1樓：網易書魂
冰箱內的溫度很潮濕，不管是麵粉或糧食，在不真空密封的情況下，都不要放入冰箱儲存。
雜麵含水量不到一定程度，就不會在冰箱內被凍住。
2樓：
放到保鮮的裡面是不會凍住的，放到冷凍裡面可能使會結冰的。
3樓：匿名使用者
雜麵最好是不要放在冰箱裡面太久，時間長不好。
4樓：失去的能回嗎
凍不住,但煮後可能變成粥了!好運!
5樓：匿名使用者
幹的凍不住，溼的可以凍住
6樓：匿名使用者
結冰原因：1、門沒關嚴或門封條變形。
2、開關冷凍室門太頻繁。
3、冷凍室內有水分較大的物品。
處理方法：關掉電源，開啟冷凍門，等冰軟化後清除，再用抹布擦乾，並根據上述結冰原因採取以下相應措施：
1、把門關緊或更換門封條。
2、盡量少開冷凍門。
3、把水分較大的物品先用食品袋密封再放入冷凍室。
調節方法：
溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7檔，數字越大，冷凍室裡的溫度越低。
一般春秋天可以放到3檔上，具體要看要求，冷凍室能否達到零下18度以下。
為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。
冰箱的溫控調節是要按照季節相應調節的。
「天氣熱調節的越小，天氣越冷調節的越大」掌握這一原則。
為什麼泡椒雞爪放冰箱冷藏就凍住了還能吃嗎
7樓：great快樂無憂
能吃，應該是泡椒鳳爪的湯汁凝固了，所以像是凍住了，我在瑞美滋這邊中午吃飯的時候也是，看見放在冷藏保鮮裡的雞爪上都有一層東西凝固了，但是吃起來還是挺美味的。
麵包能放冰箱裡儲存嗎？是冷藏還是冷凍~
8樓：苦苦的掙扎
最好不要，因為麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。
在低溫時(冷凍點以上)老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。
麵包怎麼儲存
等到出爐冷卻之後，就冷凍起來，低溫是會加速澱粉的老化，但是當溫度降低到零度以下的時候，澱粉的老化速度就會明顯的放緩，我們將麵包房在保鮮袋，然後再放到冰箱裡面快速的冷凍到-18攝氏度，可以延長麵包的保質期，我們在吃的時候拿出來就可以了，直接將麵包在烤箱裡面加熱就可以了。
麵包怎麼做的外脆內軟
1、將發面
發面是非常重要的一步，我們如果是發面不好的話，就是會影響到麵包的質量和口感，用一碗麵粉再加水半盒牛奶適當的酵母，以及一些食用油和兩勺白糖都放到盆裡面，再加入一些溫水和面，就是會使得麵糰特別的光滑。
2、發酵並醒麵
等到麵糰和好之後，就可以找乙個比較自然溫暖的地方，等到溫度稍微高一些了，就將麵糰用保鮮膜蓋上，醒麵，一般來說我們發酵乙個半小時左右就可以了。
3、烤麵包
我們在烤麵包的時候，可以觀察，如果麵包表面有一些裂開的時候，就是烤好了。
麵包怎麼做好吃
主料：富強粉250g、雞蛋50g、牛奶105ml、糖20g、酵母3g、鹽2g、橄欖油15ml
輔料：白芝麻適量、小仔腸適量、蛋液適量
步驟1、將所有的主料除了橄欖油之外的所有材料都混合了，然後就是揉成光滑的麵糰，再加入橄欖油，直到能拉出薄膜，發酵到兩倍大。
2、然後就是將發酵好的麵糰分割成70克的小麵糰。
3、整圓鬆馳二十分鐘。
4、然後就是將麵糰壓扁了排氣，然後中間用手拉開乙個窩，然後就是均勻的轉大了。
5、再將小仔腸放入。
6、等到發酵大兩倍大的時候，就刷上一些蛋液，撒上一種白芝麻。
7、然後就是將烤箱預熱175度，用中上層，烤15分鐘左右。
9樓：匿名使用者
麵包不宜放冰箱儲存，會加速麵包的水份的流失。
10樓：匿名使用者
放在冰箱裡的麵包更容易變乾、變硬、掉渣兒，不如常溫下儲存營養和口感更好。 麵包之所以會發乾、發硬、掉渣兒，是因為裡面的澱粉發生了老化。麵包製作過程中，澱粉會吸水膨脹；焙烤時，澱粉會糊化，結構發生改變，從而使麵包變得鬆軟、有彈性；儲藏時澱粉的體積不斷縮小，裡面的氣體逸出，使麵包變硬、變乾。
在較低溫度下儲存時，麵包的硬化速度快；在較高溫度下儲存，麵包的硬化速度慢；超過35℃，則會影響麵包的顏色及香味。所以，21℃—35℃是最適合麵包的儲存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃—6℃，會加速麵包的老化。
但是如果只是單純的防止麵包變質的話，就需要放冰箱了，冷藏就好，不用冷凍。(ง •̀_•́)ง
黃瓜放在冰箱裡凍住能吃嗎
11樓：小周高等教育**答疑
黃瓜以冷藏為好,如果腸胃不好的,最好不要吃。黃瓜在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
7種食物不宜放進冰箱 黃瓜久存易凍傷
香蕉：若把香蕉放在12度以下的地方儲存，會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝：若將荔枝在0度的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
熱帶水果：由於害怕低溫，不適宜放在冰箱裡，如果冷藏，反而會「凍傷」水果，令其表面凹陷，出現黑褐色的斑，不僅損失營養，還容易變質。未熟的水果，則更不能放進冰箱裡，否則很難正常地成熟起來。
正確的方法是，避光，陰涼通風處儲藏。
西紅柿：西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜：黃瓜在冰箱中久存，會出現凍「傷」——變黑，變軟，變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右，而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度，青椒為7度到8度，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜：因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜，芹菜，洋蔥，胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力：放進冰箱的巧克力在拿出來後，表面容易出現白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利於細菌的繁殖，苪莉莉說，儲存巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時，可先用塑膠袋密封，在置於冰箱儲存。
取出時，別立即拉開，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
使用冰箱的注意事項
1、存放時間有限制
肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱裡最多冷藏15天，蛋殼髒要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天後，即使沒變色，最好也不要吃。
冷凍櫃內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。
2、食物擺放有講究
食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉汙染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。
3、定期消毒有必要
最好每週對冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常規部位外，更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴灑消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後，應將冰箱門關閉5～10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最後用抹布擦乾淨。
4、蔬果放冰箱前不要洗
一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後，尤其是用洗滌劑清洗乾淨後，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內部，導致蔬果變質腐爛。
12樓：小憑與你說世界
黃瓜不要直接放在冰箱裡，教你正確儲存方法，能夠保持新鮮的口感
13樓：
放保鮮的可以吃，凍了就不能吃了
月餅能放冰箱嗎月餅放冰箱能放多久
月餅可以放在冰箱裡儲存的。但是冰箱儲存月餅並不算好，因為會影響口感等，所以建議不要一開始月餅就放冰箱，尤其是軟月餅。月餅屬於高澱粉食物，冰箱的低溫能延緩月餅變質，延長其保質期，但也只能延長很有限的時間，月餅在冰箱中也僅能存放半月左右，過久存放也會變質，變味。月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較...
芒果放冰箱裡能放幾天，芒果能放冰箱嗎 儲存多長時間
最後不要超過兩天，且應放置於溫度較高的蔬果槽中。原因 熱帶水果比較的怕冷，遇到低溫容易凍傷的，芒果這種熱帶水果最好放在避光 陰涼的地方貯藏，建議不要放在冰箱裡，一定要放，也不要放在冰凍 冷藏室或是靠近冷凍室的地方，以免果皮變黑。儲存方式 1 最好放在避光 陰涼的地方進行貯藏。2 芒果比較生硬的情況下...
檸檬可以放冰箱嗎，新鮮檸檬放冰箱能放多久
可以的。完整的鮮檸檬在5 8度環境下，一般可以存放6 8個月。如果是切開的可以使用以下方法去存放 1 切開的檸檬保鮮要離開水分。如果切開後一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中醃漬，日後拿出來泡水喝。同時也可切片放在冰糖或白糖中醃漬，也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水，否則有可能會爛掉。2 榨汁...
新鮮板栗可以放冰箱嗎，新鮮板栗能放冰箱冷凍嗎
一般情況下，板栗是可以放冰箱儲存的。板栗低溫儲存可以起到保鮮作用，還能防止板栗腐敗變質。把生板栗放在保鮮袋內是可以儲存在冰箱或冷凍室的。15天左右，再長就不好吃了，口感不好。新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過水洗，怕汙染冰箱的話，可以用果盤或保鮮膜覆蓋一下，也能起到保鮮的作用。或者直...
黃鱔可以放冰箱嗎多久，南瓜能放冰箱裡嗎 南瓜放冰箱可以放多久
殺死後的鱔魚,放在冰箱裡能吃，放在冷凍室，保鮮期為5至7個月。補充 黃鱔營養價值高。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20 故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質 鱔魚素 有清熱解毒 涼血止痛 祛風消腫 潤腸止血 健脾等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡 糖尿病有較好的 作...