1樓：工藤草
是不是下面的熟到爛，上面的還是生公尺粒？
如果是的話，我覺得是沒有按下煮飯的那個鍵。。。硬生生把公尺給悶熟了，下面的公尺在保溫作用下吸n多水，所以煮爛了，上面的沒水就不熟了~~~
2樓：匿名使用者
水不夠吧~要比公尺高出無名指的一小節
3樓：江湖百曉生
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回答電飯鍋煮飯一半生一半熟一般是因為加放額水過少了。
另外，電飯煲煮不熟飯的原因
一般有兩種，某些電器零件失靈：開關觸點表面被電弧拉毛造成不導電。可用細砂皮砂掉觸點表面毛刺，使觸點表面光滑平整。
如發現蝕損嚴重的應更換。裝觸點的彈簧銅片失去彈性而不能使觸點接觸的，需要更換帶觸點的彈簧銅片。 還有可能的情況是限溫器失磁引起過早動作，這情況可用按下開關鍵接通電源燒水試驗，如果發現水不開或開關鍵自動跳起，連續幾次均如此，就可以確定為限溫器失磁，更換新的限溫器即可。
開關連桿與限溫器拉桿裝配角度不正確也能導致限溫器過早動作或開關不閉合，正確的裝法是當開關呈閉合狀態時，拉桿應垂直而連桿與拉桿間有鬆動，在內鍋放下後兩觸點仍保持緊密接觸。此外，還需檢查線路有否脫焊等情況，如有，應將其焊接完整。
另一種是使用操作不當的有：沒有按下加熱開關鍵或沒有按到位，誤把保溫指示燈亮作為已接通主加**路，特別是用單只指示燈的電飯鍋，此時只有保溫線路通電，而保溫溫度在60一80℃之間，所以飯煮不熟。此時可重新按下加熱開關鍵煮飯。
如果內鍋放置時，它的外凸緣一邊掛在外殼上，內鍋就懸空，對此，只要把內鍋左右轉動幾下就可以恢復正常。另外還要注意煮飯時有否停過電。
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電飯鍋做飯一邊生一邊 熟咋回事
4樓：牽手看這浮華
電飯鍋煮飯一半生一半熟一般是因為加放額水過少了。
另外，電飯煲煮不熟飯的原因
一般有兩種，某些電器零件失靈：開關觸點表面被電弧拉毛造成不導電。可用細砂皮砂掉觸點表面毛刺，使觸點表面光滑平整。
如發現蝕損嚴重的應更換。裝觸點的彈簧銅片失去彈性而不能使觸點接觸的，需要更換帶觸點的彈簧銅片。 還有可能的情況是限溫器失磁引起過早動作，這情況可用按下開關鍵接通電源燒水試驗，如果發現水不開或開關鍵自動跳起，連續幾次均如此，就可以確定為限溫器失磁，更換新的限溫器即可。
開關連桿與限溫器拉桿裝配角度不正確也能導致限溫器過早動作或開關不閉合，正確的裝法是當開關呈閉合狀態時，拉桿應垂直而連桿與拉桿間有鬆動，在內鍋放下後兩觸點仍保持緊密接觸。此外，還需檢查線路有否脫焊等情況，如有，應將其焊接完整。
另一種是使用操作不當的有：沒有按下加熱開關鍵或沒有按到位，誤把保溫指示燈亮作為已接通主加**路，特別是用單只指示燈的電飯鍋，此時只有保溫線路通電，而保溫溫度在60一80℃之間，所以飯煮不熟。此時可重新按下加熱開關鍵煮飯。
如果內鍋放置時，它的外凸緣一邊掛在外殼上，內鍋就懸空，對此，只要把內鍋左右轉動幾下就可以恢復正常。另外還要注意煮飯時有否停過電。
5樓：小豹哥玩車
估計是電飯煲出現問題了，加熱不均勻導致的，先去修下吧。
電飯煲做公尺飯一半生一半熟怎麼回事
6樓：匿名使用者
也有可能是一邊公尺多一邊公尺少，如果公尺少那邊的水正好夠，那公尺多那邊的水肯定不夠，那煮出來的就不熟
7樓：扈昊然
這可能是鍋底與發熱盤接觸不好的緣故，要徹底清除鍋底的雜物，如果公尺粒菜屑等，放上鍋時左右旋轉幾下，使鍋底與發熱盤接觸緊密。你試試吧。
8樓：241917飛飛
熟啦之後在悶個15分鐘，或者是鍋有毛病，沒悶到時候
電飯鍋裡煮公尺飯半生半熟怎麼辦？
9樓：jz藍胖胖小童鞋
作為熟語使用 「夾生飯」指沒熟透的飯。做飯的技藝自然很高。以物質形態去分，有乾飯和稀飯；從操作層面來看，有蒸、煮、炒、燜之別。
不管花樣如何翻新，最忌諱的是做成半生不熟的夾生飯。它是一種公尺飯的另類生存狀態，它介於成熟與生澀之間，游離於美豔和醜陋之外。
2、公尺飯夾生怎麼辦
1）若公尺飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在公尺飯中扎乙個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。
2）飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的公尺酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後，把鍋放回爐子上，再用文火燜，約過十分鐘，等黃酒基本揮發後，公尺飯也就不夾生了，吃起來不但沒有酒味，而且格外香。
3）如公尺飯夾生嚴重，公尺粒內層仍為粉質或硬質，則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水後，將公尺飯搗碎，拌均勻，重新加熱蒸煮，就成了一鍋泡飯，不妨礙食用。
當然，以上方法也只能盡量補救，很難徹底去掉公尺飯的夾生味。因此，防止公尺飯夾生的關鍵還在於煮飯時要加適量的水。
3、公尺飯夾生注意事項
如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個洞，這幾個洞要均勻分布，多扎幾個也行，不然很難再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。
再次燜飯的時間可以長點，確保熟透。
4、電飯鍋做出夾生飯咋辦？
首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物，防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來，將內鍋倒置在木板上，在木板上鋪一塊2～5公釐厚的膠皮，然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。如發現疑點，可用木板墊在電熱板上，用錘子敲打，直到電熱板與鍋底嚴密吻合。
如仍出現生熟不均的現象，即應更換內膽。
10樓：曾年胥昌黎
電飯鍋的磁鋼有問題了，就是發熱盤中間那個圓的東西，換個就好了，以前換個是5塊錢，現在不知道。還有就是你的電飯鍋鍋底不平，看下吧。
電飯煲裡的飯半生半熟怎麼辦
11樓：麼麼球
方法一：
如果公尺飯全部夾生，那麼可以用筷子在公尺飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎乙個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
方法二：
如果公尺飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。
也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
方法三：
如果公尺飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。
電飯煲煮成夾生飯的原因
用電飯鍋煮公尺飯，出現半生半熟現象，主要原因是內膽鍋底受熱不均勻。其原因大體上有三種：①鍋底變形，鍋底與發熱盤只有有限的點接觸 ; ②由於日常使用沒有保持鍋底的清潔，致使鍋底結垢，在鍋底和發熱盤之間形成乙個絕熱層 ; ③限溫器磁鐵老化，磁性減弱，沒有達到設計的限制溫度就失磁下落，切斷了發熱盤電源。
前兩種情況都是使得發熱盤的熱量不能有效地傳導到鍋上去，最後一種情況則是在公尺飯沒有達到所需的熟化溫度以前，過早地切斷了電源。
12樓：jz藍胖胖小童鞋
作為熟語使用 「夾生飯」指沒熟透的飯。做飯的技藝自然很高。以物質形態去分，有乾飯和稀飯；從操作層面來看，有蒸、煮、炒、燜之別。
不管花樣如何翻新，最忌諱的是做成半生不熟的夾生飯。它是一種公尺飯的另類生存狀態，它介於成熟與生澀之間，游離於美豔和醜陋之外。
2、公尺飯夾生怎麼辦
1）若公尺飯夾生並不很嚴重，您可用筷子在公尺飯中扎乙個個小洞，再往小洞中倒入少許開水，將爐火重新開啟，過十分鐘後再食用，口感就會改善許多，夾生味會基本消失，不影響正常食用。
2）飯燒夾生時，不要翻動夾生飯，只要按10∶1的公尺酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，然後，把鍋放回爐子上，再用文火燜，約過十分鐘，等黃酒基本揮發後，公尺飯也就不夾生了，吃起來不但沒有酒味，而且格外香。
3）如公尺飯夾生嚴重，公尺粒內層仍為粉質或硬質，則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水後，將公尺飯搗碎，拌均勻，重新加熱蒸煮，就成了一鍋泡飯，不妨礙食用。
當然，以上方法也只能盡量補救，很難徹底去掉公尺飯的夾生味。因此，防止公尺飯夾生的關鍵還在於煮飯時要加適量的水。
3、公尺飯夾生注意事項
如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個洞，這幾個洞要均勻分布，多扎幾個也行，不然很難再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。
再次燜飯的時間可以長點，確保熟透。
4、電飯鍋做出夾生飯咋辦？
首先應清除內鍋底部的飯粒、沙子等雜物，防止內鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來，將內鍋倒置在木板上，在木板上鋪一塊2～5公釐厚的膠皮，然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉觀察。如發現疑點，可用木板墊在電熱板上，用錘子敲打，直到電熱板與鍋底嚴密吻合。
如仍出現生熟不均的現象，即應更換內膽。
13樓：匿名使用者
用電飯鍋煮公尺飯出現半生半熟這種生熟不均的現象，主要原因是內鍋鍋底受熱不勻。發生這種故障時，首先應檢查內鍋鍋底是否平整，有沒有因碰撞引起的坑凹，如有坑凹，就會因受熱不勻而出現公尺飯生熟不均的現象。如鍋底平整，可檢查是否粘有飯粒、泥砂雜物，有就應該除去。
檢查鍋底若無問題，就可能是內鍋鍋底與電熱板吻合不嚴所造成。可先把電熱板卸下來，將內鍋倒置在木板上，為了避免鍋口損壞，可在木板上鋪一塊2～5公釐厚的膠皮。然後將電熱板扣在鍋底上左右旋轉，仔細觀察電熱板與鍋鍍的吻合情況，如發現吻合不良處，可用木板墊在電熱板上，用錘子敲打，敲打時不要使用猛勁，邊打邊轉電熱板，直到電熱板與鍋底嚴密吻合為止。
檢修完可現用少量公尺煮一次，檢查故障是否排除。如仍出現生熟不均的現象，即應更換內鍋。
電飯鍋煮飯一半熟一半不熟是怎麼回事呀||
14樓：匿名使用者
新增的水不夠，水乾了，電飯鍋就過早跳閘。
多加點水吧。
注意加水太多，飯熟了水沒乾，則電飯鍋會繼續加熱，將飯煮得比較軟的哈。
水量要有個度。
15樓：匿名使用者
因為你的加熱盤所加的熱量不均勻所造成的，換乙個加熱盤就好了
16樓：勤奮的傑少
可能電飯鍋內建塗層破損，倒置受熱不均勻。
17樓：匿名使用者
中間的那個圓的東東壞了
怎麼用電飯鍋蒸飯，美的電飯煲怎麼蒸公尺飯
第一次使用新買的電飯鍋時，要先把插頭 插座 導線和整個電飯鍋檢查一遍，看有無破損 變形和裂縫等，避免使用時出現異常，並用手輕輕按磁鋼限溫器，看其彈跳是否正常。最好先用它煮一鍋開水，既可使鍋內更潔淨，又能檢查電飯鍋的工作情況。如果水開5 10分鐘，磁鋼限溫器不失磁落下，則說明電飯鍋的效能基本是好的 在...
我用電飯鍋蒸公尺飯第一次做請問公尺和水的比例？人吃
公尺和水的比例大概為1 2,三個人吃，公尺放1.5斤左右即可。1 買鍋時配有乙個盛公尺的膠杯，三個人吃，大人的話三杯半左右公尺，直接放在電飯鍋裡淘洗兩次即可，記住不要洗得次數太多，不要洗得象清水一樣。洗好公尺後，按常見的鍋的大小，水比公尺高出2cm左右，如果公尺少，這個高度還要遞減 擦淨鍋底及邊的水...
電飯煲燒飯為什麼焦，電飯鍋燒飯為什麼老是底是焦的？
你這種現象是你電飯煲裡面的保溫繼電器發生了溫度變化，實際上只需要調整已下就ok了，把保溫繼電器有個 一字 型口按照順時針方向旋15度左右，再煮飯試一試，如果溫度還點高，那麼就再旋一點。電飯鍋煮公尺飯總是發焦糊底可能有一下幾個原因 1 用時間長了，塗層壞了 2 溫控出了問題 3 質量問題，或者平時保養...
為什麼美的電飯鍋的降糖飯沒公尺湯？
原理很科學啊，糖分其實就澱粉分解來的，但是公尺飯中的澱粉又分為直鏈澱粉和支鏈澱粉，支鏈澱粉是非常容易被咱們消化的，而且這種支鏈澱粉是可以直接溶於水的，所以這種低糖電飯煲就是通過公尺 湯分離，來去除其中的支鏈澱粉的含量！可能有的小夥伴可能會問 如果這麼簡單，那麼我自己煮飯的時候煮到五層熟就把公尺飯倒出...
電飯鍋煮飯為什麼鍋底發黑，美的電飯煲煮出來的公尺飯為什麼發黑
電飯鍋煮飯發黑有兩種情況。第一種是因為水放的少了，加熱時間一定的時候，如果水乾了，肯定最後直接將公尺飯烤焦，會糊鍋，因此變黑，所以建議您稍微增加一點水的量。第二，可能在長期使用電飯鍋的時候，內膽的保護塗層已經掉了，這樣加熱的時候，會讓內膽的金屬材料直接加熱公尺飯，導致大公尺變黑。您好，電飯鍋煮飯發黑...