1樓：你粉底沒我的厚
可以一起吃。 檸檬水味甘、酸，性寒，主要含有水分、維生素c、胡蘿蔔素等營養物質；而大多數的蝦蛋味甘，性溫，其中含有蛋白質、膽固醇、多種維生素、以及鉀、鈉等礦物質元素，兩者在性味以及營養成分上並不衝突，不會產生不利反應，因此可以同食。
檸檬水和蝦一起吃的好處：
1、補充營養 檸檬水中含有豐富的維生素c，以及多種人體必需的營養物質，而蝦屬於一種高蛋白食物，兩者一起適當食用，能夠為身體補充所需的營養素。
2、幫助消化 由於蝦含有不少的蛋白質、膽固醇，以及部分纖維素，這些都是不容易消化的成分，若是搭配酸甜可口的檸檬水食用，有利於促進胃酸分泌，幫助腸胃對蝦的消化吸收。
3、提高免疫力 檸檬水和蝦中營養價值頗高，其中富含維生素c、蛋白質，以及鋅、鈣等多種營養成分，而這些物質可以為體液免疫提供原料，增強身體的抵抗力，提高免疫能力。
檸檬水和蝦一起吃的量：
1、檸檬水：一杯（150ml）、蝦：100克（小半碗）
2、蝦肉中蛋白質、膽固醇含量豐富，但是人一天只能消化有限的蛋白質和膽固醇，吃多了便不利於吸收蝦肉中的營養，因此建議每次100克即可。另外，檸檬水性味寒涼，多喝會產生過多的寒氣，並且會降低腸胃的消化能力，因此同樣也不宜多喝，每次喝150ml左右為宜。
2樓：007東風一號
針對蝦這類食材堅信我們全是它的跟隨者，可是蝦歸屬於海貨，許多海鮮過敏的人都需要忌嘴，但是蝦帶有的微量元素確實是太多了。青檸檬和蝦同食如何祛毒呢？
一、青檸檬和蝦能一起吃嗎
泰式料理中的特色美食「檸檬蝦」吃完會造成中毒了，由於青檸檬中的維他命c會使小河蝦裡含的金屬材料——五價砷變化為有害的三價砷，也就是我們在我國古裝劇裡見到，常見來毒殺人的「毒藥」。
客觀事實是：在試驗室裡，這類戲劇化的化學變化才可能出現。除開蝦之外，大閘蟹、小龍蝦及貝殼類(蛤、杜蠣等)上都帶有砷。
理論上，高使用量的維他命c和五價砷歷經有機化學催化反應，確實會變化為有害的三價砷。但是我們一般飲食搭配中，一次不可能吃下十分很多的小河蝦，再再加調料的青檸檬最多用個一顆，因此維他命c的成分都不可能過多，假如應說吃下一盤檸檬蝦，就可能造成中毒了，是太浮誇的叫法。此外，在烹飪全過程中，維他命c可能早已被毀壞了，也就喪失將五價砷變化為三價砷的工作能力。
如何吃比較好：由純天然食材中攝入維他命c就沒有問題，可是要留意，不必私自吃太多高使用量的維生素c片。此外，金屬材料類非常容易積累在海產品的頭部，因此盡可能不必吃蝦腦、剁椒魚頭。
二、吃檸檬的常見問題
青檸檬與適宜的食物營養，酸甜可口，悠悠的芳香直沁人肺腑，讓人心魄清新，唇齒留香。與相沖的食物配搭，卻使青檸檬喪失原來的營養成分和作用，乃至可能會對身體產生損害。
1、青檸檬不可以和什麼一起吃：
青檸檬不可以和海鮮一起吃：海鮮食品例如海龍蝦、蟹、海叄、海蜇皮等海鮮產品中帶有比較豐富的蛋白和鈣等營養元素,而青檸檬中的水楊酸成分比較多。假如青檸檬和海鮮食品另外服用,青檸檬中的水楊酸會使蛋白凝結,另外也會與鈣融合轉化成不便於消化吸收的物質,不但減少食材的營養成分,另外還會繼續造成腸胃的不適感，因此儘量減少青檸檬和海鮮食品同食。
2、青檸檬和牛乳相沖：一樣，牛乳中也帶有豐富多彩的蛋白和優質蛋白質，青檸檬和牛乳同吃也會影響胃、腸的消化吸收。
3、青檸檬的最佳搭配食材，青檸檬食材適宜以下：
青檸檬和雞脯肉同食適宜
怪味能夠推動胃口,而青檸檬的芳香配搭烤雞腿的香氣更能讓人胃口大振。
青檸檬和盧薈同食適宜
食用含檸檬水的怪味飲品可協助造成唾沫,但口腔粘膜損壞者,為防止疼痛加重不宜喝檸檬水,可立即食用盧薈加老冰糖,因盧薈能抑制發炎、除去疼痛。
青檸檬和甘蔗汁同食適宜
檸檬水與蔗汁適用，更能益胃生津止渴、解渴除煩、和胃降逆。用以喝酒過多，積熱傷津，鬧心口幹，嘔噦少食。
3樓：晨雨梧桐
可以。蝦加檸檬等於砒霜，這個傳言的依據是建立在維生素c是一種還原劑的基礎上。
傳言中蝦含有五氧化二砷，砒霜的名稱是三氧化二砷。還原劑是在氧化還原反應裡，失去電子或有電子偏離的物質。
還原劑本身具有還原性，被氧化，其產物叫氧化產物。還原與氧化反應是同時進行的，即是說，還原劑在與被還原物進行氧化反應的同時，自身也被氧化，而成為氧化物。所含的某種物質的化合價公升高的反應物是還原劑。
這樣的專業解釋十分難以理解，普通人只需要理解，維生素作為還原劑可能會把五氧化二砷中的五變成三，就可以了。
比起海鮮，大公尺和麵粉類穀物的食用頻率更高，提供了我們日常飲食中大部分的無機砷。維生素c如果真能輕易還原五氧化二砷讓人中毒，那人類就沒東西可吃了。要達到致死標準，需同時食用遠超人類正常進食水平的海鮮和維生素c，正常食用是完全不可能發生致死情況的。
4樓：匿名使用者
檸檬和蝦能一起吃嗎中的果酸含量海蝦蟹海參，海鮮產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣同時食用，果酸則會將蛋白質凝固鈣結合生成不易於消化的物質，降低了食物的營養價值，導致胃腸的不適應當盡量避免檸檬和海味一同食，別一起吃
5樓：
不可以，蝦頭中的蝦青素遇到檸檬中的維c會被還原成三氧化二砷有毒，食用後對身體不好。正常大蝦每亳公升蝦醬中含砷1亳公升，而不含頭的蝦中不含砷，所以去頭後清洗的蝦才可以和檸檬一起吃。
蝦和檸檬一起吃會死麼
6樓：手機使用者
據說是謠言 我也看了乙個資料 複製來給你看看
流言： 台灣，一名女孩突然七孔流血暴斃。經初步驗屍，斷定為因砒霜中毒而死亡。
一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。他仔細地察看了死者胃中取物後說：「砒霜是在死者腹內產生的。
」死者生前每天會服食「維他命c」，晚餐又吃了大量的蝦。問題就出在這裡！美國芝加哥大學的研究員通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。
這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用。但在服用維生素c之後，由於化學作用，使原來無毒的五價砷，轉變為有毒的三價砷，又稱為三氧化二砷，這就是們俗稱的砒霜！故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見，在服用維生素c期間，應忌食蝦類。
真相： 砒霜確實是三價砷，維生素c也確實是還原劑，把五價還原成三價也是聽起來合理的反應。對大部分高中畢業之後就沒有接觸過化學教育的人來說，這樣的表述殺傷力確實很大。
難怪這一流言的原型自2001年5月現之後[1]，至今仍然在網際網路的各個角落活躍著。
海鮮裡的砷主要以有機砷的形式存在，無機砷的含量在海鮮裡最多不超過總砷含量的4%，其中多是五價砷，少量是三價砷。而佔主體地位的有機砷的危害非常之小，絕大部分以砷甜菜鹼（arsenobetaine）的形式存在，它們基本上會被原封不動地排出體外[2]。如果要在這個問題上較真，我們反而應該擔心包括大公尺和麵粉在內的穀物產品，它們提供了我們日常飲食中大部分的無機砷[3]。
由此可見，假如維生素c真能輕而易舉地還原五氧化二砷從而讓人中毒，那你該考慮的就不止是「吃不吃蝦」的問題，而是「吃不吃飯」的問題了。
還好，我們似乎並未聽說過有人因為吃「維生素c+大量公尺飯」而死的。除了流言中那個語焉不詳的案例，我們也從沒聽說過因為吃「維生素c+大量蝦」而中毒的。事實上，迄今為止（原文資料截至2006年底），尚未見一例被認為與魚蝦有關的砷中毒病例。
[2]關於「五價砷能不能在體內被維生素c還原為三價砷」的問題，存在一些討論。不過，即使不考慮這個問題，也不難發現這個流言的可笑之處。假設人體是這個還原反應的絕佳場所，被吃進肚子裡的五價砷一點不浪費的全部還原得到了三價砷。
那麼乙個人要吃多少蝦才足以中毒呢？
根據我國國家標準gb2762-2005，蝦蟹類無機砷的上限是0.5mg/kg鮮重。也就是每千克鮮蝦中，含無機砷不能超過0.
5毫克。對於健康的成年人來說，砒霜的經口致死量約為100~300mg。按100mg砒霜來算，其中含有的砷元素為75mg（100mg*150/198）。
假設流言中的受害者吃的全都是汙染較重的，達到無機砷含量上限的蝦，那麼，她也需要吃下整整150公斤（75mg/0.5mg/kg）的蝦，才足以「保證」被砒霜毒死。即使按照砒霜中毒下限5mg，食用的蝦無機砷超標十倍來計算，那起碼也得0.
76千克的蝦才足以被還原出來。對於乙個小女生來說，通過這樣的方式出現砒霜中毒反應之前，她也撐壞了。
結論：謠言破解。 這個謠言是用低階的化學知識來嚇唬人的傑作。蝦裡的無機砷含量很低，就算是能被維生素c還原得到砒霜，那麼微小的量，連中毒反應都不會出現，更別說是「暴斃而死」了。
7樓：匿名使用者
最好不要一起吃。
民間傳說：泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素 c會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的「砒霜」。
1、檸檬（拉丁學名：citrus limon）是芸香科柑橘屬的常綠小喬木，性喜溫暖，耐陰，怕熱。果實為黃色橢圓狀，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。
2、檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在義大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現，由於它富含維生素c，解決了西方人遠端航海致命的問題——壞血病，英國海軍曾用以補充維生素c。
3、檸檬是柑橘類中最不耐寒的種類之一。適宜於冬季較暖、夏季不酷熱、氣溫較平穩的地方。原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。
8樓：匿名使用者
蝦＋檸檬
民間傳說：泰式料理中的名菜「檸檬蝦」吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素 c會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的「砒霜」。
事實是：在實驗室裡，這種戲劇性的化學反應才可能出現。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類（蛤、牡蠣等）中都含有砷。
理論上，高劑量的維生素 c和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變為有毒的三價砷。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素 c的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太誇張的說法。另外，在烹調過程中，維生素 c可能已經被破壞了，也就失去將五價砷轉變為三價砷的能力。
怎麼吃比較好：由天然食物中攝取維生素 c就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 c片。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。
令，最近有些關於在西餐廳吃蝦、喝檸檬汁導致死亡的報道，可能是因為檸檬汁的維c含量比較高
蝦和油桃可以一起吃嗎，油桃和蝦可以一起吃嗎 油桃和蝦一起吃會怎樣
蝦和油桃當 然是可以一起吃的 油桃和蝦可以一起吃嗎 油桃和蝦一起吃會怎樣 油桃和櫻桃能一起吃嗎能不能吃 可以一起食用，互不相剋，但要適量。油桃營養豐富，含糖13 有機酸1.5 果膠1 蛋白質1.1 每100克果肉含維生素c12毛身 磷40毛身 鈣12毛身 鐵0.8毛身 鎂14.5毛身。此外還含有17...
蝦和紅薯能一起吃嗎，紅薯可以和蝦一起吃嗎？
蝦和紅薯能一起吃，因為兩者所含主要成分並不衝突。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸，炸等做法，並可以用做於中藥材。紅薯中必需氨基酸含量高，特別是糧穀類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。紅薯食用禁忌如下 1 紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。2 中醫認為，濕阻脾...
豆腐可以和蝦一起吃嗎，豆腐和蝦能一起吃嗎
可以。主料 內酯豆腐1盒 雞蛋2個 鮮蝦仁8個 輔料 蒸魚豉油適量 香油1 2茶匙 胡椒粉少許 料酒1 2茶匙 1 準備食材。2 蝦仁去蝦線，加入少許白胡椒粉 少許料酒，少許食鹽抓勻醃漬幾分鐘。3 豆腐取出切塊，放入深一些的容器中。4 雞蛋打入碗中，加入和溫水打散，並撇去浮沫。水和雞蛋的比例為1.2...
蝦和洋蔥可以一起吃嗎，蝦能和洋蔥一起吃嗎
洋蔥不能和蝦一起吃，洋蔥中的草酸和蝦中富含的鈣元素會發生化學反應，形成草酸鈣，而草酸鈣結石是腎結石裡最常見的一種。淡水蝦性溫味甘 微溫，入肝 腎經。蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒 養血固精 化瘀解毒 益氣滋陽 通絡止痛 開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿 遺精 乳汁不通 筋骨疼痛 手足抽搐 全身瘙癢 潰瘍 身...
番茄和蝦可以一起煮嗎，蝦可以和西紅柿一起吃嗎？
西紅柿和蝦不能一起吃。西紅柿是比較常見的一種蔬菜，裡面含有果酸 維生素c b族維生素 膳食纖維等多種營養成分，經常吃西紅柿能夠促進胃腸道的蠕動，減少垃圾和毒素在腸道內囤積，能夠緩解患者便秘的症狀。大蝦裡面的砷元素和維生素c結合，會形成有毒的砒霜化合物成分，少量攝入不會對身體造成太大的影響，如果攝入過...