1樓：行必果
男性的味蕾數量大於女性，對味道的感知更加敏感。而且，男生得學會做飯，要是哪天你們的女朋友耍性子不做飯想餓你一頓，這樣她的陰謀是不會得逞的。廚師除了有創造力和敏銳味覺還要有力道掂炒把食物自身的鮮美極致逼出，相對男人在這方面會比較有天賦。
2樓：汽修小雷
也有女的當頂級的廚師啊，只不過以前廚師行業很少招女的
生活，美食，烹飪，豆瓣罐頭魚怎樣做
生活->美食/烹飪 10
3樓：引n子
就叫紅樓美食,應屬私家菜系。
4樓：匿名使用者
屬於私房菜，其中包含了川魯粵等菜系。
5樓：錢紅色的鴨子
應該屬於私房菜.具體的不清楚
6樓：伊戀唯一
屬於私房系的，裡面的許多菜都很有醫用價值的呢！
求國內美食烹飪節目
7樓：匿名使用者
東方衛視的《頂級廚師》現在第二季已經結束了，非常好看,裡面做菜的步驟很詳細!
比賽主要有兩種流程。第一種比賽流程是依次進行神秘盒挑戰、創意菜比拼、以及壓力測試；第二種比賽流程則包括團隊賽、技能測試、以及壓力測試。節目亮點在於三位美食觀察員由國內明星、頂尖廚師及美食家擔任，專業並且個性鮮明；才藝展示與感人故事相結合。
2.央視《味覺大戰》,是**電視台財經頻道（cctv-2）通過引進火爆全美的《the taste》（味道）版權、結合中國觀眾的收視期待,再進行公升級優化的一檔大型美食真人騷節目，預計於2013年11月奉獻給全國觀眾。
央視版《味覺大戰》計畫為季播（第一季4集+7集（4集導師分組賽+7集淘汰賽）），每集時長60分鐘。節目定位於」中國味道的國際化表達」。在保留原版節目精髓的同時，結合中華美食文化，以人文情懷為載體，通過美食詮釋「愛情」、「溫暖」、「勇氣」、「傳承」等等眾多的、生活的味道，通過美食烹飪，實現選手個人生活夢想。
賽程設定為三個階段：導師分組賽、淘汰賽、決賽。
節目聘請人氣爆棚的超級主持界大腕擔任主持；甄選頂級廚師、餐飲明星企業家、跨界明星等擔任嘉賓導師。通過層層篩選，在30位導師分組賽選手中產生12強進入由團隊賽及個人賽組成的淘汰賽、決賽環節，最終冠軍將獲得神秘大獎，成就其個人夢想！
3.央視《廚王爭霸》。中外名廚對決。我看過幾次，挺好看的。
2012年，cctv-2再現廚王爭霸賽，由歐洲頂尖公尺奇林廚師與中國各路頂級專業廚師進行對決。該節目是典型的自主研發創新的原創節目。打造美食真人騷的季播欄目《廚王爭霸》正式登陸cctv2財經頻道：
第一季於2012年6月22日至26日端午節期間每晚18:30分上演；第二季於2012年國慶節期間上演；第三季於2013年春節正月初一至十五上演；第四季於2013年五一小長假期間上演；第五季於2013年6月端午節期間上演，第六季於2013年中秋期間上演；第七季於2013年國慶節期間上演。
8樓：**
現在幾乎每個電視台都有這樣或那樣的美食烹飪節目。親可根據自己的閒暇時間，隨時隨意搜搜。
9樓：瑤霖霜
≪廚王爭霸≫也是
望採納^_^
國內有哪些值得推薦的美食與烹飪類雜誌
10樓：匿名使用者
1.東方美食系列－雜誌是視野最開闊，知識體系最完整的烹飪雜誌，被譽為「烹飪界的百科全書」。我們把讀者的需求細分為12大項，50多個小項，您的所有想法都會得到響應。
一本在手，廚界全有，系統讀完一套雜誌，等於參加了最專業的烹飪中高階技能培訓。...2.中國第一本新消費主義者的享樂雜誌 《美食與美酒》
3.《餐飲經理人》，國內首家餐飲經理人的雜誌。
4.《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領食尚文化。
《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。
5.《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜誌。
6.《名廚》雜誌，中國烹飪協會名廚專業委員會會刊。
請問關於美食烹飪類的雜誌都有哪些
11樓：匿名使用者
1.東方美食系列－雜誌是視野最開闊，知識體系最完整的烹飪雜誌，被譽為「烹飪界的百科全書」。我們把讀者的需求細分為12大項，50多個小項，您的所有想法都會得到響應。
一本在手，廚界全有，系統讀完一套雜誌，等於參加了最專業的烹飪中高階技能培訓。...2.中國第一本新消費主義者的享樂雜誌 《美食與美酒》
3.《餐飲經理人》，國內首家餐飲經理人的雜誌。
4.《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領食尚文化。
《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。
5.《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜誌。
6.《名廚》雜誌，中國烹飪協會名廚專業委員會會刊。
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做廚師最基本是什麼，做個廚師最基本的要求是什麼？
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廚師的基本功是什麼，廚師的基本功有哪些？
烹飪基本功的內容主要包括，刀工精細 翻鍋自如 漿糊適度均勻 正確識別和掌握油溫 投料準確適時 靈活適當的掌握火候 勾芡適當 出鍋及時 裝盤熟練等等。行業中一般把刀功 勺功 抽糊 宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。廚師的基本功對乙個廚師的...
廚師為什麼要帶廚師嗎，廚師為什麼帶廚師帽？
廚師戴帽子 是為了有利於衛生，可避免廚師的頭髮 頭屑掉進菜中。不過最先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛生著眼，而是作為一種標誌。1 關於廚師的帽子，一直以來都流傳著這樣乙個小故事 據傳，在18世紀末期，法國巴黎的一家餐廳內，有一位技藝高超的頂級廚師，叫安托萬 克萊姆。他的性格幽默詼諧，有一天看到了一位來...
學廚師需要會什麼，學廚師的基本要先學會什麼
學廚師不需要會什麼，基本上都可以去學。而作為一名合格的廚師，必須要懂刀工 翻鍋 正確識別和掌握油溫 投料準確適時 掌握火候 勾芡 出鍋及時 裝盤等等。廚師行業中一般把刀功 勺功 抽糊 宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。同時學習廚師需要一...