1樓：初味派
酸甜可口的糖醋雞肉的具體做法和教程。
2樓：匿名使用者
烹調類別：炒 菜系：浙菜
食材類別：雞肉 味道：香甜
適宜季節：無關
糖醋雞塊
菜系： 浙江菜
色香味：味道酸甜
主料：大只雞腿2只(重約600克)
輔料：薑絲l湯匙、蔥2條切絲、雞蛋半隻、麻油、胡椒粉少許、鹽l／3茶匙芡：浙醋3湯匙、水3湯匙、茄計.5湯匙、糖2.5湯匙、生粉 l茶匙、鹽l／4茶匙；
製作：1)雞腿洗淨抹乾水，斬件(或去骨， 肉切厚件)，加醃料醃2o分鐘；
2)雞蛋加生粉2湯匙拌勻成濃糊狀，加人雞塊拌勻；3)燒熱平底鍋或中式鍋，放下適量之油燒滾，將雞一件件放人油鍋中，炸熟撈起；4)在鍋中放下 l湯匙油，爆香薑絲，下芡煮滾，放下雞塊炒勻上碟，放下蔥絲.
3樓：匿名使用者
糖醋雞塊
原料：大只雞腿2只(重約600克)，薑絲l湯匙，蔥2條切絲，雞蛋半隻。
醃料：麻油、胡椒粉少許，鹽l／3茶匙。
芡：浙醋3湯匙，水3湯匙，茄計1.5湯匙，糖2.5湯匙，生粉l茶匙，鹽l／4茶匙。
做法：1．雞腿洗淨抹乾水，斬件(或去骨，肉切厚件)；加醃料醃2o分鐘。
2．雞蛋加生粉2湯匙拌勻成濃糊狀，加人雞塊拌勻。
3．燒熱平底鍋或中式鍋，放下適量之油燒滾，將雞一件件放人油鍋中，炸熟撈起。
4．在鍋中放下 l湯匙油，爆香薑絲，下芡煮滾，放下雞塊炒勻上碟，放下蔥絲。
注：浙醋可用大紅浙醋或鎮江香醋均可。
糖醋雞脖怎麼做？
4樓：傻唄葉子
1、首先將雞脖洗淨，用刀刮去外層膜和多餘的脂肪和腺體，焯水後備用。
2、熱鍋熱油，爆香蔥蒜和八角。
3、接著加少許水和糖，炒出微微黃色後，下雞脖和胡蘿蔔片翻炒。
4、加料酒、鹽、醋、十三香、老抽和水，沒過雞脖，煮開後撇去浮沫，小火燉。
5、山藥洗淨，刮皮，切塊。
6、燉至雞脖熟透後，加入山藥，燜煮至收湯即可。
7、最後糖醋雞脖就完成了，見下圖所示。
5樓：匿名使用者
原料：雞脖、糖、醋、醬油、蔥、姜
做法：把雞脖切成小段，在水中汆一下，然後洗淨，鍋中燒適量油，拿蔥花、薑爆香，然後把蔥花和姜挑出，放入雞脖翻炒，再加入醬油和糖，炒呀炒呀炒，最後加水，大火燒開後，轉小火，把鍋中的水慢慢燒乾再加點醋炒勻就好啦，出鍋後在上邊再上些芝麻就更香啦！
生炒雞塊怎麼做，棗栗炒雞塊怎麼做？
生炒仔雞的做法 原料 主料 童子雞300克 輔料 雞蛋清25克 冬筍75克 澱粉 蠶豆 10克 調料 白砂糖5克 香油5克 小蔥5克 味精1克 醬油15克 黃酒15克 詳細步驟 1.將光嫩仔雞去內臟洗淨，用刀在雞背部順長剖成二片，雞皮朝下平放在砧板上，每片用刀面拍一下，再用刀跟輕輕排斬一下，然後帶骨...
怎麼做糖醋魚，怎麼做糖醋魚啊？
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怎麼做糖醋魚啊，糖醋魚怎麼做？
今天做的糖醋魚 快過年了，做點年菜，學會的到時候可以動手做下 魚醃製裹澱粉下鍋炸，熬汁澆上去 糖醋魚的做法 1.準備好原材料 2.魚清理乾淨，挨著頭尾各切一刀，抽出筋 3.將魚切成花刀，每隔兩厘公尺左右豎切一刀，然後橫著往裡切1厘公尺左右4.加入適量鹽和料酒醃製半小時 5.生薑 大蒜瓣 大蔥切成末 ...
糖醋排骨怎麼做，糖醋排骨怎麼做啊？？
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