1樓：匿名使用者
1、小豆腐
備豆渣適量，蔥花、薑末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。
把油、蔥花、薑末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。
這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。2、豆渣蛋餅
備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。
先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆
渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4～5分鐘後即可食用。
這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。3、豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉公尺麵120克，水少許。
將豆渣放入盆中，加入玉公尺麵，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。
這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。4、豆渣發糕
將豆渣倒入乙隻碗中，加入適量麵粉和少許發麵粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又松又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。
2樓：匿名使用者
很多啊，豆渣做菜，做餅，具體方法很多
豆漿渣的各種吃法有哪些？
3樓：奧利奧小公尺粉
1、營養早餐：豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒、大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。
配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，就是很好的早餐。
2、炒豆渣：先將豆渣與碎粉條、丁香魚乾或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花薑末下油鍋炒後倒入蒸好的豆渣翻炒，至乾濕適度後放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜後拌勻即可起鍋食用。
既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。
3、蒸發糕：豆渣加入適量麵粉或大公尺粉，再加發酵粉及適量白糖，充分揉好後待其發酵片刻即可上蒸籠蒸熟，是一款香甜可口營養豐富的豆渣發糕。
做豆漿濾出來的豆渣，怎麼做好吃？
4樓：溫暖依舊
可以做豆渣煎餅
食材主料：雞蛋1個
輔料：鹽適量，小蔥2根，胡椒粉少許，豆漿渣適量，中筋麵粉適量步驟1.準備所需材料。雞蛋忘放進去拍了。
2.將麵粉、豆漿渣、雞蛋、小蔥放在盤內。
3.加入適量的清水調稀。
4.平底鍋放油燒熱。
5.把模具放入平底鍋內，再把麵糊倒入模具裡。
6.小火煎至定型，把模具取出，繼續煎。
7.煎至兩面金黃即可。
煎餅的時候，注意火候以免焦糊了。沒有模具的也可以不用，直接煎也可以。
5樓：手機使用者
炒雞蛋 炸丸子都挺好吃的 可以試一下
6樓：盧金舒
做成丸子炸，非常好吃的！
打豆漿過濾後的豆渣怎樣吃才好吃？
7樓：匿名使用者
炒著吃：鍋裡放油，放蒜末，放豆渣，小火慢慢炒，當豆渣微黃很散時放鹽，雞精出鍋．很香啊
做主食：和白面摻在一起蒸饅頭，烙餅都行．很鬆軟有營養
8樓：匿名使用者
我的家人會把剩下的豆渣把水濾掉，放到炒鍋裡炒著吃。就像平時的炒菜一樣：放上油、蔥花、鹽等，等到豆渣不是很散，有點塌糊了就可以出鍋了！
但是我從沒吃過！不過聽我家人講味道蠻香的，你可以嘗試做做？
9樓：匿名使用者
最好不要吃吧，我看他們都是把渣子再打一遍，然後就扔啦
做豆漿時過濾出來的豆渣還有什麼用途嗎？
10樓：朱醫生健康說
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自製，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。
11樓：匿名使用者
可以做餅！加麵粉加糖，伴勻放鍋裡煎。挺好吃的
12樓：情感課代表阿敏
回答很多朋友不知道打過豆漿的豆渣能幹嘛，其實豆渣可用這幾個方法巧妙使用。
一、可用來做成小豆腐食用或做成麵餅或麵條，如果不想做小豆腐，可以摻和在白面裡和成麵糰，用來烙製麵餅或者麵條，也是很好吃的。
打過豆漿的豆渣能幹嘛
二、可用來包包子，摻和在麵裡做成包子皮，吃起來味道好，還營養豐富，也可做蔬菜餅，和蔬菜一起，如土豆或者蘿蔔等，再放上適量麵粉一起製作成蔬菜餅，味道也是不錯的。
打過豆漿的豆渣能幹嘛(1)
三、日常生活中，許多人會拿來做花肥，將豆漿渣冷後，加上適量水，攪拌均勻，當作花肥使用，一般花都適合，特別是吊蘭，會長勢喜人。
更多4條
13樓：匿名使用者
我吃過炒的,放點乾辣椒
14樓：匿名使用者
豆渣蒸肉的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味 工藝：蒸豆渣蒸肉的製作材料： 主料：豬肋條肉（五花肉）650克
輔料：豆腐渣100克,辣椒(青,尖)50克,辣椒(紅,尖)30克
調料：澱粉(玉公尺)3克,醬油10克,白砂糖5克,醋5克,味精2克,鹽4克,料酒10克,豬油（煉製）30克教您豆渣蒸肉怎麼做，如何做豆渣蒸肉才好吃1.豬五花肉洗淨；
2.青紅尖椒洗淨切粒炒香；
3.豬五花肉煮熟後下油鍋炸脆皮，切成薄片裝碗；
4.豆渣煸幹水氣，加入炒香的青紅尖椒粒，調入醬油、白砂、鹽、醋、味精、料酒，盛入定好肉的碗內，上籠蒸熟；
5.蒸肉出籠後扣入盤中；
6.另鍋中放入豆瓣炒香，加入鮮湯、水澱粉勾芡，淋於其上即可。 豆渣蒸肉的製作要訣：
1.肉片裝碗要均勻，整齊，中空，以利填料定碗，翻扣成菜才美觀；2.豆渣非糟粕，入菜自然香，廚師根據其特點推出的豆渣蒸肉，家常味濃，酥香化渣，極具民間特色。
豆渣煲豬蹄的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 美容菜譜 骨質疏鬆食譜
口味：椒麻味 工藝：燉豆渣煲豬蹄的製作材料： 主料：豆腐渣500克,豬蹄1000克
調料：豬油（煉製）400克,料酒50克,江公尺酒100克,冰糖15克,鹽3克,味精2克,老抽40克,生抽30克,八角10克,草果10克,花椒20克,胡椒16克,姜2克,大蔥5克教您豆渣煲豬蹄怎麼做，如何做豆渣煲豬蹄才好吃 1. 豬蹄洗淨，剁塊；
2. 將鍋放爐上倒入清水1000克，將豬蹄放入，用旺火煮5分鐘撈出，在清水中刮洗乾淨待用；
3. 豆渣（豆腐渣）上籠蒸10分鐘取出晾冷，用淨布包著擠乾水；
4. 鍋上火燒熱倒入250克燒開，放入豆渣用微火炒五分鐘；
5. 鍋在火上燒至油和豆渣混為一體時，再加豬油200克炒五分鐘，再加豬油100克繼續炒至豆渣酥香不吐油，起鍋待用；
6. 姜、蔥洗淨，用刀拍鬆，與花椒、胡椒、大料（八角）、草果一起用稀眼淨布包好待用；
7. 用沙鍋乙個，將高湯、料酒、醪糟、冰糖汁、鹽、老抽、生抽、姜、蔥及料包一起放入，再放入豬蹄，用旺火燒開；
8. 將鍋口封嚴後用旺火燒約四小時；
9. 將湯汁盛於炒鍋中，放入炒好的豆渣及適量味精拌勻燒開，淋於豬蹄上，連煲上桌即成。 豆渣煲豬臉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
口味：麻辣味 工藝：燉豆渣煲豬臉的製作材料： 主料：豬蹄300克,豆腐渣500克
調料：豬油（煉製）100克,料酒50克,鹽3克,味精2克,醬油60克,八角10克,草果10克,辣椒油50克,花椒20克,胡椒10克,姜5克,大蔥5克教您豆渣煲豬臉怎麼做，如何做豆渣煲豬臉才好吃 1. 豬蹄洗淨，剁塊；
2. 將鍋放爐上倒入清水，將豬蹄塊放入，用旺火煮5分鐘撈出待用；
3. 生細豆渣上籠蒸後取出晾涼，用淨布包著擠乾水；
4. 鍋上火燒熱倒入豬油燒開， 放入豆渣用微火炒，至油和豆渣混為一體時再加豬油繼續炒至豆渣酥香不吐油，起鍋待用；
5. 老薑、蔥洗淨，用刀拍鬆，與花椒、胡椒、大料、草果一起用稀眼淨布包好待用；
6. 用沙鍋乙個，將特級清湯、料酒、鹽、深色醬油、紅油、老薑、蔥及料包一起放入，再放入豬蹄塊，用旺火燒開；
7. 將鍋口封嚴後用旺火燒約四小時，將湯汁盛於炒鍋中，放入炒好的豆渣及適量味精拌勻燒開，淋於豬蹄塊上，連煲上桌即成。 豌豆渣肉的做法詳細介紹 菜系及功效：
川菜 補氣食譜 補血食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜
口味：甜鹹味 工藝：蒸豌豆渣肉的製作材料： 主料：豬肋條肉（五花肉）500克
輔料：糯公尺粉100克,豌豆250克
調料：小蔥25克,姜15克,江公尺酒50克,赤砂糖30克,醬油30克,腐乳汁50克,甜麵醬30克,鹽1克,花椒5克豌豆渣肉的特色： 味帶甜鹹，豆鮮肉粑，地方風味。
教您豌豆渣肉怎麼做，如何做豌豆渣肉才好吃 1. 將連皮五花肉刮洗乾淨，切成2厘公尺方的塊；
2. 鮮豌豆剝去殼洗淨；
3. 蔥薑洗淨切末；
4. 大公尺加花椒用鍋炒熟，磨成粉；
5. 用一大碗放入肉塊蔥薑、醪糟露汁、紅糖、醬油、腐乳汁、甜麵醬、精鹽、清水、公尺粉、豌豆拌勻上籠蒸90分鐘至酥爛即可。 豌豆渣肉的製作要訣：
如不用碗蒸，籠屜內鋪上荷葉，可直接放屜蒸製。 巧炒豆渣的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
巧炒豆渣的製作材料： 主料：豆腐渣500g
輔料：青豆50g
調料：鹽,胡椒粉,雞精,高湯,水澱粉,香油,生抽,食用油,薑蔥末巧炒豆渣的特色： 粗纖維豐富，口味鮮鹹香。
教您巧炒豆渣怎麼做，如何做巧炒豆渣才好吃 1、將豆腐渣用紗布口袋裝好後用清水沖洗至水清，瀝乾水分，下鍋中煸炒至幹。青豆頭天水泡回軟，用水煮熟，挑出豆皮，洗乾淨待用； 2、坐鍋點火入油，待油溫至3成熱時，下姜、蔥末炒香，大豆渣炒勻加入鹽、胡椒粉、雞精、生抽、高湯、青豆炒至豆渣出香味。用水澱粉勾芡入盤。
將中間扒開，放些蔥花，香油燒熱淋在蔥花上即成。 豆渣豬頭的做法詳細介紹 菜系及功效：川菜
豆渣豬頭的製作材料： 主料：豬頭肉750克,豆渣200克。
姜,蔥各20克,花椒3克,胡椒2克,八角5克,草果3克,料酒25克,醪糟15克,冰糖汁25克,鹽3克,醬油20克,豬油50克,味精1克,清湯500克。教您豆渣豬頭怎麼做，如何做豆渣豬頭才好吃 豬頭洗淨，去盡毛、骨渣，入清水鍋用旺火煮五分鐘撈出，用清水沖洗後，改切大菱形塊。姜、蔥拍鬆，用於淨紗布將薑蔥、花椒、胡椒、八角、草果包好。
在大口砂鍋中，放清湯，加料酒、醒糟、冰糖汁、鹽、醬油和香料包，再放入豬頭骨，豬頭骨上放改切好的豬頭肉，用旺火燒開，然後將鍋口用草紙封嚴燒約4小時。磨細的豆渣，上籠蒸10分鐘取出晾冷，用淨布包起，擠去水分。鍋置火上，下豬油燒熱，放入豆渣用微火炒至豆渣酥香起鍋。
揭去砂鍋封口草紙，撈豬頭肉裝盤，將燒肉原汁潷入炒鍋中，放入炒好的豆渣和味精，拌勻淋於豬頭肉上即成。
做豆漿時過濾出來的豆渣還有什麼用途嗎
我們都知道，豆製品營養很高，常吃補充優質蛋白質，還有各種卵磷脂和微量元素。其中，豆漿是我們常喝的，現在很多家庭也開始選擇在家自製，簡單又健康。不過打出來的豆漿，把豆渣過濾掉再喝，這樣口感更加細滑。可以做餅！加麵粉加糖，伴勻放鍋裡煎。挺好吃的 回答很多朋友不知道打過豆漿的豆渣能幹嘛，其實豆渣可用這幾個...
做豆漿過濾下來的豆渣可以做面膜嗎
以前我家用的是老式的豆漿機。打完豆漿之後會有很多豆渣出來，我和妹妹都是每天拿那個來做 什麼都不新增，洗乾淨臉後直接塗在臉上，十幾分鐘後洗掉，豆渣敷臉的美白效果超讚，差不多乙個星期，你就能發現你的 白了好多！現在家裡換豆漿機了，再也沒有豆渣給我敷臉了，可惜 祛痘六個好方法 1 冰毛巾敷臉法 把洗乾淨的...
打豆漿剩的豆渣和蘿蔔怎麼做丸子，做好豆漿剩下的豆渣怎麼做花肥
豆渣食譜 全自動豆漿機打完豆漿後，留下的豆渣，細膩糯軟，濃香爽口，棄之可惜，若善加利用，細心調配，亦可製成獨具風味的美食。1 營養早餐 豆渣瀝乾之後，色拉油燒至5成熱，先用花椒 大蒜爆鍋，然後將豆渣倒進去翻炒，炒熟。放多一點蔥花，再翻炒片刻，鹽可以放但不要放太多。配上豆漿，泡菜，燒餅饅頭，再加乙個雞...
用豆漿機做豆漿後剩下的豆渣的可以放多久啊
熱的話就一天 冬天最好不要超過兩天吧 豆渣可以和麵粉雞蛋攪拌一起 放鍋裡煎成薄餅 可以根據自己的口味放糖或鹽 最好不要多放,最多在冰箱裡放一兩天.豆渣可以攤雞蛋餅,也可以和玉公尺麵一起熬粥,蒸饅頭或窩頭時放進去一起蒸.不過最好做豆漿時和豆漿一起吃掉,增加點纖維素營養更豐富.如果嫌口感不好,可以放點大...
新鮮的竹筍有幾種吃法，竹筍有幾種吃法，哪種做法好吃
鮮筍粥 取粳公尺100克，淘淨，將鮮筍150克切絲，入鍋中共煮成粥，吃時調入白糖或細鹽少許即成。清炒竹筍 先將鮮竹筍肉 或鮮筍罐頭內的竹筍片 250克切絲，然後將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量，燜燒3 5分鐘，撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎 食物本草 竹筍燒海參 水發...