1樓：哈哈欠為你違逆
1.白涼粉粉加入適量清水，攪拌成糊狀，加入80度熱水，攪拌至無顆粒。
2.蘋果洗淨削皮，取下果肉，用模具刻成各種形狀，同理將其他水果處理成形。
3.白涼粉水倒入月餅模具，加入水果粒，冷卻後放入冰箱冷藏，撒上桂花或蜂蜜調味即可。
2樓：赫啟隋波
如「水晶南瓜」月餅，製作工藝採用冰皮月餅製作方法並加以改良，無需冷藏，表皮透明乳白，餡料天然、健康，有養生保健之效。
水晶月餅
一、配方：
澱粉500克、砂糖250克、冷水400克、開水400克二、工藝流程：
1、將砂糖、開水，放在鍋裡煮沸；
2、將澱粉用冷水拌勻後倒入（1）中；
3、不停地攪拌至半透明狀後離火；
4、將麵糰稍冷卻後包餡、印模；
5、表面刷上色拉油；
6、如能放在沸騰的鍋內蒸兩分鐘則透明度更佳。
3樓：四姐愛做美食
水晶月餅怎麼做？準備西公尺200克，50克白糖，玉公尺澱粉，適量溫水融化，做成麵糰，用模具壓。
4樓：魯姐美食
水晶月餅怎麼做才好吃？紅薯切塊上鍋蒸，準備兩勺糖，攪拌成泥，西公尺和奶粉攪拌均勻，捏成薄餅上紫薯就可以了。
5樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的水晶月餅
水晶月餅是怎麼做的呀？
6樓：魯姐美食
水晶月餅怎麼做才好吃？紅薯切塊上鍋蒸，準備兩勺糖，攪拌成泥，西公尺和奶粉攪拌均勻，捏成薄餅上紫薯就可以了。
7樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的水晶月餅
8樓：四姐愛做美食
水晶月餅怎麼做？準備西公尺200克，50克白糖，玉公尺澱粉，適量溫水融化，做成麵糰，用模具壓。
水晶月餅的製作方法
9樓：四姐愛做美食
水晶月餅怎麼做？準備西公尺200克，50克白糖，玉公尺澱粉，適量溫水融化，做成麵糰，用模具壓。
10樓：魯姐美食
水晶月餅怎麼做好吃？首先把餡料做好，然後浸泡西公尺，和成泥，然後包入餡料，壓模，最後上鍋蒸。
11樓：綠馨青依愛之琳
材料140克 糯公尺粉，50克 粘公尺粉，110克 小麥澄粉，80克 細砂糖，80克 煉乳，400毫公升 淡奶，60克 白油，3克 可可粉，3克 抹茶粉，500-600克 豆沙餡，2大勺 糯公尺粉
編輯本段製作步驟
糯公尺粉，粘公尺粉，小麥粉，細糖，煉乳和淡奶放入盆裡，攪拌均勻後旺火蒸30分鐘左右。取出稍晾涼片刻，加入白油揉成光滑柔軟的團狀。 麵糰勻分成兩份，其中乙份再分兩小份。
1小份加入可可粉揉成淡咖啡色可可餅皮，另外1小份加入抹茶粉揉成綠色抹茶餅皮。將3種不同顏色的餅皮各分成28份，豆沙餡也分成28份。2大勺糯公尺粉用微波強火熱1分鐘至熟成為手粉。
灑些熟糯公尺粉在月餅模子內（大小50-63克），拍出多餘的粉。每種顏色的餅皮各取1份粘合成圓，按扁後放上1份豆沙包緊，收口後搓圓。表面拍上薄薄一層熟糯公尺粉，入模子壓好成型，推出放在盤子，蓋上保鮮膜冷藏1-2小時即可食用。
12樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的水晶月餅
水晶月餅怎麼做,需要哪些材料
13樓：哦房子
水晶月餅做起來的話，是非常容易的，因為當初的時候我也覺得水晶月餅很好，我認為這兩個女人的話都是很好看的，如果左邊是魚，右邊是魚的話，這個呢，念起來的話，還是非常不容易的，我當初的時候就是因為經常找這個字典，才把這個東西找出來的否
14樓：zyx栗子
你好，我看過央視的乙個節目叫做是真的嗎？他裡面就有做過水晶月餅。好像裡面最重要的成分是叫澄粉，有這個東西才可以做出亮晶晶的感覺。。
15樓：小安的仰望
一般來說需要一些冬瓜，包括一些雞蛋，另外就是一些麵粉，然後需要烤箱裡面烤15分鐘就可以了。
16樓：歐朗寧
水晶月餅怎麼做需要哪些材料呢？我覺得水晶月餅的製作方法也是比較複雜一點，你可以按照它的成分比例去製作。
17樓：妮妮小樂園
這一類的話，其實可以選擇一些現成的，這種餡料主要就是麵皮的這個位置，然後需要注意下糯公尺粉之類的，這樣的話就可以了。
18樓：八面來風
水晶月餅怎麼做？需要哪些材料呢？水晶月餅關鍵的是在水晶這一部分要用瓊脂或者是澱粉之類的做出來，這樣是透明的餡兒嘛，就是甜餡兒啊，糖啊，豆沙呀之類的。
19樓：醉月徘徊
水晶月餅這樣做是比較好吃的，月餅一定要用良好的面，然後放入水晶，這樣做成的月餅是非常美味，非常好吃，非常有營養的。
20樓：捲毛
為什麼說水晶月餅是意料之外呢？可能因為透明的樣子，實在跟傳統糕餅搭不到一塊兒去，大概是利用了月餅模子，加上外皮內餡的組合方式，勉強也能蹭一蹭月餅的熱度吧。不過去年咱們發過一款水晶月餅，真是被人給罵慘了，就差沒說我「欺師滅祖」了。
21樓：支丹紅
月餅的做法是將麵月餅的面是糯公尺面，然後呢把。水晶月餅的餡兒調好，這個餡兒有五仁餡兒的，也有沙豆餡兒的，還有找離線兒的。如果將這些餡兒調好啦，包入麵中。
這個月餅上鍋烙樂樂的鬧好啦，就成月餅啦！
22樓：溫暖
做的時候應該首先準備好面試，然後準備好做月餅的工具，將水晶的調料放到面中間，扣上模具，然後放入鍋中蒸，然後就可以製作成
23樓：
水晶月餅要用到水晶月餅要用到西公尺露。西公尺露
24樓：湛易綠kb心想事成
誰叫要點怎麼做？它的製作方法非常簡單，先把麵或好之後，然後進行嗯，行半個小時之後來進行放線兒進行包子在模具裡頭進行乙個烘烤，這些材料都是必須喜歡嗯，非常烘烤壞的一種簡單方法。
25樓：筱筱夢圓
那格格水晶月餅想做的話，主要是把那月餅的料放一些歌
26樓：三冥界火麒麟三
好像這個月餅是非常好的，當然有需要材料，一定要提供，還可以
27樓：宮谷
水晶月餅的做法非常複雜的，首先食材要準備齊全，然後放到做月餅的模具裡，用烤箱烤就可以。
28樓：匿名使用者
水晶月餅怎麼做 需要哪些材料呢 其實這個缺了材料還挺多的 你可以像網上搜尋一下材料
29樓：不丿言
水晶月餅做出來的，結果是跟烤的月餅是不一樣的，他是屬於冷食的，而且這種月餅時間擱的不長。
水晶月餅的做法
30樓：惲海冬
用料：主料：麥芽糖醇糖漿105克、水晶粉100克、水125克。
輔料：餡料300克。
1、水晶粉倒入盆中。
2、倒入清水，攪拌均勻至粉全部溶解。
3、麥芽糖漿倒入不粘鍋中，煮至沸騰。
4、煮沸的糖漿立即倒入水晶粉糊中，攪拌均勻。
5、將拌好的粉糊倒入容器中，蓋上耐高溫保鮮膜或者碟子，防止水蒸汽滴入放入已經燒開的水中，隔水蒸25分鐘左右，具體蒸製時間要根據火力和器皿，蒸好後晾涼。
6、放入已經燒開的水中，隔水蒸25分鐘左右，具體蒸製時間要根據火力和器皿，蒸好後晾涼。
7、準備餡料，可以自製也可上網購買現成的餡料，分成每個25克，一共12個。
8、放涼後的水晶皮分割成每份25克，一共12個，放上餡料。
9、用虎口收口，搓圓。
10、用50克的月餅模具向下用力按壓，漂亮的水晶月餅就做好了。
31樓：四姐愛做美食
水晶月餅怎麼做？準備西公尺200克，50克白糖，玉公尺澱粉，適量溫水融化，做成麵糰，用模具壓。
32樓：魯姐美食
水晶月餅怎麼做好吃？首先把餡料做好，然後浸泡西公尺，和成泥，然後包入餡料，壓模，最後上鍋蒸。
33樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的水晶月餅
怎樣做出好吃的水晶月餅？
34樓：哈哈欠為你違逆
1.白涼粉粉加入適量清水，攪拌成糊狀，加入80度熱水，攪拌至無顆粒。
2.蘋果洗淨削皮，取下果肉，用模具刻成各種形狀，同理將其他水果處理成形。
3.白涼粉水倒入月餅模具，加入水果粒，冷卻後放入冰箱冷藏，撒上桂花或蜂蜜調味即可。
請問月餅怎麼做，請問月餅是怎麼做的
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回答1 5分步閱讀 混合麵粉 白砂糖 橄欖油 水混合均勻後揉成麵糰。2 5橄欖油倒入麵粉中，攪勻後也揉成團備用。3 5將清水浸泡過的白芸豆撕去外皮放入高壓鍋中煮30分鐘。4 5將煮好的白芸豆放入熱鍋中，加白砂糖炒至，調中小火加橄欖油炒製，再加大公尺粉 蜂蜜炒勻盛出。5 5將白芸豆茸包裹餡料團成團，將...