1樓：匿名使用者
醬拌油炸豆角的做法
主料：豆角 300克
輔料：鹽 適量 、蒜泥 1湯匙、 黃醬 1湯匙、 糊辣椒粉 1小匙味精 少許、 香菜 1棵、油 適量、甜麵醬 半湯匙1、蒜去皮放入蒜臼中搗成蒜泥備用。
2、豆角洗淨撕去兩端的筋絲，掐斷成小段備用。
3、把擇好的豆角放入油鍋裡炸熟至微焦。
4、把炸好的豆角撈出，控油後放入大碗裡。
5、把搗好的蒜泥放入豆角碗中。
6、放入半匙的甜麵醬。
7、放入一匙的黃醬。
8、放入一小匙的糊辣椒粉和少許的味精拌勻。
2樓：林夕的微笑
食材明細
豆角600g
清水適量
油適量鹽適量
芝麻醬適量
大蒜適量
五香口味
拌工藝廿分鐘耗時
簡單難度
芝麻醬拌豆角的做法步驟
1豆角洗淨擇成長段備用；
2取一小確，倒入一些涼白開，兌芝麻醬，加入鹽、雞精和大蒜攪勻備用；
3鍋放清水燒開，加入幾滴色拉油，把擇好的豆角放進去焯燙；
4焯燙熟的豆角撈起，放入涼白開中過下，瀝乾水裝盤；
5最後把兌好的芝麻醬連同汁一起倒到豆角上即可。
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主料菜豆 500g輔料蒜 1個鹽適量味極鮮 適量涼拌醋 適量香油 適量芝麻醬 適量步驟 1.豆角洗淨，切成段。2.鍋裡燒開水，把豆角放進去焯熟。3.焯熟的豆角用涼水衝兩遍，這樣口感更脆嫩。4.蒜加點鹽砸成蒜泥。5.芝麻醬加水和成麻汁。6.加入其他調料拌勻。7.成品圖，非常值得推薦的夏日開胃菜。蒜泥麻...
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