1樓：浪子心丶
主料牛肉餡500g 蘿蔔150g輔料油適量鹽適量花椒麵適量料酒適量醬油2勺蔥適量姜適量小蘇打適量
步驟牛肉包子的做法步驟11.牛肉攪碎，蔥花，姜切碎放入，加醬油，料酒，鹽，花椒麵，乙個方向攪勻，分幾次加入一碗水，攪上勁。加入一大勺熟油。拌勻。
牛肉包子的做法步驟22.蘿蔔切片，入開水鍋中焯五分鐘，切碎，擠去多餘的水分，放在肉中，攪勻。
牛肉包子的做法步驟33.發好的面，加特別是小蘇打揉勻，大概要十分鐘左右。再餳發十分鐘。
牛肉包子的做法步驟44.面揉成長條，切成劑子，擀成皮，不要太薄。
牛肉包子的做法步驟55.填上餡料，包成包子。
牛肉包子的做法步驟66.包好的包子放置十分鐘。
牛肉包子的做法步驟77.鍋中加水，燒開， 放入包子，大火蒸十五分鐘。開鍋吃包子啦。
牛肉包子的做法步驟88.剩下幾個沒蒸下，我放在平底鍋中做成了煎包。放少許油，擺上包子，倒入大半碗水，蓋上鍋蓋，小火燜到水乾即可。
牛肉包子的做法步驟99.這是煎好的包子。
2樓：南橘國服呂布
【牛肉小籠包】做法來嘍適合一歲以上寶寶乙個字：香！
自己怎麼蒸小籠包，小籠包怎麼蒸？
做法一食材 5張製作所需材料 1.瘦肉 四兩 肥肉 一兩 麵粉 九兩 滾水 半杯 椰菜或紹菜葉 數片 2.調味料 鹽 酒 各半茶匙 生抽 生粉 各兩茶匙 姜茸 一茶匙 清水 四湯匙 麻油 胡椒粉 各少許 3.沾汁料 薑絲 半湯匙 食醋 兩湯匙 步驟1.瘦肉及肥肉一同剁爛，加入調味料攪至起膠狀，分別做...
哪裡可以學習小籠包小籠包怎麼製做
食材明細 麵粉2碗 豬肉150克 蓮藕50克 酵母一匙 鹽適量胡椒麵適量 白糖適量 生粉適量 醬油適量 鹹甜口味 蒸工藝小籠包的做法步驟 1豬肉剁成肉末，加鹽，醬油，生粉，胡椒麵拌勻，蓮藕切成細末，倒進豬肉末攪拌均勻。2取半茶匙白糖放碗裡，倒進一碗開水，把糖化開。3等水涼至35度左右，把酵母放進水裡...
小籠包是雜做的小籠包有什麼餡的，小籠包餡的品種有多少種
豬肉 三肥七瘦 皮凍 鹽，味精，糖，蔥，姜 做法是 蒸。小籠包餡的品種有多少種 一 無錫小籠包 1 無錫的小籠包以皮薄滷多 口味鮮美而譽遍滬 寧 杭一帶，是無錫傳統名點，已有上百年的歷史。它選用上等麵粉製作，選料精細，小籠蒸煮，有些鮮甜細膩的江南風味。具有 夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不...
小籠包怎麼蒸，小籠包子蒸多久
回答1 從冰箱裡取出速食小籠包，剪開包裝袋。取出蒸包稍微化一下，大約3分鐘左右就可以。不必等到全化開。2 蒸鍋加水，燒開後再放入蒸小籠包，一定等大火燒沸騰，氣全部上來後再蒸。否則蒸出來會發粘。3 大約蒸5分鐘，蒸好後先不要記著取出來。讓蒸汽再虛蒸一會，同時讓溫度降一下，這樣蒸小籠包就不至於太乾。4 ...
小籠包發面怎麼發效果最好，小籠包如何發面
下面介紹包子的製作方法 第二步，把拌好的豬肉餡兒放入油，鹽，生抽，五香粉，雞精拌勻，然後放入蔬菜碎。第三步，發酵的面，揉勻排氣兒。第五步，把肉餡放到包子準備包成自己喜歡的樣式。第六步，第二次把包子放到溫涼處進行第二次醒發。第七步，把包子放入鍋中開始蒸，大約需要20分鐘。第八步，20分鐘之後關火，然後...