1樓：匿名使用者
當然能吃了 這個就是著名的嗆蝦做法如下：【原料】
活河蝦。
【調料選用】
鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油。
【製作及食用過程】
（1） 將活河蝦洗淨，放入有蓋的盤內。
（2） 將芝麻醬加調料後，調勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調料後也調勻成小料，放如小碗內。
（3） 上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘後即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。
成品特點：鮮、嫩、香、別有風味。
熗蝦 原料：河蝦。
調料選用：鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油
製作：1.將活河蝦洗淨，放入有蓋的盤內。
2.將芝麻醬加調料後，調勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調料後也調勻成小料，放如小碗內。
3.上席時將白酒倒在活河蝦上，加蓋悶幾分鐘後即可食用，食用時將河蝦放入小料即可。
熗蝦特點：鮮、嫩、香、別有風味。
芥末花生醬熗蝦
原料：鮮河蝦、精鹽、川崎醉料、紅腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、薑公尺、白糖、醬油。
製作：1、鮮河蝦剪去須，洗淨控淨水入器皿中，加入精鹽、川崎醉料醃漬20分鐘待用。
2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、薑公尺、白糖、醬油調成味汁，與醃漬好的河蝦攔勻，裝盤時擺成如圖形狀即成。
特點：肉質鮮嫩、泫哧豐富、鹹、鮮、辣、香俱全。
腐乳熗蝦
原料主配料：鮮活河蝦400克、蔥薑汁10克。
調料：白糖3克、味精1克、精鹽2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。
制法（1）將蝦剪去須、腳、眼，洗淨後再用冷開水洗一遍，瀝乾，放入碗內加精鹽、白酒、蔥薑汁略拌一下，浸漬5分鐘。
（2）將香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸，放入碗內，加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌勻。將碗內蝦倒去酒汁，放入腐乳汁中拌和均勻後，將蝦整齊地排列盤中即成。
特點鮮嫩爽口，味呈鹹、甜、香、辣。
2樓：匿名使用者
就是一道名菜《醉蝦》蝦
3樓：精彩百曉生
白酒泡蝦能喝，一般的寄生蟲已被高度酒殺死，不是活體。
補充：白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。
又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
白酒是中國北方及川貴地區在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統節日送人的禮品。
急急急！酒名 菜名 海鮮名 英語翻譯！
4樓：匿名使用者
北京市旅遊局公布的2753條選單及酒水的官方翻譯
還有 服務用語什麼的
5樓：匿名使用者
給你個**你自己去看吧。
北京市旅遊局公布的2753條選單及酒水的官方翻譯
6樓：快樂好玩
上面的也真夠厲害的！那麼長
7樓：匿名使用者
買一本英語的食譜帶中文的那種就一切搞定了..
8樓：匿名使用者
1）x.o.炒蘿蔔糕
turnip cake with xo sauce（2）八寶飯
9樓：隨風先
1.主食、小吃類部分：
（1）x.o.炒蘿蔔糕
turnip cake with xo sauce（2）八寶飯
eight treasure rice
（3）白粥
plain rice porridge
（4）xo醬海鮮蛋炒飯
stir-fried rice with assorted seafood in xo sauce
（5）鮑魚絲金菇燜伊麵
為什麼要用料酒與鹽泡蝦十五分鐘
10樓：北西南東白髮中
用料酒是因為去掉腥味，蝦子腥味很重的，不處理好口感很差；用鹽醃製是因為蝦子入味比較難，烹製時間又比較短，所以提前入味方便烹製。
用啤酒泡蝦能去腥味嗎
11樓：小浣公
可以，但是少量，料酒更好
12樓：深圳酒一搜文化傳媒
可以，醃漬10～15分鐘
活蝦泡白酒能喝嗎
13樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
活蝦泡白酒不能喝， 蝦在沒煮熟之前體內會有大量寄生蟲。 體外也有細菌，泡白酒肯定是不能喝的。
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。
一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油（油食品）醃海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
擴充套件資料
蝦的食用禁忌：
1，對海鮮過敏的及患有過敏性疾病（過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應慎食。
2，蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。
3，腐壞變質的蝦不可食。色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
14樓：硬幣小耗
補充：白酒（chinese spirits）的標準定義是：以糧穀為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。
又稱燒酒、老白幹、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。
白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。
15樓：匿名使用者
喝是肯定可以喝的，而且肯定無毒，無寄生蟲的但是只能說你喝的這個肯定不能叫白酒了，因為酒精已經在你燒開的過程中，揮發了，所以你喝的這個東西只能叫
16樓：別情醬
據我所知、、、中國人沒啥不能吃的、、、、、、、、、、你問的問題基本白問了、
17樓：
沒有作用，不過喝了沒問題。
紅棗泡白酒可以喝嗎？
18樓：廣州市唐三鏡企業管理****
可以喝的，而且還有很多好處，紅棗泡酒的功效:滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;最後，常喝大棗酒還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。 除了功效非凡外，大棗酒色澤鮮豔，清澈透明，口感圓潤豐滿，長期飲用，可以起到強身健體、滋陰補腎、益氣補血、美容養顏的功效。
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