市場上哪種魚魚刺少,市面上的哪種魚刺最少,哪種魚刺最多?

時間 2022-10-04 05:25:50

1樓:桃花瀟仙

一般羅非魚、銀魚這種體型扁平的魚刺都比較少,其肉質鮮美,適合平時市場購買加工食用。

羅非魚是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美,少刺,蛋白質含量高,富含人體所需的8種必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。

羅非魚因其肉質鮮美、細嫩,無細刺,含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸等,深受人們喜愛,素有「白肉三文魚」、「21世紀之魚」之稱,近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。

目前我國飼養的羅非魚有羅非魚屬的齊氏羅非魚、帚齒羅非魚屬的尼羅羅非魚、莫三比克羅非魚、黃邊黑羅非魚、奧利亞羅非魚等;還有雜交品種如奧尼羅非魚、紅羅非魚和福壽羅非魚)。羅非魚有生長快、食性廣、繁殖力強、病害少、肉質好、產量高等優點。

羅非魚營養極為豐富和全面,含有豐富的優質蛋白和必需氨基酸,蛋白價值模擬雞蛋,而蛋白含量則比雞蛋還要高30%以上;羅非魚低脂肪,所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸,降血脂、活血管,有益於心血管健康。

2樓:影視動漫小百科

1、鱸魚

一般是鱸魚刺少、而且都是大的刺、一般會蒸來吃,鱸魚是非常常見的一種魚類,體長可達102厘公尺,一般重1.5-2.5公斤,最大個體可達15公斤以上。

背上主要有一根硬刺,而且非常的大,所以並不會影響什麼,在其他的地方還有12根硬刺,而且都是比較容易就能夠挑出來的,這些刺都不會影響吃魚時的心情。

更加不用擔心會卡刺之類的事情發生,可以做成糖醋魚或者是清蒸魚,都非常的鮮嫩,很適合小孩子吃。

2、清江魚

清江魚是一種生活在山泉水裡的魚,是最著名的刺少的魚,基本上沒有刺,多用作於烤魚,而且生活的環境比較乾淨。

肉質也嫩,市場上也比較多 ,並且**不貴,多用作製作烤魚。在吃烤魚的時候,一般店家都會有清江魚這一選項,並且非常的受歡迎。

最主要的還是因為它比其他的魚類刺少,吃起來比較過癮。清江魚是湖北獨有的一種魚類,魚肉質鮮嫩,經過烹飪之後特別的美味可口,並且含有豐富的營養成分。

3、黑魚

黑魚也是刺比較少的一種,雖然不能說完全沒有,但是相對來說還是少一些。因為生存環境惡劣,有些弱小浮魚甚至連肌肉裡面都布滿亂刺,骨刺數目較多,需要骨骼細膩的靈活身軀來逃避災禍、或是容易受到攻擊的魚類,就像是平時吃到的河裡的魚。

但是像黑魚這一種就是稍微高階一些的,魚刺就比較少一點。所以在大多數我們在吃魚的時候,也會遇到吃黑魚的,也都是選擇次數比較多的一種魚。

3樓:樂趣情感

一般羅非魚,銀魚這種體型扁平的魚刺都比較少。但是草魚類的刺就非常的多。無刺魚只有一根主刺,沒有小刺,吃起來非常的方便。

4樓:八方**

市場上的羅非魚魚刺少。

羅非魚只有一根主刺,完全不用擔心會卡喉嚨,吃起來非常省事,而且羅非魚**便宜,非常經濟實惠,但是羅非魚體型很大,適合人口較多的家庭,像我們這樣的三口之家根本就吃不完一條羅非魚。鯉形目魚類的魚肉裡布滿了「y」形肌間刺,而羅非魚沒有這種結構,沒有肌間刺。

羅非魚對生活環境的要求非常非常的低。不僅能生活在不同鹽分的水域,而且對溶氧較少的水體也具有極強的適應性。羅非魚在135個國家或地區都有養殖,是全球分布最廣的水產養殖品種,被譽為未來動物性蛋白的主要**之一。

20世紀90年代起,中國開始大規模養殖羅非魚,現已成為了世界上最大的羅非魚出口國。

選購的羅非魚以手按肉質有彈性,魚鰓呈淡紅色或暗紅色,眼球微凸且清晰,鱗片無脫落,無異味者為佳。活羅非魚要用新鮮的清水存養,定時更換清水。剛死的羅非魚應清洗乾淨後裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍室儲存。

5樓:璩顏駿

鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺、三文魚、銀雪魚等。都少,只有一根主刺 梭魚刺最少,除了肚子,就一根大刺,適合老人和孩子吃,可以用勺子挖著吃。水魚一般都少骨頭,而且比較粗不容易被刺到.

6樓:窗外的社會

市猶鱸之魚刺少,略不何小刺,且魚亦較鮮,宜蒸亦較美質膩,爽滑,次食之無憂卡喉。總體來說鱸魚是非常適合小朋友吃的。

7樓:老弗說情感

鯰魚的魚刺少。

鯰魚在開膛之前,要燒一鍋開水,把表皮的粘液給燙掉,這樣做出來的鯰魚才沒有土腥氣。如果過早的就開膛破肚,就不容易去除粘液了。

8樓:緣空緣起波瀾動

我們市場上常見的就是鱸魚和羅非魚的魚刺很少。對於孩子和老人來說吃鱸魚和羅非魚刺少很舒服。特別鱸魚蒸過之後味道鮮美,而且基本沒有刺,十分受小朋友喜歡。

9樓:行動的兔子

鱸魚、財魚,還有無鱗魚,比如鱔魚、泥鰍的刺都非常少。尤其是鱸魚,相比多刺的鯿魚、喜頭魚,鱸魚的刺幾乎可以忽略不計了。魚好吃,可是就怕魚刺卡喉,所以吃魚時一定要慢慢吃,千萬別把魚刺卡喉嚨了。

10樓:娛眼大觀園

個人吃魚不是很多,但是我覺得草魚的刺相對來說比較少,很多魚的背部充滿了刺,要精挑細選才可以吃下魚肉,而草魚的刺相對來說比較少,而且口感也更加口可。

11樓:兩碗小公尺粥

胖頭魚、武昌魚、鰱魚、鱸魚、鯽魚、比目魚、馬面魚、雪魚、黃花魚、羅非魚、銀魚、青魚等。羅非魚總給人很髒的感覺,其實水質好的羅非魚肉質很鮮嫩,而且沒有魚腥味還是不錯的。

市面上的哪種魚刺最少,哪種魚刺最多?

12樓:壹張話娛

有哪些魚刺少、好吃、還不太貴?喜歡吃魚的快來看看吧

13樓:乙個酸的檸檬

我覺得一般情況下海魚的魚刺都相比較來說,比淡水魚的魚刺要少。

14樓:

我覺得相比而言的話,巴沙魚的魚刺是最少的,幾乎沒有魚刺。

15樓:夔恰子

帶魚的魚刺是很少的,那些鯉魚,草魚,鯽魚的魚刺就很多,小刺也多。

16樓:萌萌不知道

一般情況下,有鱗魚比無鱗魚刺多,尤其是鯉科的淡水魚肌間刺較多,常見的有鯽魚、花鰱、白鰱、鰣魚、草魚、鯉魚、白魚。

17樓:風蜂蜜柚子茶

鯰魚的魚刺是最少的,鯽魚的刺是最多的,反正都挺好吃的

18樓:瓶蓋缺塞兒

這個是草魚的刺相對會少許多,還有就是娃娃魚也不錯。

19樓:

只是他們國家有各自的烤肉方式和文化就是烤的方法不一樣吧,而且味道也是不一樣的啊

20樓:ss_66漣漪

我覺得應該是三文魚的魚刺最少吧,草魚是最多的。

21樓:嘰嘰咕顧

我覺得有很多的品種的吧,你覺得是不是這樣的呢啊

哪種淡水魚魚刺和魚骨最少?

22樓:布偶貓不說話

鱸魚、鯰魚、桂魚、紅鱒魚、羅非魚刺、三文魚、銀雪魚等。都少,只有一根主刺 梭魚刺最少,除了肚子,就一根大刺,適合老人和孩子吃,可以用勺子挖著吃。水魚一般都少骨頭,而且比較粗不容易被刺到.

淡水魚中感覺桂花魚的骨頭少.

如果還擔心被骨頭刺到的話,可以吃魔鬼魚、鯊魚、鱘魚等。。這些都是軟骨的,骨頭也可以吃。

23樓:芳芳

對聯,漢族的傳統文化之一,是寫在紙、布上或刻在竹子、木頭、柱子上的對偶語句。對聯對仗工整,平仄協調,是一字一音的中華語言獨特的文化藝術形式。對聯相傳起於五代後蜀主孟昶。

對聯是中國漢族傳統文化瑰寶。

對聯又稱楹聯,因古時多懸掛於樓堂宅殿的楹柱而得名,有偶語、儷辭、聯語、門對等通稱,以「對聯」稱之,則開始於明代。 它是一種對偶文學,起源於桃符,是利用漢字特徵撰寫的一種民族文體,它與書法的美妙結合,又成為中華民族絢爛多彩的藝術獨創。

24樓:匿名使用者

淡水魚魚刺少的有很多 草魚

還有比較少的 泥鰍 黃鱔

還有基本沒有的 黃魚

從魚的形態就可以知道他刺多還是少

魚的體型越園刺越少

無鱗的比有鱗的少

黃魚比較特殊他的刺是脆骨可以認為是沒有刺

25樓:孤獨時尚

魚刺魚骨最少的魚應該是 鯰魚

但是鯰魚脂肪太多太香,不太好吃。

還有一種魚

魚刺也不多和鯰魚一樣就是 黑魚

味道很美 我小時候經常在我家沙河裡摸這種魚我個人有個嗜好,就是愛肯骨頭不太愛吃肉,魚也一樣。所以我比較喜歡是鰱魚~!

26樓:張藍張藍

黃骨魚吧,魚刺少,味道鮮美,口感爽滑.

27樓:劍舞春秋

鯰魚是獨刺,泥鰍刺也很少。怕刺可以將魚做成魚肉泥。

28樓:麗麗安奴

昂鯪魚,淡水裡味道最好的魚!

29樓:素椒雜醬麵三兩

個人覺得是黔魚 口感好 又沒什麼刺

30樓:匿名使用者

鉗魚、黃骨魚、鰻魚、鯰魚、泥鰍

31樓:匿名使用者

我覺得最關鍵你去練你的石頭剔魚刺

32樓:茉莉嫣然

四川省岷江河中的白皮江團。只怕你有錢也吃不到

33樓:匿名使用者

福壽魚,淡水槍魚,斑魚,草魚

34樓:匿名使用者

草黃、江黃、牛黃、(黃拉丁),松花,雲斑,丁桂,夢飛,富財,小江鰱,金絲,胭脂.

35樓:匿名使用者

可以吃鱖魚自古中國四大名魚之一,我也非常喜歡吃**稍貴

哪種魚的魚刺少,肉好吃?

36樓:匿名使用者

深水魚一般都少骨頭,而且比較粗不容易被刺到.淡水魚中桂花魚的骨頭少.如果還擔心被骨頭刺到的話,可以吃魔鬼魚、鯊魚、鱘魚等。這些都是軟骨的,骨頭也可以吃。

擴充套件資料:

主料:魷魚1條泡酸蘿蔔1個

輔料:油 適量、鹽 適量、尖椒 適量、料酒 適量、豆瓣醬 適量、生抽 適量、大蒜 適量

具體步驟:

1、買回來整條的魷魚,除去表面黑膜和頭部的雜物等,去頭和須備用。

2、整片的魷魚身的部分豎著切一刀,分成等量對稱的2片,接下來主要在這2片上切花刀。

3、把魷魚打上花刀後,切成長方形。

4、鍋中加水煮沸後,把魷魚快速焯水後撈出控水備用(魷魚微微打卷後就馬上撈出, 時間長了就會老)。

5、泡酸蘿蔔切成長條。

6、尖椒切段,大蒜切片。

7、鍋裡油熱後,放入尖椒,蒜片爆香。

8、在加入一小搓花椒粒。

9、1勺豆瓣醬炒出紅油。

10、尖椒切段,大蒜切片。

11、倒入1勺生抽,1勺料酒調味。

12、最後加少許鹽,炒勻即可出鍋享用。

37樓:龐慧君

黑魚 黑魚,又稱烏鱧魚。魚綱,鯉科。是慈溪市江河池沼普遍繁殖的淡水魚。

體延長,呈圓筒形,長可達50厘公尺以上。青褐色,具三縱行黑色斑塊,眼後至腮孔有兩條黑色縱帶。口大,牙尖,背鰭和臀鰭均延長如嶺峰。

咽頭上方有一寬大鰓上腔,能呼吸空氣。性兇猛,幼魚以橈足類和枝角類為食,棲息淡水底層。小魚以水生昆蟲和小蝦及其他小魚為食。

待長到8厘公尺以上則捕食其他魚類,故為淡水養殖業的害魚之一。慈溪市養殖業者,一般採用分養或少養的措施。黑魚,肉肥美,刺少,只有中間的一根主刺,可供食用,但鄉人因其貌醜陋,誤以為是烏鞘蛇交配所產,不敢嘗試,故售價較低廉。

《本草綱目·鱗部四》「鱧魚」集解:「形長體圓,頭尾相等,細鱗玄色,有斑點花紋。」中醫認為鱧魚有祛風治疳之效,因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之,作為一種輔助食**。

其實,如剝去外皮烹調得當,烏鱧魚不失為經濟實惠的佳餚。目前,慈溪市烏鱧魚養殖量增多,烏鱧魚消費者也漸趨廣泛。不少智者,常以烏鱧魚代替鰻鱺滋補身體

38樓:萌人廚房

1.這3種魚適合寶寶吃,魚刺少、肉很嫩、還很有營養!

39樓:匿名使用者

一般海水魚的刺都比較少 而且大 不容易被卡

樓主孝心可嘉

40樓:不在自卑

雪魚。可以做麻辣雪魚。也可以烤。燉著吃也很好吃啊!

41樓:匿名使用者

雪魚 就乙個刺 肉多的是.頓豆腐相當好吃了

42樓:項公尺耶

海魚啊.比如說帶魚.

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