1樓：匪我
章魚的墨汁是有營養的，母的裡面有籽，公的裡面有黃，味道是很鮮的，一般是煮熟之後蘸醋吃，有的人不習慣這種味道。
章魚體內的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因為墨汁含有肉眼看不見的黑色顆粒。所以墨汁其實是粘稠的混懸液。每毫公升中含200mg顆粒，顆粒呈球形，多數直徑為120～180nm。
顆粒有兩層結構，高密度的核心和低密度的外殼。核心就是所謂的墨黑色素。墨的化學成分為黑色素和蛋白多醣複合體。
黑色素是吲哚醌的聚合物，與蛋白結合或不與蛋白結合。
2樓：匿名使用者
八爪魚的墨汁是可以吃的，母的裡面有籽，公的裡面有黃，味道是很鮮的，一般是煮熟之後蘸醋吃，有的人不習慣這種味道。
八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
《本草綱目》中記載：「八爪魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用。」八爪魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
它墨汁的化學成分是黑色素和蛋白多醣複合體，當中的黑色素是吲哚醌的聚合物，和蛋白結合或不與蛋白結合。
此外，還有麻痺獵物的毒素等等微量物質。這種毒素對人作用不大，且在烹飪過程基本變性，對人無害。
3樓：匿名使用者
是的，它是含有色素的蛋白質，所以是有營養的！但是我們能不能吸收有是另一回事了！
4樓：匿名使用者
難道你不知道章魚是有毒的動物嗎？那些墨汁就是分泌出來的毒汁
5樓：匿名使用者
應該是不能給人消化吧
6樓：匿名使用者
章魚跟烏賊一樣，也是屬於頭足類的動物，因為它的腳也是生在頭頂上的。不過它只有八隻腳，而沒有像烏賊那樣專門用來捕捉食物的捉腳。它的八隻腳很長，好像八條帶子，所以漁民們都把它叫作「八帶魚」。
章魚也是很兇猛的動物。在它的腳上長有吸著力很強的大吸盤。如果我們捉到乙個小章魚，把它拿在手裡，它馬上就會用吸盤吸住我們的手，要想把它取下來還很費力呢！
章魚的身體裡面也有墨囊，而且所含的墨汁也是含有毒素的，不但可以用來防禦敵人，而且還可以用來進攻敵人。一件很有趣的事實是，章魚在休息的時候，並不是全身一齊休息，而是留有一條或兩條長腳值班，不停地轉動。儘管它的身體和其他的腳感覺都比較遲鈍了，但是，如果輕微地觸動到它的值班腳，章魚就會立刻跳起來，並釋放出濃厚的墨汁，把自己隱藏起來。
因為章魚具有強有力的腳和吸盤，又有很好的防禦工具，所以在海洋裡和它相同大小的動物都會受到它的侵害。就連最大的、裝備最好的螯蝦身體的大小雖然和章魚差不多，但也難免要成為它的犧牲品。
章魚的肉很肥厚，也是優良的海產食品。
章魚的墨汁能吃嗎？
7樓：
一：首先我們在了解八爪魚的墨汁能不能吃之前，我希望大家先了解一下這三種動物：1：八爪魚2：墨魚3：魷魚這三者之間的區別
1：八爪魚（bā zhuǎ yú），又名章魚，英文名（octopus）。章魚，不是魚，它屬於軟體動物，是從頭足綱軟體動物中進化而來的。
章魚身體一般很小，八條觸手又細又長，故又有「八爪魚」之稱。章魚與眾不同的是，它有八隻像帶子一樣長的腳，彎彎曲曲地漂浮在水中。
2：墨魚又叫烏賊。它是一種貝類，只不過它的貝殼已經退化，變成了白色的內骨骼。
烏賊的頭上有一對發達的眼睛，嘴巴四周長著10條腿，其中2條特別長，末端有許多能夠吸住物體的突起，叫做吸盤。有些烏賊的長腳上還長著爪子，它們既是捕捉食物的工具，也是同「敵人」搏鬥的**。烏賊行動敏捷，最快每小時能遊150千公尺，有的還會衝出海面，滑翔幾十公尺，有海上「活火箭」的稱號。
3：魷魚也不是魚，它和烏賊是「親戚」。魷魚一般體形細長，末端呈長菱形，肉質鰭分列於胴體的兩側，倒過來觀察時，很像乙隻「標槍頭」；乾品為扁平塊狀，稍顯細長。
烏賊魚外形稍顯扁寬，在其他特徵上與魷魚也有區別，且乾品為橢圓形。
二：八爪魚墨汁能吃嗎？對於這個問題我相信很多人都很好奇？到底我們吃八爪魚的時候能不能連墨汁一起吃？
其實八爪魚的墨汁的化學成分為黑色素和蛋白多醣複合體。黑色素是吲哚醌的聚合物，與蛋白結合或不與蛋白結合。此外，還還有麻痺獵物的毒素等等微量物質。
這種毒素對人作用不大，且在烹飪過程基本變性，對人無害。不過建議熟食八爪魚。
三：那可能有人又會好奇？不是思密達國也都有生吃八爪魚的習慣嗎？
的確生鮮八爪魚起源於思密達國，蘸著特製的嗆辣醬，將活章魚送入嘴，邊咀嚼邊體驗其「生命力」。正如同日本人對生魚片的堅持與喜愛，南韓人覺得要品出細爪章魚的味道不需要任何烹煮，抓起來直接吃是最好的方法，這樣不僅能吃出章魚鮮美的味道，而且可以展示南韓人的勇氣。
所以對於八爪魚墨汁能吃嗎？這個問題主要是在你敢不敢吃！
8樓：美杜莎的姑老爺
不一定，章魚大部分都是可食用沒毒的，只有少數有毒，至於墨汁，建議別吃，有沒有毒先不說，味道比不上烏賊的，不好吃
9樓：
八爪魚的墨汁是可以吃的，母的裡面有籽，公的裡面有黃，味道是很鮮的，一般是煮熟之後蘸醋吃，有的人不習慣這種味道。
10樓：匿名使用者
難道你不知道章魚是有毒的動物嗎？那些墨汁就是分泌出來的毒汁
11樓：匿名使用者
章魚大部分都是可食用沒毒的
12樓：匿名使用者
你想自殺啊
吃哪個.有毒的
13樓：一哥世界觀
墨魚的墨汁可以用來寫字，但是能吃嗎？看完才知道功效這麼多
14樓：皖風襄水
墨魚的墨汁是可以吃的。我國江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。在國外，以新增墨魚墨汁加工製成的麵包、涼粉、魚糜等保健食品，已經上市。
墨魚的墨汁含有一種粘多醣，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
15樓：官官
墨魚的墨魚汁雖然是黑色的，但是對身體沒有什麼害處，人是可以食用的，但但是使用墨魚汁對人體也沒有什麼好處，所以也沒有什麼浪費不浪費，可以選擇不吃
16樓：oo哈利擼呀
墨魚的墨汁是可以吃的，
經過大廚的加工可以做成墨魚飯之類的營養食品，當然也有些人吃不慣這種口味。
17樓：任風
墨魚汁的墨魚是不可以吃的。因為墨汁是墨魚的攻擊手段。是用來防禦自身，保護自身的。
因此，她的墨魚集中可能是有毒的。如果吃了可能會引起身體健康問題。為了保險起見，還是不吃為妙，畢竟嘿嘿的你也吃不下去。
因此，墨魚的墨痣是不可以吃的。
18樓：食全與食美
墨魚的墨汁能吃。墨魚墨主要成分是黑色素和蛋白多醣複合物，營養豐富，還具有較高藥用價值。江浙一帶有食用墨汁拌飯；在國外，墨汁還被當做食品新增劑新增到麵包、涼粉、魚糜等食品中。
19樓：顧全域性
墨魚的墨汁是可以吃的。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水變黑迷惑敵對方的基料，江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。在國外，以新增墨魚墨汁加工製成的麵包、涼粉、魚糜等保健食品，已經上市。
墨魚的墨汁含有一種粘多醣，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
20樓：夢君兒
可以用墨魚汁來做義大利面和炒貝殼！！
墨魚汁是墨魚在遇到天敵時吐出的一種防身物質，可影響或麻痺入侵者的視覺與嗅覺。墨魚汁的主要成分是黑色素，其中富含岩藻糖的多醣-肽複合體，具有較好的抗腫瘤作用，且無毒***，其抗腫瘤作用是由於增強免疫系統功能，特別是增強細胞免疫功能的結果。
21樓：木子
墨魚的墨汁是可以吃的，我們一般到飯店裡去吃的墨魚水餃，就是黑色的墨魚汁跟麵和在一塊兒的，所以它的餃子是黑色的。還有的飯店會把墨魚汁調成料，然後澆到面上做成類似於義大利面那樣的面。
章魚和烏賊體內的墨汁主要成分是什麼？
22樓：追尋複製者
1、章魚墨汁是粘稠的混懸液，每毫公升中含200mg球形顆粒，有些章魚可連續六次往外噴射，儲積「墨汁」需要半個多小時的時間。
墨汁的化學成分為黑色素（吲哚醌）和蛋白多醣複合體，還有麻痺敵人的毒素，對人類無害可食用，甚至可以作為寫毛筆字用的墨汁。
2、烏賊墨的成分與章魚墨的成分一樣，遇到敵害時，不但象火箭似地作反向逃離運動，還會施放「煙幕彈」，從墨囊裡噴出「墨汁」，製造屏障，迷惑對方，然後逃之夭夭；
並且，「墨汁」中含有毒素，可以用來麻痺敵害，起到較強的禦敵效果。不過，這種「墨汁」需要儲積相當長的時間。
23樓：超人達爾文
章魚和烏賊體內的墨汁主要成分當然是水，其黑色的原因是因為烏賊墨汁含有肉眼看不見的黑色顆粒。所以墨汁其實是粘稠的混懸液。每毫公升中含200mg顆粒，顆粒呈球形，多數直徑為120～180nm。
顆粒有兩層結構，高密度的核心和低密度的外殼。核心就是所謂的烏賊墨黑色素。烏賊墨的化學成分為黑色素和蛋白多醣複合體。
黑色素是吲哚醌的聚合物，與蛋白結合或不與蛋白結合。
此外，還還有麻痺獵物的毒素等等微量物質。這種毒素對人作用不大，且在烹飪過程基本變性，對人無害。
該墨汁中某些成分可能含有抗癌作用，當然，烹飪後也失活了。
放心吃，沒關係。
章魚的墨汁可以吃嗎？
24樓：匿名使用者
可以。章魚體內的墨汁主要成分是水，其黑色的原因是因為墨汁含有肉眼看不見的黑色顆粒。所以墨汁其實是粘稠的混懸液。
每毫公升中含200mg顆粒，顆粒呈球形，多數直徑為120～180nm。顆粒有兩層結構，高密度的核心和低密度的外殼。核心就是所謂的墨黑色素。
墨的化學成分為黑色素和蛋白多醣複合體。黑色素是吲哚醌的聚合物，與蛋白結合或不與蛋白結合。
25樓：懶人飯飯
生鮮八爪魚這樣做，鮮嫩爽口，連墨汁一起吃，太解饞了
26樓：匿名使用者
可以。八爪魚可以生吃也可以經過烹飪後再食用，八爪魚的墨汁中含有少量的毒素，但是對於人體而言毒素含量不是很高，少量的食用不會對人體造成很大的影響，而經過烹飪後的八爪魚，高溫已經將墨汁中的毒素大部分消除乾淨，食用不會有很大的問題，而且八爪魚的墨汁中含有豐富的蛋白質，適當食用能夠補充人體營養。
27樓：小桃子
不可以吧 那是章魚為了躲敵人才放出來的
28樓：皖風襄水
墨魚的墨汁是可以吃的。我國江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。在國外，以新增墨魚墨汁加工製成的麵包、涼粉、魚糜等保健食品，已經上市。
墨魚的墨汁含有一種粘多醣，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經加工後，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
29樓：官官
墨魚的墨魚汁雖然是黑色的，但是對身體沒有什麼害處，人是可以食用的，但但是使用墨魚汁對人體也沒有什麼好處，所以也沒有什麼浪費不浪費，可以選擇不吃
30樓：oo哈利擼呀
墨魚的墨汁是可以吃的，
經過大廚的加工可以做成墨魚飯之類的營養食品，當然也有些人吃不慣這種口味。
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