1樓：花落一朝一夕
自製士多啤梨醬的做法 1. 準備士多啤梨，去蒂 2. 洗淨，對半切開 3. 放入冰糖 4. 放入砂糖 5. 中火慢慢煮，煮到變成濃稠 6. 煮成醬即可
2樓：蕭伯納大師
3個月保質期；時間長應該放冷凍1、放果醬的容器要無油無水，無異味。（可用消毒櫃消毒或用開水將容器煮透，晾乾）2、果醬熬制時可放些檸檬汁。（無新鮮檸檬可用檸檬幹代替）3、果醬要涼透後裝入瓶中。
4、果醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓果醬之間沒有氣泡空隙。5、果醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層，然後再蓋緊瓶蓋。
7、現在天氣越來越熱，做好的果醬要放入冰箱內儲存。8、取食時要用無油無水的勺子。補充：
糖煮完成後，可將果醬連同鍋子放到冷水中迅速降溫，等到溫度降至70～80度左右時就可以裝瓶了，裝盛果醬時，應盡量裝滿並立即密封，這樣才能確保果醬不被細菌汙染，果醬裝瓶封蓋後，先倒置10－15分鐘，讓果醬的餘溫殺除可能附留在瓶蓋上的微生物，以延長儲存的期限。原則上自製果醬可以儲存兩周至1個月左右，但因不含防腐劑，所以開瓶後最好盡快吃完。取用果醬時，必須使用乾燥且清潔的湯匙，不要讓溼湯匙碰到整罐果醬，以免果醬受潮而發霉。
家庭自製士多啤梨醬怎麼做如何做好
3樓：爵爺的網路
步驟：一、將士多啤梨洗乾淨，控乾生水，放入一容器；
二、加白糖，糖的多少根據自己的口味掌握；
三、用一乾淨重物壓在士多啤梨上，讓其自然壓出士多啤梨中的果汁；
四、將士多啤梨及汁放入乾淨鍋，上火煮。此時用大火，當食品開鍋後，改用小火。在
煮的過程中，一定要不斷的攪拌和擠壓有形的士多啤梨。直至士多啤梨成泥狀。
五、當士多啤梨醬中的水份已經很少，醬汁很稠了，即已成功。
六、等果醬放涼以後，就可以分裝入瓶中。
自製士多啤梨醬
原料：士多啤梨，牛奶，蜂蜜，檸檬，還有白糖！
將士多啤梨洗淨，切成小塊，放入小鍋中！加水（剛剛沒過士多啤梨）。開中火開始煮20分鐘左右，加入鮮奶。
（主要是調味，不要放很多）加入鮮奶後關成小火，加入白糖和蜂蜜，開始慢慢熬。大概還需要20分鐘，士多啤梨醬會變成粘稠狀
此時，加入檸檬汁（半個），檸檬不僅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。等果醬放涼以後，就可以裝入瓶中。
自製士多啤梨醬
用士多啤梨製作果醬非常簡單，包括準備時間在內，也只需要乙個小時左右。而且製作一般都會獲得成功。果醬不但要有甜味，而且要有水果的酸味，味道才會更加可口。
主要材料：士多啤梨300克、白砂糖100克、檸檬汁一大匙製作方法：
1、將洗淨、去蒂的士多啤梨和糖放入稍大的耐熱容器中。
2、放入微波爐，加熱約10分鐘。加熱時不需要用保鮮膜覆蓋。
3、用竹勺（或鏟）將士多啤梨攪碎，攪拌。
4、加入檸檬汁後再攪拌，然後用微波爐加熱5~8分鐘。士多啤梨醬做好了
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