1樓：匿名使用者
軟包裝的鮮奶和硬包裝的鮮奶主要區別在於鮮奶的滅菌方式不同。
利樂包——利樂包裝是密閉式灌注的，就是把奶灌注到紙管裡，然後切割封合，所以裡面沒有空氣。利樂包是由紙、鋁、塑組成的六層復合包裝，能夠有效地把牛奶與空氣、光線和細菌隔絕，因此可以在常溫下存放，而且保質期較長，利樂枕達到45天，利樂磚則達到6至9個月。利樂包的價效比較高，其成本也較低，發達國家已普遍使用該項技術進行牛奶包裝。
[2]屋頂盒——屋頂盒也叫新鮮屋，是一種紙塑復合包裝。其屋頂形的紙盒是多層複合膜，紙盒的最外層是塑膜，中間層是纖維，產品裡層為鋁箔。屋頂盒的印刷精美，一般比較適合灌裝營養價值高及口味新鮮的鮮奶、花色奶、酸奶及乳酸茵飲料等高檔產品，但需要冷藏保鮮，因此牛奶保質期比較短。
屋頂盒包裝材料**既有利樂公司和日本產的包裝紙，也有國內企業生產的包裝紙。
無菌塑膠袋——無菌塑膠袋的包裝材料是經過特別處理，塑膠袋裡面有一層黑色的塗層，這個塗層可以起到隔離光線的作用。但是由於無菌塑膠袋比較薄，即使經過特別的處理，其隔絕光線的效果也不能與鋁箔相比，因此牛奶的常溫保質期大概為30天左右。
玻璃瓶——玻璃瓶是傳統的牛奶包裝，具有環保、能重複使用、成本較低的特點。其無毒、無味、透明、美觀、阻隔性好、不透氣，並且具有耐熱、耐壓、耐清洗的特點，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏。但其缺點是不便攜帶、份量重、易破碎。
百利包——其結構為多層無菌複合膜，有三層黑白膜，也有高阻隔5層、7層共擠膜及鋁塑複合膜，材料不同其保質期跨度從30天到180天不等。百利包是一種新的低成本包裝形式，採用百利包包裝的牛奶保質期一般為45天，新增適當的防腐劑，其保質期也能達到2-3個月。
康美包——康美包是一種無菌包裝，類似於利樂包裝。康美包裝是屬於「敞開式」包裝，他的灌注方式是直接灌注在紙盒內，紙盒上部未封合，先把奶灌注，然後機器自動將紙盒頂部封合，為了保證整個灌注過程無菌，裝置內部是無菌空氣，並保持正壓，所以在封合時有牛奶和盒頂一定的空隙，而空隙中的空氣是無菌的，不會影響牛奶質量。
2樓：匿名使用者
硬包裝未經超高溫滅菌,保質期很短,需要冷藏
軟包裝經過超高溫滅菌後保質期可延長至45天,但其中的有益活性菌也被一併殺滅,營養價值降低,但可以常溫儲存
所以具體選擇哪種要根據冷藏條件與飲用時間決定
3樓：俏佳人
最直接的就是保質期不一樣,乙個大約45天,另乙個要低許多!質量是一樣的!硬包裝未經超高溫滅菌,保質期很短,需要冷藏
軟包裝經過超高溫滅菌後保質期可延長至45天,但其中的有益活性菌也被一併殺滅,營養價值降低,但可以常溫儲存
所以具體選擇哪種要根據冷藏條件與飲用時間決定
4樓：匿名使用者
營養方面，同類的差不多。**方面 硬裝貴上檔次。保質期 軟的比硬的儲存時間短。希望能幫到你.....
5樓：
乙個是軟的，乙個是硬的唄。
6樓：
沒區別啊，量不一樣。
7樓：陳東迪
這還用問嗎？哎，鬱悶！
軟包牛奶與硬包牛奶有什麼不同？
8樓：撿心事的兔子
一、保質期不同。
1、軟包牛奶因為比較薄，所以無論怎麼處理，隔絕光線的效果都不能和鋁箔相比。因此軟包裝的牛奶也就比較不易儲存。
2、硬包牛奶是沒有空氣的，包裝本身還能有效地讓牛奶和空氣、細菌、光互相隔絕，所以保質期相對比較長。
二、殺菌方式不同。
1、軟包是巴氏殺菌，巴氏滅菌法，亦稱低溫消毒法，是一種利用較低的溫度又可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。
2、硬包牛奶來是超高溫滅菌的，是牛奶經過超高溫瞬時滅菌(135℃到150℃)，在幾秒鐘內的的瞬間滅菌處理，完全破壞其中可生長的微生物和芽孢。
三、市場定位不同。
1、軟包牛奶因為其保質期較短，採用的殺菌方式可以大部分保留其營養，因此大多成為學生家庭的首選。
2、硬包牛奶面對的是沒有太多時間經常外出採購的人群，因為硬包牛奶保質期較長，更易存放，也更適合上班族。
9樓：文件類共創空間
硬包牛奶是超高溫滅菌的，不加防腐劑都能達到長保質期，超高溫是將牛奶裡面的所有細菌都殺死掉。
軟包是巴氏殺菌，就是相對低的超高溫要低的殺菌溫度，沒把牛奶裡面的細菌全部殺死，所以保質期短，同時，因為殺菌溫度相對低，所以對營養成分的破壞程度也比硬包要小很多的。
10樓：
包裝袋不一樣，密封程度和易損壞程度不一樣，因而保質期也不一樣
裡面的牛奶都是相同的
蒙牛（伊利）純牛奶軟袋與硬袋的區別
11樓：老表你真好嘢
蒙牛伊利純牛奶硬袋和軟袋的區別。首先硬袋子裝的純牛奶，它的保鮮程度要好一些。軟袋子裝的。
保鮮程度沒有那麼好。兩者口感上基本上是一樣的。只不過是因為包裝不一樣。
保鮮日期不一樣。
12樓：匿名使用者
只是包裝上的不同，裡面的奶都是一樣的。但我個人認為硬袋的要好一些：1.保質期比軟袋的長2.軟袋的聞著有一點塑料味
13樓：狂人橫刀向天笑
蒙牛（伊利）純牛奶軟袋與硬袋的區別：
軟袋比硬袋的鮮度要好一些。
硬包裝的保質期一般為6到8個月，軟包裝的保質期一般是45天。保質期越長，它所經過的工藝越多，新增的物質也多，純度自然就不高了。所以軟包裝的鮮度要好一些。
14樓：匿名使用者
裡面得奶也不一樣 還是喝硬帶得好
伊利的純牛奶軟袋子和硬袋子有什麼不同？
15樓：
軟袋子的沒有硬袋子的保質期長，但是之所以保質期長是因為去除了很多有活性的營養物質，硬的濃是因為好多加了奶粉弄成還原奶了，這樣的肯定不容易壞而且讓你感覺很濃，但是營養價值低了很多，所以軟袋--百利包，是營養和衛生的最佳選擇
16樓：宋小雨田
軟包裝的鮮奶沒有硬包裝的濃度高，並且硬包裝的口感要好保鮮時間更長
17樓：
硬包裝的比軟包裝的貴，呵呵。這個才是最重要的。
給我分哦
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