1樓：匿名使用者
merlot(梅洛)是世界上幾個著名的紅葡萄品種之一，原產法國，歐亞種，栽培面積較大的國家還有義大利、美國、羅馬尼亞等。在波爾多右岸地區的st. emilion(聖愛美儂)和pomerol(波美侯)是主力釀酒葡萄品種。
皮薄，早熟，相對於赤霞珠來說單寧較低，帶有成熟的黑色水果的香氣，酸度也相對較低。建議你買瓶***點的嘗試一下，最近網上淳億酒類專營店在搞活動，可以看看去啊
2樓：空空是空空
梅洛(merlot)是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種，其種植面積超過兩種卡本妮葡萄的總和。梅洛之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產，可以用來大量釀製美味而柔滑的葡萄酒。梅洛在較涼的地方長勢良好，出產波梅羅最為豐濃最為優秀的葡萄酒，著名的有彼得呂斯莊園(chateaupetrus)。
梅洛的缺點是雨量過多時易腐爛。在溫度較高的朗格多克.魯西隆(languedoc－rousillon)葡萄園，自20世紀80年代引入以來，梅洛已成為最成功的「改良葡萄」，其品質大有改觀。
在美國西岸地區，由於梅洛不含粗單寧，釀製的酒已成為佳人飲用的時髦酒。索諾馬的鹿躍(stag'sleap)和馬坦薩斯灣(matanzascreek)精心釀製的梅洛酒也不錯
葡萄酒名字裡的「赤霞珠」 「梅洛」 「西拉」 是什麼意思？
3樓：o0迷茫長頸鹿
赤霞珠，梅洛，西拉是三種紅葡萄品種，用於釀製葡萄酒的。三種葡萄的特點都有所不同，口感也不一樣。
梅洛（merlot）葡萄酒的口感：梅洛屬於早熟的紅葡萄品種，根據葡萄成熟度不同，其風味大致可以分為兩大類。第一類風味是最為普遍的，來自生長在炎熱氣候下的正常成熟梅洛葡萄，或是溫和氣候下過熟梅洛葡萄，這類葡萄所釀成的葡萄酒，通常帶有黑色水果風味（黑莓、黑李子、黑櫻桃等），酒體豐滿，酸度介於中等到偏低之間，酒精含量高，單寧柔和，含量適中，有些過於成熟的葡萄所釀成的葡萄酒還帶有水果蛋糕和巧克力風味。
第二類風味不太普遍，但更富有優雅之美，這類葡萄酒主要採用生長在溫和偏冷地區的梅洛葡萄釀製而成，帶有紅色水果風味（士多啤梨、紅色漿果、李子等），有一些甚至帶淡淡的植物味（雪松），單寧和酸性物質比第一類略高。
西拉（shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亞最具代表性的紅葡萄品種，在澳洲的炎熱氣候下表現得近乎完美。這裡的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現出來，於是澳洲西拉葡萄酒在全球風靡一時。
澳洲幾乎所有產區都種植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴羅薩谷（barossa valley）所產的西拉葡萄酒最富盛名，那裡氣候炎熱乾燥，所產的葡萄酒口感濃厚，最引入注目是一些珍貴的百年老藤西拉葡萄酒，風格更是獨特，帶有濃郁的泥土和香料風味，並伴有黑色巧克力的甜香，單寧充沛柔順，酒體厚重。澳洲西拉葡萄酒有時為了增加酸度，會與維歐尼（viognier）葡萄混釀。
赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠屬於晚熟的紅葡萄品種，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高單寧，香氣濃郁，所以它能釀造出顏色深濃,風味濃郁,單寧厚重的紅葡萄酒。這類酒通常有著青椒和黑色漿果（如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等）的香氣，酒體豐厚結實，酒力強勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙燻、焦糖、青椒等風味。
4樓：東方盛禮酒業
「赤霞珠」 「梅洛」 「西拉」是常見的葡萄酒品種
葡萄酒中的：西拉,梅洛,加本力是什麼意思？
5樓：
1、西拉是乙個古老的葡萄品種。原產法國。果穗中等大，平均重275克，圓錐形，有副穗。
果粒著生較緊密，平均粒重2.5克，圓形，紫黑色，果皮中等厚，肉軟汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6%，含酸量0.
7%；北京地區8月下旬成熟，為中熟品種。抗病力較強。西拉是釀製乾紅葡萄酒的良種。
2、merlot，以「梅洛」、「美樂」的稱謂最為廣泛，是一種18世紀末才出現的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產區都有種植，佔了總的葡萄種植面積的58%，同時也是法國最為廣泛種植的葡萄品種。在法國以外，還廣泛種植於美國、義大利和東歐等世界各個地區。
3、加本力蘇維翁是乙個葡萄的品種名稱，又叫赤霞珠。因為這款葡萄適應性強易於種植，所以是世界範圍內各葡萄酒產酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。因此每個葡萄酒產酒國家的多個品牌，都有以這個品種釀製的葡萄酒。
赤霞珠酒體厚重，單寧強勁。在國內名氣最大的、以赤霞珠為主要品種釀製的葡萄酒，就是拉菲。
6樓：
1、西拉
西拉（syrah/shiraz）又稱席拉、拉子，是釀製乾紅葡萄酒的良種，是起源於法國北隆河谷（又稱羅納河谷）的一種葡萄，當地用於釀造a.o.c紅酒。
在法國和歐洲各地寫作「syrah」， 在澳大利亞、南非等新世界產區寫作「shiraz」。
西拉能賦予酒獨特誘人的香氣、複雜且有筋骨的口感，使酒不很濃郁但很豐滿，質量穩定能進行很好的陳釀。在南非表現很像赤霞珠。
2、梅洛
梅洛（merlot）別名美樂、梅樂、梅鹿汁、梅鹿輒。在法國波爾多與其他名種（如赤霞珠等）配合生產出極佳乾紅葡萄酒。
果穗單歧肩，圓錐型，果穗平均重333.3克，最大果穗重400克，果粒近圓形，紫黑色，單果重1.5克，出汁率72.
9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8個。
3月上、中旬萌芽，4月中旬開花，7月中旬果實成熟，生長期平均136天左右，有效積溫2612.8℃。適應性強，抗病力中等，果實成熟期一致。
3、加本力
加本力（cabernet sauvignon）是乙個葡萄的品種名稱，又叫赤霞珠，也稱解百納、解百納索維濃、蘇味濃，是有君王之尊的紅色葡萄品種。因為這款葡萄適應性強易於種植，所以是世界範圍內各葡萄酒產酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。
果穗長圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，最大果穗重300克，果藍黑色，近圓形。單果重1.3克，出汁 率72.
7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83個。
3月中、下旬萌芽，4月中旬花開，7月下旬至8月上旬成熟，生長期平均143天左右，有效積溫2732.3℃。該品種適應性較強，抗病力中等。
7樓：g子云
美樂（梅洛）(merlot) 是世界上最流行、最受歡迎的葡萄品種之一，其國際地位恐怕只有赤霞珠(cabernet sauvignon)才能與之較高下。美樂是赤霞珠最好的親姊妹，源產於法國的波爾多，是目前波爾多種植面積最廣的葡萄品種，和赤霞珠恰恰相反，美樂的特點是果香甜美，單寧柔順，容易入口，很受初學者的喜愛。
西拉子/西哈(syrah/shiraz)是法國北隆河地區的明星葡萄品種，所釀出的酒顏色深，帶有特有的黑胡椒和薄荷的香氣，酸度和單寧非常高，耐久存;而在炎熱的南隆河地區，西拉則主要用於調配。、
加本力蘇維翁是乙個葡萄的品種名稱，又叫赤霞珠。因為這款葡萄適應性強易於種植，所以是世界範圍內各葡萄酒產酒國家都廣泛種植的紅酒釀酒葡萄品種。因此每個葡萄酒產酒國家的多個品牌，都有以這個品種釀製的魯比納葡萄酒。
赤霞珠酒體厚重，單寧強勁。在國內名氣最大的、以赤霞珠為主要品種釀製的葡萄酒，就是拉菲。
8樓：匿名使用者
你說得這些只是葡萄得品種，比如說瓦卡多西拉，西拉就是告訴你這款酒是用西拉釀造得，柏威睡美人珍藏佳美娜乾紅，佳美娜也是它的葡萄品種。當然也有混釀得，如果混釀得他會標上成分最多得那一種葡萄。
梅洛紅葡萄酒的介紹
9樓：小飛
梅洛又常譯作美樂、梅鹿輒等，是一種廣受青睞的優質波爾多品種，在世界各地普遍種植。果粒中等偏小，球形、青黑色，皮厚一般，果肉多汁。由梅洛釀成的酒顏色較赤霞珠的淺，單寧含量低、酸度也弱，因此是款適宜在年輕時就飲用的酒；同時也是一款易被初涉者接受的酒。
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