有沒有很簡單,很容易的家常菜

時間 2022-05-01 18:34:45

1樓:匿名使用者

酸辣藕丁

所需食材:藕乙個、食鹽、大蔥、生薑、大蒜、蠔油、醋、味極鮮醬油、糖、乾辣椒、花椒、麻油。

1. 藕去皮洗淨後切成丁,將上面所有佐料勾兌成料汁待用。切好蔥花、薑末、蒜末、乾辣椒段絲。

2. 鍋中燒水,下入藕丁焯熟,撈出放冷水中浸泡片刻後瀝乾水分備用。

3. 鍋中放油燒熱,放入幹花椒小火煸香後撈出不要,放入辣椒絲、蒜末、薑末、蔥花煸炒出香味,下入藕丁,並調入鹽,中火翻炒約一分鐘調料汁,大火翻炒收汁,出鍋前放入芝麻油和蔥花炒勻即可。

2樓:匿名使用者

這個多了啊素炒空心菜

主料: 空心菜 500克

調料: 鹽 5克 味精 3克 大蔥 4克 料酒 5克 大豆油 50克 各適量

製作方法

1. 將蔥洗淨切成末待用;

2. 先將蕹菜摘去根、莖和老葉,洗淨,瀝乾水分;

3. 炒勺坐旺火上,放豬油燒熱,下入蕹菜、蔥末,翻炒;

4. 再下鹽,烹料酒,放味精,炒至菜色變深,至湯汁開幾開即可出勺。

肉末炒絲瓜

主料: 絲瓜 300克

配料: 豬肉(肥瘦) 50克

調料: 鹽 3克 醬油 5克 大蔥 10克 姜 5克 大蒜 10克 澱粉(豌豆) 10克 味精 1克 植物油 20克 各適量

製作方法

1.將豬肉絞成肉末備用;將絲瓜外皮輕輕刮掉,洗淨,切成片;蔥、姜切絲,蒜拍成泥備用。

2.炒鍋上火,倒入植物油,油熱後下入蔥薑末、肉末,加鹽、醬油煸炒一下,下入絲瓜片,絲瓜片炒到八成熟時,加少許水燜至絲瓜熟時加澱粉勾芡,隨後加蒜末、味精即可盛出。

蒜茸油麥菜

主料: 油麥菜 300克

調料: 色拉油 20克 鹽 3克 味精 2克 大蒜 20克 各適量

製作方法

1. 油麥菜擇洗乾淨,切成6~7厘公尺長的段;

2. 油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠關火;

3. 放入蒜末,起鍋裝盤。

蘑菇冬瓜湯

主料: 蘑菇(鮮蘑) 100克

配料: 冬瓜 50克 番茄 50克 粉絲 50克

調料: 番茄醬 15克 大蔥 5克 姜 3克 鹽 5克 味精 3克 香油 5克 各適量

製作方法

1.將蘑菇去蒂洗淨後切成薄片;冬瓜去皮後切片;西紅柿洗淨後切片;蔥薑分別洗淨,蔥切蔥花,薑切末。

2.湯鍋架火上,放入素湯500毫公升燒沸,投入冬瓜、蔥花和薑末,燒滾後加粉絲、蘑菇、西紅柿和精鹽,煮熟後再加入番茄醬和味精,淋入麻油即成。

豆腐燒菜心

主料: 豆腐 400克

配料: 油菜心 100克

調料: 植物油 20克 醬油 5克 香油 3克 澱粉(玉公尺) 4克 鹽 4克 大蔥 5克 姜 3克 各適量

製作方法

1. 將豆腐切成小塊,加精鹽拌勻在開水鍋內焯一下,撈出控水;

2. 油菜心洗淨備用;

3. 蔥薑切末;

4. 澱粉放碗內加水調成溼澱粉;

5. 炒鍋注油燒熱,下入蔥薑末煸炒出香味,加醬油、精鹽、水燒開;

6. 撇去浮沫,放入豆腐塊、油菜心燒透,用水澱粉勾薄芡,淋入香油,撒入味精即可。

銀絲拌白菜

主料: 白菜 200克 綠豆芽 150克 粉絲 100克

調料: 芝麻醬 5克 鹽 3克 醬油 3克 白砂糖 3克 醋 2克 香油 4克 味精 2克 各適量

製作方法

1. 將白菜幫洗淨,切成細絲,撒上精鹽醃漬2小時;

2. 綠豆芽與粉絲分別用沸水氽一下,撈起浸在冷水中備用;

3. 將白菜輕輕擠去水分,與綠豆芽、粉絲一同加入調料,拌勻裝盤即成。

苦瓜炒肉絲

主料: 苦瓜 300克 豬肉(瘦) 50克

製作方法

1. 先將苦瓜切斷,用鹽醃製片刻;

2. 即除掉苦味,再橫切成片;

3. 豬肉洗淨,切成絲;

4. 取鍋燒熱,入油適量,等油熱;

5. 下內絲煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻;

6. 加水適量,燜燒10分鐘;

7. 加入鹽、味精調味,即可裝盤。

香菇燒油菜

主料: 油菜 250克 香菇(鮮) 50克

調料: 植物油 25克 鹽 5克 味精 3克 料酒 5克 澱粉(豌豆) 20克 各適量

製作方法

1.將油菜擇去外幫(可作他用),留菜心(3—4葉),把整棵連著菜心的疙瘩用刀削成尖圓形,用清水洗淨。香菇用水泡發,待發透後,將香菇湯潷在另一碗內沉澱,然後將上清液輕輕倒入另乙個碗內備用,香菇用清水洗淨,片為斜塊備用。

2.將炒鍋放在旺火上,放入植物油25克燒熱,將油菜心下入煸炒,接著放入香菇、香菇湯,加入鹽、料酒、味精,將澱粉對

3樓:匿名使用者

佔醬菜。

一張幹豆腐皮,(先用熱水燙下,然後切成小長方塊)一根黃瓜(切絲)

買袋大醬(鍋裡放油,放大醬,打個雞蛋,加點水)切點蔥絲

最後把黃瓜,蔥絲,大醬包到幹豆腐皮裡,放進嘴裡吃就ok,超簡單又好吃

簡單有很搞笑的笑話,有沒有最簡短的笑話?

臥春 我蠢 暗梅幽聞花,俺沒有文化 臥枝傷恨底,我智商很低,遙聞臥似水,要問我是誰,易透達春綠。一頭大蠢驢。岸似綠,俺是驢 岸似透綠,俺是頭驢,岸似透黛綠.俺是頭蠢驢 乙個包子走著走著餓了 把自己吃了 有沒有最簡短的笑話?一農民 有 仨兒子 叫 流氓 菜刀 麻煩 一天 麻煩 不小心 走丟了 於是 流...

有沒有簡單魔術,有沒有比較簡單的小魔術

撲克耳能聽牌 洗牌後,披開,讓觀眾看一下,沒有毛病,再請他抽 張。然後表演者把其他牌握在手中,放在耳邊 聽,就知道觀眾抽的是什麼牌。演法 l 先把兩張花牌去掉。2 再把全副牌按下列次序排列成四行 第 行黑桃,第二行紅心,第三行梅花,第四行紅方 牌面向上,然後從左邊第 行 k 第二行 3 順次收牌。3...

有個c語言很簡單的問題想不通,有個C語言很簡單的問題想不通

本 正確!以yi 1,er 1,san 2來說明你的問題。把省略的 加上,並按書寫規範縮排後的 如下 if yisan printf d n yi else printf d n san 看 if er printf d n san else printf d n er 是if yi 為什麼不把 i...

有沒有小額現金貸審核快點的,有沒有審核容易通過的貸款,小額的

小額貸款申請條件 1 為年滿十八周歲中國大陸居民 2 有穩定的住址和工作或經營地點 3 有穩定的收入 4 無不良信用記錄,貸款用途不能作為 賭博等行為。5 銀行要求的其他條件。小額貸款辦理流程 1 向當地銀行或者貸款機構提交申請 2 準備貸款所需的各種資料 3 面簽銀行或貸款機構 4 銀行審核貸款人...

還有沒有簡單的甜品做法

紅豆西公尺露 原料 紅豆450克,西公尺100克,糖240克,椰漿1 2杯。做法 1 西公尺浸泡30分鐘,撈出放入熱水中慢火煮至變透明,冷水沖泡15分鐘,瀝乾水。2 紅豆洗淨,加適量水,移入蒸鍋中蒸約40分鐘。3 鍋中放糖和適量清水煮至糖融化,加紅豆煮10分鐘,再加西公尺煮5分鐘,移入冰箱中冷藏,食...