1樓：目的明確的諸葛
素燒蘿蔔是一道美味可口的傳統名菜。蘿蔔500克；洗淨後切塊；放鍋中放入冷水煮開取出；鍋中放油，倒入蔥末，薑絲；倒入蘿蔔；加入調料小火慢煮至爛即可。
中文名素燒蘿蔔
主要原料
蘿蔔500克、蔥10克、姜10克
是否含防腐劑
否適宜人群
男女老少
目錄1 作料
▪ 原料
▪ 調料
2 做法
3 備註
作料編輯
原料蘿蔔500克、蔥10克、姜10克。
調料料酒1茶匙（5ml）、生抽1湯匙（15ml）、蠔油1茶匙（5ml）。
做法編輯
1、蘿蔔500克；
2、洗淨後切塊；
3、放鍋中放入冷水煮開取出；
4、鍋中放油，倒入蔥末，薑絲；
5、倒入蘿蔔；
6、加入調料小火慢煮至爛即可。
2樓：苦苦的掙扎
材料蘿蔔，素雞，熟牛肉
做法步驟1：蘿蔔削皮切塊，素雞也切塊。為了方便我牛肉是買了熟食店的，味道同樣不錯。
步驟2：鍋內放油燒七成熱，倒入蘿蔔塊和素雞煸炒2分鐘。
步驟3：然後加入牛肉，鍋中加水沒過，然後放薑末、蒜片、花椒粒、八角、醋、白糖、精鹽、醬油、調好口味大火燒開。
步驟4：然後用慢火煨至汁濃，最後撒些蔥花即可上桌。我做的這個菜量夠我吃3頓了，在加個西紅柿蛋湯，很下飯也很開胃，這麼冷的天在家吃頓熱乎的飯菜，也是一種享受吧。
青蘿蔔怎麼炒好吃又簡單的做法
3樓：宮谷
青蘿蔔洗乾淨切成條，然後和各種調料一起放到鍋裡爆炒就行。
4樓：小安的仰望
青蘿蔔首先將它洗乾淨，然後加入適量的鹽進行醃製一下，最後再炒出來，味道還是比較鮮美的。
5樓：糜籟
個人覺得蘿蔔的話，怎麼炒都不好吃？反正我是不喜歡這個蘿蔔的味道
6樓：珈藍修敏
青蘿蔔怎麼炒好吃來說的話，青蘿蔔的話先把它去皮，以後放在油裡面炒就可以。
7樓：易諾千金
直接放點肉下去，一起爆炒味道就非常好，可以放點料酒
8樓：教育心理師
青蘿蔔最好吃的做法就是直接給他過水焯一下蘸醬就可以了。
9樓：別吃太飽
青蘿蔔切成絲，加一些糖醋充實在一起，嘲笑我就非常不錯的，而且營養好。
10樓：匿名使用者
你好，這個青蘿蔔你可以把它切成絲，然後放鍋裡面炒的差不多了，再弄點雞蛋一起做，非常好吃
11樓：解憂小老師
青蘿蔔的做法1先將青蘿蔔洗淨,最好用毛刷刷洗表皮,因為這道菜我們是不去蘿蔔皮的。
2、洗淨的青蘿蔔直接用刀切絲,絲要切得相對粗一點,這樣烹炒出來後口感才好。長度以將蘿蔔一開二的長短為宜。
3、蒜去皮洗淨後切成蒜片,姜同樣切片,香蔥切小蔥度。
青蘿蔔片的做法，清炒青蘿蔔片怎麼做好吃
12樓：水滸很好看
主料豆芽少許 胡蘿蔔半顆
土豆一顆 海帶少許
粉絲少許 青蘿蔔小半顆
雞蛋一顆 油少許
鹽少許 胡椒粉少許
雜糧菜煎餅的做法步驟
1. 豆芽焯水撈出瀝水備用，青蘿蔔胡蘿蔔土豆絲分別切絲，土豆絲最好過下水去除澱粉，青蘿蔔用完稍微醃一下擠出水分，粉絲開水泡軟切幾下，長短隨意，蔥切絲
2. 所有食材放一起加入油和鹽和胡椒粉，根據自己的口味放調味料，能吃辣放點辣椒會更好吃，麵糊用的是特精麵粉和自己家加工的五穀雜糧粉，加水碩著乙個方向攪致粘稠即可
3. 用的工具忘記拍了，先烙幾張煎餅放一邊，然後攤好煎餅後可把雞蛋打在麵糊上面，用筷子抹均勻，蓋上蓋子三十秒左右開啟然後把菜放在上面，放一張烙好的煎餅然後關上
4. 就像這樣呀
5. 是不是很簡單呢
6. 電餅鐺燈跳過去就熟了 疊起來
7. 用刀切來稍微涼一下
13樓：小蜜蜂
清炒青蘿蔔片的做法
1.青蘿蔔一節
2.將青蘿蔔切片
3.將鍋中放入油，放入蔥花爆香
4.將切好的蘿蔔片放入鍋中翻炒
5.出鍋前放入味精，即可出鍋
14樓：實德睦黛
清炒胡蘿蔔片的做法
1.將胡蘿蔔切成片；
2.起油鍋；
3.加蒜和姜爆鍋，將胡蘿蔔片倒入鍋中；
4.待胡蘿蔔片快熟時，加入鹽；
5.起鍋。
炒青蘿蔔絲怎麼做好吃，清炒青蘿蔔絲的家常做法
15樓：柳笛輕揚
主料：白蘿蔔500g；
輔料：青蒜適量、鹽適量、雞精適量
清炒脆蘿蔔絲
白蘿蔔洗淨去皮，切成細絲，放入適量鹽醃製10分鐘擠乾水份備用青蒜苗切碎
鍋熱放油，下蘿蔔絲翻炒
炒到蘿蔔絲變軟，放青蒜苗碎翻炒
醃製時放了鹽，不用再放鹽，出鍋前放雞精炒勻好了，出鍋裝盤
小貼士蘿蔔絲提前用鹽醃製，能去掉辛辣味，殺出水份使蘿蔔脆爽
16樓：匿名使用者
食材胡蘿蔔1根
青蘿蔔半根
大蔥1段
醬油2湯匙
花生油適量
花椒適量
蠔油適量
步驟胡蘿蔔，青蘿蔔均切絲備用
蔥段切蔥花，油燒熱，放入蔥花和花椒待香味煸出後，將準備好的蘿蔔絲倒入鍋中
如果想要脆脆的感覺，倒進蘿蔔絲後已經翻炒就要放入香醋么，然後倒入醬油，繼續翻炒，加入少量水。
繼續翻炒，待出鍋前，加入適量鹽，最後加少量蠔油提鮮，美味出鍋
17樓：陌上_卿名酒酒
主料青蘿蔔
400g輔料油
適量鹽適量蒜
適量醬油
適量步驟
1.把蘿蔔切成絲
2.炒勺中加入油
3.待油熱倒入切好的蒜瓣
4.倒入蘿蔔絲
5.加入少許的醬油
6.加入少許的鹽
7.用鍋鏟翻炒一下
8.盛入盤子中食用
清炒青蘿蔔的做法步驟圖，清炒青蘿蔔怎麼做
18樓：匿名使用者
用料青蘿蔔 半隻
鹽 適量
糖 適量
清炒青蘿蔔的做法
將青蘿蔔剝去外皮，切絲
油鍋裡放入適量油，蔥花
倒入青蘿蔔翻炒，加鍋蓋
青蘿蔔熟了以後，加適量糖、適量鹽，關火，翻炒出鍋
19樓：幸運的楓陽
主料青蘿蔔250g 輔料油適量鹽適量味精適量蔥花適量步驟清炒青蘿蔔片的做法步驟11.青蘿蔔一節清炒青蘿蔔片的做法步驟22.將青蘿蔔切片
清炒青蘿蔔片的做法步驟33.將鍋中放入油，放入蔥花爆香清炒青蘿蔔片的做法步驟44.將切好的蘿蔔片放入鍋中翻炒清炒青蘿蔔片的做法步驟55.出鍋前放入味精，即可出鍋
請問青蘿蔔怎麼做好吃
20樓：你好
青蘿蔔由於蘿蔔外層的皮是青綠色，因而有了青蘿蔔這個稱呼，和其他蘿蔔一樣具有很豐富的營養，而且用青蘿蔔做菜的方法很簡單，非常容易上手。青蘿蔔可以炒著吃、涼拌酸甜青蘿蔔絲，還可以燉肉，排骨和青蘿蔔做湯等等。味道非常鮮嫩、口感脆脆的，很多人都愛吃。
1、素炒蘿蔔絲
做法：蘿蔔洗淨，切細絲。蔥薑蒜切碎末，準備好花椒粒。
起乾淨炒鍋，倒入少許油，6成熱倒入花椒粒，爆香後撈出。倒入蔥薑蒜煸炒出味。下入切好的蘿蔔絲，倒入少許生抽，翻炒片刻。
喜歡軟爛點的口感，可加少許水，延長點烹製時間。撒入鹽和雞精調味，準備出鍋。
功效：這道菜品適用於免疫力低下的人群，青蘿蔔的營養價值豐富，能夠起到一定的增強免疫力、防癌抗癌的功效。
2、青蘿蔔燉臘肉
做法：青蘿蔔臘肉薑鹽雞精。把臘肉用涼水泡軟，多泡幾小時。
洗淨切成大塊，青蘿蔔洗淨切成大塊，薑切成片。把鍋燒熱，加入切好的臘肉快速翻炒扁出油。炒成金黃色。
把油倒出，加薑片青蘿蔔塊。大火翻炒一會。加入涼水，大火燒開。
倒入燉鍋裡大火燒開，改小火燉50分鐘，加鹽嚐味，加雞精出鍋
功效：這道菜品適用於消化不良的的人群，以此方法服用青蘿蔔能夠促進腸道的蠕動，從而起到有一定的促進消化與吸收的功效。
3、排骨青蘿蔔湯
做法：豬排骨、青蘿蔔、豆油、鹽、料酒、蔥段、薑片、醋、花椒、香菜末。將排骨洗乾淨改刀成1寸長段，青蘿蔔洗淨切成塊或片。
坐鍋點火放入豆油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、蔥段、薑片、鹽開燉，燉一小會兒後，放入青蘿蔔再燉，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末和醋即可。
功效：此道菜品適合於腸胃功能不佳的患者，青蘿蔔和排骨一起燉湯營養價值豐富，並且有一定的保護腸胃健康的功效。
4、青蘿蔔燉蝦
做法：大蝦洗淨後，剪去蝦槍;蝦鬚;蝦腳備用，青蘿蔔去皮，洗淨切絲，放入容器中，加入鹽2克，拌勻醃製10分鐘，然後用清水沖淨，擠乾水分備用，鍋中放油，放入一半的蔥花，倒入蘿蔔絲，反覆小火煸炒，將蘿蔔的青芥辣味進一步炒出，盛出備用。另起鍋，放油爆香蔥薑，放入大蝦，二面煎黃，調入料酒;醬油;少許開水。
放入濃湯寶乙個煮開。濃湯寶煮開。放入籮蔔絲，小火煮1分鐘後，調入少許鹽;胡椒粉。
臨出鍋前撒入香油即可
功效：此道菜品適用於患有高血壓、高血脂的患者食用，青蘿蔔和蝦一起燉食營養價值高，有降血壓、降血脂、補充營養物質的功效。
21樓：匿名使用者
青蘿蔔，我認為按照自己喜歡吃的做法去做，就很好吃，你覺得呢？樓主。
22樓：生活領域縱橫家
回答您好～
1、青蘿蔔幹，此時青蘿蔔曬成幹特別的好吃，他雖然沒有那麼脆了，但是很有嚼勁。首先需要將青蘿蔔洗乾淨，然後切成乙個乙個的小條。然後用鹽抓揉一下這些小條，稍微靜置幾分鐘，等滲出鹽水後把鹽水倒掉。
然後放到太陽底下去曬，把表面曬乾就可以了，裡面還要保有水分。然後準備一碗，碗裡放入辣椒油，醋，味極鮮，蠔油，把曬好的蘿蔔條放進去，攪拌均勻，稍微醃製個幾分鐘就可以當成小菜吃了。無論是配粥還是捲餅，都特別的香。
或者在平時吃飯的時候當個小鹹菜吃，特別的開胃。一定要注意，再次醃製的時候不要再放鹽了，因為第1次放過了，再放的話會很鹹。
2、酸甜蘿蔔。酸甜蘿蔔的話需要將蘿蔔切片，就是從中間剖開一刀之後再切片。切的時候可以切得薄一點，這樣更容易入味，醃製的時間也會少一點。
切完片之後的蘿蔔，用鹽稍微醃一下，然後把水倒掉，放入醋和糖就可以了。然後放到冰箱裡，讓它冷藏一晚上，第2天拿出來就可以吃了，冰冰涼涼酸酸甜甜，特別適合小孩子吃。
7、把汁倒在蘿蔔絲上，戴一次性手套，用手翻拌。這樣利於保持蘿蔔絲的脆性和形狀，也易於調汁入味。拌勻抓到盤裡，撒上適量的白熟芝麻，酸甜香鹹的脆蘿蔔絲可以開吃了。
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清炒青蘿蔔絲的做法
23樓：苦苦的掙扎
材料蘿蔔500克 香蔥1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精鹽3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法1.蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；
2.香蔥洗淨，切末；大蒜洗淨切末；
3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3～5 分鐘，再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。
注意色澤艷麗，清香適口。如果加一點胡椒粉，味道也很好。
燒青茄子的做法，燒青茄子怎麼做好吃，燒青茄子的家常
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