1樓：莫不可明
【紫菜卷壽司】
食材：公尺飯、紫菜、香腸、黃瓜、肉鬆。
製作步驟：
1、公尺飯微波爐加熱，記得稍加點水，然後保鮮膜裹下，中間戳幾個洞，公尺飯要稍微保持點水分，這樣軟軟的更好吃。
2、香腸切長條，黃瓜去皮後切長條，待用。
3、準備一張壽司席，然後鋪一層紫菜，再鋪上一層加熱後冷卻一會的公尺飯，公尺飯要鋪的均勻。
4、然後加切好的香腸和黃瓜，再撒一點肉鬆。
5、將壽司席先卷一圈，然後壓著將紫菜完全捲起。
6、卷成乙個長條狀。
7、然後用刀切成小塊狀。
8、簡單又營養的紫菜壽司卷就做好了，是不是超級簡單。
小竅門:
1、切壽司的刀用有孔的麵包刀就不容易黏刀，或者是刀表面蘸水也可以。
2、壽司卷也不要切很寬，大概1cm左右，這樣剛好一口乙個，裡面的蔬菜和公尺飯比列也剛好，吃起來更有感覺。
3、在鋪公尺飯的時候，最後紫菜上留2cm左右，這樣卷的時候容易封口。
4、如果想要口感更好，還可以加沙律醬，那口感就會正宗很多。
5、還有一種方法就是公尺飯裡加鹽、醋、香油，這個就看個人的口味了。
2樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
3樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
4樓：小豬佩奇真可愛呀
先淘公尺蒸公尺飯。烤好的紫菜。再準備菜碼。
最少兩三種菜碼。像黃瓜絲，香腸絲，熟胡蘿蔔絲，熟金針菇絲什麼的。準備好竹簾，鋪一層烤紫菜，再鋪一層公尺飯，在竹簾一邊放上菜碼，連竹簾一起捲緊卷好。
放置一會兒，成型。吃前切成相同長度的段即可。
壽司怎麼做好吃又簡單 壽司的做法大全
5樓：殭屍公爵
準備半張海苔，鋪上公尺飯，把三
文魚切條，放到中間，把三文魚包裹起來，然後把食材全部包裹起來，用手指輕壓，把刀粘點兒水，切壽司的時候要快狠準，別猶豫。
1、準備半張海苔，鋪上公尺飯。
2、不要鋪滿整張海苔。
3、把三文魚切條，放到中間。
4、把三文魚包裹起來，注意看手法。
5、然後把食材全部包裹起來，用手指輕壓。
6、壓完之後的樣子。
7、新手切的時候，建議把刀粘點兒水，切壽司的時候要快狠準，別猶豫。
8、乙份美味的三文魚小卷就完工啦。
注意事項1、做壽司的公尺飯，選用上好的圓粒大公尺，口感更好。另外，蒸的時候注意水量，略幹些才好吃。
2、公尺飯熱的時候會更容易拔散。
3、轉壽司的時候，盡量用力轉緊，這樣壽司才不會鬆散。
4、公尺飯要用涼透的，若溫熱會將紫菜捂散爛的。但公尺飯也絕對不能是冷藏過的，否則太硬口感不好。
6樓：悲風過繁華
1.將牛肉切細條。
2.用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。
3.將胡椒粉，醬油，鹽
4.再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。
5.將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。
6.將黃瓜和胡蘿蔔切條或絲，放少許鹽，醋和糖醃20分鐘後取出備用。
7.起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。
8.炸好的牛肉條撈出備用。
9.將公尺飯蒸熟，盛出晾涼時加入調好的檸檬汁拌勻。將公尺飯壓平在壽司皮上。
10.抹上沙拉醬。
11.加入所有餡料。
12.用壽司簾捲起壓實。
13.卷好的壽司卷可以直接食用。
14.也可以切成小塊食用更方便。
小貼士切壽司卷的刀要盡量快一些，防止切壞影響美觀。
材料主料：大公尺，壽司醋，糖，鹽，鮮蝦，生魚片，雞蛋，
做法第一步：煮公尺飯。把公尺洗淨，浸泡20分鐘以後，按照水和公尺大概1：
1的比例，用普通煮飯的方法，把公尺煮熟。在乙個大碗裡，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味，然後，把煮好的公尺飯拌入，蓋上，靜置20分鐘左右。
第二步：準備配料：
a）蝦洗淨去殼，把每乙隻蝦，都順著身體的長度，插入一根牙籤（插入牙籤，是為了避免蝦仁一經烹煮就彎曲起來），放到鹽水裡煮大概2分鐘，或者煮到蝦的顏色變成好看的珊瑚紅色。取出，待涼後，抽去牙籤，用小刀從蝦仁的腹部劃開成兩半，但是不要徹底劃斷，去掉蝦背上的沙線，每只蝦仁都攤開放平。
b)買來很新鮮的生魚片（比如金槍魚或者三文魚），切成片備用。
c)也可以買來鮮貝，一切兩半（也不要切斷），然後攤平放好。
d）還可以在雞蛋液裡放一點鹽和醬油，糖，攪勻，煎成比較厚的雞蛋餅，然後，切成長方形的小片。
為了口感更好一些，可以把準備好的海鮮材料，放到冰箱冷藏室（不是冷凍室）乙個小時。我這次用的是蝦仁和三文魚片。
第三步：準備半碗清水，倒入一些公尺醋。把手沾上醋水，然後，取出大概一大匙半的公尺飯在手裡，捏成乙個長方形的小糰子，不要太用力，公尺粒能粘在一起就好。
第四步：把第二步裡準備好的材料，取一片放在手上，抹上一點芥末，然後，把第三步裡捏好的飯糰放上，稍微按壓，公尺飯向下，放在盤子裡。
都做好以後，就可以蘸一點醬油來吃了。
肉鬆壽司的做法
白醋20ml，糖5g，鹽2g拌勻後倒入溫熱的公尺飯中拌勻
西班牙lekue樂葵壽司捲簾上鋪一張海苔
鋪上公尺飯，留前端1/4不要鋪公尺，用勺子壓平
在靠近自己的這一端的公尺飯上依次擺放黃瓜，胡蘿蔔，蛋皮，肉鬆（喜歡沙拉醬的也可擠入適量）
捲起即可
7樓：娟娟
用料 海苔一張公尺飯 一碗蟹棒 兩根黃瓜 一根肉鬆 一小碗壽司醋 三勺壽司簾 一張超簡單家庭版壽司的做法 公尺飯澆上壽司醋，拌勻。備用。蟹棒煮熟，備用。
黃瓜切細長條，備用。海苔放在壽司簾上，上面鋪上公尺飯，壓實。在公尺飯上依次放上蟹棒，黃瓜，肉鬆。
用壽司簾先捲起來放上蟹棒黃瓜的部分，然後再一點一點緊緊地捲起來。卷好之後，重新用壽司簾整個捲住。壓實。
刀上蘸上水，切好。
壽司怎麼做？
8樓：食光記
如何做壽司？快來get吧~
9樓：愛別等
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。
10樓：小微的美食
小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴
11樓：魯姐美食
手撕壽司怎麼做好吃？首先準備一張手抓餅，然後捲入培根，切好之後，撒上芝麻，然後放進烤箱就可以了。
12樓：一人廚
教你壽司最簡單最好吃的做法
13樓：小蜜哥兒
1、食材：主料：黃瓜50克；生菜10克；雞蛋1個；魚丸50克；蟹足棒50克；火腿腸50克；熟公尺飯200克。
2、輔料：蘋果醋適量；雞精適量；鹽適量；烤紫菜適量。
3、步驟：
（1）將火腿切成寬一厘公尺的段。
（2）將黃瓜，生菜，魚丸，雞蛋餅切成寬一厘公尺的段，蟹足棒和魚丸入沸水中煮熟。
（3）雞蛋液在鍋中煎成蛋餅，切成長條。
（4）新蒸熟的公尺飯打散，盛出一碗，倒入少許蘋果醋，撒入適量鹽，雞精拌勻。
（5）將公尺飯材料平鋪在壽司簾上。
（6）用壽司簾捲好，然後切開即可。
最簡單的做壽司方法
14樓：獨一無二的娜娜老師
將壽司的海苔給它鋪到捲簾上，然後將公尺坪鋪到海苔上。然後放入喜歡吃的餡料，加入一些醬啊，還有肉鬆啊等等，然後給它卷起來，這樣切成一塊兒一塊兒的，美味的簡單的自製壽司就做好了。
15樓：仉玉軒
壽司的家常做法：1.公尺飯內倒入一點壽司醋拌勻，胡蘿蔔，火腿，黃瓜切長條，碗內打入雞蛋，攪拌均勻。
2.鍋內倒入蛋液攤勻，凝固後出鍋，切長條，壽司席上鋪一層壽司海苔，放入公尺飯，攤勻。
16樓：九方代芹
可以家庭版做壽司，買一些壽司醋和壽司輔助材料卷壽司的小席子就可以了
17樓：匿名使用者
最好有壽司捲簾，沒有就：
一，剪25-30厘公尺長的保鮮膜
二，上鋪滿鋪平糯公尺飯25厘公尺
三，在開始端上放黃瓜條，胡蘿蔔條，蛋條，火腿腸條四，拉起保鮮膜一點點卷過去，一邊用力使糯公尺飯緊緊包住五彩條
18樓：匿名使用者
培根切末，魚餅切條，黃瓜切條，胡蘿蔔切條，將胡蘿蔔、魚餅分別炒熟，胡蘿蔔中加入食鹽，魚餅中加入生抽、辣椒醬翻炒，培根炒熟，雞蛋中加入食鹽、黑胡椒攪拌均勻，倒入鍋中卷成餅，公尺飯中加入兩勺壽司醋，撒入芝麻攪拌均勻，均勻鋪在紫菜上，放上配菜...
19樓：木子老師**解答
最簡單的做壽司的方法就是用公尺飯家在超市買來的壽司醋，再加一些做壽司的輔助材料就可以做壽司了，是最簡單的方法。
怎麼做最最簡單的壽司?
20樓：我會照做
告訴你簡單易做正宗的方法：
準備：熱飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、雞蛋，香油、鹽、芝麻1.燜飯
2.雞蛋煎餅切條、胡蘿蔔黃瓜切條，撒鹽少許，火腿腸切條（一根切4瓣）3.熱飯（用熱飯，紫菜容易粘）裡放鹽、芝麻、香油，攪拌均勻。
4.放平紫菜，鋪一層拌好的公尺飯，放上面準備好的4樣東西後緊緊卷起來，到最後用少許的水粘上紫菜邊。
5.切紫菜飯，開吃~~~好吃！！！
做湯的紫菜不可以用來包飯的。有專用包飯紫菜。
21樓：匿名使用者
千萬別用波利海苔，上面有切縫，很容易破。
準備：熱飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、雞蛋，香油、鹽、芝麻
1.燜飯
2.雞蛋煎餅切條、胡蘿蔔黃瓜切條，撒鹽少許，火腿腸切條（一根切4瓣）
3.熱飯（用熱飯，紫菜容易粘）裡放鹽、芝麻、香油或壽司醋，攪拌均勻。
4.紫菜放平在小席子上，鋪一層拌好的公尺飯，放上面準備好的4樣東西後緊緊卷起來，到最後用少許的水粘上紫菜邊。
5.切紫菜飯
看看吧,或許對你有幫助
22樓：
1.將熱公尺飯放置 待冷卻後用公尺醋拌開 使
其發酵 公尺醋中加
少許鹽和糖 鹽和糖的分量依各人口味而
定 但不宜多加
2.鋪開卷竹簾 平鋪上公尺飯 再隨意選幾
處 點上一點黃油 這
樣比較容易粘合 然後鋪上食料 按各人喜
好選擇食料 鋪的
時候 注意在末端留少許空間 以便最後順
利捲起 否則會有
公尺飯和食料被擠出
3.卷壽司 這個要多試幾次 積累經驗才
會捲得好看 捲到最
後 將剛才留空的紫菜上塗上少許沙拉 也
是起到粘合的作
用 好象食用膠水一樣
4.然後壓緊 放幾分鐘 最後切成六段為
宜 剛卷完的是不好
切的 容易走型 必須放置待其稍幹
5.生魚片則不用夾在飯中間 而是放在卷
好的飯的側邊即可
23樓：匿名使用者
以上的做法都太麻煩了，如果你愛吃生食，可以試一下我的三文魚壽司。
1、材料：三文魚肉（冰鮮）、熱的公尺飯、青芥末、日本醬油2、做法：將公尺飯按成條狀，切成小塊，將三文魚切薄片，在公尺飯塊上放置一片三文魚片，然後將青芥末調入如本醬油中，沾食。
味道不錯，我經常用來糊弄我家老公，反映良好。
24樓：王睿文
很簡單，我做過的，只是比較簡陋。原料；海苔（超市有售），火腿，黃瓜，大根（黃色的鹹菜，沒有就算了，我用烏江榨菜代替，超市有售），胡蘿蔔絲，公尺飯，沙拉醬，番茄醬，席子（超市有售）。其他有無皆可（如；鰻魚，蛋黃，三文魚）。
製作方法；把海苔放在席子上，鋪上公尺飯，抹上沙番二醬，原料依次放上，卷起來，用點力。最後切好。
金槍魚壽司怎麼做，壽司金槍魚怎麼做好吃
原來大公尺450g 水 100l 白醋60g 砂糖30g 黃瓜 1根 雞蛋 4個 沙拉醬30g 火腿90g 紫菜 4 6張 金槍魚 60g。金槍魚壽司的做法 1大公尺淘洗乾淨後放清水至內膽短粒公尺刻度3。2功能選擇 標準 黃瓜 火腿切成細條 金槍魚和沙拉醬拌勻 雞蛋液攤成蛋餅切條待用。3結束後開蓋，...
怎麼做壽司，壽司怎麼做？具體過程？
教你壽司最簡單最好吃的做法 今天教你們用18元錢的材料，做199元的壽司大餐！如何做壽司？快來get吧 簡單，你需要買海苔專門做壽司的，大寫的超市就有，再買竹捲簾 還有問超市售貨員有沒有甜蘿蔔 香腸，牛肉 香油。壽司醋不需要，有甜蘿蔔就可以，公尺飯普通的公尺飯要熱的，公尺飯 鹽，有點味道就可以 牛肉...
壽司飯怎麼做，壽司公尺飯怎麼做
剩下的公尺飯不想再炒著吃的時候，就換一種做法吧，做成壽司來吃，不僅做法簡單，味道也很美味，而且自己做的比外面賣的還要好吃呢。你是在做壽司的時候，首先就是要準備一些食材，比如說準備一些煎好的雞蛋，準備一些切好的胡蘿蔔香腸以及黃瓜之類的。等我們把這些食材全部都準備好之後，就可以在這個剩下的公尺飯裡面放一...
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家庭壽司的做法，家庭壽司怎麼做好吃，家庭壽司
食材用料 大片紫菜5片 黃瓜半根相剋食物 雞蛋1個相剋食物 火腿腸1根 鹽漬蘿蔔5條 公尺飯兩碗相剋食物 壽司醋適量 熟芝麻適量 香油適量 千島醬適量 壽司簾一塊 家庭壽司的做法 1.雞蛋打散備用。2.雞蛋液倒入鍋中，煎成蛋皮，放置溫熱後切條。3.把所有食材切成均勻的條狀備用。4.熟公尺飯，加入適量...