1樓：pdhjx天蠍
經常吃蜂蜜的朋友都知道蜂蜜會結晶，但是有些朋友還不是很了解，蜂蜜結晶是一種物理現象，蜂蜜結晶是食用蜂蜜過程中的乙個實際的問題，尤其是在冬季和初春的時候，食用的蜂蜜的外觀從透明變成了渾濁，顏色從深變淺，狀態從液態變成了半固態，最後沉澱在瓶子的底部，甚至部分或者是大部分變成了白色的顆粒裝物質，這種現象叫做蜂蜜的結晶。很多的消費者認為蜂蜜應該是液體的，因而專門購買未結晶的蜂蜜，認為為結晶的蜂蜜才是純蜂蜜，不會結晶額蜂蜜才是最好的，錯誤的認為白色的沉澱物是賣家摻進去的白糖，這完全是一種誤解，其實人造蜂蜜更不容易結晶，我國在對蜂蜜的標準規定中這樣寫的很清楚，蜂蜜的正常狀態是「透明粘稠的液體或者結晶體」對最好的一等蜂蜜和最次的等外蜂蜜都是這樣描述的，就是說只要是蜂蜜，都是會結晶的，只是結晶的程度有所不一樣，這樣根據蜂蜜的品種進行判斷，像油菜蜜屬於最容易結晶的，其他的蜂蜜就沒有那麼容易結晶，但是在一定的條件下都是會結晶的，蜂蜜結晶是一種正常的現象。蜂蜜結晶是一種物理的變化狀態，像水結晶也是物理的變化是一樣的，其化學成分、營養價值都是沒有發生任何的變化的，更不會影響蜂蜜的質量，結晶的晶體主要是葡萄糖，並不是有些人想的摻入了白糖。
2樓：梁海諫野雪
蜂蜜沉澱物是結晶糖，正常現象，可以吃的。
3樓：莊畢樊
蜂窩麼？那個治感冒好像
4樓：天天的幸福生活
那個是結晶，可以吃的。
蜂蜜中的白色沉澱物成分是啥？可以吃嗎？
5樓：藍梓楠函樹
你好！蜂蜜中的葡萄糖具有極性，會相互吸引，是一種極易發生相互聚集物質，通常在15攝氏度左右最易結晶，形成白色沉澱。該現象為物理現象，並不存在任何化學變化，不影響蜂蜜的品質，完全可以服用，這些結晶只要用溫水預熱一下就會溶解。
希望對你有所幫助，望採納。
6樓：前俠騫空唱
當然可以吃。白色沉澱物是蜂蜜的結晶。
隨著時間的延長及氣溫的變化往往蜂蜜會從液態變為結晶狀態顏色由深變淺。蜂蜜的這種變化常常會引起一些人的誤解認為這是由於蜂蜜摻入白糖而造成的。其實這是蜂蜜的自然變化不是摻糖的結果。
蜂蜜是含有多種營養成分的葡萄糖、果糖過飽和溶液。由於葡萄糖具有容易結晶的特性因此分離出來的蜂蜜在較低的溫度下放置一段時間葡萄糖就會逐漸結晶。其結晶的速度與其含有的葡萄糖結晶核、溫度、水分蜜源有關。
蜂蜜中的葡萄糖結晶核非常細小存在於花蜜中和貯存過蜂蜜舊巢脾中。在一定條件下蜂蜜中的葡萄糖就圍繞這些細小的晶核長大結晶。蜂蜜內含有結晶核越多結晶的速度就越快。
蜂蜜結晶速度的快慢也受到溫度的影響，在13——14℃時最容易結晶。
三四年的蜂蜜有好多沉澱物。還能吃麼？
7樓：生愁
應該是結晶了，因為蜂蜜自身就有殺菌消炎的作用。純蜂蜜的保質期是很長的，美國考古學家在古埃及的金字塔中發現了一罈3000多年前的蜂蜜。這罈蜂蜜至今沒有變質,也沒有乾燥成塊狀,仍然可以食用。
但是如果你的蜂蜜經過發酵了，有酒味或者酸味的話就不要食用了。
8樓：花小姐丶
蜂蜜本身就防腐。可以吃的。但最好別給小孩吃。
蜂蜜有了沉澱物還能吃嗎?
9樓：到永久
可以吃1、蜂蜜出現沉澱多是蜂蜜的自然結晶，蜂蜜中有大量的糖份存在，在外界溫度發生變化時，蜂蜜中的糖份就會產生結晶，然後沉積到瓶子的底部，並且略顯混濁，這種情況下，蜂蜜的營養成分是沒有多大變化的，大家可以放心食用。
2、在許多時候，蜂蜜出現沉澱，也就是出現結晶，還是蜂蜜***的一種表現，這些沉澱的出現，說明這種蜂蜜中是大量葡萄糖存在，證明蜂蜜的純度是比較高的，人們食用以後能吸收到更多的營養與能量。
擴充套件資料
蜂蜜由於濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，無需新增防腐劑。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這罈蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
10樓：抱香蕉睡覺
蜂蜜有了沉澱物可以食用。
蜂蜜出現沉澱多是蜂蜜的自然結晶。蜂蜜中有大量的糖份存在，在外界溫度發生變化時，蜂蜜中的糖份就會產生結晶，然後沉積到瓶子的底部，並且略顯混濁，這種情況下，蜂蜜的營養成分是沒有多大變化的，大家可以放心食用。
蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。
在許多時候，蜂蜜出現沉澱，也就是出現結晶，還是蜂蜜***的一種表現，這些沉澱的出現，說明這種蜂蜜中是大量葡萄糖存在，證明蜂蜜的純度是比較高的，人們食用以後能吸收到更多的營養與能量。
11樓：匿名使用者
蜂蜜裡有沉澱物可分兩種情況，1.是蜂蜜結晶，挖一點用手指捻，若無砂粒感是蜂蜜；2.是白糖結晶，挖一點用手指捻，若有砂粒感是白糖結晶，是造假蜂蜜
蜂蜜裡面的白色沉澱物為蜂蜜的結晶。
事實上，絕大多數蜂蜜都是會產生這種白色的沉澱物也就是結晶的。
結晶多少和狀態與其植物的種類和溫度有關，結晶量較多或者說能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜，且其結晶用手搓捻時，手感細膩，無沙粒感。而假的蜂蜜，不易結晶，或者只能沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
你可以用這種辦法來辨別蜂蜜的純度。
12樓：匿名使用者
蜂蜜裡面的白色沉澱物為蜂蜜的結晶。
事實上，絕大多數蜂蜜都是會產生這種白色的沉澱物也就是結晶的。
結晶多少和狀態與其植物的種類和溫度有關，結晶量較多或者說能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低，濃度高，不容易變質，所以是優質蜜，且其結晶用手搓捻時，手感細膩，無沙粒感。而假的蜂蜜，不易結晶，或者之能沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
你可以用這種辦法來辨別您的蜂蜜的純度，並根據情況決定是否繼續使用。
13樓：田野牧蜂
不知道您說的沉澱物是什麼樣呢？推測可能是出現了白色或與蜂蜜本身同色的沉澱物質？這種一般情況就是蜂蜜結晶，也就是蜂蜜中葡萄糖析出的物理過程，是非常正常且可以放心食用的。
14樓：康美(深圳)電子商務****
蜂蜜放久了出現好多白色沉澱物，這是正常的結晶，跟溫度有關係的，可以服用，不需要擔心。
15樓：匿名使用者
蜂蜜有部分沉澱屬於正常現象，但據你描述，沉澱太多，不太正常，可能已經變質。最好不要再喝
蜂蜜放久了變成白色沉澱物還能吃嗎？
16樓：你我悖道各蒼涼
蜂蜜是糖的過飽和溶液，有些單花蜜低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。
棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。 蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。
蜂蜜結晶處理辦法：
把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活、維生素損失。
可連瓶子一起，放入冷水鍋內慢慢加熱，當水溫達到50～60度時，沉澱物就會自然融化，而且不會再沉澱。
放置到夏天自然化開。
17樓：其春芳鄲貞
純蜂蜜的葡萄糖結晶是絮狀的,是懸浮在蜂蜜的中上層的,如果蜂蜜中有沉澱物出現那就不是純蜂蜜。
18樓：禾賓碩曾
o(∩_∩)o~可以的，完全可以放心食用。
蜂蜜是人們利用離心作用從蜂巢內取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂農獲得時，均呈現為液態，只是伴隨著時間和溫度的變化才逐漸轉變為粘稠態或固態，這是蜂蜜發生的物理變化，屬正常現象，不影響質量，可正常食用，這種現象被稱之為「結晶」。
用小勺挖出來，溫水充泡就可以了，不能泡開水食用，一般水溫在40℃左右。蜂蜜下面有沉澱，並不一定是質量問題，
蜂蜜裡有白色沉澱物，還能吃嗎
19樓：康美(深圳)電子商務****
蜂蜜放久了出現好多白色沉澱物，這是正常的結晶，跟溫度有關係的，可以服用，不需要擔心。
20樓：張同起
可以的，白色的物質是凝固了的蛋白質，加入溫水後自然就溶化了。
蜂蜜裡有白色沉澱物，還能吃嗎
21樓：皇天
那要看具體是什麼樣的！有些是結晶，有些是異物沉澱，或者根本就是人造蜜。。。。。。如果確定是真還可以吃
22樓：天涯國文
正常的。冬蜜都這樣。
23樓：
可以。那是花粉沉澱的。
蜂蜜沖水會有沉澱物嗎，蜂蜜水為什麼會有沉澱物
這是正常現象，不影響食用，結晶了，說明你的蜂蜜較純正，至少不是假的。單從蜂蜜結晶與否，不能判斷蜂蜜的好壞，有些蜜很易結晶，有些就較難結晶。以下有解釋。假蜂蜜永不結晶 蜂蜜結晶的速度與其所含葡萄糖結晶核 溫度 水分和蜜源有關。蜂蜜中葡萄糖結晶核非常細小，還有存在於蜂蜜中過的花粉粒，在一定條件下，蜂蜜中...
蜂蜜有白色沉澱喝了好嗎，蜂蜜裡有白色沉澱物，還能吃嗎
有白色沉澱的蜂蜜與普通蜂蜜無異，營養價值並沒有改變。蜂蜜結晶是蜂蜜的一種物理現象其化學成分 營養 都未發生變化更不會影響蜂蜜的質量。結晶的晶體是葡萄糖並非蜂蜜中摻入了白糖，其實真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結晶並不影響質量。未經過加工的蜂蜜在氣溫較低時會出現結晶現...
蜂蜜有沉澱還可以喝嗎，蜂蜜有厚厚的沉澱物還能吃嗎
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖，服用對人體百利。當加熱時結晶又會重新變回液體，當蜂蜜中含有很多雜質時便不會結晶。所以蜂蜜是出現結晶了 不是沉澱，還可以喝。蜂蜜有厚厚的沉澱物還能吃嗎 那是蜂蜜沉下的結晶,蜂蜜產生結晶很正常,這才代表你的蜂蜜是真的...
花生油沉澱物能吃嗎，花生油沉澱物,還能吃嗎
不能吃。黴菌中對人體危害最大的黃麴黴毒素具有強致癌性，主要汙染糧油及其製品。其中，花生被汙染的機會較多，如花生公尺 花生油 花生醬等 其次是大公尺和玉公尺。為防止黴菌汙染，建議家庭一次購糧不宜太多。在夏季，糧食應注意放在通風乾燥的地方 購買花生 玉公尺等應認真挑選，揀出霉變 發芽 蟲蛀的部分。食用油...
香水有沉澱物正常嗎，香水有沉澱物正常嗎
香水應該存放在陰涼的地方，避免放在熱空氣及光線下，若將香水置於高溫處，會使香水色調及香味產生變化，若想長久儲存香水，可將香水使用外包紙包住，置於冰箱冷藏庫中。2 盡量避免摩擦及輕搖香水瓶。3 不要以髒手指直接碰觸瓶口，這樣可能會破壞香水的原味。4 香水用過後，瓶蓋一定要擰緊，以避免香水的香氣揮發怠盡...