1樓：匿名使用者
專家表示，高溫天氣，調味品滋生蛆蟲的情況並不少見，都有乙個相同的特點，幾乎都是由於開蓋使用後，後期儲存不當所致。
其實不止醬油，其他調味品如公尺醋、陳醋、調味醬、泡菜等，在炎熱的夏季也會出現生蟲的現象。醬油發生生蟲現象，一定程度上反而說明醬油經過了充分的發酵和釀造，如果是配製的醬油一般不容易吸引昆蟲。
2樓：詛咒
有個古老的觀點說,生蟲的青菜說明它沒打農藥,比外觀完美的菜更安全。這理論很不嚴密,農藥並不能保證100%沒蟲,再者不同的農藥針對的蟲可能不一樣。我看了我們家常溫放置的6瓶醬油,都是開封過的釀造醬油,但口味不同(生抽老抽蒸魚汁等),分屬3個品牌,其中有3瓶沒有加防腐劑。
嗯.它們目前都沒有生蟲或變質. 是不是生蟲不一定和防腐劑有關,防腐劑主要是防細菌真菌的。
如果生蟲,可能是醬油本身加工的時候衛生沒有把關好,混進了蟲卵,這個可以和超市、廠商討說法,也可能是存放不當,用完後沒有封口成為了蟲子的食物。防腐劑給了食品工業更多的發展空間,也提供給人們很多便利,正常使用合格防腐劑對人體是無害的,常見的防腐劑都能很快代謝出人體。沒有防腐劑,超市裡的包裝餅乾糕點零食基本都做不出來了,沒有零食吃是多麼痛苦…… 不過零食吃多了不好,原因不是防腐劑,而是多餘的熱量,特別是過多的糖……
記得採納啊
醬油為什麼會長蛆
3樓：記憶蛋餃
醬油會長蛆是因為沒封存好，導致蟲卵繁殖。因為醬油主要是以大豆、麵粉為原料發酵而成的，不僅含有豐富的氨基酸，還有特殊的鮮味，這就非常容易吸引蒼蠅產卵。
夏季是蒼蠅繁殖的好季節。蟲卵孵化時間短，12小時就能孵出蛆蟲，當氣溫公升高，還會縮短到6～8 小時。如果使用醬油後沒關好蓋子，或者瓶口殘留醬油過多，就會大大增加蒼蠅產卵的風險。
醬油在開封使用後沒有儲存好，吸引蒼蠅在瓶蓋上產卵，當再次關上瓶蓋，蟲卵就會掉進瓶中，孵化成蛆。
4樓：涵寶貝兒
兩種原因 1、生產企業往瓶裡灌裝之前衛生把關不嚴，已受到蒼蠅汙染。也就是說，醬油裡含有蒼蠅卵，由於醬油瓶處於封閉狀態，蒼蠅卵沒有生長，使用者開口後，進入空氣適應蟲卵的生存環境，開始生長。
2、使用者開啟瓶時間長了，受到蒼蠅汙染。
蒼蠅在乾淨的地方，它能攜帶五六百萬個病菌；在骯髒的地方，竟能攜帶5億個病菌，在肚子裡還可以藏帶三千萬個左右病菌。
我們通常叫的醬油是生抽還是老抽，醬油是用生抽還是老抽
生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油.生抽顏色 生抽顏色比較淡,呈紅褐色.味道 生抽是用做一般的烹調用的,吃起來味道較鹹.用途 生抽用來調味,因顏色淡,故做一般炒菜或者冷盤的時候用得多.生抽的製作 生抽醬油是醬油中的乙個品種,以大豆 麵粉為主要原料,人工接人種曲,經天然露曬,發酵而成.其產品色澤...
醬油和老抽生抽有什麼區別嗎，醬油的老抽和生抽有什麼區別？
老抽和生抽區別這麼大，你是不是不知道 生抽和老抽都是經過釀造發酵加工成的醬油，老抽是加入了焦糖色 顏色很深，一般用來給食品著色用 而生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較鹹，老抽吃到嘴裡後有種鮮美微甜。醬油的老抽和生抽有什麼區別？首先，兩者的製造工藝不同，生抽主要是以大豆或黑豆 麵粉為主要原料，人工...
頭髮可以做醬油嗎，頭髮是怎麼做成醬油的？
最近，網上又爆出 理髮店頭髮被 用作制醬油 的報道，報道稱有人 理髮店內的碎頭髮，用來製作醬油。訊息一出，又引起了網上的一陣針對食品安全的討論。事實上，這並不算是 新聞 頭髮醬油 的報道每年都會出現幾次。那麼，頭髮醬油 到底是怎麼回事？消費者應該如何正確面對這一問題呢？從本質上說，醬油是由水 糖 氨...
鐵醬油真的是對人體有益的嗎？醬油對人體有什麼危害
缺鐵性貧血的話可以考慮。平時燒菜用鐵鍋的話，一般人是不會缺這些微量元素的。鐵醬油是在普通醬油中新增硫酸亞鐵，可以補充人體中的鐵元素。正常情況下對身體有益，這是國家要求加的，就像加碘食鹽一樣的。每乙個食品都有自己的特別成分，對人體是否有益要看此人對這個物質是否需要。對一些缺乏鐵的人體是有益的，但如是過...
網戀是正常的嗎，網戀正常嗎
有網戀和戀網兩種說法。網戀就是對網上的人產生了愛慕之情，並且可望把這種愛轉到現實中，渴望在現實中得到對方的愛。戀網就是對網路的迷戀，或者只接受網上的愛，但不接受也不願意把它轉到現實中。不管你是網戀還是戀網都是很正常的，現在網路 電腦走進了尋常百姓家，新鮮事物的出現必然會出現它的衍生物，聊天工具繁多，...