黃秋葵要怎樣煮才好吃，黃秋葵怎樣煮好吃？

1樓：haoyyyang婰

用開水燙一下後、切片炒著吃，不是煮著吃，並且要趁果實鮮嫩的時候、及時採摘食用！補腎菜黃秋葵又稱咖啡豆，它的葉、芽、花、果、種子均可食用，根可以入藥，可謂渾身是寶，它的食用部分為蒴果，含有豐富的鐵、鉀、鈣、硒等微量元素，有保護腸胃、肝臟、**黏膜、毛髮脫落和預防血管硬化的作用，並有**胃炎、胃潰瘍及痔瘻的功效，具有保健、美容、防病等作用，黃秋葵(補腎菜)營養豐富,味道鮮美,既可炒食,又可做湯,還可涼拌清香可口,風味獨特。不少國家將其作為運動員食用的首選蔬菜,因其含有微量元素、蛋白質、維生素可強筋壯骨，作為男性補腎佳品，被譽為「植物weige」。

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2樓：農家樂美食記

秋葵涼拌起來非常好吃，首先把秋葵切成絲，切一點紅辣椒絲，煎乙個蛋皮，把秋葵和辣椒放水裡煮熟，準備點大蒜生薑調成汁，和秋葵一起拌勻即可。

黃秋葵怎樣煮好吃？

3樓：愛拍毛豆

黃秋葵有黏液，適合和雞蛋一塊炒，你要是煮的話建議煲湯，秋葵屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇的保健蔬菜。其肉質柔細潤滑，而且營養豐富，幼果中含有黏滑汁液，具有特殊的香氣。秋葵中所含的黏液及鈉離子，對關節僵硬者有益，其蛋白質、維生素及礦物質含量都高於一般蔬菜。

另外，黏液裡的果膠可以降低人體對其他食物脂肪和膽固醇的吸收，並幫助機體排除毒素。這種混合物的黏滑汁液能幫助消化、**胃炎、胃潰瘍，有保護肝臟的功能及增強人體耐力的功效，被許多國家定為運動員的首選蔬菜，也是老年人的保健食品。

食材秋葵200g

油適量鹽適量雞蛋適量枸杞適量香油適量蝦公尺適量步驟1準備好秋葵、雞蛋和蝦公尺

2雞蛋加鹽打散

3鍋內加水燒開放幾滴食用油後下秋葵焯１分鐘4取出切成小段

5鍋內放適量的油放蝦公尺炒一下後放水6煮開

7下秋葵

8煮開後放打散的雞蛋

9放幾粒枸杞和鹽關火後放香油

小貼士秋葵焯水的時候往水中加幾滴食用油，並在１分鐘內快速撈出，這樣色澤會更好。

4樓：程飛霞

主料黃秋葵350g

肉絲100g

輔料姜適量生抽適量

料酒適量小公尺椒適量

胡椒適量鹽適量

生粉適量

步驟1. 在切好的肉絲中加入鹽，料酒，生抽，生粉和薑絲等調味料，攪拌均勻後醃製幾分鐘；

2.將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下；

3.將焯過的黃秋葵切成小段，再將小公尺椒切成段備用；

4. 將燒熱鍋，加入適量的油，下入醃好的肉絲翻炒；

5. 翻炒到肉絲變色後加入黃秋葵；

6.一起翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉調味料；

7.將它們翻炒均勻；

8. 關火後盛入盤中。

小貼士1. 將肉絲提前用鹽，生抽，料酒和生粉等調料醃製一下，加入薑絲一起醃製可以去腥；

2. 黃秋葵需要焯水，焯水時加入少許鹽和油能保持蔬菜的顏色；

3. 焯水時將整個黃秋葵放下去，這樣不會讓營養流失，再切成段備用；

4. 將鍋燒熱後下入醃好的肉絲翻炒，煸炒變色後再加入黃秋葵一起翻炒；因為黃秋葵已經處理過，翻炒時間不宜過長，加入鹽等調味料混合均勻後就可以出鍋啦。

涼拌秋葵

妍維尼私房菜

主料秋葵5根

蠔油一小勺

糖一小勺

熟芝麻少許

芥末一點兒

生抽一小勺

麻油一小勺

鹽少許橄欖油

步驟1.將秋葵洗淨

2.秋葵去蒂備用，水中加入幾滴橄欖油和少許鹽，水開後放入秋葵，汆燙約2-3分鐘

3.之後撈出，放入涼水中，可以保持綠色，之後放入盤中

4.把芥末，蠔油，生抽，糖和麻油放入碗裡攪拌均勻後，澆在擺好的秋葵上即可

黃秋葵鯽魚湯

靜靜的小廚房

2014-05-16

黃秋葵袪脂降壓，通便，**，補腎，壯骨，抑癌抗瘤，補腎蔬菜王，營養價值很高，用黃秋葵和鯽魚燒湯營養又滋補

主料鯽魚1條

黃秋葵5個

輔料油少許鹽少許

黃酒少許姜少許

步驟1.所有食材（鯽魚已洗淨）

2.黃秋葵洗淨切塊

3.起油鍋加熱，放入鯽魚煎

4.煎好後放入黃酒和姜

5.再放少許清水煮

6.煮至湯乳白色放入黃秋葵煮3分鐘

7.最後放少許鹽煮開即可

5樓：農家樂美食記

秋葵的子能吃嗎？怎樣煮才好吃？

6樓：愛我淘氣

黃秋葵的種子能吃，就正常的炒菜做法就行，油潑，蒜蓉清炒，炒肉都可以。

秋葵煮法

2、備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上。

3、完成。

7樓：江西藝高景觀

一、秋葵籽是秋葵的一部分，是可以吃的。秋葵籽營養價值較高，其中含有鐵、鈣及醣類等多種營養成分，有預防貧血的效果；它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。

二、好吃又簡單地的煮秋葵的方法：

1、用料

秋葵（大小中等15根）、蒜蓉（2瓣）、油（2勺），鹽（3g），糖（2g），醬油（20g），清水（300ml）

2、步驟：

a、秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。

b、備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。

c、淋在裝盤的秋葵上。

d、完成。

8樓：貴陽森林

秋葵的子能吃，煮的話用開水燙一下後、切片炒著吃，不是煮著吃，並且要趁果實鮮嫩的時候、及時採摘食用！補腎菜黃秋葵又稱咖啡豆，它的葉、芽、花、果、種子均可食用，根可以入藥，可謂渾身是寶，它的食用部分為蒴果，含有豐富的鐵、鉀、鈣、硒等微量元素，有保護腸胃、肝臟、**黏膜、毛髮脫落和預防血管硬化的作用，並有**胃炎、

9樓：大道開路

關於「秋葵的籽可以吃嗎」這個問題，不只乙個人在網上表示了疑問，有的人會問：秋葵的子能吃嗎

怎樣煮才好吃

，有的人會問:秋葵裡的籽可以吃嗎,甚至有的人會問:秋葵的種子能吃嗎，那麼這個問題到底如何解決呢

小編本著為網友提供更好服務的態度，在網上蒐集了一些資料，希望對網友有幫助

首先，有網友對秋葵的籽可以吃嗎這個事情提供了比較好的解決方案

|||有保護腸胃、鈣，它的食用部分為蒴果、鉀用開水燙一下後、切片炒著吃、毛髮脫落和預防血管硬化的作用，不是煮著吃，並且要趁果實鮮嫩的時候、種子均可食用，可謂渾身是寶、**黏膜、果、花！補腎菜黃秋葵又稱咖啡豆、芽，並有**胃炎、硒等微量元素、肝臟，根可以入藥，它的葉、及時採摘食用，含有豐富的鐵|||黃秋葵的種子能吃，就正常的炒菜做法就行，油潑，蒜蓉清炒，炒肉都可以|||籽當然可以吃，可以切了炒肉，也可以白灼，然後沾芥末吃，第二種方法可以最大程度保留其營養成份（還有一別名:植物偉哥）您多吃點！

|||可以吃，煮熟了有點滑膩膩的

煮湯比較有營養秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產非洲，我國也有野生種

目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培

黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球

它的可食用部分是...

10樓：百度夏末餘音

秋葵子能吃啊，只要不老就可以，秋葵炒雞蛋特別鮮，可以嘗試下

11樓：匿名使用者

可以吃呀。秋葵吃法好多的，可以油炸，可以炒肉片炒香幹什麼的，還可以清蒸。。。怎麼吃都不會有毛病的哈哈哈。(個人還是喜歡清蒸加點調料加點麻油拌著吃。

12樓：匿名使用者

用開水燙一下後、切片炒著吃，不是煮著吃，並且要趁果實鮮嫩的時候、及時採摘食用！補腎菜黃秋葵又稱咖啡豆，它的葉、芽、花、果、種子均可食用，根可以入藥，可謂渾身是寶，它的食用部分為蒴果，含有豐富的鐵、鉀、鈣、硒等微量元素，有保護腸胃、肝臟、**黏膜、毛髮脫落和預防血管硬化的作用，並有**胃炎、

13樓：只是菰單

2~3分鐘筷子戳透但是籽未流出是最好的

14樓：匿名使用者

可以吃，煮熟了有點滑膩膩的。煮湯比較有營養

15樓：匿名使用者

籽當然可以吃，可以切了炒肉，也可以白灼，然後沾芥末吃，第二種方法可以最大程度保留其營養成份（還有一別名:植物偉哥）您多吃點！

秋葵怎麼煮？才好吃

16樓：小月真可愛

合適的季節吃適合的菜

17樓：江西博聞君

更新美食教程，希望大家喜歡

18樓：來自護國寺可信賴的史黛拉