1樓：匿名使用者
剛生產的新酒有辛辣味，一般要貯存一定時間才會綿軟醇香，這種現象就是陳釀。說是陳釀20年，其實並不是存放了20年，只是新增了20年酒的成分，具體加多少就不一定了。
2樓：凝貳貳
不是的，是廣告這麼說的，20年的陳釀的酒，是酒 的原漿是20年，用原漿勾兌的.要全部是20年原漿酒就很貴了.
20年陳釀的酒，原漿成分是20年，勾兌都是有比例的，一瓶酒用一兩滴就很不錯了
3樓：匿名使用者
20年陳釀如果天天喝多大的老闆都要喝破產，普通人是不可能有機會喝到的，也喝不起，一斤最少幾十萬。如果你買的是兩百來塊的20年陳釀，就是新酒加一到兩滴就叫20年的陳釀。
4樓：匿名使用者
商家利用消費者追求陳酒、老酒的心理，無節制地推出年份陳釀酒。
別說20年陳釀了，真正的10年陳釀都不多。好多都只是個噱頭而已。選自己喜歡喝的酒，選**適中的酒，不要被商家炒作的概念所迷惑。
就連茅台酒的陳年老酒，也只是在酒中加了少量相關年份的老酒而已。知情者說，一噸裡面才新增一斤。可想而知陳釀老裡面的老酒成份到底有多少一點？
有人開玩笑地說，現在市場上銷售的陳年老酒，就像在長江裡打乙個蛋，然後長江沿岸的居民就都喝上了蛋花湯。
5樓：
不是吧，應該是指相關的釀酒技術工藝已達到20年的標準了
6樓：lgs小葉子
哈哈，有的只是打了廣告哦
十年陳釀的白酒在家放十年是不是就成20年陳釀的了？
7樓：法溶溶板奇
所謂的十年陳釀只是新增了極少存放十年的基酒，你在放十年也最多算是十年。而且有的酒放時間長是不好的
8樓：皇甫正信前彥
其實30年左右的陳年白酒是最好的,特別是83年那時候出的茅台!那段日子白酒工藝的高峰
酒十年陳釀二十年陳釀都是真的麼？
9樓：丨賝丨
99.99%都是將一部分陳釀的酒勾兌入新酒中的~
因為在這部分國家的規定基本沒什麼約束力
10樓：事業久發
你說的是對的，大部分企業的存活時間也就20 年吧，他能不買？3年就不錯了
11樓：才靈松
絕大多數是勾兌的酒，然後標稱多少年陳釀，公開的秘密
12樓：不信治不了你
我 原來就做過白酒銷售工作,那些多少年的陳釀基本都是假的
13樓：匿名使用者
勾陳酒，兌酒味,勾兌是也！
求助：白酒中的術語「五年、十年、二十年陳釀」應如何理解？
14樓：如夢如幻丨丶
白酒中的術語「五年、十年、二十年陳釀「屬於年份酒，所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標籤標註的卻是時間最長的原酒年份。
一般認為，所謂年份酒就是指窖藏的時間，年份時間越長，香味越濃，口感越醇，**也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份，並不是真正的藏了多長時間。
一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標誌的白酒，大多只是乙個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年，並不是說這瓶酒裡面所有的內容物都是儲存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。
15樓：匿名使用者
一: 酒為何要「陳釀
」:酒的「陳釀」只是釀酒工藝的一部分。酒的陳釀主要有二個原因:
從白酒的釀造過程來說，所有的酒類釀造都有個陳釀過程，一定要存放一段時間才可以上市。白酒需要存放一段時間的原因是因為剛剛釀造好的白酒處於不穩定狀態，放置一段時間後，讓不穩定的酒質慢慢沉澱，解決白酒的澄清度。
白酒存放的第二個原因是白酒的主要組成成分為酸、酯、醛、醇，這四種重要成分都為有機物，他們的沸點溫度不同，各組成在不同溫度下有不同的變化和反應，白酒的主要組分在存放期間發生締合反應，使各組成通過締合過程達到平衡、穩定。也就是說白酒陳釀是白酒釀造工藝的最後乙個環節」。
二: 酒的包裝上的年份代表什麼:
我覺得，要解釋清楚這個問題，有必要以茅台酒為參照物，因為，目前我們國家釀製的醬香型白酒中，只有茅台酒具有年輪價值，換句話說，也只有討論茅台酒的年輪才有意義。
酒的包裝上表明的所謂的「陳釀15年」或者「30年」，是表示這瓶酒裡所有的內容物都是儲存15年或30年的意思。
但是，要注意一點，這個酒是經過了勾兌的酒，並非原漿酒，
也就是說這瓶酒中勾兌了部分陳釀15年或30年的酒。國家酒業有規定白酒勾兌是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兌而成，儲存一定年代的基酒再加以勾兌才可以在市場上流通。
到目前為止，國產白酒中，只有茅台酒具有陳釀年輪制度（也就是包裝上標出的15年，30年等等的年限）。
陳釀茅台酒的年輪制分為:15 年、30 年、50 年、80 年。
茅台酒度數:53°（標準）
低度茅台酒度數:43° 、 38° 、 33°
這幾個數值是固定的。
如果你見到其它的酒類帶有如此的標示，那麼只是仿效茅台酒的標準，而非國家認可的。如果發生糾紛，訴諸法律，是不受法律保護的。
16樓：匿名使用者
現在的酒都是勾兌的，只有真正的糧食釀的酒才有陳釀的價值，別看有的酒貴，它也不一定是純糧食酒。
在陳釀期間，酒裡面的化學成分發生變化，使酒口味更加好，但也不是所有的酒都適合陳釀。
為什麼那些號稱幾十年陳釀的白酒在市面上那麼貴，它究竟有什麼不同之處嗎？
17樓：匿名使用者
這個相當於投資，投資就要有回報，合理的回報是正當的。
比如一瓶酒**100元，放10年就相當於投資10年，如果合理利潤率是20%，那麼10年後**就應該是300元。
當然，有些幾百幾千萬的，更多的是炒作，實際上，到一定時間後，基本上沒有什麼變化。
18樓：力新之
沒什麼不同，都是糧食釀造，加上廣告的成本，再來點炒作，天價就這麼出來了，買天價酒的人都不是拿來自己喝的，能喝這酒的不需要自己購買。
19樓：匿名使用者
陳釀的白酒代表為貴州茅台，主要是稀少，味道真的很香很正，但我個人認為就是炒作起來的，喝那種酒主要是身份的象徵！
20樓：臭老九
好的白酒在陶缸裡經過一定年份，濃香酒大概12年-15年，醬香酒3-7年後香味和口味會產生質的蝶變。我們運用陶缸的原理完成了1年即可達到20年陳釀的品質的陳釀技術，並已經完美應用，白酒品質蝶變只需1年。
21樓：感性與理性的衝突
那是一種飢餓營銷，很多都是作假騙人的。反正普通消費者辨別不出來。
22樓：海盜返回
這些都是年份酒，也就是釀造出來以後，當時不買要塵封放置幾十年。這樣酒的口感和品質就與其他不同了。當然就貴了。
23樓：杞宛曼
當然有不同之處了，酒放的久了口感會更好，而且放了那麼多年才拿出來賣，當讓會很貴了。
24樓：匿名使用者
陳釀和普通白酒的區別就是存放一定時間，製作的工藝也不同。還有廣告的投入費用
25樓：三人行走必有我師
這個和發酵有關係，時間越長酒味越濃，價值越高，屬於珍品。
26樓：是她老人家
都說酒是陳的香，年代越久價值就越高
27樓：匿名使用者
這個肯定有不同的地方了，這個人家本身就已經是老牌子了。人家的口碑已經打出來了，**也是定了下來之會貴不會便宜。人家能夠保持那麼久**不少那也是人家味道一直都是不變讓人都是沒有什麼話說。
所以別人也是妒忌不來的。
二十年陳釀白酒是什麼意思
28樓：匿名使用者
也就是白酒釀好後,再進行20年窖藏的酒.酒是陳的香.但是,一般來說,廠家說20年,是不是真的有20年, 可能有水份.
長說的白酒幾十年陳釀，真的放了幾十年嗎?
29樓：匿名使用者
所謂的幾十年陳釀，只是指勾兌的基酒的年份！
30樓：匿名使用者
不是` `只是用了化學成分催化的
31樓：匿名使用者
不是的啦 那只是以前留下來的而已
32樓：匿名使用者
我知道，包括名酒，是拿陳釀做引子的，全用陳釀做基酒的。至於普通品牌的，就是個名稱罷了
33樓：匿名使用者
我覺得名酒一般都差不多吧，要是普通的酒也那麼說的話就最好不要相信了。
34樓：匿名使用者
不是，是發酵的酒窖有多少年
35樓：釁行令家美
通常所謂的陳釀多少年，不一定就是那麼多年，當然個別的好酒也許是的
一般是用陳釀了一定年份的酒再配以新酒，勾兌出來口感也是差不多的
82年的拉菲賣20萬，那82年的茅台酒呢
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