1樓：
辣炒魷魚絲
幹魷魚100克，醋10克，醬油25克，溼澱粉75克，花生油100克，大蔥10克，乾紅辣椒3克，料酒25克，雞湯300毫公升，芝麻油5克，精鹽1.5克1、取淨魷魚塊，去膜，洗淨，切成6厘公尺長，2厘公尺寬的絲，泡入清水中。
2、炒鍋旺火燒熱，放入25克花生油，燒熱，烹入料酒，放鹽和150毫公升雞湯，燒開，倒入幹魷魚絲，稍煮一下，撈出，待用。
3、乾紅辣椒擦淨，去蒂根，去籽，切成細絲；大蔥去皮，洗淨，切碎。
4、淨鍋燒熱，放入餘下的75克花生油，旺火燒至五成熱時，放入乾紅辣椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下，倒入餘下的雞湯、魷魚，燒開，放入溼澱粉，勾芡，放入蔥末，淋上芝麻油，出鍋，入，即可。
幹煸魷魚絲的做法
【原料】
幹猶魚一張（約150克）。 綠豆芽50克、豬肉50克。醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。
【制法】
幹魷魚撕去頭、須、骨，用火烤軟後，橫切成細絲，角溫水淘洗淨，控乾水分。綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。
炒鍋內下豬油燒熱，下肉絲火南幹血水，炒散，加醬油、料酒少許推轉，盛起。鍋洗淨，下素油燒熱，放下魷魚絲煽炒，散軟捲曲後，烹料酒並放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻，烹汁加味，迅速炒勻，加少許香油，起鍋入盤即成。
【特點】
儲白相間，乾香鮮脆，佐酒最宜。
2樓：匿名使用者
香辣炒也好吃，泡半小時，加乾辣椒，少許姜，蒜，蔥花幹煸，起鍋加適量的鹽，即可
3樓：自由得神靈
幹魷魚絲配五花肉做豆腐煲，一流！
魷魚絲怎麼炒，怎樣炒魷魚絲好吃竅門
首先準備材料1.魷魚切絲，洋蔥切絲，大蔥切片，薑切末，蒜切末，小蔥切蔥花 2.炒鍋倒油 油溫5成熱時 下魷魚炒勻，淋入料酒去腥，再加洋蔥 辣椒 姜 蒜 大蔥炒勻，接著撒上白芝麻 蔥花 3.炒勻即可出鍋，裝盤即可食用。材料幹魷魚1張 約150克 芹菜50克調味料芽菜5克，乾辣椒10克，醬油10克，料酒...
吃魷魚絲會長胖麼，吃魷魚絲會胖嗎 魷魚的營養價值有哪些
魷魚本身就含有大量的蛋白質跟膽固醇，這些物質都是引起肥胖的原因，而且做成零食之後還會新增很多其他的新增物，自然會引起肥胖。樓主沵好 吃魷魚絲那東西沵不用擔心長胖 但吃多了會上火的 建議少食為宜 望給最佳答案謝謝 興奮 焦慮 失眠等，也最大。7.過程中的雷區 q 多喝水可以 vvv 吃魷魚絲會胖嗎 魷...
現烤魷魚絲加盟，現烤魷魚絲怎麼做啊
不需要加盟費用的，可以到廠家買機器，他們告訴你怎麼做，很簡單，給你介紹個最專業的廠家，全國都有他們的，公司 com 和。com 你可以看看，裡面很詳細。廣州一魷未盡品牌可以加盟。店裡有的。你自己去看下啦。他們有好多家的。有人知道 水一方 現烤魷魚絲嗎，我想做加盟 我吃過很多家的魷魚絲 感覺有些家的香...
請問魷魚絲營養價值是什麼，魷魚絲的營養價值是什麼有什麼功效
魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸如epa dha，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化。魷魚絲的營養價值是什麼有什麼功效 魷魚絲的營養價值 營養價值一 補氣血 營養很豐富，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，有養心安神補氣之功效。營養價值二 解毒的作用 具...
幹魷魚絲可以做什麼菜捏，魷魚乾可以做什麼菜？
日本菜,把魷魚絲 放到微波爐 用中 高火 轉 一分半 鐘,就可以拉,要是 是 大的魷魚絲要多 一點時間,然後用日本醬油,粘著 吃 就可以了,要是沒有日本醬油,用生抽也可以 涼拌魷魚 材料 1.魷魚1只,洋蔥1 4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克.2.辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1 2杯 調...