1樓：匿名使用者
酸奶（老酸奶或者是自製酸奶） 300g
吉利丁 1片（5g）
蜂蜜 適量
朗姆酒 一丟丟
酸奶布丁的做法
將吉利丁片入水泡軟，泡脹，撈出，不用擠乾水哈。
隔溫水融化，加入一滴滴的朗姆酒（酒是為了去吉利丁片腥味的），加入適量的蜂蜜（這個完全看自己愛甜的程度來加多少）。拿出稍稍放溫熱。
在放涼吉利丁的同時，用手動攪拌器把酸奶攪拌成均勻的糊狀，看酸奶的濃稠度來的。
先稍微加一勺酸奶在吉利丁液裡面，溫度相差不要太大，防止吉利丁遇冷凝固，攪拌均勻，再把攪拌好的吉利丁液加入剩下的酸奶裡面，攪拌均勻。
拿出準備好的小容器，倒入攪拌好了酸奶吉利丁混合液，放入冰箱，冷藏4個小時
可以用漂亮花紋的容器裝好，冷藏好了後，吃之前倒扣在盤中，會脫出漂亮的花紋。
如此就可以了
2樓：魯姐美食
菠蘿酸奶布丁怎麼做？準備酸奶棉花糖，小火攪拌融化，倒入菠蘿模具中，封膜冷藏即可。
3樓：大雁做美食
士多啤梨酸奶布丁怎麼做？準備士多啤梨170克，酸奶230克，加入糖18克，然後打成泥，準備吉利片，用冰水泡然後攪拌均勻。
4樓：南希飽飽
用雞蛋和牛奶就能做出好吃的奶香布丁
5樓：a噠噠君
用酸奶來代替常用的牛奶和黃油，讓味道愈加酸甜可口，吃起來還不會有負罪感，一口下去滑嫩嫩的，幾乎沒有人可以拒絕它的美味。
6樓：匿名使用者
品名：酸奶布丁
材料：大公尺 牛奶 酸奶 香草精 白糖做法：1、大公尺淘洗乾淨後按照熬粥的比例加入牛奶大火煮開，接著放入白糖和兩滴香草精小火慢燉；
2、待牛奶快敖幹的時候用鏟子邊攪拌至公尺粒完全吸收牛奶呈晶瑩飽滿的狀態；
3、將公尺粒放入攪拌機同時加入適量牛奶和備好的酸奶，用攪拌機打碎成泥狀，盛入容器蓋上蓋子放入冰箱冷藏。
超簡單的酸奶布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：地方歇後語
酸奶布丁做法
1、將酸牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化，可坐在溫水鍋裡加熱加快融化
2、加入蛋液
3、反覆攪拌
4、然後用過濾網過濾兩次
5、放在一邊備用
6、小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水，小火熬煮糖漿7、待5-10分鐘後，糖漿開始有點發黃的樣子，立即關火8、將熱的糖漿液體趁熱倒入準備好的耐熱瓶子底部分9、將蛋奶液倒入瓶子中
10、準備深烤盤。將瓶子放裡面，在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度11、入預熱好的烤箱，中層上下火150度35分鐘
怎樣做最簡單酸奶布丁
8樓：aa微湖來客
用料主料酸奶170克 牛奶160克 白砂糖35克步驟1.魚膠粉先用涼水化開，然後隔熱水溶解，2.牛奶加入白糖，小火加熱至微微沸騰，關火，3.加入吉利丁液，攪拌至充分融化，
4.加入酸奶，攪拌均勻，
5.過篩一下，去掉泡沫，這樣成品能更細膩，6.裝入布丁瓶中，
7.入冰箱，冷藏4個小時以上，最好隔夜冷藏。
小貼士1.這些量正好可以做4瓶，每瓶100毫公升，2.做好的布丁，最好隔夜冷藏，凝固效果更好，口感也更佳。
9樓：恏乄亖
超簡易滑又彈的雞蛋布丁做法：
1、圖中是所有的材料(背後的油和醬油不算)。
2、把4湯匙糖和1湯匙水倒入小鍋中開中火煮。
3、把黃油均勻的抹在模子裡面 (這個也可以是步驟一, 如果要等黃油軟化的話)。我用的是軟黃油所以不需要等。
4、小鍋開始冒大泡泡的時候稍微提起來晃蕩幾下,保證焦糖的流動性。(圖中的狀態不需要提起來, 看到圖中狀態的時候請勿著急)
5、如果太早提起來一直晃蕩的話周圍很容易就會粘到糖!!而且注意只能提起來晃不能用湯勺等等道具攪拌!!!(此圖是錯誤示範)
7、關火把鍋提起來加入1.5到2湯匙左右熱水, 此時會炸鍋所以鍋不要對著自己以免被燙, 等消停了之後倒入模子當中。
8、打兩個雞蛋用攪拌器打勻, 不要抬起來打以免產生過多泡(沒有攪拌器用叉子也可以)。
9、把牛奶倒入小鍋中(剛剛煮焦糖的那個洗乾淨,如果你家有很多鍋也可以用其他小鍋),放5湯匙糖攪拌均勻直到糖全部融化, 不需要等牛奶沸騰, 糖融就可以停火了。
10、把牛奶慢慢的倒入蛋液中,繼續用攪拌器攪拌均勻.。
11、把牛奶和蛋液的混合物倒入篩子中(記得在篩子下面再放乙個大碗或者盆子), 過濾氣泡保證布丁本體光滑.
12、把混合物倒入模子中, 拿錫紙封好.(有氣泡的話可以拿牙籤之類的戳它,)
13、把模子放入大鍋中(其實不用太大, 能放得下模子就行了), 鍋底墊一塊布防止模子直接接觸鍋底破壞布丁的質感, 然後倒入水到模子一半的高度, 讓鍋內溫度保持在水沸騰以下(就是用小火, 不要讓水開), 蓋上蓋子等20分鐘拿出來放涼了, 然後轉移到冰箱裡(不要放急凍層), 等到你覺得夠冷了就可以拿出來吃了(至少2-3小時, 放一整晚也沒問題).
14、大概凍了5個小時不到, 吃完晚餐就拿出來當餐後甜點。
簡易版酸奶布丁的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：炎仌王
用料來老酸奶 克140
嬰兒奶粉源 60g
可可粉/抹茶粉 適量
簡易版酸奶布丁的做法
嬰兒奶粉過篩和酸奶一起
攪拌均勻。
裝入喜歡的容器裡表面撒上可可粉
放入冰箱冷藏口感更佳
酸奶布丁是怎樣製作的？
11樓：a噠噠君
用酸奶來代替常用的牛奶和黃油，讓味道愈加酸甜可口，吃起來還不會有負罪感，一口下去滑嫩嫩的，幾乎沒有人可以拒絕它的美味。
12樓：廣西師範大學出版社
酸奶布丁：原料：酸奶250ml，牛奶250ml，各色水果適量，明膠粉適量。
配料：糖適量。
製作方法：往牛奶中加入適量明膠粉、糖共同煮化，晾涼後加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻。將各色水果切成1cm見方的小丁備用。
往晾涼的酸奶牛奶明膠混合物中加入各色水果丁後冷藏，以促進凝固。凝固後即可食用。
特點：酸奶布丁的鈣質來自於奶製品，而且是最好吸收的。變換一種飲奶方式，可在補鈣的同時增加生活色彩。
酸奶雞翅的做法步驟圖，酸奶雞翅怎麼做好吃
食材明細 主料雞中翅8只 約300g 燕麥片150g 酸奶100g 蒜蓉5g 薑蓉5g 檸檬汁5g 黑胡椒碎1g 輔料糖2g 鹽2g油5g 料酒5g 蠔油20g 醬油5g 檸檬汁5g b 鹹甜口味 炸工藝十分鐘耗時 簡單難度 酸奶雞翅的做法步驟 準備好所有材料。雞翅洗乾淨後，用廚房紙巾抹走多餘的水分...
酸奶蒸糕的做法步驟圖，酸奶蒸糕怎麼做好吃
用料雞蛋4只 濃稠酸奶 180克 玉公尺油20克 低筋麵粉 100克 糖70克 檸檬汁 白醋 幾滴 酸奶蒸蛋糕 入口即化 的做法 分蛋，蛋清放入無水無油的容器，放一旁備用。我用的是本土品牌酸奶，有的地方叫老酸奶。180克酸奶 20克玉公尺油 色拉油 混合均勻。加上100克低筋麵粉拌勻至無乾粉。分兩次...
超簡單的油燜大蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料蝦 6個 鹽 少量 生抽 少量 蒜 少量 超簡單的油燜大蝦的做法 蝦，去蝦線，加少許鹽，醃製約半小時 鍋內入少許油，熱，入蝦，待一面變色後，翻面。兩面都變色後，入生抽少許，小火悶約5分鐘，出鍋前加蒜末提香。超簡單的油燜大蝦怎麼做如何做好吃 主料大蝦 500克 輔料食用油適量鹽 適量糖15克料酒 ...
超簡單版蔥油餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料餛飩皮韭菜油 鹽超簡單版蔥油餅的做法 每張餛飩皮刷上一層油，如圖一次放好，然後稍微撒點鹽，放上一層韭菜 也可以用蔥 超簡單版蔥油餅的做法 步驟1然後如圖卷好。超簡單版蔥油餅的做法 步驟2在如圖從一頭捲到另一頭，成乙個圈圈。超簡單版蔥油餅的做法步驟3直接用手壓扁，正反都壓！超簡單版蔥油餅的做法步驟...
簡單的黃油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1 準備材料 2 將黃油切成小丁，白糖和黃油用手掌根充分擦透 3 擦好的樣子 4 分次加入雞蛋，順時針攪拌 5 攪拌好的樣子 6 加入麵粉 7 為了防止麵粉出筋，用手從上而下將麵粉和黃油雞蛋液拌好 8 加入葡萄乾 9 攪拌好後，裝入裱花袋 10 擠入小紙杯中 11 全部擠好 12 烤箱預熱後，180...