1樓：苦苦的掙扎
材料雞翅8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，蔥段10根
做法1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞翅炸，待雞翅表面金黃，將雞翅撈出瀝乾油即可開吃
雞翅做法指導
1. 烹製雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、滷、燒、醬。
如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。
如：冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、製湯等菜餚。
2. 烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
3. 翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。
2樓：大雁做美食
香酥雞肉怎麼做？雞胸肉洗淨後切條，加入蔥薑段 一勺料酒生抽蠔油 ，加入半勺胡椒粉，少許鹽加入乙個雞蛋攪拌均勻，下油鍋煎至金黃..。
3樓：超超
雞腿處理好醃製一下，裹上澱粉雞蛋液麵包糠下鍋炸至金黃
4樓：匿名使用者
小雞奧爾良醃料醃製蘸上麵粉雞蛋液麵包糠下鍋油炸金黃熟透撈出
5樓：匿名使用者
雞胸肉切開，蔥薑精鹽雞粉奧爾良醃料，粘上麵粉麵包糠小火慢炸。
6樓：初味派
想要將雞肉炸至酥脆金黃，在製作時我們就還得多多注意幾點，不妨看看它的做法和過程吧。
7樓：匿名使用者
香酥炸雞非常的好吃，今天我來和大家分享一下香酥炸雞怎麼做，一起來看一下吧。
方法/步驟
準備去骨雞腿肉200g，加入蔥絲10g，薑絲10g，蒜蓉5g。
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料酒2勺，鹽1勺，黑胡椒1勺，白胡椒1勺，生粉1勺，醃製1小時。
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麵粉100g，生粉25g，黑胡椒1勺，白胡椒1勺，鹽1勺，雞蛋1只，清水200g。
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將雞肉放入碗中裹均勻，油溫七成，炸至金黃撈出即可。
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最簡單的香酥炸雞翅怎麼做如何做好吃
8樓：耿鈮
在家自己做香酥炸雞翅
9樓：苦苦的掙扎
香酥炸雞翅的做法
雞翅洗淨，拭乾，每只雞翅上正反面劃上2～3刀將炸雞配料倒入盤中，將雞翅均勻地裹上炸雞配料。
用的就是這種
在煎鍋內加入適量的油，加熱至6成熱。將裹好炸雞配料的雞翅放入油中炸正面炸完翻面炸，一共掌握在5、6分鐘左右至雞肉熟透即可出鍋。用吸油紙吸一下油，即可裝盤上桌。成品
香酥炸雞的做法
10樓：初味派
想要將雞肉炸至酥脆金黃，在製作時我們就還得多多注意幾點，不妨看看它的做法和過程吧。
11樓：大雁做美食
香酥炸雞排怎麼做？雞胸肉一分為二敲打，加入料酒，奧爾良調料醃製半個小時，裸上澱粉蛋液麵包糠，熱油炸至。
12樓：超超
雞腿處理好醃製一下，裹上澱粉雞蛋液麵包糠下鍋炸至金黃
13樓：
小雞奧爾良醃料醃製蘸上麵粉雞蛋液麵包糠下鍋油炸金黃熟透撈出
14樓：匿名使用者
香酥炸雞非常的好吃，今天我來和大家分享一下香酥炸雞怎麼做，一起來看一下吧。
方法/步驟
準備去骨雞腿肉200g，加入蔥絲10g，薑絲10g，蒜蓉5g。
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料酒2勺，鹽1勺，黑胡椒1勺，白胡椒1勺，生粉1勺，醃製1小時。
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麵粉100g，生粉25g，黑胡椒1勺，白胡椒1勺，鹽1勺，雞蛋1只，清水200g。
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將雞肉放入碗中裹均勻，油溫七成，炸至金黃撈出即可。
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香酥炸雞腿是怎樣做的？
15樓：魯姐美食
炸雞腿怎麼做？給雞腿插孔入味 ，倒入料酒老抽 ，白糖奧爾良調料 ，醃製10分鐘，用錫紙包好雞腿下油鍋炸，撕開錫紙就可以吃了。
16樓：農家樂美食記
雞腿上劃上幾刀，放鍋裡焯下水，裝入碗中，放點鹽、生抽、蠔油，拌勻醃製十多分鐘，準備點麵粉加乙個雞蛋，把雞腿粘一點麵粉液，再粘一層麵包糠，放鍋裡炸熟就可以了。
17樓：超超
來回裹幾次粉下鍋炸至金黃
18樓：大雁做美食
炸雞腿怎麼做？雞腿加入奧爾良調料，生抽蠔油，攪拌均勻蘸上雞蛋液麵包糠，下鍋煎至雙面金黃撈出，然後撒上孜然粉。
炸雞翅怎麼做，肯德基炸雞翅怎麼做
無油煙香酥炸雞翅！教你如何不油炸也能吃到酥脆炸雞翅，只要一台微波爐就能搞定，零難度保證你看一遍就學會 回答 準備食材 雞翅100克 雞蛋2個 炸雞粉150克 老醬湯適量 色拉油適量。2 將雞翅洗浄，放入沸水中焯燙2分鐘，撈出瀝乾。3 碗中加入炸雞粉 雞蛋 色拉油調勻，製成脆皮糊備用。4 坐鍋點火，加...
怎麼做炸雞翅，炸雞翅根怎麼做？
炸雞翅這樣做好吃不膩，比外面賣的還要香脆 無油煙香酥炸雞翅！教你如何不油炸也能吃到酥脆炸雞翅，只要一台微波爐就能搞定，零難度保證你看一遍就學會 百吃不厭的炸雞翅 剛上桌就光碟了 炸雞翅怎麼做？把雞翅改刀加入蔥薑料酒去腥，倒入蔥薑鹽，生抽蠔油奧爾良調料，醃製半小時下鍋炸至。炸雞翅，就是有點費油 炸雞翅...
炸雞翅怎麼做，炸雞翅怎樣做
回答在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材 雞中翅500克，炸雞裹粉1盒，雞蛋2只，生薑1塊，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉1湯匙 詳細做法如下 第一步 炸雞裹粉先用乙個寬口的盤中裝出來，再把雞蛋打入乙個較深的盤子裡面，用筷子攪散成蛋液備用。生薑大蒜切成片，裝盤備用。...
香酥雞中翅怎麼做好吃，香酥炸雞翅膀怎麼做
主料雞中翅適量 輔料油適量鹽2g朝天椒2根芝麻適量姜1騙料酒7g醬油5g雞精適量白糖5g烤肉醬適量 步驟香酥雞翅的做法步驟11.準備材料。香酥雞翅的做法步驟22.姜切絲，辣椒去籽切小段。香酥雞翅的做法步驟33.乾淨的碗內加入半碗的清水後，加入料酒勺，白糖半勺，鹽半小勺，醬油半勺，烤肉醬半勺，雞精適量...
怎麼做炸炸雞中翅，怎麼做炸雞翅？
用料雞翅中8個 雞蛋2個 鹽少許醬油1小勺 香脆粉 1盒 料酒1小瓶蓋 雞精少許 耗油少許 油適量炸雞中翅的做法 買回來的雞中翅要解凍 請點選輸入 描述 要在雞中翅的兩面用刀劃兩下 請點選輸入 描述 加少許醬油，雞精，鹽，耗油，料酒 請點選輸入 描述 拌均勻，醃製半個小時 請點選輸入 描述 拿個碗裝...