1樓：
通常，我們可以在家中煮至少半個小時以達到防病毒消毒的目的。但是，在外出用餐時，由於多種原因，這只是象徵性地使用沸水清洗，這只能去除灰塵表面。它根本沒有殺菌作用。
熱水餐具無法消毒；但是許多朋友將其用作心理安慰，不必更改。同時，儘管您無法消除有毒物質，但如果碗碟中有灰塵或油漬，可以用水清洗。也有許多人會用科技泡棉來刷洗杯子，尤其是那種卡滿茶垢的杯子，用科技泡棉刷特別乾淨。
但建議用一般自來水就好，不要用熱水，也別在鍋子還未降溫前，就拿科技海棉去刷洗。
此外，可能也有人以為，用熱水洗手比用冷水洗，殺菌效果更好。不過幾年前，美國一項發表在《食物保藏期刊》的研究同樣推翻一般人的想象，實驗證明用熱、溫或冷水洗手並沒有差別。所以，熱水並沒有那麼無敵，想消毒殺菌，還是要用對方法。
下次餐具洗好，不需要再浪費熱水燙一下了！
2樓：星期一要吃糕
這東西老人會認為燙水燙過之後就有消毒作用，所以說才會燙一下的
3樓：奧茲子
應該就是用來殺菌消毒吧，這樣可以更衛生的使用
4樓：
我覺得這應該是走個形式，只是人們的心裡想法而已。
5樓：lyl零壹零
我覺得燙一下的話可以清除那些細菌所以要燙一下
用開水煮新買的碗會有什麼效果
6樓：匿名使用者
用開水煮新買的碗可以達到消毒殺菌的效果。可以使新買來碗上的病毒和細菌數量下降。
新買來的碗有很多的細菌和病毒，必須進行消毒來減少細菌數量。
煮沸消毒要真正達到良好的效果必須同時具備以下兩個條件：乙個是溫度（100°高溫），另乙個是時間（3-5分鐘）。
注:高溫煮沸的時間不要太長，有些型別的碗不適長時間煮沸。
7樓：匿名使用者
用開水煮新買的碗可以利用高溫給碗殺菌消毒。新買的碗有各種各樣的細菌，需要消毒，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，乙個是溫度，另乙個是時間。一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數要經100℃高溫作用1~3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。
但是需要注意，不要煮的時間過於長，有的碗不適合長時間的煮沸。
8樓：美麗心情
開水煮可以給碗消毒。
1、新買的瓷碗有釉，新釉對身體有害，可以進行高溫消毒處理，比如加熱消毒等，自然風乾。
2、準備一盆加了一勺白醋的水，或放入一勺食鹽的水去浸泡新碗筷，一般泡一晚上就可以了，不鏽鋼和塑料材質不適合用醋消毒可以換成食用鹽。
9樓：匿名使用者
如果碗的質量不過關是回炸裂開的，新碗最好用鹽水小火煮30分鐘，這樣處理過的碗耐用。
10樓：匿名使用者
會消毒殺菌~ 沒效果 只要不是塑料的~
11樓：
消毒啊。
開水煮可以消毒的。
12樓：匿名使用者
不知道啊，要你試驗過後才知道，哈哈@
上了黴的餐具用開水燙可以殺菌嗎
13樓：時無間
開水燙不可以殺菌。
高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，乙個是溫度，另乙個是時間。一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數要經100℃高溫作用1~3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。用開水燙餐具只能殺死極少數微生物。
開水燙只能洗去碗中的浮塵或油汙。
碗筷消毒的正確方法：
1、煮沸消毒，將洗滌潔淨的餐具置入沸水中消毒2~5分鐘；
2、蒸汽消毒，將洗滌乾淨的餐具置入蒸汽櫃或箱中，使溫度公升到100度時，消毒5～10分鐘；
3、烤箱消毒，如紅外消毒櫃等，溫度一般在120度左右，消毒15～20分鐘。現在商場裡還有很多具有紅外線消毒功能的碗櫃等高新科技產品，也可起到一定的消毒滅菌作用。不過，消費者在購買時需注意產品是否合格。
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竹木餐具最容易發霉：
1、大家在使用筷子時，每天都要觀察下，筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。竹製品與木製品兩種產品是霉斑最喜歡的生存環境，且只要環境不乾燥、物質本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。
如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經發霉變質，不可繼續使用；筷子顯得潮濕或出現彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期；聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受汙染或過期的標誌，不可繼續使用。
2、筷子壽命3~6月，變色的筷子要趕緊換。調查發現，普通筷子在使用到3-6個月內時間時，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發生變深或變淺。此外，由於使用的頻率導致筷子表面的可食用漆遭受磨損。
只要筷子與購買時相比發生變化，特別是顏色，就需要立即更換。筷子顏色發生變化，表示材質本身性質一定發生變化。而造成顏色變化的因素通常就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附著而導致。
細菌的長期堆積也是發生顏色變化的主要因素。
14樓：科學闢謠
開水致死病菌除了達到特定的溫度條件外，也需要持續的時間。以沙門氏菌為例，該菌至少要在70-80℃環境持續5分鐘才可以殺死。因此，無論是在餐館還是在家，涮碗水沒有持續達到相應高溫和時間，對碗筷是無法起到消毒作用的，最多起到一點心理作用。
15樓：華實藥業****
您好！可以簡單地殺死大多數不耐高溫的細菌，但是消毒並不徹底，您可以考慮用食品級消毒液消毒，例如二氧化氯消毒液。
16樓：天枰
紫外線防毒需要的條件比較高，很多人都沒有條件去做到這一點。而大部分人都是 由於受到高溫防毒的啟發就想當然的認為用開水燙碗筷也具有殺菌消毒的效果。
17樓：找乳酪的小老鼠
如果只是用開水燙一下，並不能完全清除表面附著的菌斑，不能完全除菌。
針對上黴的餐具，可以用以下步驟進行消毒。
1.首先用蘸有洗潔精的抹布對餐具表面進行仔細擦洗，清除掉表面附著的菌斑。
2.然後根據自身條件利用家裡的工具進行物理消毒。
(1)蒸鍋，把餐具放在蒸鍋裡利用流通蒸汽20分鐘進行消毒。
(2)炊具，把水燒沸，放在炊具裡浸泡20-25分鐘。
(3)消毒櫃，根據使用說明把餐具放入消毒櫃進行消毒。
3.把餐具放在陰涼處晾乾後即可正常使用。
在餐館就餐時,用開水燙一下碗筷,能起到什麼作用？
18樓：我來跟你談談情
正確答案：心理上的自我安慰
其實用開水燙碗筷，消毒的效果並不好，如果操作方式不正確，作用微乎其微。
因為高溫消毒，需要滿足的條件不僅是較高溫度，還有時間。只有在一定長度的時間內，進行一定高溫的消毒，才能產生效果。具體包括兩個要素：
1、溫度≥100℃
2、時間長於1分鐘
時間同溫度成反比。在100℃的高溫環境下，可能1~3分鐘就能將它們殺死。如果溫度再減低一些，那麼需要的時間則更長。溫度再減到56℃，可能加熱個半小時也殺不死它們。
像餐館這種一瞬間的開水沖燙，如果是現場用開水壺煮沸的水，也許可以殺死部分細菌，而多數時候從暖水壺或者其他容器倒出的熱水，最多六七十攝氏度，充其量只能帶走部分灰塵。溫度和時間都不夠，肯定無法達到殺菌目的。
結論就是，用開水燙碗筷，消毒效果原本就不怎麼好；而在餐廳這麼做，頂多就等於再洗一遍碗筷，真正起到的作用是「清潔」，而非消毒。所以，外出吃飯是否要用開水再洗一遍餐具，純粹看個人習慣。從衛生角度，自然會乾淨一點，但差別並不大。
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筷子的消毒方法
(1)蒸煮法
蒸煮法比較適用於幫我們生活，在我們將筷子洗好以後，可以將筷子放進水裡面。將水煮沸，大概30分鐘就可以了，煮的時間太短會達不到消毒的效果。如果方便的話可以直接用蒸籠把筷子蒸一遍。
因為水蒸氣的溫度比較高，只需要10分鐘就可以了，
(2)微波爐法
微波爐消毒用起來比較方便，但是在溫度和時間上要把握好印版中檔火3-5分鐘就可以了，微波爐裡的未必可以很好的起到消毒作用。
(3)家庭消毒櫃
現在很多的家庭都會自備消毒櫃了。但是消毒櫃在消毒的時候，溫度不宜太高，尤其是裡面有塑料筷子的時候。
人民網-開水燙碗筷真能消毒?真要殺菌須確保做到這兩件事
19樓：河馬愛美食
飯店的碗筷用開水燙一下真的能起到殺菌作用嗎？別再心裡安慰了！
20樓：追凨
在餐館就餐的時候，用開水燙一下碗筷
可以起到消毒殺菌的作用
其次用開水可以洗掉碗筷上面的灰塵
21樓：沐兮愛次士多啤梨
在餐館就餐時，用開水燙一下碗筷可以起到一定的消毒作用
白電油洗餐具用開水燙一下還有毒嗎？
22樓：龍遊天下
白電油是有毒的，用它洗完的餐具最好用開水浸泡，多洗幾次，確保表面的油汙全部清理乾淨
23樓：璩儂
用開水燙了就不會有毒了，你你就放心的使用吧！
24樓：僧修德
經過高溫消毒不會有毒的
新買的不鏽鋼碗用熱水燙後就能用了嗎？
25樓：活在當下
盡量再用清潔球擦擦，不繡鋼碗製作過程中，含的物理，化學的物質是殘留在上面的，比如鉛。
26樓：匿名使用者
先在水盆裡用水泡上一天，然後依次用洗潔靈、醋水、清水洗洗就可以用了。
27樓：day哈皮
不可以，要用它燒開水三次左右，然後才可以放心使用，就像新買的衣服要洗一下再穿一樣
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