在中國哪個地方的醋最出名,中國哪個地方的滷菜最出名

時間 2022-10-11 07:55:44

1樓:匿名使用者

你好!!

確實是山西和鎮江的。

山西老陳醋、鎮江香醋和浙江公尺醋等四大名醋中,保寧醋是惟一的藥醋,素有「東方魔醋」之稱,1915年曾在「巴拿馬太平洋萬國博覽會」與國酒茅台一併獲得金獎,從而奠定了其在中國四大名醋中的地位。

鎮江香醋以「酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇」等特色居四大名醋之冠。

山西老陳醋: 老陳醋產於清徐縣,為我國四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫。

「保寧醋」有近400年歷史,是中國四大名醋之一,但在中國四大名醋中,「保寧醋」的生產規模和經濟效益卻被遠遠拋在後面。

古城閬中依託中國四大名醋之一保寧醋,積極籌辦中國首屆名醋節,以中國四大名醋為代表的國內食醋知名...末清初,與鎮江香醋、山西老陳醋、福建紅麴公尺醋並列為清代流傳至今的「四大名醋」。

謝謝!!

2樓:匿名使用者

山西的老陳醋,鎮江的公尺醋

3樓:

鎮江和山西的醋。兩者各不相同,各有各的特色。鎮江醋柔和香甜,山西醋淳厚濃郁。

4樓:匿名使用者

鎮江的宴會香醋最好,特別香

中國哪個地方的滷菜最出名

5樓:黑馬250王子

四川抄滷菜,是將初步加工和襲焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮製而成的菜餚。一般可分為紅滷、白滷三大類;川滷在全國最普遍,多以紅滷為主,味道也是最好的。

川味滷菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的。

優勢而歷經千年,經久不衰。滷菜不是單一的烹製法,而是集烹製(加熱)與調味二者於一身,由於滷菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握,所以自產生便得到很多朋友的熱情追捧,特別是一些不會做菜的家庭主婦。他的特點十分明顯。

6樓:雪淚v冰魂

川滷在全國最抄普遍,多以襲紅滷為主。個人bai認為川味滷菜更有du味道,成zhi都溫江的萬春鎮有dao非常正宗的川味滷菜

我國的醬滷菜歷史悠久。大至分為清滷、南滷、北滷。南滷又為紅滷和白滷。

最早追源於先秦時期,酒和糟已廣泛用於膳食中,到了宋代就有了滷料、醬料、糟料的配方。滷製、糟制技術在飲食中得到了具體運用。古往今來,人們對醬滷菜色澤美觀.香鮮醇厚,軟熟滋潤,讚不絕口。

7樓:後會無期

中國六安市,板鴨有名。

8樓:滷三國餐飲管理公司

四川滷菜、安徽滷菜、廣東滷菜都還不錯,各地的滷味特色也很足,想開滷菜店的朋友可以找當地特色明顯的,也可以考察外地市場,多了解滷菜行業全國連鎖品牌

**的醋最好吃?**的醋最有名?

9樓:

兩種醋是不一樣的,我們山西的醋是全國聞名的,屈指可數啊,鎮江的醋沒什麼味道,就是做菜出來,菜的色澤會好一些,而山西的醋是很香的,炒菜啊、吃餃子沾的啊都必須是山西的醋,以前是供品的,有上千年的歷史了。

10樓:

山西的老陳醋

好像浙醋也還可以。(浙醋有點髮甜,好像是)

11樓:關唱月

醋有多種,但要買釀造的,不要買勾兌的,在買之前看一下說明和醋的度數,本人認為山西的醋很正中,每種的功能也不同,看個人口味了。

12樓:王牌

山西鎮江的老陳醋和香醋

哪個地方楊梅最出名的?

13樓:百度使用者

就品種而言,台州東槐楊梅個大味甜,是目前國內外最著名的品種之一;

就歷史而言,越中(餘姚、上虞一帶)楊梅名振四海;

蘭溪新聞網發文《蘭溪市被命名為「中國楊梅之鄉」》;

新聞中心溫州網發文《青田——中國楊梅之鄉》;

溫州農貿網發文《中國楊梅之鄉——甌海》;

每年的六月二十六日是餘姚的「楊梅節」,全市楊梅栽種面積已達7.2萬畝,常年產量1.5萬噸左右,居全國之冠。1995年,被中國特產之鄉命名組委會命名為「中國楊梅之鄉」。

免費時代文:仙居是「中國楊梅之鄉」、「中國楊梅第一縣」。2007年仙居楊梅又註冊了世界地理標誌產品。

據仙居林業部門統計,目前全縣共有楊梅種植面積12萬畝。2007年投產面積4.5萬畝,產量3.

8萬噸,產值3.5億元。按全縣40萬農業人口計算,單項人均收入約900元。

縣內還擁有兩條投資總額近億元屬國內首創的萬噸楊梅深加工生產線,生產的楊梅飲品銷往海內外。每年豐富多彩的楊梅旅遊節會活動,吸引了各地遊客,助推了仙居楊梅產業的發展,也帶動了旅遊等第三產業的快速發展。小楊梅,大產業,楊梅產業鏈越拉越長,在仙居形成了獨特的「楊梅經濟」現象。

仙居楊梅已成為果農致富的法寶,仙居楊梅產業是一項真正意義上的富民產業,也是仙居農村經濟發展的主導產業之一。

中國楊梅之鄉-慈溪,全市現有種植面積6.8萬畝,年產量2餘萬噸,總產值1.4億元。

1996年被命名為「中國楊梅 之鄉」,2003年6月獲得原產地標誌註冊。「燭湖」牌楊梅榮獲首屆「浙江省十大精品楊梅」

溫州農貿網-中國楊梅之鄉——龍灣全區現有楊梅種植面積1.9萬畝,年產量5000噸,產值達5000萬元,從業人數9500人。2003年5 月榮獲「中國楊梅之鄉」稱號。

比較有名的白醋有哪些? 10

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