1樓：巴巴拉小白兔
連皮新鮮竹筍（最好連根）可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，裝保鮮袋裡，一般可以放半個月--20天抹了很多鹽的竹筍。
擴充套件資料
吃冬筍有以下幾個好處：
1、開胃健脾
冬筍含有一種氮類物質，是冬筍含有一種淡淡的清香味，這種味道具有開胃健脾，增進食慾的功效，促進消化，可用以**胃脹、消化不良、食慾不振等病症。
2、增強免疫力
冬筍的氨基酸含量不高，但是含有的氨基酸多事人體必需氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等促進機體的蛋白質合成，甚至還含有在蛋白質代謝過程中佔重要地位的谷氨酸以及維持蛋白質性質結構的胱氨酸，以保證機體內各種蛋白酶的活性，增強機體的免疫能力，有助於抵抗疾病。
3、**
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，本身可吸附大量的油脂，肥胖的人經常吃冬筍，可降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的。所以常食冬筍對單純性肥胖者大有裨益，並能預防與高脂血症有關的疾病。
4、止血涼血
冬筍的成分比較複雜，種類繁多，其中有一種含量還比較豐富的膠質，能生成血小板，有止血功能。而冬筍本來就屬於涼性食物，還有涼血的作用。
2樓：十二生肖之家
竹筍能放冰箱嗎
若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。
或者用乙個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
竹筍有哪些儲存方法
灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟(用手捏筍發軟無硬感)。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。
用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮35-45天。
沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上溼河沙7-10厘公尺厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10厘公尺河沙，將冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30-50天不變質。
封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入;或取不漏氣的塑膠袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮20-30天。
蒸制法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
3樓：匿名使用者
冬筍、竹筍可以冰箱的。但不能放入冰箱冷凍室。
連皮新鮮的冬筍、竹筍可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，把冬筍、竹筍裝在保鮮袋裡放入冰箱冷藏室冷藏，一般可以放15--20天。
沒有皮的筍冬筍、竹筍裝在保鮮袋裡放入冰箱冷藏室冷藏，一般可以放8天左右。
另，筍因為有殼保護，比較容易貯存。買回後暫時不吃，可放置在通風乾燥陰冷之處，一周之內不會變質。
4樓：藍調的塗鴉
冬筍的儲存方法
新鮮竹筍在採收後放置常溫下會很快就纖維化，所以為了新鮮最好盡快使用，如果吃不完或是買回來不立即食用，以報紙包好再用塑膠袋包好不要讓水份蒸發，再放入冰箱內冷藏，不過最好還是盡早吃完。 或是買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。
連皮新鮮竹筍（最好連根）可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，裝保鮮袋裡，一般可以放半個月--20天
抹了很多鹽的竹筍，裝在食品袋裡將口紮緊，即使放在外面一般也不容易壞掉，放在冰箱裡當然更好，放乙個夏天應該都沒問題
如果是像浙江的扁尖筍，吃之前還需用水泡一下的，就沒必要放冰箱了
5樓：匿名使用者
1.2天可以
要長久放最好找筐沙子，埋進去可以放1個月左右
6樓：
它們都是筍類，筍類是不能冰凍的，否則會焉了，不好吃．
冬筍能放冰箱儲存多久
7樓：巴巴拉小白兔
連皮新鮮竹筍（最好連根）可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，裝保鮮袋裡，一般可以放半個月--20天抹了很多鹽的竹筍。
擴充套件資料
吃冬筍有以下幾個好處：
1、開胃健脾
冬筍含有一種氮類物質，是冬筍含有一種淡淡的清香味，這種味道具有開胃健脾，增進食慾的功效，促進消化，可用以**胃脹、消化不良、食慾不振等病症。
2、增強免疫力
冬筍的氨基酸含量不高，但是含有的氨基酸多事人體必需氨基酸，如賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等促進機體的蛋白質合成，甚至還含有在蛋白質代謝過程中佔重要地位的谷氨酸以及維持蛋白質性質結構的胱氨酸，以保證機體內各種蛋白酶的活性，增強機體的免疫能力，有助於抵抗疾病。
3、**
冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，本身可吸附大量的油脂，肥胖的人經常吃冬筍，可降低胃腸黏膜對脂肪的吸收和積蓄，從而達到**目的。所以常食冬筍對單純性肥胖者大有裨益，並能預防與高脂血症有關的疾病。
4、止血涼血
冬筍的成分比較複雜，種類繁多，其中有一種含量還比較豐富的膠質，能生成血小板，有止血功能。而冬筍本來就屬於涼性食物，還有涼血的作用。
8樓：大腸腿
冬筍的皮如果沒去掉的話，就平常放在那兩個星期也沒事，它還會長。皮如果去了的，把它煮熟，再用乙個容器裝點自來水，把筍放在水裡養著，一天換一次水，放不放冰箱都可以儲存一星期
9樓：絲滑奶茶
一般都是乙個月，超過乙個月就不能吃了。其實呢，東西最好不要凍，特別是冬筍，新鮮的最好吃！
10樓：賓茹
如果是真空包裝就能儲存時間很長
11樓：貪戀邇的香吻
建議不去皮，能放兩星期。
筍因為有殼保護，比較容易貯存。買回後暫時不吃，可放置在通風乾燥陰冷之處，一周之內不會變質。也可以剝去筍殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟後冰凍，放置時間更長些。
竹筍可以放入冰箱裡冷藏嗎？
12樓：月似當時
竹筍可以放冰箱儲存，冷藏和冷凍都可以。
若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。
或者用乙個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
也可以燒開一大鍋水，加入適量食鹽，將竹筍可以整個也可以對半切開，放在裡面，用大火快煮10分鐘左右，將竹筍差不多煮軟，然後撈出來過涼水，放在一邊瀝乾水分，接著將其裝在保鮮盒裡面，放入冰箱中冷藏起來，這樣就可以比較長時間的儲存新鮮竹筍了。
13樓：綠化農人八妹
這樣帶皮儲存水竹筍不能結冰！寄出天氣熱了一定要加冰袋！
14樓：超級妙招王
吃不完的春筍不要放冰箱！用這個方法儲存，放一年都不會壞，實用
15樓：匿名使用者
連皮新鮮竹筍（最好連根）可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，裝保鮮袋裡，一般可以放半個月--20天
抹了很多鹽的竹筍，裝在食品袋裡將口紮緊，即使放在外面一般也不容易壞掉，放在冰箱裡當然更好，放乙個夏天應該都沒問題
如果是像浙江的扁尖筍，吃之前還需用水泡一下的，就沒必要放冰箱了雖然很鮮很好吃，畢竟鹽醃過，還是盡量少吃為妙
16樓：綠得農業
你好：如果您要是在2-5度左右保藏的話三到五天，如果你要低溫的話破換產品本身結構，可能會失水，會影響口感的，注意：在食品保藏時應該注意要調節溫度濕度，可以在保藏的過程中噴灑少許水，能夠降低食品乾耗，謝謝。
17樓：匿名使用者
竹筍泡在水裡，天天換水就可以儲存好多天，要不放冷凍室，冷凍能放很久。我都是泡水裡，有時一天換兩次，具體幾天倒沒注意，估計十天半月沒問題，在鄉下時見當地人泡苦筍，要泡到脫苦味，要泡很久，抹了很多鹽沒見過，不過泡水恐怕是一定要的，泡自來水即可，多泡幾天。筍泡水儲存是常識。
僅供參考。
18樓：思家儂
可以，但你要看溫度咯，如果冰箱溫度調更低就可以多放些日子。
19樓：匿名使用者
可以，大約2-3天，超過了竹筍就不好吃了.
20樓：
保鮮層應該可以。。。
竹筍能不能放冰箱冷凍
21樓：返鄉青年萬方東
新鮮春筍如何儲存？農村小伙說不能直接冷凍，放一年顏色好不會壞
22樓：月似當時
竹筍能夠放冰箱儲存，冷藏和冷凍都能夠。食用時須經清水浸泡脫鹽才可以的。
若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗改一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，一起讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是避免水分丟失。
未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。或許用乙個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
也能夠將冬筍整株置於鹹菜缸（或池）內，用濃鹽水浸漬，可貯2個月左右，筍肉質量和筍殼顏色均不改動。
23樓：超級妙招王
吃不完的春筍不要放冰箱！用這個方法儲存，放一年都不會壞，實用
24樓：意思
筍放油裡炒，可放少量水，目的是煮熟，然後，自然冷卻，分袋包裝速凍，下次拿出來放調料燒，放二~三個月沒問題，但是如果用水煮熟，冷卻分裝速凍，下次拿出來會發軟，口感也差。
25樓：問題大王
現在冰箱十分普及了，很多人都會想到用冰箱冷藏來儲存竹筍，但是，很多人發現竹筍在冰箱裡儲存一段時間後，往往還是會老化很嚴重。事實上用冰箱確實是儲存鮮筍的好方法,只是很多人在具體實施上方法不當，才導致竹筍老化。
他們在冰箱裡儲存的是生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但是冷藏室空氣十分乾冷，長期存放會導致竹筍迅速失水纖維老化。因此，在冰箱裡儲存未經殺死細胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來，防止竹筍過度失水。不建議用冰箱長時間儲存生竹筍。
26樓：
還是不要吃了 時間長了
還是去超市買點新鮮的把
記住下次的青菜不要貯藏的太久哦
27樓：匿名使用者
不能吃，發臭說明已經變質了
還有就是蔬菜不要冷凍再吃。
冬筍可以放冰箱冷凍嗎 新鮮冬筍怎麼婧
28樓：劍長順惲俏
連皮新鮮竹筍（最好連根）可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，裝保鮮袋裡，一般可以放半個月--20天
抹了很多鹽的竹筍，裝在食品袋裡將口紮緊，即使放在外面一般也不容易壞掉，放在冰箱裡當然更好，放乙個夏天應該都沒問題
如果是像浙江的扁尖筍，吃之前還需用水泡一下的，就沒必要放冰箱了雖然很鮮很好吃，畢竟鹽醃過，還是盡量少吃為妙
竹筍能放冰箱嗎 竹筍能冷凍嗎
29樓：李樹的戀愛
竹筍能放冰箱嗎
若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。
或者用乙個大的保鮮袋，記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了，再冷凍儲存，筍肉容易凍壞，並且在之後取食時也不是很方便。
space
竹筍有哪些儲存方法
灶火煨熟貯藏法：把挖回來的冬筍，連殼埋放到火堆煨熟(用手捏筍發軟無硬感)。煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方豎排放好，食用時去其外殼，切成薄片，用水漂除苦味即可。
用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮35-45天。
沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上溼河沙7-10厘公尺厚，將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10厘公尺河沙，將冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30-50天不變質。
封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使空氣不易進入;或取不漏氣的塑膠袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍，可貯藏保鮮20-30天。
蒸制法：將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨，然後將大的冬筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出攤放在竹籃子中通風，可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。
筍怎麼放冰箱儲存長久，竹筍可以放入冰箱裡冷藏嗎？
現在冰箱十分普及了，很多人都會想到用冰箱冷藏來儲存竹筍，但是，很多人發現竹筍在冰箱裡儲存一段時間後，往往還是會老化很嚴重。事實上用冰箱確實是儲存鮮筍的好方法，只是很多人在具體實施上方法不當，才導致竹筍老化。他們在冰箱裡儲存的是生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但是冷藏室空氣十分乾...