1樓：初起雲尤丙
是呀地瓜(又名白薯、紅薯、山芋、番菇、甘薯)，含多種維生素，每百克中含維生素b10.12毫克、維生素b20.04毫克、維生素c30毫克、含鈣18毫克、磷20毫克、鐵o.
4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纖維0.5克、碳水化合物29.
5克、蛋白質1.8克、胡蘿蔔素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中醫學認為地瓜是一種利水、健脾的**食品。
地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食慾望，從而達到**輕身的目的。
紅薯和地瓜是一樣東西嗎？
2樓：匿名使用者
地瓜和紅薯是乙個東西，叫法不同。類似於玉公尺、苞公尺、玉谷等等，也是乙個東東。乙個是學名乙個是俗稱！
3樓：曉巍視界
在很多人的印象裡，地瓜就是紅薯，紅薯就是地瓜，兩者是同一種東西的不同名稱，然而真實情況並沒有這麼簡單。
4樓：大哥
紅薯和地瓜是一樣東西。事實上紅薯的名稱叫番薯，才是正確的稱呼，（相傳番薯最早由印第安人培育，後來傳入菲律賓。16世紀時，有兩個在菲律賓經商的中國人，設法將一些番薯藤編進竹籃和纜繩內，瞞天過海，運回了福建老家，遂種植遏及中華大地。
）其它都名稱只是番薯的別稱而已，如：紅薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜。
5樓：匿名使用者
是乙個東西，只是不同地方的叫法不同
6樓：匿名使用者
是同一種東西，紅薯又叫地瓜、番薯等等等等，平時我們吃的紫薯和紅薯其實是不同的品種。
7樓：京通貸
是一樣的，只不過不同地區叫法不一樣，有的叫白薯，有的叫紅薯，有的叫地瓜，其實都是一樣的東西。
8樓：阿冬
是一樣的，還有叫白薯的，都是指地瓜
9樓：第689位訪客
紅薯（學名：ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。
塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
10樓：八月八獅子座
是一樣的，地瓜一般指紅薯，北方地區是統稱，而南方地區將白薯稱為地瓜而紅薯、紫薯都統稱為紅薯。
11樓：
是一樣的，只是名稱和叫法不同
12樓：匿名使用者
明明就是乙個東西哦！
地瓜和紅薯是一種植物嗎？
13樓：小喬
答：不是一種植物，地瓜的別名有紅薯、山芋、蕃菇擴充：地瓜與紅薯的區別
地瓜是紡錘體，上尖下圓，而紅薯是長條形。
地瓜的皮薄，可以直接用手撕；紅薯的皮硬，需要用刀削。
一、地瓜
詳細介紹：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
種類：豆科豆薯屬、草藤本植物
紅薯詳細介紹：紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13厘公尺，寬3-13厘公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。
含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
種類：旋花科植物
地瓜和紅薯的區別是什麼？
14樓：發兔冷知識
地瓜和紅薯有什麼區別？
15樓：大野瘦子
沒什麼區別，只是叫法不一樣，紅薯又叫地瓜。
紅薯，學名番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
16樓：我們喝點酒吧
中國太大了，物種太多了，把人都搞暈了。還沒法讓物種起源演變的專家和民俗方言專家開會論述此事，所以總的來說愛叫什麼叫什麼吧，發現有賣不同品種買來吃吃自己區別去吧。我個人理解「薯」是我中華大地固有物種，偏於細長棍棒狀，像擀麵杖，像山藥棍，當然不一定長那麼直，也沒那麼長，所以紅薯應該是這種形狀，而皮帶紅暈，所以叫紅薯，不是北方人認為「紅瓤地瓜」叫紅薯，燙手的山芋應該是這。
紅薯瓤色粉白，蒸煮熟吃，多數口感「幹」甜，這就和北方人說的「幹瓤地瓜」的口感類似。我認為一般意義上，北方人尤其東北人說的地瓜，應該是明清還是近代引進的番薯，具體年代請專家解答，注意番薯的「番」字，外國的，這種番薯地瓜形狀多近似棗核形、紡垂形、橄欖形，當然變異帶彎的也很多。皮色棕粉紅、肉色等等，瓤色有橘紅的、有橘黃的、有淡黃的、有粉白的等等，近來又有紫薯（紫瓤地瓜），更讓人聯想到這是個洋玩意。
北方人東北人早先很難見過「薯」類的紅薯，南方多有。從小見過吃過的都是「番薯」地瓜，生吃剛挖出來的，脆脆的，有點硬，微甜，不知道南方的「紅薯」能不能生吃。番薯地瓜熟吃甜糯、幹糯都有，口感較多，有稀瓤地瓜、幹瓤地瓜、紅瓤地瓜、白瓤、黃瓤等等。
我附的圖實際是乙個品種，長短不一而已，暫且藉以說明，古老的紅薯不好找了，**賣的幾乎全是地瓜，南方朋友給發個真紅薯吧。
17樓：華夏古龍
沒什麼區別，只是叫法不一樣，紅薯又叫地瓜。
18樓：愛在沒理那
都是一樣的，不同的叫法而已，我們這都叫地瓜
19樓：a馬玉敏
地瓜和紅薯是沒有區別的，都是同乙個物種。
20樓：天堂家駒
沒什麼好爭論的，乙個學名豆薯，乙個學名番薯，其他的都是方言
21樓：匿名使用者
地瓜和紅薯的區別在於品種不同，產地不同。
22樓：匿名使用者
地瓜就是紅薯，沒有區別。
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯，所以地瓜和紅薯是乙個品種。
地瓜營養價值：
1、富含蛋白質、脂肪、多醣、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
2、據科學家分析，其蛋白質的含量超過大公尺的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素a的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大公尺和麵粉。
3、每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。
23樓：本人名叫倪心茹
俗語說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑？
我看你是既沒吃過豬肉，也沒見過豬跑！
24樓：匿名使用者
乙個是甜的，乙個不甜
25樓：匿名使用者
都是同乙個東西.就像土豆和馬玲薯一樣
26樓：匿名使用者
只是不同的叫法.是同一物種.
地瓜就是紅薯 山芋就是地瓜嗎？
27樓：樸虹運曜
各地方的叫法不一樣，可能有那麼教的，事實上，山芋是山芋，不是紅薯，
28樓：英獻系辰皓
在我家這裡（江浙一帶）管紅薯叫「山薯」
管土豆叫「洋山薯」
那不出意外
您說的這個是同一種東西
29樓：慎鶴問幼
不是的，山芋就是芋頭，紅薯就是地瓜。
30樓：鹿雪賞天空
是的，只是地方不同，叫法也不同而已。顏色的區分在於：紅薯和番薯，統稱紅薯。
31樓：暴詩曲碧靈
不是啊，你說的山芋就是芋頭。
紅薯就是紅薯
32樓：宗順己城
不是啊。紅芋貌似是紅薯。
紅薯是不是地瓜?
33樓：九方恨寒
紅薯是不是地瓜，我們統稱一種樹立叫地瓜地瓜，酥名也叫紅薯紅薯就是地瓜地瓜，營養價值很高，我們平時經常吃紅薯就是d館。
34樓：醉月徘徊
話說另乙個名字都叫地瓜，他們兩個都是同一種物品的，只不過乙個物品兩路名字而已，都是非常有營養的。
35樓：敏鴻遠
這個紅薯就是地瓜，然後紅薯可以熬稀飯吶，或者清蒸，直接這樣吃也是可以的，沒關係。
36樓：99626久
對的，紅薯就是地瓜，在我們北方也叫白薯，也叫地瓜。
37樓：秋天的鋼蛋子
你說的非常正確，紅薯也就是我們所說的地瓜，它是一種含有澱粉，蛋白質，多醣，鈣，鉀，胡蘿蔔素，維生素，膳食纖維含量很多的營養物質。
38樓：匿名使用者
對的。紅薯當然是地瓜。不一樣的名字而已。
39樓：生活萬花筒
紅薯的學名就是叫地瓜，所以說他們的名字也有些地方叫地瓜，有些地方那叫紅薯，但是它們是同乙個東西
40樓：情感諮詢
這個也是可以叫做地瓜的，因為這個乙個地方的教法是不同的，像我們這邊就是叫做地瓜。
41樓：江湖的孩子
紅薯就是地瓜，因為地方不同，所以叫法也是不一樣的，所以可以說是一樣的東西。
42樓：
紅薯是不是地瓜是的，紅薯一般南方人叫紅薯，北方人一般的都叫地瓜，實際上他倆是一種動物
43樓：sunny晨光熹微
紅薯屬於地瓜，但是地瓜不單單只有紅薯，還有白薯也是叫地瓜的，紅薯白薯口感不太一樣。
44樓：我愛嬋丫頭
紅薯和地瓜不是乙個東西紅薯和地瓜的外形不一樣，並且口味也不同。
45樓：在這裡
紅薯是不是地瓜，這兩者不是同一種食物，不是地瓜。
46樓：匿名使用者
在我們的土話裡面說的地瓜，其實它的書面用語是紅薯兩個字。
地瓜和紅薯一樣嗎，紅薯和地瓜是一樣東西嗎？
生活幫啊寧 回答請稍候 你好，在北方紅薯和地瓜說的是同一種食物。紅薯又稱為甘薯，地瓜，甘儲，朱薯，金薯，番茹，紅山藥，玉枕薯，山芋，甜薯，紅薯，紅苕，白薯，阿鵝，萌番薯等。紅薯中含有蛋白質，澱粉，氨基酸，果膠 膳食纖維素等多種維生素和礦物質，還含有鈣，鐵，銅，硒，磷等十餘種微量元素。紅薯中還富含賴氨...
紅苕是什麼東西，紅薯和地瓜是一樣東西嗎？
紅薯.去網上搜 不就知道了麼.紅薯和地瓜是一樣東西嗎？地瓜和紅薯是乙個東西，叫法不同。類似於玉公尺 苞公尺 玉谷等等，也是乙個東東。乙個是學名乙個是俗稱！在很多人的印象裡，地瓜就是紅薯，紅薯就是地瓜，兩者是同一種東西的不同名稱，然而真實情況並沒有這麼簡單。紅薯和地瓜是一樣東西。事實上紅薯的名稱叫番薯...
紅薯粉和木薯粉一樣嗎，木薯粉和地瓜粉有什麼區別
q王小年 紅薯粉和木薯粉不一樣，區別如下 1 出處不同。紅薯粉，又稱地瓜粉。由紅薯加工製成，也叫做甘薯 番薯 地瓜 白薯 甜薯等，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色。木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球，樹薯粉則是從樹薯或木薯植物 manihot esculenta 的根部精煉所得的澱粉。這種植物屬...
地瓜和雞蛋可以同時煮嗎，雞蛋可以和紅薯一起蒸或者水煮嗎？
你好，地瓜和雞蛋不可以同時煮，兩者屬於相剋食材，因為地瓜和雞蛋都是容易使腸胃產生氣體的食物，搭配在一起吃，只會使我們的腸胃產生更多的氣體，會導致腹脹的現象，對我們的身體來說也是一種負擔。雞蛋和地瓜不能和什麼一起吃 雞蛋 雪蓮果 會使我們的身體吸收不到足夠的營養物質，對我們的身體來說是一種損失。雞蛋 ...
紅薯能和蘋果一起吃嗎，地瓜與蘋果能同吃嗎
紅薯能和蘋果一起吃，因為這兩種食物是沒有什麼反應的，他們也不是相剋的食物。紅薯和蘋果的話，是可以一起吃的，因為這兩種食材的話，乙個是水果，乙個是含有腹粗纖維的，也可以算是點心，或者是食物的一種食物 這個紅薯是可以和蘋果一起吃的，這個沒有關係，但是有些人身體不舒服的話就少吃一點。紅薯是可以和蘋果一起吃...