1樓：匿名使用者
用刀叉吃東西時，應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小， 蘸上調味汁送入口中。
美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉類菜餚，肉汁會流潢盤子， 並**觀。因此最好是切一口吃一口。
如何使用刀叉 基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。若有兩把以上，應有最外面的一把依次向仙取用。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上。
湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便，可以換右手拿叉，但更換頻繁則顯得粗野。
吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來摺疊、分切。 較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。
略事休息時，刀叉的擺法 如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子**。若刀叉突出到盤子外面，不安全也不好看。
邊說話邊揮舞刀 叉是失禮舉動。用餐後，將刀叉擺在四點鐘方向即可。
2樓：雲堡
刀叉應該不止一套，但有一些餐廳不正規，刀叉套數就不夠。應該是每上一道菜就換一次刀叉。從大的開始還是小的就沒有講究了。
左手拿叉，右手拿刀，有時只用叉子的時候就用右手拿叉，同理湯匙用右手。
3樓：匿名使用者
右手用刀，左手用叉，餐廳會幫你放好，在左邊用左手，在右邊用右手。服務員會上菜的，從開胃菜往後一道一道吃。
4樓：匿名使用者
左手拿叉子，右手拿刀子，再放刀的時候，記住刀刃向內。（我們的禮儀課上學的）
5樓：匿名使用者
有很多套，由魚叉，吃莎拉的，點心的，刀子也是！
還有，喝湯時要從裡往外！
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