋頭皮裡含有大量的皂角素、草酸鹼，大部分的人在直接接觸後會引起**紅腫和麻癢，那麼如何切芋頭不手癢？
其實方法很簡單，先用鹽、醋在手的兩面摩擦下，然後在火上烤一下，再切芋頭就不會有手癢的症狀了，親測有效。
二、西紅柿能和蝦子同食嗎？
1、西紅柿可以和蝦子一起吃。
其實西紅柿和蝦子一起吃口感那是相當不錯的，也是很多餐館的招牌菜之一，比如番茄蝦滑湯、番茄焗蝦等。
2、部分人食用可能會出現不適症狀。
但是對於有些過敏體質的人來講，有可能出現出疹子、發燒、嘔吐、腹瀉等症狀。
當然也有可能是蝦子或者西紅柿沒有洗乾淨、沒煮熟或者吃太多的原因。
三、西紅柿不能和什麼食物一起吃？
1、西紅柿不宜和黃瓜、胡蘿蔔、魚、豬肝一起食用，會降低雙方的營養價值，抑制彼此的吸收，當然如果不介意的話，放一起吃也可以的，不會有什麼***，相反還能提公升口感。
2、西紅柿不宜與螃蟹、紅薯一起食用，容易引起腹瀉。
3、在服用抗凝血藥物時不宜吃西紅柿，容易延長凝血時間，不利於傷口恢復。
4、西紅柿不宜與白酒一起同食，如果在吃飯時要喝酒，那麼不建議吃放了西紅柿的食物，可能會產生胸悶氣短的現象。
另外，還要提醒大家的是，還沒有成熟的「青西紅柿」不能吃，裡面的龍葵鹼達到一定的攝入量時會引起中毒。
芡實和什麼不能一起吃
毛豆和西紅柿能一起煮嗎？
15樓：手機使用者
西紅柿燜毛豆：
1、把毛豆剝皮洗淨，西紅柿去皮切塊備用。
2、待油燒熱後，加入薑片爆香，倒入毛豆炒一會兒，加入西紅柿炒。
3、加水漫過豆子，中火燜至熟透，加醬油2湯匙、味精即可。
番茄毛豆雞蛋。
基本資料：〖主料〗：番茄、毛豆、雞蛋。
〖輔料〗：小蔥。
〖調料/醃料〗：植物油、鹽、砂糖 製作過程：
先將雞蛋炒成滑蛋撈出，再炒毛豆，等毛豆炒熟放入番茄繼續翻炒，加入鹽、砂糖調味，最後加入炒好的雞蛋拌勻，撒上蔥花ok。
16樓：美**朵朵
可以啊，我家一直吃的，不過毛豆不是帶殼煮，是把豆子剝出來，先放水煮到差不多酥了，再放番茄炒。
17樓：燒化腦子
能吧？我們家燒湯都放一起，挺鮮的。另外做法就沒見過了。
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製作雞頭公尺羹的時候需要注意方法，首先我們在湯鍋中需要加水燒開，然後在其中倒入雞頭公尺，煮沸上2到3分鐘之後，這時候就可以用藕粉調成芡汁，之後需要勾成玻璃芡，再在其中撒入少許的糖桂花就可以開始吃了，在煮的時候可以選擇加點小圓子，可以讓雞頭公尺羹更加美味。我們把銀耳泡發之後需要撕成小朵，然後直接放到砂...
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雞頭公尺如何辨別好壞，如何區分公尺的品質好壞？
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦 一 肉眼觀測 真芡實 色澤光滑均勻，外皮有紋理，裡面呈白色邊緣有色差。假芡實 色澤暗啞粗糙不均勻，外皮沒紋理，裡外沒色差。二 開水測試 真芡實 在開水中浸泡體積會慢慢變大，外形不變不褪色。假芡實 在開水中浸泡慢慢溶化而且褪色，最後變成糊狀...