1樓：我只為你
微波爐蛋糕 備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波爐蛋糕步驟： 1.
把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。 2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 4.
把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。 5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
***********************************==== 做法二（較複雜） 用料 奶油乳酪180g 安佳無鹽黃油50g 消化餅乾100g 魔芋粉1湯匙 酸奶200g 牛奶200ml 雞蛋黃1個 雞蛋清2個 糖40g 做法 1. 現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅乾壓碎，加黃油中攪拌。
2. 將一湯匙魔芋粉（**中的mm常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。
靜置幾分鐘。 3. 奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4. 將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。 5.
將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。 6. 將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。
（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。 7.
將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。 8. 將混合好的原料放在微波爐裡，用高火加熱5分鐘即可。
不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很q。
2樓：宮風蕭
1、蛋黃5個。
2、蛋白5個。
3、砂糖90克。
4、將低筋粉90克過篩。
5、蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
6、打至蛋糊濃稠即可。
7、放入低筋麵粉。
8、上下翻拌均勻。
9、微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
10、放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
11、取出倒扣晾涼。
12、切開裝盤，即可享用。
怎樣用微波爐烤蛋糕
3樓：格調
主料：低筋麵粉90g
輔料：砂糖90g、雞蛋5個
步驟一：蛋黃5個。
步驟二：蛋白5個。
步驟三：砂糖90克。
步驟四：將低筋粉90克過篩。
步驟五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
步驟六：打至蛋糊濃稠即可。
步驟七：放入低筋麵粉。
步驟八：上下翻拌均勻。
步驟九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
步驟十：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
步驟十一：取出倒扣晾涼。
步驟十二：成品。
4樓：姓永芬疏己
材料：麵粉
80g，泡打粉
5g，雞蛋
2只，牛奶
80ml
，白糖80g，油少許
（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）
步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鐘左右。
4分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
5樓：
微波爐做蛋糕
準備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻.
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。
先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。完全攪拌均勻後，準備好乙個微波爐的容器，裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就ok啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上忌廉啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
還有一種方法：
材料：自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黃油）、牛奶
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，多打一會。這是乙個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉，打均勻。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為麵漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那只好洗乾淨手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）加入70毫公升牛奶到蛋液裡，然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘，不行的話再弄一分鐘，一直到鬆軟為止。
格蘭仕的微波爐怎樣烤蛋糕?
6樓：格調
主料：雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g步驟一：蛋黃和蛋清分離，把蛋黃放入盆裡。
步驟二：蛋白倒入另乙個盆裡。
步驟三：準備砂糖90克。
步驟四：將低筋粉90克過篩。
步驟五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
步驟六：打至蛋糊濃稠即可。
步驟七：放入低筋麵粉。
步驟八：上下翻拌均勻。
步驟九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
步驟十：放入微波爐大火2分鐘，中火2分鐘即可。
步驟十一：取出倒扣晾涼。
步驟十二：切開享用。
7樓：學富五馬車書鋪
工具/材料：格蘭仕微波爐g70f20cl-b8(r0)、雞蛋5個、蛋糕粉100g、無鋁泡打粉2g、純牛奶80ml、無味色拉油45ml、煉奶10ml、白醋2滴、鹽少許、白糖適量、無水無油容器2個、八寸蛋糕模具1個。
1、材料備齊。蛋黃蛋清分離分別裝入兩個無水無油的容器。
2、將麵粉篩入蛋黃液中，攪拌均勻。
3、將前面分離好的蛋白打發備用。
4、用矽膠小鏟把打好的蛋白的三分之二分兩次加入蛋黃糊糊。需要注意的是，攪拌手法要像炒菜那樣由下到上。不能朝乙個方向攪拌，不然會消泡的，蛋糕會發不起來了。
5、把拌好蛋白蛋黃的糊糊倒入剩下那三分之一的蛋白盆中，以上圖中的手法繼續拌勻。
6、把製作好的蛋糕糊糊倒入磨具。用力震兩下震出大氣泡，放入格蘭仕微波爐中。
7、在進行微波爐的設定時，按「 光波/組合」 這個鍵，即微波55％火力，光波45％火力。直接調到2程式15分鐘就可以了，如果沒有光波功能，入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤， 而且只有微波功能的話時間也不能這麼久，會糊掉的。
8、跳了後，戴著隔熱手套把模具蛋糕從微波爐裡拿出來用力摔兩下，倒扣到散熱網上。
9、晾涼後就可以切塊享用了。
8樓：知識搬運工
直接選擇微波烘烤，把做好的蛋糕糊加入到模具中。然後把溫度調成中溫，時間設定為15分鐘即可。
15分鐘之後，用牙籤在蛋糕的中間戳一下，如果沒有蛋糊粘在上面且蛋糕不下灘，蛋糕就做好了。
什麼是微波爐？
微波爐，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。
微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。
在烹調腔的進口處附近，有乙個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，從而加熱食物。
微波爐的三個特性：
1、反射性。微波碰到金屬會被反射回來，故採用經特殊處理的鋼板製成內壁，根據微波爐內壁所引起的反射作用，使微波來回穿透食物，加強熱效率。但爐內不得使用金屬容器，否則會影響加熱時間，甚至引起爐內放電打火。
2、穿透性。微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用，故為微波烹調用的最佳器皿。
3、吸收性。各類食物可吸收微波，致使食物內的分子經過振盪，摩擦而產生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同。
9樓：長存夢想
把蛋糕模型做好，直接放入微波爐，中火，時間調3-5分鐘
10樓：手機使用者
你如果買的是光波爐就簡單了！
步驟一：先將準備幾個雞蛋（例3個），將蛋清和蛋黃分開步驟二：用打蛋器將蛋清方入碗中，順同乙個方向打，一直打至碗倒過來，蛋清不會倒出為止。
步驟三：再將蛋黃倒入打好的蛋清中，將其打勻，後加入麵粉（不要一下子加的太多）打勻，再
根據自己的口味加入糖，一定都要打勻
步驟四：將上敘食材倒入一紙杯中（最好只倒3分之2杯就行了），將其放入光波爐內，選擇光波/ 微波組合2對其加熱7分鐘左右即可
如何用微波爐烤蛋糕，怎樣用微波爐烤蛋糕
微波爐做蛋糕的方法 一 工具 1 電飯煲乙個 2 手用的攪拌器乙個 電動的更好 3 大碗兩個 二 材料 1 雞蛋4個 2 麵粉70 80克 其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好 3 糖70 80克 4 葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷 三 製作 1 把雞蛋蛋黃與蛋白分...
微波爐怎麼做板栗，怎樣用微波爐烤栗子？
微波爐做糖炒栗子的幾種方法 1 將生栗子洗淨裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘，涼水浸泡冷卻後，栗子開一小口放入微波爐內，中火兩分鐘即可食用，栗子硬殼及內皮輕易脫落，味道似糖炒栗子。2 把栗子洗乾淨，放到漏勺裡，把多餘水分漏乾淨 選乙個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會 的，所以一定要扣緊 將栗...
怎麼用微波爐做板栗，怎樣用微波爐烤栗子？
微波爐做糖炒栗子的幾種方法 1 將生栗子洗淨裝袋放入冰箱冷凍室儲存。吃時煮15分鐘，涼水浸泡冷卻後，栗子開一小口放入微波爐內，中火兩分鐘即可食用，栗子硬殼及內皮輕易脫落，味道似糖炒栗子。2 把栗子洗乾淨，放到漏勺裡，把多餘水分漏乾淨 選乙個有耳扣的微波爐小煲，因為最後栗子會 的，所以一定要扣緊 將栗...
怎樣用微波爐製作香蕉小蛋糕，怎樣用微波爐製作蛋糕？
主料 雞蛋2個，低筋麵粉80g，粟粉2g，綿白糖25g，玉公尺油50g，香蕉50g 輔料 泡打粉2g，鹽1g 步驟 1.香蕉碾碎。2.加入玉公尺油和白糖，攪拌均勻。3.加入雞蛋，攪拌均勻。4.篩入低筋麵粉 粟粉和泡打粉。5.拌勻。6.裝入矽膠模中。7.入微波爐。8.高火加熱5分鐘即可。這是一款用烤箱...
怎樣用微波爐製作乾蝦，怎樣用微波爐製作蛋糕？
制法 一 鍋燒熱，在鍋裡放上鹽，炒到鹽發黑，放入明蝦，變色後放入黃酒，去腥味。黃酒不用放很多，因為蝦在燒的過程中自已也會有水份出來。黃酒放多了，蝦反而不鮮了。記得不要加油 也不要加水 更不要加味精。因為蝦本來就蠻鮮的，而且味精加熱後對身體不好。二 取出瀝乾水份 一般也不會有多少水份 然後放在微波盤裡...