1樓：楊芳芳
可以將半生不熟的公尺飯鏟在另乙個容器，再用筷子在飯上戳一些洞，最後放到蒸鍋內蒸。
公尺飯蒸不熟的原因有：
1、水放的少了；
2、火候的問題；
3.可能電飯鍋漏氣了。
用電飯鍋蒸公尺飯 沒熟 怎麼才能把公尺飯在弄熟？
2樓：楊芳芳
可以將半生不熟的公尺飯鏟在另乙個容器，再用筷子在飯上戳一些洞，最後放到蒸鍋內蒸。
公尺飯蒸不熟的原因有：
1、水放的少了；
2、火候的問題；
3.可能電飯鍋漏氣了。
3樓：匿名使用者
網上轉錄：
辦法1:
先將半生不熟的公尺飯,從鍋底鏟松(不讓鍋底有鍋巴),再加適量開水,用筷子在鬆飯戳一些氣眼(要戳到鍋底),然後,大火燒開見蒸汽後,小火燜一會.飯就熟了(鍋底沒有厚糊鍋巴).
辦法2:
先將半生不熟的公尺飯鏟在另一容器內,用筷子在鬆飯戳一些氣眼.再放到蒸鍋內蒸,
辦法3:
最快的是:在蒸鍋的蒸格鋪上乾淨紗布,將半生不熟的公尺飯直接倒在紗布上蒸.
辦法4:在半生不熟的公尺飯內加點開水,放進微波爐轉.
做稀飯辦法4:加開水,或水燒開後,再將半生不熟的公尺飯倒入,開鍋後注意攪動以免生鍋.
做其他食品:
辦法5:將將半生不熟的公尺飯與肉末,加鹽調和後,裝入整節蓮藕的空洞中,然後放到蒸鍋內蒸,可以做香噴噴的藕公尺飯團.
辦法6:將將半生不熟的公尺飯與肉末,加鹽調和後,裝入掏空的整節苦瓜筒內,然後放到蒸鍋內蒸,可以做美味的苦瓜飯糰.
電飯煲蒸公尺飯沒蒸熟怎麼辦
4樓：匿名使用者
電飯煲蒸公尺飯沒蒸熟的解決：
1、如果公尺飯夾生，可以用筷子在公尺飯裡均勻扎幾個直通鍋底的洞。
2、適當加些溫水重新燜一次。
3、然後等電飯煲跳到保溫狀態之後就可以了。
5樓：滅臭蟲專家
先將半生不熟的公尺飯,從鍋底鏟松,再加適量開水,用筷子在鬆飯戳一些氣眼要戳到鍋底,然後,大火燒開見蒸汽後,小火燜一會.飯就熟了
先將半生不熟的公尺飯鏟在另一容器內,用筷子在鬆飯戳一些氣眼.再放到蒸鍋內蒸,
最快的是:在蒸鍋的蒸格鋪上乾淨紗布,將半生不熟的公尺飯直接倒在紗布上蒸
在半生不熟的公尺飯內加點開水,放進微波爐轉. 做稀飯
加開水,或水燒開後,再將半生不熟的公尺飯倒入,開鍋後注意攪動以免生鍋.
做其他食品:
將將半生不熟的公尺飯與肉末,加鹽調和後,裝入整節蓮藕的空洞中,然後放到蒸鍋內蒸,可以做香噴噴的藕公尺飯團
將將半生不熟的公尺飯與肉末,加鹽調和後,裝入掏空的整節苦瓜筒內,然後放到蒸鍋內蒸,可以做美味的苦瓜飯糰.
6樓：仇池先生
電飯煲的磁缸壞了，去換乙個吧。
不用電飯煲怎樣蒸公尺飯？
7樓：青春離線
蒸公尺飯的做法
用料：大公尺半碗、瓷碗乙隻
1、首先先在瓷碗裡加入半碗大公尺（大公尺的量專按需求決定）屬。
2、淘洗一遍之後加冷水，水要超過公尺一厘公尺左右，然後泡半小時。
3、半小時之後，大公尺吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。
4、然後在鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。
5、蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。
6、開啟鍋蓋，即可食用（大公尺淘洗的次數不要太多，不然營養會流失）。
8樓：a羅網天下
可以用家裡的不鏽bai鋼盆du
蒸公尺飯。
不鏽鋼zhi盤子蒸公尺飯操作步驟如下dao：
1、用家裡專吃飯的小碗，抓屬三把大公尺，淘洗乾淨，如果擔心蒸的時間過長，可以將公尺浸泡的時間就一些；
2、浸泡後把公尺放入不鏽鋼盆中，保持碗裡的水漠過公尺大約半指左右，喜歡吃幹點的，就稍微少放點，喜歡吃濕點的，就稍微多放點，上鍋蒸30分鐘，關火悶10分鐘。
3、等時間到了就可以出鍋，即便可以食用香噴噴的公尺飯了。
9樓：咿婷
工具/原料
不鏽鋼小盆
蒸鍋方法/步驟
1把要蒸的大公尺洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。回
然後加入熱水，答讓水沒過大公尺，可以多加些熱水。將大公尺在水中泡上1-2個小時。
2在蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4厘公尺的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。
3開啟爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準備將泡的大公尺液面調好，然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4在蒸之前看一下泡大公尺的液面。如果水沒過大公尺很多的話，就倒出一些，讓公尺在水下1厘公尺以上就好。
5從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的公尺蒸大約30分鐘公尺就能蒸熟啦。
10樓：別碰我心拜拜
1、把抄公尺粒舀在湯鍋裡，淘乾淨公尺，bai最後往鍋裡倒水，du到水量大約超過公尺zhi粒表面乙個指甲蓋高度，dao蓋上蓋，放電磁爐上煮。
2、等到煮開了，它會從蓋子裡溢位來，此時要把蓋子傾斜，不要蓋死。
3、等它慢慢把水收幹了，就差不多好了，可以拿一粒嚐嚐軟硬度。
沒有電飯煲，沒有電磁爐，怎麼做公尺飯啊，蒸公尺飯可以嗎？
11樓：光陰的筆尖
可以的，很多飯店裡公尺飯都是蒸的。
蒸出來的公尺飯更蓬鬆更香一點。
微波爐就可以蒸，用微波爐專用的蒸飯容器，一般在買微波爐時會配有乙個蒸飯煲，用它來做公尺飯是最合適不過。
12樓：
可以的。在燃氣灶上放乙個鍋，鍋裡加上水（水夠把公尺飯蒸熟而不幹的量），在水中放入支架，支架上放乙個碗（碗的大小根據自己吃的公尺飯的量確定），碗中加入大公尺和水，水一定要淹過大公尺1.5厘公尺，最後蓋上鍋蓋，蒸大約15到20分鐘左右即可。
13樓：
微波爐呢？燜燒杯都可以。有辦法蒸，就有辦法做公尺飯了。
電飯鍋裡的剩公尺飯可以直接加熱嗎?
14樓：公貓哲學
當然可以，只要往鍋裡加一點水，然後把剩下的公尺飯壓平，能夠讓它均勻受熱，然後直接加熱就好了，其實就是進行了第二次蒸公尺飯的過程。
一般公尺飯的製作過程：
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的公尺飯會更加潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素b1損失會超過30%，如果撇去公尺湯水，維生素損失超過40%；
3、公尺飯做夾生了，可倒點公尺酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯；
5、做公尺飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈」飯多儲存5%的蛋白質，18%的維生素b1，燜飯也有利於儲存營養。
15樓：默默的珂
可以的。加熱時，加點熱水，把飯粒盡可能的弄散，尤其是大塊的飯糰要弄開，然後像正常電飯鍋煮飯一樣做就可以了。
電飯鍋蒸公尺飯
主料：公尺一碗
做法：1.首先，把公尺放進電飯鍋裡面。如果放一碗公尺的話，會蒸出來2碗公尺飯，乙個人吃夠了。如果兩個人吃的話，可以放2碗公尺，這樣就有4碗飯。
2.然後倒入適當的水，把公尺洗乾淨。
3.把水倒進電飯鍋，然後拿個舀公尺飯的木勺子，把公尺攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉。
4.公尺淘乾淨以後，放入適當的清水。
5.水的多少根據公尺的多少來確定，水和公尺的比例為1：1比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那只碗來印一下水。
6.然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨，把內膽放到電飯鍋裡面，蓋上蓋子，插上電飯鍋的電源，按下電源鍵開始蒸公尺飯。
7.如果電源接入沒有問題的話，電飯鍋的指示燈就會亮起。大約需要半個小時到40分鐘左右公尺飯就可以蒸好。
8.公尺飯蒸熟以後電飯鍋會自動跳閘到保溫狀態，再稍等大約10分鐘片刻就可以開始吃了。
16樓：匿名使用者
在不粘鍋的前提下把所有公尺飯從鍋底刨松然後均勻的撒上一些水（兩個人的飯量的話大約1/4 玻璃杯）放到煮飯檔上它就自動加熱了.
17樓：和幾乎不可很快
放些水，在加熱。每個電飯鍋的效能一樣，放的水不一樣多。
18樓：蘑菇蘿莉
可以的 加點水再直接調到公尺飯就行
電飯煲夾生飯怎麼煮熟，夾生飯可以再蒸一下嗎
19樓：30秒不
方法一：如果公尺飯全部夾生，那麼可以用筷子在公尺飯裡扎幾個直通鍋底的洞，適當加些溫水重新燜一次。先在中間扎乙個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多扎幾個，要均勻。
方法二：如果公尺飯只是表面夾生，那麼將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。
表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。
方法三：如果公尺飯區域性夾生，那麼在夾生處扎洞就好了，然後加適量溫水接著燜。如果不確定還有沒別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續燜熟。
方法四：還可以在飯中加兩三勺公尺酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現象。把整鍋飯攪動均勻，然後加上適量的公尺酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有公尺酒的清香，吃起來更加可口。
但是對酒精過敏的人要注意不能用這種方法。
方法五：把夾生飯打散，按500克公尺50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內，用文火燜至黃酒揮發，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。
01夾生飯可以再蒸一下嗎
能。公尺飯夾生了還能蒸熟的，只是需要一些小技巧。
常見解決夾生飯的方法有以下三種：
扎小洞如果電飯煲有問題或者是水不夠的話，都會導致公尺飯出現有夾生的情況。這個時候很多人都會選擇直接倒掉，這是一種十分浪費的行為。專家提醒，其實如果公尺飯夾生的情況不怎麼嚴重的話，完全可以挽救。
首先可以用筷子在公尺飯中扎乙個個小洞，然後再往小洞中放入少許的開水，之後再將爐火重新開啟。十分鐘後即可食用，基本公尺飯已經沒有夾生的現象了。
而且利用這種方法重新煮過的公尺飯不僅沒有夾生的情況，同時口乾也能改善很多，並不影響我們的正常食用。但是這種方法僅僅作用於情況較輕的夾生現象，如果嚴重的話應該另想方法。
公尺酒發現公尺飯存在有夾生的情況，這個時候聰明的主婦不應該胡亂的翻動夾生飯，這樣反而會措施最有的挽救措施。最正確的做法很簡單，只需要按10∶1的公尺酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒，接著把鍋放回爐子上並且用文火繼續燜煮一段時間，大約十分鐘時間後即可食用。這個時候黃酒已經基本發揮，公尺飯的夾生情況也得到有效緩解了。
而且用這種方法挽救的夾生公尺飯中，並沒有黃酒的氣味，而且還會更加的糯香。因此在平時生活中，廚房中應該隨時準備些黃酒，以備不時之需。
泡飯如果公尺飯夾生情況比較嚴重的話，以上這兩種方法基本是沒有作用的，但這個時候也沒有到浪費這一鍋飯的地步。
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